Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «Техно-сила»

     * Его статус – утратил силу  в РФ

 

      2. Практическая часть 

     2.1 Цели и задачи исследования 

     Основной  целью курсовой работы является исследование ассортимента бытовых холодильных  приборов, реализуемых в магазине г. Челябинска «Техно-сила».

     До  текущего, и в настоящее время, бытовые холодильные приборы  являются одним из самых популярных, среди населения, востребованным видом  бытовой техники. И это объяснимо, ведь в каждом доме, еще с древности  имеются холодильники и морозильники. Согласно социологическому исследованию, проведенному компанией Mobile, холодильники являются вторыми самыми массовым видом производимой и покупаемой техники после бытовых стиральных машин. Поскольку и на сегодняшний день холодильники являются неотъемлемой частью быта современного человека, справедливо выбрать холодильник объектом исследования. И так, объект исследования в курсовой работе – бытовые холодильные приборы, их ассортимент. Для достижения цели работы поставлен ряд задач:

     - рассмотрение классификации и  ассортимента холодильного оборудования;

     -изучение  факторов формирующих качество  и ассортимент данной группы  товаров;

     -исследование  требований к качеству холодильников;

     -изучение  ассортимента бытовых холодильных  приборов в магазине «Техно-сила»;

     -составление  выводов по исследованиям.

 

      2.2 Анализ потребительских предпочтений  холодильных приборов, на примере ассортимента магазина «Техно-сила» 

     Техно-сила - это одна из крупнейших в России сетей магазинов бытовой техники и электроники. Первый магазин сети Техно Сила Москва был открыт в 1993 годы, с тех пор компания сильно разрослась и превратилась из столичной в федеральную сеть. В 1997 году появился единый бренд "Техносила" - все магазины, кроме салона "Колизеум" стали носить одно имя. Тогда же появился символ сети магазинов - образ "Техномена". В настоящий момент сеть магазинов "Техно-сила" насчитывает 65 магазинов - 26 в Москве и Московской Области, и 39 магазинов в регионах России. На сегодняшний день сеть магазинов техники Техно Cила является одной из крупнейших сетей магазинов - лидеров на рынке электроники и бытовой техники. [13]

     В данной курсовой работе исследования ассортимента бытовых холодильных  приборов компании Техно-сила приводилось  на примере магазина, расположенного по адресу: г. Челябинск, ул. Российская 194 (Здание ТК Радуга).

     Изучение  ассортимента бытовых холодильных  приборов проводиться по наиболее важным для потребителя признакам:

1. Тип;
2. Торговая марка;
3. Цена;
4. Количество камер;
5. Способ установки;
6. Внутренний оббьем;
7. Габаритные размеры;
8. Тип замораживания;
9. Количество компрессоров;
10. Класс энергопотребления;
11. Цвет.

     Подробнее рассмотрим каждый из указанных признаков

     Холодильные приборы делятся по назначению на типы: холодильники, морозильники и холодильники–морозильники. Холодильник применяется для кратковременного хранения пищевых продуктов. Морозильник- это прибор с одним или более морозильным отделением предназначен для длительного хранения большого количества продуктов. Холодильник-морозильник в свою очередь – электроприбор, в котором предусмотрено одно отделение для замораживания и длительного хранения, и одно или несколько для хранения свежих продуктов. Тип является главным по значимости признаком, так как определяет первоочередность выбора. Наибольшее предпочтение отдается холодильникам – морозильникам ввиду их универсальности.

     Торговая  марка. Данный признак является не менее  важным критерием оценки при выборе холодильного прибора. Предпочтение отдается наиболее известным брендам, таким  как: Electroluxs, Indesit, LG, Beco и др. Данные марки отвечают высоким требованиям потребителя на протяжении нескольких лет.*

     Цена  как критерий – характеризующий  с одной стороны качество, с  другой – доступность для потребителя. Проведя сравнительный анализ цен, в он лайн версии магазина «Техно-сила», можно выделить три ценовые группы:

     - низкая(до 15 т.р.);

     -средняя(15-30 т.р.);

     -высокая(свыше  30 т.р.).

     Стоимость холодильного оборудования формируется  в зависимости от типа, марки, технических  характеристик и ценовой политики.

     БХП подразделяют на одно-, двух-, трехкамерные. Сразу можно выделить преимущество однокамерного холодильного прибора - его низкая цена, удобство эксплуатации и малые габариты.

     Наиболее  распространенными* вариантом холодильных  приборов для городских жителей  являются двухкамерные. Это обеспечивает удобство использования, хранения продуктов. В трехкамерных холодильных приборах в дополнение к двум остальным  устанавливается «нулевая « камера. Где температура поддерживается 0⁰ С. К сожалению данный тип холодильных приборов имеет более высокую ценовую планку, что ограничивает ее доступ для среднестатистического потребителя.

     По  способу установки холодильные  приборы делятся на: напольные  вертикальные типа «шкаф». Горизонтальные типа «стол», блочно-встраиваемые. Наиболее популярные* среди потребителей холодильные  приборы напольные вертикальные типа «шкаф», вследствие удобства использования, доступа, расположения на кухне.

     В зависимости от внутреннего объема (вместимости холодильной камеры) БХП можно разделить на : малой  емкости (до 160 дм ³); средней емкости (160..200дм³); большой (более 200 дм³). Наиболее популярны холодильные приборы средней емкости, так как отвечают требованиям основной массы покупателей*

     По  габаритным размерам холодильные приборы  делят на 4 группы:

     -«узкие» (высота 85..160см; ширина 55см; глубина 60см);

     -стандартные  (в 170..205см; 60; 60);

     -«широкие» (170; более 80; 80);

     - холодильники Side-by-Side (двусторонние) (180; до 100; 60…80).

     Наибольшее  предпочтение отдается стандартным  приборам в связи с удобством  их размещения и экономичностью занимаемой территории.*

     Тип размораживания – немаловажный признак, определяющий функциональность холодильного прибора. По типу замораживания бытовые  холодильные приборы делят на:

     -с  капельной системой;

     -ручное  размораживание;

     -с  системой No-frost.

     На  современном рынке бытовых холодильных  приборов остается все меньше моделей  холодильников и морозильников, требующих ручного оттаивания. К  недостаткам ручного размораживания относится необходимость отключения холодильного прибора на длительное время.

     Чаще  всего, на прилавках торговых точек, встречаются холодильные приборы  с автоматической системой оттаивания (капельной или No-frost).

     Можно отметить, что основным достоинством системы No-frost является равномерное распределение холодного воздуха по всему объему холодильной камеры, что препятствует образованию «белой шубы»**.

     Конечно, все системы имеют и свои недостатки. Так в No-frost это уменьшение объема холодильной камеры за счет появления дополнительного оборудования, высокая цена, обусловленная внедрением дополнительного оборудования (например - вентилятор).

     По  количеству компрессоров различаю одно- и многокомпрессорные холодильные  приборы. Несколько компрессоров это  – несколько независимых холодильных систем, одна из которых обеспечивает работу морозильной камеры, другие – холодильных.

     И так, преимущества использования многокомпрессорного  холодильного оборудования:

     - более высокий ресурс работы;

     -высокая  производительность холода;

     -возможность  регулирования температур, управление  отдельными камерами.

     Однако  на сегодняшний день эти функции  вполне могут быть реализованы с использованием одного компрессора. Как следствие – приведенные преимущества не достаточно обоснованы.

     Класс энергопотребления - важная характеристика экономичности холодильных приборов. Он выставляется в диапазоне A –G. Где  классу А соответствуют самые  лучшие показатели экономичности энергопотребления, а классу G – неэкономичные затраты  энергии.

     3 группы классов энергопотребления:

     -высокоэкономичные  – класс A,B, C;

     -среднеэкономичные  – класс D, E;

     -неэкономичные  – класс F, G.

     *все  результаты потребительских предпочтений  выявлены вследствие многолетних  исследований статистами РФ, а  т.ж. использование личного опыта  посредством опроса посетителей исследуемой торговой точки.. Выводы, связанные с выбранными ответами потенциальных покупателей взяты из личного опыта.

     ** «белая шуба»-термин применяемый  Линой Александровной на паре  «холодильное оборудование», с  целью обозначения нароста снега  в холодильных камерах. 

     С течением времени и развитием  производственных возможностей разнообразие цветовой палитры холодильного оборудования возросло. Теперь по предпочтению покупателя реально подобрать технику в  тон оформления помещения.

     Далее рассмотрим подробную характеристику ассортимента всех бытовых холодильных  приборов, кроме холодильных сумок, магазина «Техно-сила» по различным  признакам. В таблице 4 представлен  ассортимент бытовых холодильных  приборов в зависимости от торговых марок. 

     Таблица 4. Ассортимент бытовых холодильных  приборов в зависимости от торговой марки

 

     Соотношение бытовых холодильных приборов в  зависимости от торговой марки представим на рисунке 1. 

     

     Рисунок 1. Соотношение бытовых холодильных приборов в зависимости от торговой марки 

     Изучая  торговые марки, и производителей холодильных  приборов было выявлено наличие 90% иностранных  производителей. Как видно из рисунка 1 лидирующими по количеству холодильных  приборов являются Bosh и Aristone. Это может быть обусловлено известностью торговой марки. Так же наличие преобладающих холодильных приборов связано с их «статусом». В торговом зале Холодильники этих марок заявлены как «хит продаж».