Учет операций процесса продаж

    По  данным таблицы 7 видно, что выручка от реализации продукции, работ и услуг в ОАО «Сыродел» в 2006 году увеличилась в сравнении с 2004 годом на 21,79% (на 24767 тыс.руб.), что обусловлено как ростом объема реализации, так и ростом уровня реализационных цен на продаваемую продукцию. В свою очередь себестоимость, проданной продукции, работ, услуг также увеличилась на 19,90% (на 21797 тыс. руб.), что связано с увеличением количества вырабатываемой продукции и с повышением цены на закупаемое молоко. Кроме того, увеличиваются затраты на электроэнергию, топливо и холод.   

    Опережение  темпов роста выручки от реализации продукции (работ, услуг) над темпами роста себестоимости позволяет предприятию получать прибыль от продаж. Данный показатель в 2006 году в 2 раза больше, чем в 2004 году. Этот факт является положительным моментом в деятельности общества. 

      Кроме того, следует отметить, что в 2006 году в сравнении с 2004 годом на 55,35% увеличились проценты к уплате, что связано, с увеличение суммы краткосрочных кредитов и займов на 4,42% в 2006г. по сравнению с 2004г. и, с привлечением долгосрочных кредитов и займов, сумма которых на конец 2006 года составила 53734 тыс. руб., в то время как на конец 2004 года общество не имело таких обязательств.

    Темпы роста прочих расходов значительно  превышают темпы роста прочих доходов. Таким образом, чистая прибыль  в 2006 году, после того как прибыль от продажи была скорректирована на сальдо прочих доходов и расходов, составила 90 тыс. руб., что в 30 раз больше, чем в 2004 году.

    В рыночной экономике, для того чтобы  привлечь инвесторов и кредиторов необходимо наглядно и доступно предоставить им показатели финансового состояния предприятия.

    Под финансовым состоянием понимается способность  предприятия финансировать свою деятельность. Оно может быть устойчивым, неустойчивым и кризисным. Финансовая устойчивость – это такое состояние денежных средств хозяйствующего субъекта, которое обеспечивает развитие предприятия преимущественно за счет собственных средств при сохранении платежеспособности и при минимальном уровне предпринимательского риска. Главная цель анализа финансового состояния предприятия: своевременно выявить и устранить недостатки в финансовой деятельности и находить резервы улучшения финансового состояния предприятия и его платежеспособности.

    Проанализируем  коэффициенты, характеризующие финансовое состояние ОАО «Сыродел» на основании данных представленных в таблице 8.

     Таблица 8. - Оценка финансового состояния ОАО «Сыродел» Рыльского района Курской области за 2003 – 2005 годы

    Расчет  коэффициентов, характеризующих финансовую устойчивость предприятия,  показал, что доля собственного капитала в  валюте баланса на протяжении анализируемого периода постоянно сокращается  и на конец 2006 года составляет всего 8%, а доля заемного капитала соответственно 92 %, так как коэффициенты автономии и финансовой зависимости равны соответственно 0,08 и 0,92. Такое соотношение капитала обусловлено тем, что руководство ОАО «Сыродел», за недостаточностью собственных средств вынуждено постоянно привлекать заемные средства. Как известно заемные средства используются эффективнее, чем собственные. Увеличение заемных средств приводит к росту рентабельности собственного капитала.  Привлечение заемных средств в оборот предприятия – это явление нормальное, содействующее временному улучшению финансового состояния. Однако при этом нужно следить за тем, чтобы  эти средства не замораживались  на продолжительное время в обороте и своевременно возвращались.  В противном случаи может возникнуть просроченная кредиторская задолженность, что в конечном итоге приведет к выплате штрафов и ухудшению финансового положения.

        Одним из показателей, характеризующим  финансовое состояние предприятия  является его платежеспособность, т.е. способность наличными денежными средствами своевременно погасить свои платежные обязательства.

    Анализ  платежеспособности необходим с  целью оценки и прогнозирования  финансовой деятельности. Оценка платежеспособности осуществляется на основе характеристики ликвидности текущих активов.

    Расчет  коэффициентов ликвидности по ОАО  «Сыродел» показал, что коэффициент  абсолютной ликвидности признается недостаточным, поскольку его значение на протяжении всего анализируемого периода значительно ниже порогового уровня. Это говорит о том, что предприятие не сможет в данный момент времени погасить свою краткосрочную задолженность. Коэффициент промежуточной ликвидности в 2006 году увеличился в сравнении с 2004 годом на 0,37ед. и превысил пороговое значение, составив 1,32. Его увеличению способствовал рост в 2006 году в сравнении с 2004 годом дебиторской задолженности (в 1,38 раз), величины денежных средств (в 2,49 раза) и одновременное снижение краткосрочных обязательств (на 3,60%).  Такое значение говорит о том, что предприятие при условии своевременных расчетов с дебиторами и привлечении средств дебиторской задолженности сможет погасить  все свои долги. Достаточно высокое значение имеет коэффициент покрытия (1,67). Так, в 2004 году он составил 0,93. Это говорило о том, что на конец 2004 года    ОАО «Сыродел», при условии своевременных расчетов с дебиторами и благоприятной реализации продукции, а также продажи в случаи необходимости прочих элементов оборотных средств, смогло бы погасить лишь 92% своих долгов, на конец же 2006 года общество может полностью рассчитаться по своим обязательствам, что говорит об укреплении его платежеспособности. 

    Коэффициенты  маневренности и обеспеченности оборотных активов собственным  оборотным  капиталом на конец 2006 года значительно превышают пороговое значение, что говорит об улучшении финансового положения предприятия.  

    Таким образом, можно отметить,  что  финансовое положение ОАО «Сыродел»  на протяжении анализируемого периода  постепенно стабилизируется, предприятие  получает прибыль от реализации продукции, работ, услуг, что позволяет ему постепенно погашать убытки прошлых лет. Постепенно улучшается платежеспособность общества и предприятие на конец 2006  года в состоянии погасить все  свои долги, в то время как  на конец 2004 года оно могло погасить лишь 92% своих долгов,  но все же руководству предприятия   не стоить останавливаться на достигнутом.   
 

    2.4. Организация бухгалтерского учета  и учетная политика. 

    Бухгалтерский учет, представляя собой упорядоченную  систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального отражения всех хозяйствующих субъектов, функционирующих в промышленности. В этой связи организация бухгалтерского учета в промышленности основывается на использовании общих научно – обоснованных принципов управления – системного подхода, программно – целевого метода, экономико-математического моделирования и других.

    Учетная политика ОАО «Сыродел» - это совокупность способов ведения бухгалтерского учета, к которым относятся способы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашение стоимости активов, организации документооборота, инвентаризации, способы принятия счетов бухгалтерского учета, системы регистров бухгалтерского учета, обработки информации и иные соответствующие способы и приемы.

    Учетная политика ОАО «Сыродел» утверждается ежегодно  на основании приказа  генерального директора Лемешко Ю.И.  На данном документе ставится печать общества  и подписи главного бухгалтера и руководителя.

    Согласно  учетной политике (Приложение 10)  в организации учет ведется автоматизированным способом, в основе которого используется журнально-ордерная форма. Регистры бухгалтерского учета подлежат ежемесячной распечатке и брошюрованию в виде специальных книг (журналов), отдельных листов (справок) и карточек.

    Сформированная  главным бухгалтером  и утвержденная генеральным директором учетная  политика включает:

    1. Рабочий план счетов бухгалтерского  учета, содержащий синтетические и аналитические счета,  которые являются необходимыми для ведения бухгалтерского учета согласно требованиям своевременности и полноты учета и отчетности.

    2. Порядок организации документооборота. Правильность определения хозяйственных операций в регистрах бухгалтерского учета обеспечивают лица, составившие и подписавшие их.  На предприятии отсутствует план документации и документооборота. Согласно п. 15 Положения по ведению бухгалтерского учета создание первичных учетных документов, определение порядка и сроков их передачи для отражения в бухгалтерском учете должно производиться в соответствии с утвержденным в организации графиком документооборота. Поэтому следует порекомендовать главному бухгалтеру ОАО «Сыродел» организовать работу по составлению графика документооборота. Правильно составленный график документооборота и его соблюдение будет способствовать рациональному распределению должностных обязанностей между работниками, усилению контрольных функций бухгалтерского учета. Например, график документооборота для требования накладной (типовая форма № М-11) может выглядеть в виде схемы представленной в приложении 12.

    3. Порядок проведения инвентаризации  имущества и обязательств. Для  обеспечения достоверности данных  бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности организация проводит инвентаризацию имущества и обязательств, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка.  Порядок проведения инвентаризации определен в соответствии с  п. 3 ст. 6 Закона «О бухгалтерском учете» и п. 8 и 26 Положения по ведению бухгалтерского учета.

    Кроме того в учетной политике ОАО «Сыродел»  раскрыт порядок учета основных средств и капитальных вложений; нематериальных активов; товарно–материальных ценностей; расходов будущих периодов; затрат на производство и реализацию выполненных работ, услуг, товаров; финансовых результатов; расчетов с дебиторами и кредиторами;  кредитных и заемных средств; порядок списания государственных пошлин; порядок создания резервов предстоящих расходов и платежей, учета затрат по ремонту основных средств; порядок уплаты налогов. 

    Работа  бухгалтерии ОАО «Сыродел» организована на достаточном уровне. Учетный аппарат  сосредоточен в центральной бухгалтерии, где осуществляется ведение синтетического и аналитического учета на основе данных поступающих из отдельных подразделений. В самих же подразделениях осуществляется лишь первичная регистрация хозяйственных операций. Структуру бухгалтерии можно представить виде схемы: