Анализ затрат на производство продукции предприятия и пути ее снижения

 

     На  основе данной таблицы можно сделать  следующие выводы Наблюдается стабильный рост объема реализованной продукции, за 3 года он составил 7688 тыс.р. или 156,3%. Соответственно происходит и рост себестоимости продукции, который за 3 года составил 6034 тыс.р. или 147,5%.

     Затраты на 1 рубль реализованной продукции  в 2008 году уменьшились на 5 копеек или на 94,6% по сравнению с 2006 годом и составили 88 копеек на 1 рубль реализованной продукции. 
 

 

Таблица 1.2. Анализ изменения основных экономических показателей ОАО «Молокозавод» за 2006 - 2008 гг.

 

     Среднесписочная численность персонала ОАО «Молокозавод» в рассматриваемом периоде имела тенденцию к увеличению. За три года численность персонала увеличилась на 8 человек.

     Среднегодовая производительность труда увеличилась, и в 2008 году рост данного показателя составил 101,8 тыс.р., рост составил 131,3%.

     Стабильными темпами происходит увеличение фонда  оплаты труда. Рост этого показателя в 2008 году составил 978 тыс.р. или 314% по сравнению с 2006 годом, а среднемесячная заработная плата на 1 работника увеличилась в 2008 году по сравнению с 2006 годом на 2485р. или на 263,7%.

     Среднегодовая стоимость основных средств имеет  тенденцию к увеличению. Так в  2008 году среднегодовая стоимость основных фондов увеличилась по сравнению с 2006 годом на 453 тыс.р. или на 145,6%.

     Важный  показатель использования основных средств - фондоотдача в 2007 году увеличился на 4,44 тыс.р. или на 146,1% по сравнению с 2006 годом, а в 2008 году по сравнению с 2006 годом уменьшился на 0,24 тыс.р.

     В изучаемом периоде наблюдаем  повышение прибыли и рентабельности. Однако повышение этих показателей  произошло в 2007 году и в 2008 году по сравнению с 2006 годом, а в 2008 году по сравнению с 2007 годом показатели прибыли и рентабельности уменьшились.

     На  основе изученных показателей можно  сделать вывод об улучшении работы предприятия в изучаемом периоде  с 2006 по 2008 год.

     Основной  задачей промышленного предприятия  является наиболее полное обеспечение спроса высококачественной продукции. Темпы роста объемов производства, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, также прибыль и рентабельность, поэтому анализ работы промышленного предприятия начинается с изучения показателей выпуска продукции.

     Важное  значение для оценки выполнения производственной программы имеет анализ объема производства и реализации продукции.

     ОАО «Молокозавод» специализируется на выпуске пищевых продуктов на основе молочной продукции.

     Анализ  начинается с изучения динамики выпуска продукции и её реализации, и рассчитываются базисные и цепные темпы роста, при этом объем производства должен быть выражен в сопоставимых ценах, за основу которых принимается цена базисного года.

     Проведем  анализ выпуска и реализации продукции ОАО «Молокозавод» в табл. 1.3. Из таблицы видно, что объем производства продукции в 2007 году увеличился на 178%, т.е. почти в два раза в сравнении с 2006 годом. А в 2008 году уменьшился на 25,4%.

 

Таблица 1.3. Динамика производства и реализации молочной продукции ОАО «Молокозавод» за 2006-2008 гг.

 

     Также видно, что объем реализации продукции  в 2008 году уменьшился на 26% в сравнении с 2007 годом, а в сравнении с 2006 годом увеличился на 41,8%.

     Изобразим графически динамику производства и реализации продукции ОАО «Молокозавод» на рис. 1.2. 

Рис. 1.2. Динамика производства и реализации продукции ОАО «Молокозавод» 

     Большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности оказывает ассортимент  выпускаемой продукции. Ассортимент на ОАО «Молокозавод» формируется с учетом потребностей потребителей. Проведем анализ реализации по ассортименту в табл. 1.4.

Таблица 1.4. Анализ реализации продукции ОАО «Молокозавод» по ассортименту за 2006-2008 гг., тыс.р.

 

     Объем реализации молока за 2008 год увеличился в 3,4 раза в сравнении с 2006 годом. Также увеличился объем реализации сметаны - в 2,8 раза, кефира - в 2,4 раза, творога - в 14,5 раз.

     Как видно из таблицы увеличение объема реализации по одним видам ведет  к сокращению реализации по другим видам продукции.

     В целом за анализируемый период видно, что выручка от реализации всей продукции  в 2007 году увеличилась на 7357 тыс.р. в сравнении с 2006 годом. А в 2008 году уменьшилась в сравнении с 2007 годом на 3447 тыс.р.

     Одним из важнейших факторов повышения  эффективности производства промышленного  предприятия является обеспеченность их средствами труда в необходимом  количестве и ассортименте и более  полное их использование.

     Основными средствами называют ту часть капитала предприятия, которая переносит свою стоимость на стоимость продукции по частям, в течении нескольких производственных циклов.

     Анализ  начинают с изучения динамики стоимости  основных средств, затем изучают  динамику структуры и движения основных производственных фондов.

Таблица 1.5. Состав и структура основных средств ОАО «Молокозавод», тыс.р.

 

     Как свидетельствуют данные табл. 1.5 наблюдается  увеличение стоимости основных средств за трехлетний период на 766 тыс.р. или на 34%. Наибольший удельный вес в составе основных средств составляют здания и машины с оборудованием. В 2007 году было приобретено дополнительно оборудования на 164 тыс.р., в 2008 году - на 51 тыс.р., так как в связи с освоением выпуска новых видов молочной продукции, а также с износом старых основных средств, предприятие нуждалось в дополнительном оборудовании. В силу расширения производства и увеличение реализации произведенной скоропортящейся продукции возникла необходимость расширения сферы сбыта, диктуя тем самым необходимость в дополнительных транспортных средствах. За 2007 год их было приобретено на 142 тыс.р.