П_опт = 20 967,39 – 16 575,01 = 4 392,38 руб.

    Прибыль от оптовой реализации 222 (60 % от объёма производства) тонн составит:

    П_опт = 4 392,38 х 222 = 975 108,36 руб.

    Прибыль от розничной  реализации 1 тонны составит:

    П_роз = Выр – Себ-ть

    П_роз = 25 160,87 – 16 575,01 = 8 585,86 руб.

    Прибыль от розничной реализации 148 (40 % от объёма производства) тонн составит:

    П_роз = 8 585,86 х 148 = 1 270 707,28 руб.

    Общая прибыль от продажи  хлеба «Хлебцы  докторские новые» составит:

    П_общ = П_опт + П_роз

    П_общ = 975 108,36 + 1 270 707,28 = 2 245 815,64 руб.

Общий прирост прибыли  от производства составит:

Sприбыли = 2 158 576,00 + 2 245 815,64  = 4 404 391,64 руб. 

3.2. Предложение 2 – повышение качества продукции

 

    Хлеб  – это продукт, который должен быть реализован в течении 24 часов, но это не всегда получается. Для решения данного вопроса я планирую ввести в эксплуатацию линию по герметичной упаковке хлебобулочных изделий, в результате чего хлебо – булочные изделия можно реализовывать в течении 72 часов.

    В ходе проведения маркетинговых  исследований был  составлен график наиболее важных характеристик  при покупке хлебобулочных  изделий. 

    

    По  статистике ОАО «Арзамасский хлеб» возвратность хлебо – булочных изделий без упаковки составляет 15 % от объёма отгрузки. На основании показателей 2006 года рассчитаем дополнительную прибыль, которую предприятие сможет получить при внедрении герметичной упаковки. 

Расчёт  экономического эффекта  от внедрения предложенных мероприятий

Таб.5

 

Заключение

 

    Главная цель хозяйствующего субъекта современных условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без эффективного управления капиталом. Поиски резервов для увеличения прибыльности предприятия составляют основную задачу управленца.

    Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и предприятием целиком и полностью зависит результат деятельности предприятия в целом. Если  дела на предприятии идут самотеком, а стиль управления в новых рыночных условиях не меняется, то борьба за выживание становится непрерывной.

    Объектом  исследования данной курсовой работы выступает ОАО «Арзамасский хлеб». Это предприятие пищевой промышленности, занимающееся выпуском и реализацией хлебобулочных изделий. Как и большинство бывших государственных предприятий, ОАО «Арзамасский хлеб» в настоящее время находится в тяжелом финансовом положении, связанном с усилением конкуренции, устареванием материально – технической базы и налоговой политикой государства.

    Анализ  производственно – хозяйственной деятельности предприятия позволил выявить следующие отрицательные явления в его деятельности:

• увеличение кредиторской задолженности;
• рост и большой объём дебиторской задолженности;
• ухудшение показателей ликвидности и как результат ухудшение финансовой устойчивости предприятия.

    Все выше перечисленные показатели могут привести предприятие к банкротству. Предложения по укреплению финансовой устойчивости:

    1. Расширение ассортимента продукции  (выпуск хлебобулочных изделий с лечебными свойствами):

• хлеб "Славянский" на основе йодированных дрожжей;
• "Хлебцы докторские новые" с отрубями.

    2. Улучшение качества продукции:

    введение  в эксплуатацию линии, по герметичной  упаковке хлебобулочных изделий.

 

Список литературы

 

1. Филатов О.К. – Планирование, финансы, управление на предприятии: Практическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2004 – 384 с.
2. Котлер Ф. –Маркетинг менеджмент. – СПб: Питер, 2000 – 752 с.
3. Филатов О.К., Маргулис Е.И., Рябова Т.Ф. – Экономика предприятий пищевой промышленности. Учебник для вузов. – М.: Гуманитарный центр «Монолит», 2001  - 496 с.
4. Минаева Е.В., Филатова Л.О., Александрова М.В. – Экономика предприятия: ситуационные задачи и алгоритмы их решения, концепции  развития. Учебное пособие. – М.: Пищепромиздат, 2002. – 164 с.
5. Бараненко С.П., Шеметов В.В.: Стратегическая устойчивость предприятия. – М.: Центрополиграф, 2004 г. – 493 с.
6. Шведенко В.В., Тяжов А.И., Керпелева А.В., Николаев Н.Г., Брагина З.В., Клещев А.Г. Маркетинговая концепция: в системе понятий и категорий, в схемах, графиках, тестах, задачах и упражнениях. – Кострома. Изд-во Костромского госпедуниверситета им. Н.А.Некрасова. 1998. –117  с.
7. Орлов Б.Л., Осипов В.В. Управленческий и финансовый анализ деятельности предприятия. Учебное пособие. – 2 – е издание – М.: Пищепромиздат, 2001 г. – 216 с.
8. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 1998. – 336с.
9. Семенов В. М., Баев И. А., Терехова С. А. и др. Экономика предприятия. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.- 184с.
10. Савицкая Г.В.   «Анализ хозяйственной деятельности предприятия»: Учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 400 с.
11. Риполь-Сарагоси Ф.Б., Рагрин В.Н. «Основы финансового анализа»: Учебное пособие.–Ростов н/Д: Рост. гос. Строит. ун-т, 1999. – 112 с.  
12. Журнал "Экономист"–№ 10, 1998
13. ГорфинкельВ.Я., Купряков Е.М., ПрасоловаВ.П.– Экономика предприятия: Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 367с.
14. Бородина Е.И. Финансы предприятия – М.:ЮНИТИ, 1995 г.–257 с.

 
 

Приложение.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Номенклатура  выпуска продукции  на ОАО «Арзамаский  хлеб»