Анализ ассортимента и оценка качества шубно-меховых изделий

3.Стрижка - необходимая операция  выравнивания высоты волосяного  покрова, особенно при имитации  ценных видов пушнины (при обработке  кролика под котика, при выпуске  облагороженной овчины и др.).

4. Эпилирование - процесс подрезания остевого волоса, за счет чего волосяной покров становится мягким и шелковистым. Принцип основан на различной жесткости (степени упругости) остевых и пуховых волос.

5. Люстрирование - нанесение на волосяной покров водного раствора муравьиной кислоты и этилового спирта. После нанесения раствора овчина складывается по хребту волосяным покровом внутрь и направляется на глажение.

6. Глажение - операция термомеханической  обработки волосяного покрова  шкуры, во время которой происходит  распрямление волоса, появляется  его блеск.

Готовые к пошиву шкурки подвергают следующим этапам:

1. Моделирование - процесс  разработки моделей, выполнение  образца модели и рассмотрение  его на художественном совете. Особенность моделирования меховых  изделий - мода влияет на фасон  изделия и на вид полуфабриката;

2. Конструирование;

3. Скорняжное и пошивочное  производство:

3.1. Производственная группировка  шкурок - операция подбора однородных  шкур на изделие;

3.2. Наборка и складка шкурок на изделие - операция подбора одинаковых по товарным свойствам шкурок с учетом рационального использования их полезной площади и правильного расположения на деталях изделия;

3.3. Удаление пороков и  раскрой шкурок на изделия;

3.4. Раскрой шкурок - эту  операцию осуществляют различными  способами:

• Простой - выкраивание пластинки;

• Роспуск - увеличение длины за счет ширины;

• Осадка - увеличение ширины за счет длины;

• Разбивка - из двух различных по длине шкурок делают одинаковой длины;

• Перекидка - из нескольких шкурок делают одну;

• Расшивка - увеличение шкурки за счет других материалов.

3.5. Сшивка, правка и отделка  меховых скроев;

3.6. Соединение (сборка) мехового  скроя, приклада и подкладки в готовое изделие;

3.7. Отделка готовых изделий

 

1.6 Хранение, упаковка и маркировка меховых изделий

 

Сначала остановимся на хранении пушно-мехового сырья. Оно может быть кратковременным или долгосрочным.

Кратковременным считается хранение сырья не более одного месяца. Предельная продолжительность длительного хранения для шкур сухих способов консервирования не должна превышать 2 лет, для сырья мокросоленого и кислотно-солевого способов консервирования – 1,5 года (два зимних и один летний сезон).

Шкурки недообезжиренные, недосушенные, зараженные личинками моли или кожеедом, подозрительные на бактериальную зараженность, не подлежат длительному хранению, их направляют на переработку в первую очередь.

 Сырье мокросоленого консервирования направляют на длительное хранение в холодное время года при температуре не выше 4–10 °С, в остальное время – только при условии охлаждения помещения для хранения сырья до температуры не выше +5 °С. Шкуры собаки мокросоленые на длительное хранение не укладывают.

Пушно-меховое сырье складируют раздельно по видам, способам консервирования и стандартным градациям качества. Допускается при немногочисленных запасах сырья объединять шкурки нескольких кряжей, цветов, размеров, сортов и групп пороков, не смешивая шкурки разных видов и способов консервирования. Шкурки низкозачетные хранят отдельно от остального сырья данного вида (к низкозачетным относят шкурки с зачетом 25% и менее, а каракуль – с зачетом 13% и менее).

Шкурки дорогостоящих видов подвешивают на вешала или укладывают в закрытые фанерные ящики, картонные коробки, которые устанавливают на стеллажи. Шкурки недорогих пушных видов, например зайца, сурка, мелких грызунов, и меховое сырье для хранения помещают на стеллажи высотой от пола не менее 10 см. При этом шкурки россыпью укладывают в штабеля либо предварительно увязывают в пачки и (или) упаковывают в мешки и кладут в отдельные секции (ячейки).

Мокросоленые шкуры морского зверя, помещенные в полиэтиленовые пакеты, укладывают на хранение в бочки. Хранение всех видов сырья сухого консервирования можно осуществлять в контейнерах различной конструкции.

Допускается при недостатке площадей складского помещения хранение нестандартной овчины под навесом на асфальтированных площадках. При этом сырье укладывают на стеллажи высотой не менее 20 см в штабеля и укрывают брезентом. Допускается применение полиэтиленовой пленки в качестве дополнительного средства для защиты сырья от атмосферных осадков.

Для предохранения сырья от повреждения насекомыми проводят профилактическую и вынужденную (в случае появления насекомых) дезинсекцию помещения цеха и сырья, используя хлорофос, дихлофос или другие инсектициды в соответствии с инструкциями по их применению.

При укладывании на хранение сырье мокросоленого и кислотно-солевого консервирования подсаливают. Овчину укладывают фартучным или открытым способом, каждую шкуру подсаливают смесью хлорида натрия с антисептиками: гексафторсиликатом натрия или парад хлорбензолом.

Сырье сухого консервирования при укладывании на хранение пересыпают нафталином или парад хлорбензолом: пресно-сухое сырье – со стороны волоса и кожевой ткани, сухосоленое и квашеное – со стороны волоса. При хранении ценных видов пушнины применяют инсектициды, упакованные в мешочки или бумажные пакеты.

При хранении пушно-мехового сырья мокросоленого и кислотно-солевого консервирования температура в помещении с холодильной установкой должна быть в пределах от 0 до +5 °С; без холодильной установки – не выше 20 °С; относительная влажность воздуха 70–80%, при влажности ниже 70% штабеля сырья закрывают рогожей или мешковиной, смоченной крепким солевым раствором.

При хранении сырья пресносухого и сухосоленого консервирования, а также квашеного температура в помещении с холодильной установкой должна быть в пределах от 0 до +10 °С, без холодильной установки – от –10 до +25 °С, относительная влажность воздуха 55–65%.

В каждом помещении склада контролируют температуру и относительную влажность воздуха; показания психрометра заносят в журнал (летом – ежедневно, а в остальное время года – 1–2 раза в неделю).

При пониженной относительной влажности воздуха пол в помещении увлажняют, обрызгивая водой. Для просушки отсыревшие помещения проветривают в сухую погоду. При повышенной температуре воздуха помещение без холодильных установок проветривают в утренние часы.

Состояние сырья, хранящегося в штабелях, контролируют сопоставлением температур в помещении и внутри штабеля. Температуру внутри штабеля измеряют термометрами, вставленными в специальные желоба, вложенные в штабель при его закладке. Показания термометров заносят в журнал с мая по сентябрь включительно один раз в два дня; в марте, апреле, октябре, ноябре – еженедельно; с декабря по февраль включительно – один раз в две недели.

Если темп роста внутри штабельной температуры превышает темп роста температуры помещения в течение недели, то штабель считают неблагополучным и разбирают.

Маркировка меховых и овчинно-шубных изделий производится согласно требованиям ГОСТ 19878-74 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия.    Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение». Маркировку меха, меховых и овчинно-шубных изделий производят следующими способами:

1) нанесением отдельных  реквизитов;

2) проставлением клейма;

3) прикреплением товарного, контрольного ярлыков, тканевой  ленты.

Шкурки, меховые и овчинно-шубные изделия маркируют в соответствии с установленными для них характеристиками качества: кряжа, цвета, группы серебристости, размера, сорта, группы пороков (дефектов) и другими, предусмотренными действующими стандартами и техническими условиями.

Шкурки, меховые и овчинно-шубные изделия должны быть сложены в бунты, пачки, пары и комплекты одинаковыми партиями:

• по наименованию продукции;

• виду меха;

• виду обработки;

• типу;

• качеству;

• фасону, модели;

• размеру;

• росту.

Шкурки складывают в бунты и пачки в развернутом виде или предварительно сложенными вдоль средней линии хребтовой части волосяным покровом внутрь (овчина, опоек, жеребок, морской котик, калан, морской зверь, медведь). Верхняя и нижняя шкурки в пачке должны быть сложены кожевой тканью наружу.

Упаковка шкурок, меховых и овчинно-шубных изделий, частей шкурок и лоскута должна производиться в упаковочные материалы. В качестве упаковочных материалов применяется бумага оберточная марок А, Б, В, Г, Д, Е; бумага парафинированная, бумага водонепроницаемая, двухслойная; картон коробочный. При упаковке шкурок и изделий в тару должен быть вложен нафталин в хлопчатобумажных мешочках.

Деревянные ящики при упаковывании в них шкурок и изделий выстилают бумагой. После заполнения ящика шкурки и изделия сверху закрывают бумагой.

 

7.   Факторы, влияющие на качество меховых изделий

 

Основные требования, которые предъявляются к качеству пушно-меховых изделий, зависят от их назначения. Пушно-меховые изделия должны защищать тело человека от неблагоприятных внешних условий, обладать достаточной носкостью (долговечностью) при эксплуатации, сохранять свои свойства в течение продолжительного времени, отвечать требованиям гигиены, соответствовать силовым, энергетическим возможностям человека, обладать высокими, соответствующими современному направлению моды эстетическими свойствами и иметь определенные свойства, необходимые для скорняжно-пошивочных процессов. Пушно-меховые изделия изготавливаются в соответствии с техническим описанием моделей. Детали должны быть ровными и симметрично расположенными. Особое внимание уделяется подбору шкурок по оттенку, высоте волосяного покрова, его блеску, толщине кожевой ткани, которая должна быть одинаковой в одном изделии. Подкладка должна гармонировать с меховым верхом изделия, нитки, которыми выполнены швы, - соответствовать цвету кожевой ткани. Недопустимы захват волоса в шов, пропуски и просечки. Волосяной покров должен быть прочесан, очищен от пыли, жира и т. д. Не допускается наличие несвязанного красителя на волосяном покрове и кожевой ткани изделия из крашеного полуфабриката. Кожевая ткань изделия должна быть мягкой и пластичной, не должна "греметь".   С идентификацией сложно. Способы фальсификации это те же способы отделки менее ценных видов меха, например окраска рыжих лисиц или лиса-псовых гибридов в чернобурку и реализация под видом этой ценной пушнины. Или же это может быть фальсификация в готовом изделии, когда под видом изделия изготовленного из наиболее ценных частей шкурки (хребтовых частей) изделие шьют из боковин шкурки. В большинстве случаев мех будут идентифицировать по качеству опущения (соотношения ости и пуха - если конечно мех не стрижен или не щипан), качеству кожевой ткани - наличие темных пятен говорит как правило, о более низком сорте. На рынке чаще всего пытаются продавать кролика или сурка под видом норки. Настоящую норковую куртку отличает более жесткий мех с волосками одинаковой длины. У кролика же мех мягче, у сурка - разные по длине. Под видом стриженого бобра можно встретить меховую куртку из того же кролика или стриженой нутрии. Здесь можно дать такой совет: проверить мех на ощупь - мех бобра имеет более густой подпух и более длинный остевой волос, поэтому и теплее и ценится дороже.

Иногда за серебристую лису (чернобурку) выдают мех лисца или его еще называют лисопес, это помесь серебристой лисы и песца. Отличить их не так сложно: у лисца волос двухцветный, а у серебристой лисы (черно-бурой) волос имеет три цвета: серый, белый и черный на кончике. Мех куницы натурального цвета очень похож на соболя светлых окрасов. Менее носкую и намного более дешевую куницу отличить от соболя так же можно на ощупь: остевой волос меха куницы жестче, чем у соболя.

Оценка качества меховых изделий.

Качество меховых изделий определяется качеством подборки мехового верха, выполнения скорняжно-пошивочных работ. Изделия должны быть изготовлены в соответствии с требованиями нормативно-технической документации, описанием моделей и симметричным расположением деталей: - продольные и поперечные швы, соединяющие шкуры, не должны быть перекошены; - подборка шкурок по оттенку, блеску, высоте волосяного покрова должна быть очень тщательной; - подкладка должна гармонировать по цвету и качеству с меховым верхом; -подкладку и прокладку выкрашивают по основе, причем направление нити основы должно быть параллельно краевой линии меховых деталей; .-меховые изделия из крашеных шкурок не должны пачкать; -кожевая ткань должна быть мягкой; - швы выполнены прочными нитками под цвет кожевой ткани без захвата волос, пропусков и просечек, разглажены; - высота шва от 0,8 до 2 мм в зависимости от толщины кожевой ткани шкурок.

Такие пороки, как пятнистость волосяного покрова (окраска, блеск), вытертые и голые места, захват волоса в шов, перекошенность швов, наличие свалянного и закатанного волоса - недопустимы. Расположение шкурок: нестриженые шкурки кролика, сурка, норки, белки, красной лисицы, колонка, а также большинства весенних видов пушного полуфабриката обычно располагают столбиками; направление волоса сверху вниз или под углом (при подборе в «елочку» или «винтом»). Возможно поперечное направление волоса, но при этом способе раскроя шкурки должны быть порезаны и пришиты хребтовой частью к боковой.

Поперечные швы правой и левой полочки, а также рукавов и спинки должны совпадать. Шкурки стриженые или эпилированные кролика- под котик, ондатры, нутрии, крота и другие должны быть подобраны столбиками, однако направление волоса в них - снизу вверх (зачес). Шкурки завитковой группы (каракуль, мерлушка, яхобаб) должны быть подобраны так, чтобы направление волоса было сверху вниз; швы не должны быть заметными. На манжетах из нестриженых шкурок и шкурок завитковой группы направление волоса должно быть к локтевому шву рукава; из стриженых и щипаных - снизу вверх или к локтевому шву. Ватин, в зависимости от фасона изделий, на рукаве ставят на всю или на часть длины. Ватин должен быть пристегнут к меховому верху и бортам, на плечевых швах и посередине спинки. К рукавам ватин пристегиваю двумя строчками. Все швы должны быть хорошо отглажены и стачаны на скорняжной машине.