Труд и его социально-экономическая роль. Производительность труда

  При разработке режимов  труда и отдыха следует руководствоваться  следующими общими правилами:

1. Рациональное чередование работы и отдыха, как одно из средств предупреждения утомления, должно проводиться на всех работах;
2. При совершенствовании режимов труда и отдыха требуется учитывать воздействие условий труда на организм человека, его работоспособность;
3. Регламентированный отдых эффективнее, чем беспорядочные перерывы в работе, устанавливаемые по усмотрению работающих. Случайные простои из-за недостатков в организации труда и производства не могут считаться полноценным отдыхом, так как вызывают нарушения рабочего динамического стереотипа и отрицательные эмоции;
4. Содержание отдыха и его продолжительность должны быть подчинены одной цели – максимальному снижению утомления и обеспечению высокой и устойчивой работоспособности на протяжении рабочего дня (смены).

  23. Понятие внутрисменных  и суточных режимов  труда и отдыха. Рациональная сменность. 

  При решении  вопроса о рациональных режимах  труда и отдыха необходимо учесть специфику сельскохозяйственного  производства. Основное средство производства – земля. Дело приходится иметь с живыми организмами. Поэтому работники сельского хозяйства зависят от природных условий, фактора времени, особенно в напряженные периоды – посевная, уборка. В таких условиях руководствоваться твердыми, заранее разработанными режимами –невозможно. Поэтому в каждом конкретном хозяйстве устанавливают свои режимы труда и отдыха в зависимости от условий. Но все же при этом руководствуются некоторыми общими принципами.

  Поскольку работоспособность  человека меняется в течение смены  и суток, эти особенности физиологии человека также необходимо учитывать при разработке внутрисменных и суточных режимов труда и отдыха.

  Внутрисменный режим труда и  отдыха определяет общую продолжительность смены, длительность перерывов на внутрисменный отдых, их число и размещение во времени, а также продолжительность обеденного перерыва.

  Научно разработаны  типовые режимы труда и отдыха для работ различной тяжести, предусматривающие чередование работы с микропаузами (короткими перерывами между отдельными элементами операции) и перерывом на обед. Приводится пять вариантов типовых режимов труда и отдыха.

  Согласно рекомендации НИИ труда время регламентированных перерывов должно определяться на основе интегрального показателя, полученного в результате аттестации рабочих мест по условиям труда. Регламентированные перерывы включают перерывы на обед и кратковременные перерывы на отдых.

  Обеденный перерыв необходим не только для принятия пищи, но и для снятия утомления, накопившегося в течение первой половины рабочего дня. Эффективность этого перерыва зависит от правильного установления времени его начала, продолжительности и организации. Перерыв на обед целесообразно устанавливать в середине рабочего дня или с отклонением ± 30 минут. Продолжительность перерыва должна составлять 0,5-1 час.

  Кратковременные перерывы предназначены для уменьшения утомления, развивающегося в течение работы и личных надобностей. Время таких перерывов является частью рабочего времени и учитывается при нормировании труда. Согласно действующим нормативам продолжительность этих перерывов находится в пределах 4-9% от оперативного времени.

  Недопустим  перенос перерывов на конец рабочего дня с правом ухода с работы до конца смены. Длительные перерывы (30-40минут) нарушают рабочую обстановку и трудовой ритм и требуют дополнительного времени и определенного усилия на повторное врабатывание.

  Форма отдыха имеет существенное значение. Он может быть активным и пассивным. Для работ, требующих незначительных физических усилий и непрерывного напряжения, рекомендуется активный перерыв во второй половине дня. В основе активного отдыха лежит эффект Сеченова, суть которого состоит в том, что утомленные мышцы лучше и быстрее восстанавливаются не при полном покое, а при работе других мышечных групп, которые до этого бездействовали. Пассивный отдых целесообразен только при тяжелых физических работах, а также при работах с постоянным хождением.

  Длительность  рабочей смены  – 7 часов. Часовая выработка изменяется в зависимости от порядкового номера часа смены. Например, 1-й час работы – 100% (на кошении), во 2-й – 113%, 3-й – 103%, 4-й – 82%, 10-й, 11-й и 12-й часы – 40%. Удлинение смены мало эффективно. Обеденный перерыв в течение смены должен совпадать с самым низким уровнем производительности труда. Когда этот перерыв смещен в одну или другую сторону, сокращается время максимальной трудоспособности, во второй половине дня снижается длительность низкой трудоспособности. Перерыв на обед предоставляется обычно в середине рабочего дня и должен делить рабочий день на две примерно равные половины.

  Рациональный  режим труда и отдыха возможен при оптимальном построении режимов  в течение суток. При планировании работы смен необходимо учитывать  характер труда. Так, после физической нагрузки организм восстанавливается сравнительно быстро. На снятие же нервного напряжения требуется более продолжительное время.

  Продолжительность ежедневного отдыха между сменами должна быть равной двойной продолжительности времени работы. Меньший отдых при посменной работе допускается лишь при особых обстоятельствах, но в любом случае он не может быть меньше 8ч. режим строится с учетом работоспособности человека. Наибольшая работоспособность бывает в утренние и дневные часы с 8 до 12 и с 14 до 17ч. наименьшая – в период между 12 и 14ч, а при работе в ночное время – с 3 до 4ч. Исходя из фонда времени в сутки, работу можно организовать в одну, две и, максимум, в три смены. Как показала практика, из всех суточных режимов труда и отдыха наиболее прогрессивна двухсменная работа. Работа в две-три смены регламентируется графиком сменности, который устанавливает очередность и продолжительность работы.

  Наиболее распространен  односменный режим труда и  отдыха, поэтому часто вынужденно продлевают рабочий день, особенно в период полевых работ. Но по некоторым  данным, при имеющемся уровне технической оснащенности вполне возможно выполнение всех работ в растениеводстве в одну смену. Исключение составляют примерно 30-40 дней в году. Для этого необходимо более полно использовать время смены, а также технические и трудовые ресурсы. В напряженные дни оправдывает себя работа в две смены по 7-8 часов. Это позволяет также извлечь определенную выгоду:

• длительность работы за световой день повышается до 14-16 часов, а начало и конец работ определяется в хозяйстве.

  24. Графики режимов  труда и отдыха. Распорядок рабочего дня в растениеводстве и животноводстве. 

  В регулировании  суточного фонда рабочего времени  большое значение имеет правильное составление распорядка дня. Распорядок дня – это регламентированный перечень выполняемых работ и перерывов на отдых и обед с указанием начала и конца.

  Как в растениеводстве, так и в животноводстве наиболее рациональным считается организация  работы в две смены. Суточный режим  труда и отдыха в животноводстве строится на применении раздробленного распорядка дня. Выполнение обязанностей на рабочем месте связано с физиологическими особенностями животных, поэтому здесь применяются перерывы (промежутки) между циклами работы в течение суток. Таких перерывов может быть два или три. Суточная норма времени дробится на две-три части. Рабочий день животновода разрывается перерывами, но исполнитель связан с фермой целый день, поскольку работа начинается обычно рано утром и заканчивается поздно вечером. На молочных комплексах применяются режимы работы операторов машинного доения, рассчитанные на 5-дневную рабочую неделю: односменный с двумя рабочими циклами и двухсменный с двумя или тремя циклами. При работе в одну смену и двухцикличном режиме труда доярка начинает работу в 5-6ч утра, в течение 4-5ч она выполняет операции первого технологического цикла (доение, раздачу кормов). Затем наступает 7-8-часовой перерыв. После перерыва доярка работает еще 3,5-4ч.

  подготовка  к работе; Производственный цикл может состоять из различных операций:

• раздача концентратов;
• доение;
• мытье молочной аппаратуры и посуды.
• Привязывание - отвязывание животных.

  Лучшие показатели достигаются при двухсменной  работе. Такая организация труда  позволяет устранить растянутость рабочего дня в течение суток.  Но такая работа требует высокого уровня механизации трудовых процессов.

  В животноводстве применяется также односменный  трехцикличный режим труда и  отдыха. Т.е. суточная норма времени  дробится на 2-3 части. Исследования показывают, что при трехкратном доении коров  у обследуемой группы доярок (200чел) время распределилось следующим образом:

1. общественное производство – 12ч, в т.ч. 9ч работа на ферме, 3ч – переход на ферму и обратно.
2. Работа на дому 5ч.
3. Физиологические потребности – 7ч, в т.ч. сон 5-6ч, питание 1-1,5ч.

  Работники сменных  коллективов работают по графику, который составляют на каждый месяц. Особенностью работы в животноводстве является то, что на время отдыха основных работников их должны заменять подменные, поскольку этого требуют физиологические особенности животных. Графики составляют с учетом продолжительности рабочей недели (6-ти или 5-ти дневной) и количества выходных дней, предоставляемых работникам подряд, без разрыва между ними. 

  25. Недельный, месячный, годовой режимы  труда и отдыха. Особенности режима  труда и отдыха  в период напряженных  работ. 

  Недельный режим труда и  отдыха имеет большое значение для правильной организации труда. Для этой цели разрабатывают графики выходов на работу (графики сменности) отдельных групп и категорий работников. Они представляют собой расписания, устанавливающие количество рабочих дней и часов в неделю, порядок чередования рабочих и выходных дней, смен. Графики выходов должны обеспечивать бесперебойное обслуживание производства, ритмичное чередование времени работы и отдыха, создавать наиболее благоприятные условия для использования работниками внерабочего времени.

  В настоящее  время применяют два типа рабочей недели – 5-дневную с двумя выходными днями и 6-дневную с одним выходным днем. Наиболее приемлема 5-дневная неделя, поскольку она позволяет сконцентрировать внерабочее время для рационального его использования на повышение культурного уровня работников, полноценного отдыха. При 5-дневной рабочей неделе штат работников ферм остается тем же, но сокращается число основных работников и увеличивается число подменных. В условиях 6-дневной недели подменный работник выделяется на шесть основных при 5-дневной неделе – на пять основных два подменных.

  На характер графиков выхода на работу влияет характер производства, который может быть прерывным и непрерывным. В отраслях с прерывным производством разрабатывают твердые графики выходов на работу. По таким графикам работают служащие, рабочие ремонтных мастерских. Такой график можно использовать и при двухсменной работе. Тогда рабочие, отработав неделю, меняются сменами.

  В отраслях с  непрерывным производством применяют  скользящий график. По такому графику работают животноводы, овощеводы, механизаторы, шоферы в период массовых сельскохозяйственных работ. При составлении скользящего графика для животноводов возможны три случая:

1. На каждые 5 основных работников выделяют 2 подменных. Такой график рассчитан на цикл из 8 недель. За этот период все работники имеют 40 рабочих дней и 16 выходных.
2. Предполагается звеньевая организация труда. В этом случае по 3-4 человека разрабатывают график, предусматривающий не сдвоенное предоставление выходных дней. Каждый исполнитель получает выходной через 3-4 дня работы. За месяц получается по 7-8 выходных. Недоиспользованные выходные предоставляются в следующем месяце. По такому графику работают свинарки при обслуживании подсосных маток с поросятами.
3. Также предполагает звеньевую организацию труда, но при двухсменной работе. При этом предусматривается предоставление как сдвоенных, так и не сдвоенных выходных дней. Полный цикл рассчитан на 4 недели.

  Годовой режим труда и  отдыха основывается на том, что для поддержания человеческого организма необходим специальный и более длительный отдых. Годовой режим труда и отдыха предусматривает регламентацию рабочего времени и отдыха в течение календарного года, то есть число рабочих дней, часов, их чередование, продолжительность и время очередных отпусков. Недопустимо значительную часть работ относить на конец месяца, квартала или года, а в начальный период не соблюдать нормальный ритм трудовой деятельности. Нагрузка должна быть равномерной в течение каждой недели, каждого месяца. В каждом предприятии разрабатываются графики отпусков, учитывая равномерность и ритмичность производства и трудовых процессов.

  В период напряженных  полевых работ  целесообразно организовывать работу механизаторов в две смены. Т.е. два человека на одной и той же машине (каждый в свою смену) выполняют работу на определенных участках. Наиболее эффективна организация работы в течение светового дня (по 7-8ч) с одним перерывом для принятия пищи (30-40минут). В этом случае работа в неблагоприятные ночные часы исключается. При двухсменном распорядке дня механизаторы более производительно используют технику, выполняют больший объем работ в более короткие календарные сроки. При этом повышается качество работ.