Анализ ассортимента и качества мебельных товаров

 

Введение.

 

   Оснащение квартиры, офиса или помещения, ее расстановка, создание интерьера, где решающую роль отводиться мебели, - это все неотделимо от понятия повышения материального и культурного уровня нашего народа, поскольку речь идет о составной части, одним из звеньев жизненной среды, наиболее полно раскрывающем сугубо личную жизнь человека.

      Из огромного  количества вещей и предметов,  которые окружают человека и  которыми он пользуется, мебели  отводиться ведущее место. Просто  трудно представить, как можно  обойтись без мебели сегодня  современному человеку. Мебель в  самой простой и широко распространенной  форме, сопровождает человека в течении всех лет его жизни.

     Почти половину  своей жизни человек проводит  в своем доме и на работе. Мебель существует для нас.  Поэтому перед создателями мебели  стоят основные задачи: конструировать  мебель не только совершенную  и рациональную с точки зрения  ее функционального назначения, но  создавать красивые, удобные  по форме образцы. Набор мебели, состоящий пусть даже из разрозненных, самых простых предметов, превращает  жилое пространство в квартиру.

     В форме  и в отделке мебели, ее окраске,  структуре материала и т.п. отчетливо прослеживаются специфические национальные черты, влияние эпохи, даже географические или территориальные характерные признаки.  Функциональное назначение мебели, отдельных предметов обстановки всегда занимало ведущее место при конструировании мебельных комплектов. История мебели, ее совершенствование, изменение ее формы являются одной из сторон тенденции и в развитии художественных форм.

     У представителей каждой эпохи были свои взгляды на мебель. Иногда мебель рассматривали как необходимое, четко дифференцированное функциональное орудие труда, порой предметы обстановки ценились в первую очередь за вычурную сложную декоративную отделку, где форма была предпочтительнее, нежели функциональное назначение. В истории архитектуры известно немало примеров, когда мебель составляла единое целое в архитектурном ансамбле.  Форма и качество мебели отражали специфику и культурный уровень своего времени, классовую структуру общества, материальный уровень владельцев мебели, иными словами, характерные признаки, присущие любой общественной формации – классовую дифференциацию общества и принадлежность владельца мебели к соответствующему классу.

     Мебель, изготовленная  даже в производственных условиях  и выпускаемая в широких масштабах,  является одним из средств  создания человеком своего микромира.  Современная мебель характеризуется  рациональностью, соответствием  назначению и размерам жилых  помещений, взаимозаменяемостью  отдельных деталей, материалов  с высокими технологическими  свойствами.

     Таким образом,  можно сделать вывод, что производство  мебели актуально на сегодняшний  день, так как оно увеличивается  с каждым годом. Значительный  рост производства мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, применением новых материалов. Эти факторы в свою очередь привели к некоторому изменению ее конструкции: вырабатывается значительное количество мебели универсально-сборной, встроенной, трансформируемой, что особенно важно для обстановки комнат небольшой площади. В настоящее время особое внимание обращают на оптимизацию ассортимента мебели на основе реальной потребности рынка, выпуск изделий различных стилей и вариантов, что позволяет комплектовать и обновлять мебель каждые 4-5 лет.

      Целью моей курсовой работы является анализ ассортимента и качества мебельных товаров.

     В данной  курсовой работе были представлены  и решены следующие задачи:

• изучить современное состояние рынка и основные направления развития ассортимента мебельных товаров;
• рассмотреть факторы, формирующие потребительские свойства мебельных товаров;
• проанализировать потребительские свойства мебельных товаров;
• исследовать классификацию и характеристику ассортимента мебельных товаров;
• охарактеризовать организационно-коммерческую деятельность магазина «1000 мелочей» с. Головчино;
• оценить анализ ассортимента мебельных товаров реализуемых магазином «1000 мелочей» с. Головчино.

       Основной информационной и теоретической базой для написания данной курсовой работы послужили труды преподавателей университета и других ученых, а также правовые и нормативные документы.

     Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.

 

     

 

1.Теоретическая часть.

1.1 Современное состояние  рынка и основные направления  развития ассортимента мебельных  товаров.

 

 

          По статистике, за прошедший год  производство офисной мебели  значительно выросло. Демонстрирует  постоянный рост на рынке доля  мебели отечественных производителей, а мебель, производимая за рубежом,  стала поступать на рынки России  в меньшем количестве.

    По мнению специалистов, положительная динамика будет  наблюдаться и в новом году. Этому, в значительной степени,  будут способствовать понижение  таможенных пошлин на определенные  виды товаров, которые связаны  с вступлением России в ВТО.

    На территории  России более 22% компании занимающихся производством мебели находятся в Москве и Московской области, при этом, самая высокая конкуренция наблюдается между производителями мебели низкого и среднего ценового сегмента.

     По статистике, самым прибыльным сегментом мебельного бизнеса, является производство встроенной мебели, на  втором месте по прибыльности, находиться производство корпусной мебели.  По подсчетам, рентабельность производства мебели составляет от 10% до 25%, что считается высоким показателем для всех желающих, решивших заняться производством мебели, при этом стоимость дюралайта остается достаточно низкой.

     Мебельным  фабрикам небольшого размера,  занимающимся индивидуальными заказами, намного легче реагировать на изменяющиеся запросы потребителей, чем крупным мебельным компаниям. Крупные фабрики реже занимаются индивидуальными заказами, так как разработка и запуск новой модели может занимать около четырех месяцев.

     Вопросы распространения  производимой продукции средние  мебельные компании решают посредствам  дилерской сети, или  путем  создания альянсов между несколькими  мебельными производителями. Большие мебельные компании, имеющие собственные торговые каналы, берут на реализацию продукцию более мелких мебельных организаций. Такой подход выгоден обеим сторонам – таким образом, мебельные магазины расширяют свой ассортимент, а у небольших производств имеет дополнительный выход на покупателей.

    Свои надежды на будущее мебельщики связывают с ростом благосостояния покупателей. Удовлетворив потребности в еде и одежде, люди неизбежно переключают свое внимание на качество окружающей их обстановки. Способствовать росту спроса на продукцию мебельных фабрик будет и развитие жилищного строительства. А развитие отечественного бизнеса увеличит потребности в офисной и специализированной мебели.

     Однако вместе  с этим российские мебельные  компании ждут серьезные испытания.  К нам постепенно возвращаются иностранцы, покинувшие Россию после дефолта 1998 года. Поэтому в недалеком будущем может произойти передел российского мебельного рынка по образцу того, как это произошло в Польше, Венгрии и других странах Восточной Европы.

    Таким образом,  вступление России в ВТО благоприятно влияет на развитие нашего мебельного рынка. А так же развитию производства способствует рост благосостояния покупателей и рост жилищного строительства.

 

 

1.2 Факторы, формирующие  потребительские свойства мебельных  товаров.

    

 

      Качество  мебели зависит от уровня конструкторской  разработки, нормативно-технической  документации, технологической подготовки, организации производства, размерных,  технико-экономических, эстетических  показателей, а также от качества  сырья и исходных материалов. Все эти факторы регламентируются  соответствующими ГОСТами, ОСТами, РСТ, стандартами предприятий  и другими документами.

      Эстетическая  ценность современной мебели  обеспечивается неразрывной связью  ее назначения и формы. Художественная  выразительность достигается чистотой  и ясностью формы, хорошими  пропорциями, умелым сочетанием  различных элементов. Для отделки  мебели применяются в основном  полирование или лакирование,  комбинация цветов, определенный  подбор текстуры древесины и  фактуры поверхности. Особенно  перспективно использование полимерных  материалов, которые вносят много  нового в облик изделия.

      Для украшения мебели применяют резьбу, интарсию, декоративные накладки из металла, пластмассы, ручки сложной формы и др. вырабатывается мебель высшей категории качества, повышенной комфортабельности и эстетичности. Надежность мебели характеризуется долговечностью, сохраняемостью и ремонтопригодностью. Наиболее важный показатель – долговечность. В свою очередь, долговечность мебели определяется свойствами конструкционных материалов, прочностью соединений, свойствами защитно-декоративных покрытий.

      Важнейшим  свойством конструкционных материалов  является их прочность, которая  влияет на размер деталей. Так, сечения деталей должны быть небольшими, а их долговечность высокой. Требуется, чтобы конструкция мебели обеспечивала свободное изменение размеров древесных деталей, так как при поглощении или отдаче влаги они меняют свои размеры. Если бы детали из древесины не имели возможность свободно изменять размеры, это могло бы привести к образованию больших напряжений в деталях и, как следствие, вызвать деформацию и нарушение их целостности.

      Долговечность  мебели определяется некоторыми  свойствами лаковых защитно-демократических  покрытий: твердостью, износостойкостью, упругостью, теплостойкостью, стойкостью  к действию переменных температур, химической стойкостью и др. при  этом полиэфирные покрытия в  основном более стойкие, чем  нитроцеллюлозные.

      В мебельном производстве используют большое количество разнообразных материалов, различных по технологическому назначению и природе. По технологическому назначению различают материалы конструкционные, отделочные, облицовочные, настилочные, обивочные, клеящие лицевую и крепежную фурнитуру.

      В общем  перечне всех материалов, используемых  в мебельной промышленности, одно  из первых мест занимают древесные  материалы и их полуфабрикаты (пиломатериалы, древесно-плитные материалы, клееная фанера и т.д.). основным сырьем для их получения является древесина.

      Химические  свойства древесины – это отношение  ее к воде, кислотам, щелочам и  другим химическим реагентам.  Древесина лиственных пород по  сравнению с хвойной характеризуется  меньшей химической стойкостью.  Малая химическая стойкость обуславливает  возможность изменения цвета  древесины и снижение ее прочностных  характеристик, что влияет  на  ухудшение внешнего вида и  уменьшения срока службы готовых  мебельных изделий.

      Биологические  свойства древесины характеризуются  ее стойкостью против грибов  и насекомых. По биостойкости все породы подразделяют на малостойкие (береза, бук, клен, липа), среднестойкие (сосна, кедр), наиболее стойкие (дуб, карагач, лиственница). Для предохранения древесины от биологического разрушения, ее защищают от повышенной влажности и обрабатывают антисептиками.

      Конструкцию  каждого предмета мебели разрабатывают  после анализа быта семьи, а  также существующего и проектируемого  жилого фонда. В результате  развития типового жилищного  строительства возникла необходимость  разработки стандартных типоразмеров  отдельных деталей и предметов  мебели, сокращение их числа, широкого  применения гнутоклееных и других  деталей, элементов и полуфабрикатов  из пластических масс.

      Большое  влияние уделяется точности и  чистоте  обработки деталей,  характеру линий и внешнему  виду оформлению, в том числе  цветовому. При разработке конструкции  мебели учитывают возможности  замены обивочного и облицовочного  материала без повреждения изделий,  а также дальнейшего улучшения  их качеств без существенного изменения технологического процесса. Конструкция мебели должна разрабатываться с учетом обеспечения высоких потребительских свойств мебели. Мебель массового и крупносерийного механизированного производства лучше по качеству и дешевле штучной  и мелкосерийной.

     Таким образом,  основным фактором качества мебели является качество материалов, из которых она производиться. Первое место занимает древесина и ее полуфабрикаты. а долговечность мебели зависит, в некотором смысле, от свойств лаковых защитно-демократических покрытий.