Пути повышения конкурентоспособности предприятия (на примере гостиничного комплекса «Империал Палас»)

     На  протяжении исследуемого периода происходит рост выработки 1 работника. Но в 2009 году чистая прибыль на 1 работника снижается  на 2,02 тыс. руб.

     Динамика  эффективности оплаты труда персонала  гостиничного комплекса «Империал  Палас» представлена в таблице 2.9. 

Таблица 2.9 – Динамика эффективности оплаты труда персонала гостиничного комплекса «Империал Палас»

     Данные  в таблицы 2.9, демонстрируют, что политика гостиничного комплекса в области оплаты труда персонала также достаточно эффективна. Об этом свидетельствует увеличение средств на оплату труда.

     Также рост средней заработной платы (в 2008 году на 8,33 тыс. руб., а в 2009 году - на 0,32 тыс. руб.) демонстрирует эффективную  политику стимулирования труда.

     Динамика  структуры затрат на производство и  реализацию услуг представлена в таблице 2.10. 

Таблица 2.10 – Динамика структуры затрат на производство и реализацию услуг гостиничного комплекса «Империал Палас», тыс. руб.

     Используя данные таблицы 2.10, следует отметить, что в 2009 г. по сравнению с 2008 г. затраты возросли 2310 тыс. руб., или на 10,93%. Абсолютное повышение затрат произошло по всем экономическим элементам. Наибольший темп роста отмечен по затратам на оплату труда и отчислениям на социальные нужды, а также по прочим затратам за счет увеличения управленческих расходов. 

     Определенные структурные изменения произошли по материальным затратам и затратам на оплату труда. Несмотря на абсолютный прирост материальных затрат, доля их увеличилась на 46,09 процентных пункта, но тем не менее они продолжают занимать наибольший удельный вес в общей сумме затрат гостиничного комплекса. Преобладание материальных затрат над иными затратами указывает на материалоемкий характер производства.

     Динамика затрат на рубль услуг представлена в таблице 2.11.

     По  данным таблицы 2.11 видно, что на период 2009 г. чистая прибыль увеличилась на 53 тыс. руб. (1,99 %). При этом затраты на рубль выручки в  

Таблица 2.11 – Динамика затрат на рубль услуг

исследуемом периоде уменьшились на 0,02 руб., а  чистая прибыль на 1 рубль выручки  возросла на 20 коп. на 1 рубль затрат.

     Таким образом, можно сделать вывод, что управление затратами данного гостиничного комплекса производится эффективно. 

     Следующим этапом оценки внутренней среды является анализ маркетинговой деятельности.

      Анализируя  работу гостиничного комплекса «Империал  Палас» можно сделать вывод, что  выбранная концепция - удачная. Набор  услуг и состав гостиничного комплекса  вполне удовлетворяет гостей.

      Категории основных потребителей предоставляемых  услуг гостиницей  гостиничного комплекса «Империал Палас» представлены в таблице 2.12. 

Таблица 2.12 - Категория потребителей предоставляемых услуг

     Также удачным решением в концепции  гостиничного комплекса «Империал  Палас» была музыкальная составляющая бара и романтический настрой  ресторана, которые также ненавязчиво  намекают на уют и комфорт, что  значительно привлекает не только непосредственных гостей гостиницы, но и посетителей  из города.

     Многие  горожане в качестве хорошего времяпровождения и отдыха, или для празднования каких либо праздничных событий  выбирают гостиничный комплекс «Империал  Палас». А это в свою очередь  увеличивает прибыль всего гостиничного комплекса и повышает его имидж.

     За  время существования гостиничного комплекса «Империал Палас» её рейтинг  продолжает расти. Гостиница имела договор с одной из иностранных компаний на долгосрочное проживание, что само собой говорит о качественности обслуживания и удобстве месторасположения комплекса.

     Еще одним подтверждением популярности и влияния концепции, а точнее подтверждения уюта, свидетельствует  книга отзывов и предложений. Два тома этой книги за три года были полностью исписаны различными благодарностями и пожеланиями  успеха, что говорит о высоком  моральном удовлетворении гостей довольных  работой персонала и дирекции.

      Сегментация представлена в таблице 2.13. 

Таблица 2.13 - Сегментация потребителей по возрастному и половому признаку

     На основе первичного анализа данных вопросника можно сделать выводы, что основным сегментом потребителей услуг гостиницы являются мужчины в возрасте от 25 до 45 лет. В основном это бизнес туристы, работающие на различных проектах Сахалина.

      Также можно проследить тенденцию роста  востребованности одноместных номеров у данного сегмента.