Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «Техно-сила»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2011 в 10:41, курсовая работа

Описание работы

Актуальность темы заключается в разнообразии моделей холодильных приборов по размерным и цветовым характеристикам, разработка более низкого энергопотребления холодильной техники, возможности переносных моделей – все результат прогресса и решения проблем экологии, эстетичности и экономичности. Но соответствуют ли вырабатываемые модели холодильной техники заданным параметрам, есть ли равноправное соотношение цены и качества?

Содержание работы

Введение
Литературный обзор
Классификация бытовых холодильных приборов
Состояние производства холодильных приборов на Российском рынке
Факторы, формирующие качество и ассортимент холодильных приборов
1.3.1 Конструкция и материалы, применяемые для изготовления холодильных приборов
1.3.2 Технологические особенности производства холодильных приборов
1.4 Требования к качеству и особенности его оценки
2. Практическая часть
2.1 Цели и задачи исследования
2.2 Анализ потребительских предпочтений холодильных приборов, на примере ассортимента магазина «Техно-сила»
2.3 Обоснование выбора объектов и их характеристика
2.4 Показатели качества холодильных приборов и методы их определения
3. Экспериментальная часть
3.1 Характеристика образцов по органолептическим показателям качества
Заключение
Список литературных источников

Файлы: 1 файл

Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов реализуемых.docx

— 225.59 Кб (Скачать файл)

     Дверь холодильника должна плотно прилегать  к дверному проему, иначе теплый воздух будет проникать в камеру. Для обеспечения герметичности  внутреннюю сторону двери по всему  периметру окантовывают магнитным  уплотнителем разного профиля. В  холодильниках старых конструкций  применялись резиновые уплотнители  баллонного типа.

     Двери в закрытом положении удерживаются с помощью механических (чаще куркового  типа) или магнитных затворов. Последние  наиболее распространены. При их наличии  ручку двери можно расположить  на разной высоте, исходя из требований технической эстетики. Замена дверных петель специальными навесками, укрепляемыми сверху и снизу двери, уменьшает общие габариты холодильника при открывании двери, что важно при установке холодильников в углу помещений.

     Теплоизоляцию применяют для защиты холодильной  камеры от проникновения тепла окружающей среды и прокладывают по стенкам, верху и дну холодильного шкафа  и холодильной камеры, а также  под внутренней панелью двери. От теплоизоляционных материалов требуется, чтобы они обладали низким коэффициентом  теплопроводности, небольшой объемной массой, малой гигроскопичностью, влагостойкостью, были огнестойкими, долговечными, дешевыми, биостойкими, не издавали запаха, а  также были механически прочными. Для теплоизоляции шкафа и  двери холодильников применяют  штапельное стекловолокно МТ-35, МТХ-5, МТХ-8, минеральный войлок, пенополистирол ПСВ и ПСВ-С и пенополиуретан ППУ-309М.

     Минеральный войлок изготовляют из минеральной  ваты путем обработки ее растворами синтетических смол. Исходным сырьем для получения минеральной ваты служат минеральные породы (доломит, доломитоглинистый мергель), а также  металлургические шлаки.

     Стеклянный  войлок - разновидность искусственного минерального войлока. Он состоит из тонких (толщина 10-12 мк) коротких стеклянных нитей, связанных синтетическими смолами. Теплоизоляция из стеклянного войлока  и супертонкого волокна биостойка, не имеет запаха, обладает водоотталкивающим  свойством, удобно и быстрее стареют, со временем теряют товарный вид, менее  долговечны и менее прочны по укладывается и поэтому часто применяется.

     Пенополистирол - синтетический теплоизоляционный  материал. Он представляет собой легкую твердую пористую газонаполненную  пластмассу с равномерно распределенными  замкнутыми порами. Теплоизоляцию из пенополистирола получают вспениванием жидкого полистирола непосредственно в простенках холодильной камеры и корпуса шкафа холодильника.

     Пенополиуретан - пенопласты мелкопористой жесткой  структуры, полученные путем вспучивания  полиуретановых смол с применением  соответствующих катализаторов  и эмульгаторов. Для повышения  теплозащитных свойств в качестве вспучивающего газа применяют хладон-11 и др. Процесс пенообразования  и затвердевания пены происходит в течение 10-15 мин при температуре  до 5 °С. Пенополиуретан обладает малой  объемной массой, низким коэффициентом  теплопроводности, влагостоек. Его  можно вспенивать непосредственно  в холодильном шкафу. При этом он равномерно и без воздушных  полостей заполняет все пространство в простенках, хорошо склеивается  со стенками, повышая прочность шкафа.

     В зависимости от качества теплоизоляционных  материалов толщина изоляции в стенках  шкафа холодильника может быть от 30 до 70 мм, в двери - от 35 до 50 мм. Замена теплоизоляции из стекловолокна  изоляцией из пенополиуретана позволяет  при одних и тех же габаритах  корпуса увеличить объем холодильника на 25%.

     Ранее в холодильниках применялись  курковые и секторные затворы  дверей. В современных холодильниках  применяются магнитные запоры.

     Магнитные затворы представляют собой эластичную магнитную вставку, помещенную в  уплотнительный профиль на внутренней панели двери. При закрывании двери  она плотно притягивается к металлическому корпусу. Исходным сырьем для получения  магнитных материалов служит феррит бария ВаО в смеси с каучуками  или поливиниловыми и другими  смолами, придающими ему гибкость. Изготовленные  ленты эластичного магнита намагничивают  в магнитном поле.

     Притягивая  уплотнитель к шкафу по всему  периметру, магнитный затвор обеспечивает хорошее уплотнение и в то же время  не требует усилий для открывания двери, которое необходимо проверять  динамометром с погрешностью +1 Н. Динамометр прикрепляют к ручке на расстоянии, наиболее отдаленном от шарниров. Усилие при этом должно быть направлено перпендикулярно плоскости двери.

     Для дверных уплотнителей в холодильниках  с курковыми и секторными затворами  применяют пищевую резину, с магнитными затворами - поливинилхлоридные и полихлорвиниловые  уплотнители с магнитной вставкой и магнитные уплотнители с  дополнительными удерживателями. В  холодильниках с механическим затвором плотное закрывание двери достигается  благодаря сжатию профиля резинового уплотнителя.

     В холодильниках с магнитным затвором уплотнитель притягивается к  шкафу силой притяжения магнита, при этом профиль уплотнителя  растягивается. Уплотнитель имеет  два баллона. Баллон прямоугольного сечения, в котором находится  магнитная вставка, прижимается  передней плоскостью к шкафу. Толщина  стенки баллона существенно влияет на силу притяжения уплотнителя и  не превышает 0,45 мм. Баллон "гармошка" служит для компенсации небольшого свободного хода двери. В свободном  состоянии уплотнителя "гармошка" несколько сжата и при отходе двери растягивается, препятствуя  отрыву уплотнителя от шкафа. Для  эффективной работы профиль баллона "гармошка" имеет небольшое  сопротивление растяжению, что обеспечивается тонкими стенками баллона, а также  соответствующей конфигурацией  его.

     Магнитные вставки узлов уплотнения делают прямоугольного сечения. Их изготовляют  из эластичных многокомпонентных ферритонаполненных композиций. Улучшить магнитные, физико-химические и термомеханические свойства, а  также технико-экономические показатели магнитных эластичных вставок стало  возможным благодаря использованию  новых полимерных композиций на основе сополимеров ЭВА.

     Уплотнение  двери следует проверять, не включая  холодильник в сеть. Бумажная полоска  шириной 50 мм и толщиной 0,08 мм, заложенная между уплотнителем двери и закрываемой поверхностью шкафа, ни в одном месте не должна свободно перемещаться.

     К электрическому оборудованию бытовых  холодильников относятся следующие  приборы:

     • электрические нагреватели: для  обогрева генератора в абсорбционных  холодильных агрегатах; для предохранения  дверного проема низкотемпературной (морозильной) камеры от выпадения конденсата (запотевания) на стенках; для обогрева испарителя при полуавтоматическом и автоматическом удалении снежного покрова;

     • электродвигатель компрессора (это  относится к компрессионным холодильникам);

     • проходные герметичные контакты для соединения обмоток электродвигателя с внешней электропроводкой холодильника через стенку кожуха мотора компрессора;

     • осветительная аппаратура, предназначенная  для освещения холодильной камеры;

     • вентиляторы: для обдува конденсатора холодильного агрегата воздухом (при  использовании в холодильниках  конденсаторов с принудительным охлаждением) и для принудительной циркуляции воздуха в камерах  холодильников.

     К приборам автоматики бытовых холодильников  относятся:

     • датчики-реле температуры (терморегуляторы) для поддержания заданной температуры  в холодильной или низкотемпературной камере бытовых холодильников;

     • пусковое реле для автоматического  включения пусковой обмотки электродвигателя при запуске;

     • защитное реле для предохранения  обмоток электродвигателя от токов  перегрузки; приборы автоматики для  удаления снежного покрова со стенок испарителя.

     1.3.2 Технологические особенности производства  холодильных приборов

     Технологические процессы оказывают определяющее влияние  на затраты в производстве и на качество изготовления бытовых холодильных  приборов (БХП). За показатель надежности борются все изготовители БХП. Надежность в работе влияет на престиж марки, спрос и цену.

     Стабильное  качество изготовления и надежность БХП зависят от степени автоматизации  и объемов производства. Чем больше объемы производства, тем выше уровень  автоматизации. Чем выше уровень  автоматизации производства, тем  меньше влияние рабочего на качество изготовления деталей и агрегатов. Во всех странах мира наблюдаются  тенденции повышения уровня механизации  и автоматизации производства и  минимизации влияния человеческого  фактора на качество БХП.

     С увеличением выпуска не только повышается стабильность качества БХП, но и снижаются  затраты на изготовление одного изделия. Годовой выпуск на современном заводе превышает 1 млн. БХП при двухсменной  работе конвейеров. В одну минуту с  конвейеров крупного завода сходят несколько  БХП, а за сутки более 3000 тысяч  единиц. За 10 лет до начала развала  Союза на некоторых заводах изготавливали  по 1 или 2 модели БХП и объемы производства составляли около 100 тысяч штук в  год. Производство было почти натуральным. В одном месте изготавливали  и собирали почти все составные  части БХП. Согласно требованиям  того времени по ремонтопригодности конструкции холодильников были разборными. Отмеченные условия служили  объективными причинами повышенных затрат на изготовление одного БХП  в сравнении с затратами на современных заводах с более  прогрессивными технологиями производства. В конце 80-х 4 отечественных завода имели программы выпуска БХП  по 800 тыс.шт. и более: Красноярский ("Бирюса"), Минский ("Атлант"), Новолипецкий ("Стинол") и Саратовский ("Саратов"). В номенклатуре выпуска каждого  завода было по нескольку моделей  БХП.

     К 2008 г. программа Минского завода холодильников  выросла до 1,2 млн.шт. Модельный ряд  БХП "Атлант" включает десятки  моделей, каждая из которых имеет  несколько модификаций. Модификации  одной модели отличаются между собой  окраской, комплектацией, рабочим напряжением  и по другим показателям. Новолипецкий завод холодильников за год изготавливает  также более 1 млн. БХП различных  моделей и модификаций, в том  числе итальянских марок Indesit и Ariston.

     Крупнейшее  производство БХП обеспечивает группа независимых компаний Liebherr, расположенных  в разных европейских странах. Liebherr предлагает более 300 базовых моделей  отдельно стоящих и встраиваемых бытовых и торговых холодильников  и морозильников. В производстве БХП и другой продукции компании руководствуются принципом: "Чем  больше, тем лучше и эффективнее". Повышенная надежность и долговечность (холодильники Liebherr работают до 25 лет) помогают компаниям поддерживать престиж  марки и удерживать свои БХП в  высокой ценовой категории. Современные  заводы БХП по сути являются сборочными. Высокий уровень механизации  и автоматизации технологических  процессов в сочетании с обширной унификацией узлов и деталей  обеспечивают высокое качество БХП  при минимальных затратах на изготовление. Непосредственно на заводах БХП  изготавливают шкафы, лари и двери, которые экономически нецелесообразно  перевозить на большие расстояния. При доставках за многие километры  пришлось бы "перевозить воздух", поскольку шкафы занимают много  места и мало весят. Составляющие узлы и детали (комрессоры, электрооборудование, приборы управления и другие комплектующие изделия), оказывающие первостепенное влияние на надежность и долговечность БХП, максимально унифицированы и изготавливаются на специализированных предприятиях. Один и тот же мотор-компрессор (компрессор в сборе с электродвигателем, пусковым и защитным реле) могут устанавливать на БХП разных марок, как массового, так и престижного исполнения. В то же время на БХП одной модели могут устанавливать различные компрессоры. На холодильники Liebherr устанавливают австрийские, бразильские и итальянские компрессоры концерна EMBRACO. Взаимозаменяемость компрессоров разных марок обеспечивает унификация присоединительных размеров.

Информация о работе Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «Техно-сила»