Совершенствования конкурентоспособности продукции предприятия

Источник: собственная разработка 

     Исходя  из представленных в табл. 2.5 данных и учитывая, что, ЗАО «Партнер» планирует работать именно в сегменте массового выпуска своей продукции, основным конкурентом является - ОАО «Калинковичский мясокомбинат» (далее – ОАО «КМК»), т.к. он занимает большую долю на рынке. У ЗАО «Партнер» продукция более конкурентоспособна по технологии и цене.

     Из  всего объема продукции, реализованной  УП ФХ «Автюки»  наибольшая часть продана на территории Гомельской области, где продукция предприятия широко известна и популярна. Во многом это обеспеченно благодаря фирменной торговле, в которую поступает более 20% продукции предприятия. На местном рынке УП ФХ «Автюки» имеет преимущества перед конкурентами в развернутости фирменной торговой сети, в оперативности доставки товаров, а так же в стоимости транспортных расходов, так как на предприятии имеется свой транспортный цех. Цены на продукцию ниже цен конкурентов. 70% в цене занимает основное сырье (мясо говядины и свинины) которое производиться из скота собственного выращивания. Эта особенность благоприятно влияет на реализацию и качество продукции. Продукция в торговлю поступает всегда свежей, качественной и по доступным ценам, что дает предприятию не накапливать остатки более чем 1,5т на складе.

     Источниками информации при маркетинговых исследованиях в УП ФХ «Автюки» являются анкеты  и результаты проведенного анкетирования, расчет показателей удовлетворенности потребителя по ассортименту, вкусовым качествам, упаковке, маркировке, цене и другим показателям, опросы специалистов и потребителей, жалобы. Обработка полученной информации заключается в анализе баллов, выставленных потребителем и подсчете общей бальной оценки по каждому показателю. Все аспекты работы, процедуры анализа и оценки удовлетворенности потребителей отражаются в отчетах.

     Выявленные неудовлетворенные ожидания потребителей анализируются отделом маркетинга, и принимается решение о разработке путей улучшения деятельности организации. Результаты систематической оценки удовлетворенности потребителей  хранятся в архиве.

     Результаты последнего исследования показали о 90% удовлетворенности потребителей продукцией УП ФХ «Автюки». Первые исследования, проведенные в 2002 году с началом работы колбасного производства, дали 55% результат удовлетворенности.

     Ассортимент трех предприятий изменяется достаточно хаотично, цены на продукцию УП ФХ «Автюки» немного ниже цен конкурентов. По качеству выпускаемой продукции и вкусовым характеристикам продукция УП ФХ «Автюки» прочно укрепилась на рынке сбыта. Каждое из предприятий имеет достаточно стабильную сбытовую сеть, и постоянно  борются за привлечение новых потребителей.

     Ситуация  сложившаяся на рынке мясной продукции  Мозырского района отражена в табл. 2.6. 

Таблица 2.6. Сравнение среднемесячных показателей основных конкурентных предприятий за 2007 год

  Источник: собственная разработка 

     Таким образом, можно сделать вывод, что  предприятия имеют приблизительно одинаковые позиции на рынке.

     УП  ФХ «Автюки»  незначительно уступает своим конкурентам по широте ассортимента. Это немаловажное преимущество, т.к. это позволяет удовлетворить вкусы разных потребителей в большем объеме. То есть УП ФХ «Автюки» старается строить свою ассортиментную политику таким образом, чтобы все потребители страны нашли в нашем ассортименте «свой» товар. Недостатком, выявленным по итогам данной таблицы является то, что УП ФХ «Автюки» не осуществляет затрат на рекламную компанию ни своего товара, ни в целом предоставляемых услуг клиентам.

     Планирование ассортимента имеет целевую направленность и стремится наиболее полно использовать потенциальные возможности предприятия. 

     Целью ассортиментной политики на УП ФХ «Автюки»  является определение набора товаров, обеспечивающих успех предприятия на рынке и обеспечение получения прибыли.

     Решения при планировании товарного ассортимента принимаются специалистами на основе следующих данных:

      - выявлена потребность рынка;

      - наличия у предприятия финансовых возможностей;

      - наличия перспективы получения от продукта прибыли.

     В основе повышения конкурентоспособности  продукции лежат пути улучшения  ассортимента и качества, которые  напрямую зависят от технического оснащения  предприятия. Предприятие стремится  к улучшению качества продукции  и дальнейшему расширению ассортимента производимой продукции. Постоянно идет работа над созданием и освоением новых видов продукции.

     Распределение произведенной продукции осуществляется на основе принятых заместителем директора по маркетингу  заявок  по многочисленной торговой сети. Также  часть продукции распределяется среди торговых посредников и по заключенным договорам. Такая ситуация связанна с тем, что производимые изделия являются пищевыми продуктами частого употребления с широким диапазоном разброса потребителей.

    Таким образом, сбытовая сеть предприятия  представлена:

      - розничными посредниками,

      - оптовыми посредниками,

      - собственной фирменной торговой сетью,

      - торговой сетью.

     Предприятие можно охарактеризовать экстенсивным типом сбыта.

     Основными каналами распределения продукции  для УП ФХ «Автюки» является торговая сеть и собственная фирменная торговля (три магазина  «Данко»). Конфигурацию этих каналов можно назвать относительно постоянной.

     Однако  следует отметить, что объем сбыта  по отдельным регионам области и степень его однородности и стабильности различается. Стабильность каналов распределения неодинакова для географических рынков предприятия.

     Наибольший  объем сбыта в фирменной  торговой сети. Она же является и наиболее стабильной. Торговая сеть  г. Мозыря и г. Калинковичи, г. Гомеля и г.Речицы  также отличается постоянными объемами сбыта.

       Отдельно выделяют магазины РУП  «Сахарторг», ЧТУП «Инструмент»  в г. Гомеле, которые на протяжении  длительного времени  имеют  постоянные объемы сбыта продукции производимой УП ФХ «Автюки». Однако, остальная торговая сеть г. Гомеля не отличается стабильностью заказов. Стабильная  ситуация наблюдается в г.Ельске, г. Речице.  Относительной стабильностью также отличаются оптовые посредники  и предприятия общественного питания, предприятия школьного и студенческого питания.

     Основной  функцией всех участников каналов распределения  является наибольший объем реализации продукции. Привлечение потребителей и обеспечение их наибольшей удовлетворенности. Все каналы распределения работают на взаимовыгодных условиях, на основании заключенных договоров или соглашений.

     Основным  направлением маркетинговой политики на внутреннем рынке является работа по дилерским договорам, которые заключены с рядом белорусских предприятий. Основные направления товарной политики – постоянное расширение ассортимента за счет новых пользующихся спросом изделий. В области товарооборота - увеличение товарооборота за счет собственных точек реализации.

     На  данный момент имеются излишки реализованной продукции - около 15% от объема производства, а также назревает необходимость полной модернизации производства, поэтому есть существенные перспективы дальнейшего увеличения качества продукции. Анализ состояния конкурирующих организаций показывает, что очень серьезная проблема в области сбыта, для этого необходимо внедрение рекламного плана, который позволит завоевать рынок.

     Проведем  сравнительную характеристику предприятий – конкурентов по наиболее важным критериям  значимости (табл.2.7).

     Оценка  экспертами наиболее важных критериев значимости и расчет коэффициента конкордации представим в приложении Л. 

     Таблица 2.7. Сравнительная характеристика предприятий - конкурентов УП ФХ «Автюки» по наиболее важным критериям  значимости

     Источник: собственная разработка 

     Как видно из табл. 2.7, ОАО «Калинковичский мясокомбинат» имеет наилучшую конкурентную позицию, УП ФХ «Автюки» незначительно уступает ему. Наихудшую конкурентную позицию имеет ЗАО «Партнер». Однако, имеет наилучшие показатели столь значимых критериев, как цена и сбыт.

     На  основании данных табл. 2.7 построим многоугольник конкурентоспособности (рис.2.1). 

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Рисунок 2.1. Многоугольник конкурентоспособности 

     Таким образом, УП ФХ «Автюки» имеет не самую лучшую позицию на рынке по финансовому состоянию, предпродажной подготовке, элементам внешней политики и выбранной маркетинговой  концепции, что может привести к потери доли, рынка.

     Для повышения конкурентоспособности  предприятия, необходимо проанализировать конкурентоспособность выпускаемой  продукции, сравнить ее с аналогичными товарами у конкурентов и разработать мероприятия по поддержанию достигнутого положения и  возможности повышения в будущем. 

     2.3. Анализ конкурентоспособности продукции УП ФХ «Автюки» 

     В рамках данного дипломного проекта  проведем оценку четырех видов колбасных изделий.

     Конкурентоспособность оценим на основе сравнения параметров товара как отношения индекса  конкурентоспособности по техническим  параметрам к индексу по экономическим  параметрам.

     За  эталон принимаем аналогичный товар  самого конкурентоспособного предприятия – ОАО «Калинковичский мясокомбинат».

     Для проведения анализа конкурентоспособности  необходимо определить:

     1) вкусовое качество выпускаемой продукции;

     2) сроки хранения;

     3) калорийность;

     4) цена.

     Для оценки органолептического качества конкурирующей продукции использовался экспертный метод оценки. Для оценки используем данные по всем конкурентам данного продукта. Параметры для оценки и данные для расчета представлены в табл. 2.8 – 2.12.