СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                                            5

1. Современный рынок мебельной продукции                                              7

2.Классификация и ассортимент мебельных товаров                                  9

  2.1.Характеристика применяемых материалов                                           13

  2.2.Факторы, формирующие качество мебельной продукции                  17

  2.3. Факторы, сохраняющие качество мебельной продукции                   22

3.Анализ ассортимента  и качества мебельных товаров,  реализуемых в      магазине ООО «Мебельвилль»                                                                       28

  3.1.Общая характеристика магазина                                                            28

  3.2.Оценка финансово-хозяйственной деятельности магазина                 31

  3.3.Анализ торгового ассортимента мебельной продукции магазина      32

  3.4.Методы экспертизы качества мебельных товаров магазина               35

4. Заключение                                                                                                    43

5. Список используемой литературы                                                              45

6. Приложения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Мебель  – совокупность передвижных или  встроенных изделий для обстановки жилых и общественных помещений и различных зон пребывания человека.

     Для своей курсовой работы я выбрала  такую группу товаров, как мебель, потому что считаю, что это актуально на сегодняшний день, ведь производство мебели увеличивается с каждым годом. Значительный рост производства мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, применением новых материалов. Эти факторы в свою очередь привели к некоторому изменению ее конструкции: вырабатывается значительное количество мебели универсально-сборной, встроенной, трансформируемой, что особенно важно для обстановки комнат небольшой площади. В последнее время мебельная промышленность стала выпускать художественную мебель.

     В настоящее время особое внимание обращают на оптимизацию ассортимента мебели на основе реальной потребности рынка, выпуск изделий различных стилей и вариантов, что позволяет комплектовать и обновлять мебель каждые 4 – 5 лет.

     Цель  данной курсовой работы: «Анализ ассортимента и экспертиза качества мебельных товаров».

     Для достижения цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

1. рассмотреть классификацию ассортимента мебельных товаров и характеристику применяемых материалов;
2. изучить и исследовать факторы, формирующие и факторы, сохраняющие  качество мебельной продукции.

     Вторая  часть курсовой работы выполняется  на материалах магазина ООО «Мебельвилль». В этой части я поставила перед  собой следующие задачи:

1. проанализировать основные финансовые показатели ООО «Мебельвилль»;
2. рассмотреть и проанализировать  ассортимент мебельной продукции магазина;
3. изучить методику проведения экспертизы качества мебельной продукции    магазина.

       Курсовая работа состоит из  введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы и приложений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1 Современный рынок мебельной продукции

      Рынок мебели в любой более или менее развитой стране занимает одну из ведущих областей экономики, так как мебель является практически неотъемлемой составляющей жизни современного человека. В России мебельный рынок, начиная с конца 90-х годов, активно развивается, демонстрируя уверенные показатели роста.

       Первый качественный скачок в производстве мебели в России произошел в 1994-1995 годах. Тогда предприятия, многие из которых были уже приватизированы, стали использовать импортную фурнитуру, а также  некоторые виды комплектующих зарубежного производства. И    качество    мебели заметно улучшилось. Хотя до итальянской и германской ей было,  но качество повысилось настолько, что  российскую мебель стали охотно покупать (заграничная стоила намного дороже). Темпы падения производства в отрасли замедлились, а по некоторым позициям зафиксирован даже рост. Тем временем фора, полученная отечественными производителями за счет заниженного в первой половине 90-х годов курса рубля, сошла на нет, а грамотно управлять издержками наши производители в массе еще не научились, так что разница в ценах импортной и отечественной мебели начала стремительно уменьшаться.

       Жесткая конкуренция с иностранцами была для российских мебельщиков весьма плодотворной в смысле обучения цивилизованному бизнесу. Зарубежные компании демонстрировали в России, как нужно продвигать свою продукцию, как обслуживать покупателя, как добиваться конкурентных преимуществ. Результатом преподанных уроков стало появление в отечественной  мебельной промышленности лидеров из числа новых предприятий, которые в состоянии выпускать мебель, не уступающую или совсем немного уступающую образцам ведущих европейских производителей. Они вторглись в ту нишу, которую традиционно занимали зарубежные  производители, и успешно борются за тех покупателей, для которых цена стоит на втором месте. Многие такие производители стали  настолько успешными, что работают преимущественно на экспорт. Но некоторые производители, достигшие существенного прогресса в повышении качества своей продукции, считают, что для них гораздо выгоднее работать на отечественный рынок.

       Сильно облегчить положение российских производителей мебельной продукции могло бы расширение отечественного производства комплектующих. Очень невелики объемы выпуска  у нас мебельной фурнитуры. Ввод новых мощностей, по производству   комплектующих требует огромных капиталовложений, поэтому большая часть комплектующих закупается  за рубежом.

    Значительный  рост производства мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, применением новых  материалов. Эти факторы в свою очередь привели к некоторому изменению ее конструкции: вырабатывается значительное количество мебели универсально-сборной, встроенной, трансформируемой, что особенно важно для обстановки комнат небольшой площади. В последнее время мебельная промышленность стала выпускать художественную мебель. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 Классификация и ассортимент мебельных товаров

     Ассортимент мебели классифицируют по виду материалов, эксплуатационному назначению, способу производства, функциональному использованию, конструкции, комплектности, величине деформации мягкого элемента, а также видам изделий.

         По виду материала подразделяют на :

1. Деревянную;
2. Пластмассовую;
3. Металлическую;
4. Комбинированную.

     Деревянная  мебель – это мебель, в конструкции  которой преобладают детали из древесины  и (или) древесных материалов. Деревянная мебель составляет основу бытовой мебели.

     Пластмассовая мебель – это мебель, в конструкции  которой преобладают детали из пластмасс. Ассортимент пластмассовой мебели включает в себя  дачную мебель и мебель для ванной комнаты. Основным полимерным материалом такой мебели являются ударопрочный полистирол, полиметилакрилат (оргстекло), поливинилхлорид, стеклопластики и т.д. К ассортименту пластмассовой мебели относятся столы, стулья, табуреты, каркасы кресел, ящики, навесные полки, шкафы под мойку и т.д.

     Металлическая мебель это мебель, в конструкции  которой преобладают детали из металла. Кроме металлов и их сплавов применяют  также древесину, пластмассу, ткани. Комбинируя материалы, вырабатывают металлическую мебель достаточно высокой прочности. К мебели, изготовленной и металлов, относится разнообразный ассортимент кроватей, которые могут быть разборные, складные, для взрослых и детей. К мебели с металлическими каркасами относятся стулья, кресла, диваны, столы для аудио- , видеоаппаратуры, журнальные столики. 

     По  назначению в соответствие с ГОСТ 20400 – 80 (прил.№1) «Продукция мебельного производства. Термины и определения» мебель делится на бытовую; мебель для общей комнаты, мебель для спальни, мебель для столовой, мебель для кабинета, детская мебель, кухонная мебель, мебель для прихожей, мебель для ванной комнаты, дачная мебель, садовая мебель; мебель для общественных помещений; медицинская мебель; аптечная мебель; лабораторная мебель; мебель для дошкольных учреждений; мебель для яслей; мебель для детских садов; мебель для предприятий торговли; мебель для предприятий общественного питания; мебель для предприятий бытового обслуживания; гостиничная мебель; мебель для театрально-зрелищных предприятий; библиотечная мебель; мебель для залов ожидания транспортных учреждений; мебель для предприятий связи; мебель для общежитий; мебель для административных учреждений; мебель для учебных заведений.

     Рассмотрим  более подробно ассортимент бытовой  мебели.

Бытовая мебель предназначена для обстановки различных помещений квартир, дач, для использования на открытом воздухе. К ней относится мебель для:

1. Общей комнаты – шкаф с витриной или горка, сервантная тумба, зеркало, стол, 6 стульев;
2. Спальни – шкаф для одежды и белья (трех-, четырех-  и пятидверные) или шкаф-купе от 1,5 до 3,5 м длиной, двуспальная кровать и две прикроватные тумбочки, комод и зеркало;
3. Столовой – сервантная тумба или горка, стол и 6 стульев;
4. Кабинета – стол письменный, шкаф для книг, тумба для аудио- и видеоаппаратуры и компьютерной техники, зеркало, рабочее кресло, два кресла;
5. Детской – двух - или трехдверный шкаф, кровать одинарная, шкаф-секретер, письменный стол, стол для компьютерной техники, тумба для постельных принадлежностей.

     Детскую мебель выпускают как в виде гарнитура, так и в виде отдельных предметов. В мебели для детей основные функциональные размеры нормированы в зависимости от возраста ребенка.

     Кухни – шкаф для посуды, шкаф под мойку, полки и шкафы навесные, стол рабочий, стол обеденный, 4 стула или табурета, встроенная техника.

Изготавливают кухонную мебель, как в виде наборов, так и в виде отдельных предметов.

     Прихожей  – вешалка с зеркалом, тумба  для обуви, банкетка. Вешала, могут  быть пристенными, навесными или  передвижными.

     Ванной  – ванная либо душевая кабина, шкаф под раковину, навесные полочки или шкафчики.

1. По характеру производства мебель делят на: экспериментальную, серийную и массовую;
2. По способу производства – на столярную, гнутую, гнутоклееную, плетеную и прессованную, формованную, штампованную и литую (из металла и пластмасс);
3. По комплектности различают мебель штучную (отдельные предметы) и комплектную.

     Все предметы, входящие в комплект, должны иметь единое архитектурно-композиционное решение. К комплектной относится и универсально-сборная мебель, которую изготавливают из унифицированных щитов или объемных элементов различного назначения путем сочетания их по ширине и высоте.

     По  функциональному признаку мебель подразделяется на следующие группы:

1. Для сидения (табуреты, стулья, кресла и т.д.);
2. Лежания (диваны, кресла, кушетки, кровати, диван-кровати, кресла-кровати, софы и др.);
3. Работы (столы письменные, кухонные и др.);
4. Хранения одежды, книг, посуды и других предметов (шкафы для одежды, белья, посуды, серванты, комоды и др.);
5. Мебель подставки (столы журнальные, шахматные, тумбочки для телевизоров, радиоприемников);
6. Мебель для прочих нужд.

     По  наличию мягкого элемента и величине его деформации и податливости под нагрузкой, которая зависит от вида оснований, упругой части и мягкого настила мебе5ль делят на жесткую и мягкую. К жесткой относится мебель с элементами или с настилом толщиной до 10 мм.

     В зависимости от назначения мебели определяют категорию мягкости. Мебель первой категории мягкости предназначена  для длительного отдыха в положении  лежа, второй и третьей – для кратковременного отдыха сидя и лежа и для отдыха в положении сидя, четвертой – для длительной работы сидя. На долю мягкой мебели приходится около 25% всего объема производства мебели.