Современные методы формирования ассортимента товаров магазинов «Минимаркет»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Мая 2015 в 14:36, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является изучение современных методов формирования ассортимента товаров магазинов «Минимаркет» в современных условиях.
Достижение цели предполагает рассмотрение следующих задач:
1 Сущности и содержания коммерческой деятельности по формированию ассортимента в современных условиях.
2 Состояния коммерческой работы по формированию торгового ассортимента в розничной торговле.
2.1 Организационно-экономической характеристики торгового предприятия.
2.2 Методов формирования торгового ассортимента.

Файлы: 1 файл

МОЯ КУРСОВАЯ!!!!.docx

— 148.56 Кб (Скачать файл)

В текущем году открыт 1 Центр кооперативного участка в д. Судково, произведен ремонт магазина в вышеуказанном пункте. Для более полного удовлетворения потребностей сельского населения в товарах и услугах планируется открыть в каждом агрогородке Центр кооперативного участка, организовать на базе каждого Центра работу приемозаготовительных пунктов и разъездных заготовителей.  

Планируется повсеместный переход на систему заказов сельскохозяйственной продукции в личных подсобных и фермерских хозяйствах на основе типовых договоров, премирование активных сдатчиков сельскохозяйственной продукции, организация снабжения личных подсобных хозяйств населения семенами растений, саженцами плодовых деревьев, минеральными удобрениями, пленкой, тарой, молодняком скота и птицы и т.д. Совершенствование продажи товаров по предварительным заказам путем организации подворных обходов.

Правление райпо разработало программу развития инфрастуктуры системы потребительской кооперации Хойникского района в агрогородках в 2005-2010 годах.    

Основными задачами райпо являются:

  • создание и развитие объектов розничной, оптовой торговли и общественного питания для обеспечения членов общества и населения товарами народного потребления;
  • закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья;
  • производство и реализация пищевых продуктов, непродовольственных товаров, продукции производственно-технического назначения;
  • оказание платных услуг населению;
  • организация рынков и совершенствование их деятельности;
  • укрепление и развитие материально-технической базы всех отраслей деятельности;
  • владение землей и другими природными ресурсами;
  • организация работы по вовлечению населения в члены Общества, организация  пропаганды кооперативного движения;
  • обеспечение эффективного ведения кооперативного хозяйства; сохранности кооперативной собственности; внедрения достижений научно-технического прогресса и передового опыта; изучения состояния рынка товаров, работ и услуг, платежеспособного спроса населения;
  • решение вопросов социального развития, подготовки и переподготовки кадров и другие.

Эффективность любой деятельности, с точки зрения ее конечных результатов, в значительной мере зависит от квалификации работников предприятия.

     В условиях развития рыночных отношений особую актуальность приобретает экономическая подготовка высококвалифицированных кадров, владеющих знаниями основ коммерческой деятельности и способных определять стратегию и тактику предприятия с учетом требований рынка.

Анализ кадрового потенциала работников Хойникского райпо позволяет дать его качественную оценку (таблица 2.1.1).

Таблица 2.1.1 - Качественный состав работников Хойникского райпо за 2009 – 2011гг.

 

Показатель

Ед. изм.

Год

Темп роста, %, отклонение

(+/-)

2009

2010

2011

2010 г. к (от)

2009 г.

2011 г. к (от) 2010 г.

1

2

3

4

5

6

7

Среднесписочная численность работников торговли, всего:

в том числе имеющих образование:

-высшее

-среднее специальное

-среднее

-базовое

 

Чел.

759

 

 

 

 

45

161

475

78

721

 

 

 

 

46

156

444

75

678

 

 

 

 

49

136

423

70

95,0

 

 

 

 

102,2

96,9

93,5

96,2

94,0

 

 

 

 

106,5

87,2

95,3

93,3

Удельный вес работников, имеющих высшее образование в общей численности работников.

%

5,9

6,4

7,2

0,5

0,8


Примечание – Источник: разработка автора на основе прил. А.

Из таблицы 2.1.1 видно, что в целом по райпо происходит снижение численности работников . Так в 2011 году их численность снизилась на 5,0 % или  38 чел., несмотря на то, что в 2010 г. по сравнению с 2009г. она увеличилась на 6,0%  или на 43 чел. Также  произошло увеличение численности работников  имеющих высшее образование в 2011г. по сравнению с 2010 годом на 4,3% или на 3 чел. Между тем, наблюдается снижение численности работников имеющих среднее и среднее специальное образование. Удельный вес работников, имеющих высшее образование в 2010 по сравнению с 2009 уменьшился на 0,5%, а в 2011 по сравнению с 2010 – увеличился на 0,8%. Что является положительной тенденцией, т.к. увеличивается численность высококвалифицированных кадров.

Ведущая роль в обслуживании населения принадлежит стационарной сети, к которой относятся магазины и мелкорозничная сеть. Автомагазины используются для обслуживания населенных пунктов, не имеющих стационарной торговой сети, осуществляют обслуживание массовых мероприятий.

Таким образом, проанализируем структуру розничной торговой сети Хойникского райпо за 2009 – 2011 гг. (таблица 2.1.2).

Таблица 2.1.2 - Структура розничной торговой сети Хойникского райпоза 2009-2011 гг.

Типы объектов

Количество единиц

Торговая площадь, м²

Отклонение (+/-), 2011г. от:

2009г.

2010г.

2009

2010

2011

2009

2010

2011

по количеству, ед.

по торг. площади, м²

по количеству, ед.

по торг. площади, м²

Всего розничных торговых объектов

81

77

64

7953

7915

7315

-17

-638

-13

-600

В том числе:

-магазинов

В т.ч.: Продовольственные

Непродовольственные

Смешанные

 

73

 

27

13

33

 

69

 

24

11

34

 

56

 

22

9

25

 

7953

 

2518

1936

3499

 

7915

 

2116

1860

3939

 

7315

 

2111

1775

3429

 

-17

 

-5

-4

-8

 

-638

 

-407

-161

-70

 

-13

 

-2

-2

-9

 

-600

 

-5

-85

-510

-объектов мелкорозничной сети

8

8

8

-

-

-

-

-

-

-

Кроме того:   автомагазинов

2

3

4

-

-

-

+2

-

+1

-

Удельный вес магазинов в количестве розничных торговых объектов  Хойникского райпо, %:

-Продовольственные

-Непродовольственные

-Смешанные

 

 

 

 

 

37,0

17,8

45,2

 

 

 

 

 

34,8

15,9

49,3

 

 

 

 

 

39,3

16,1

44,6

 

 

 

 

 

-

-

-

 

 

 

 

 

-

-

-

 

 

 

 

 

-

-

-

 

 

 

 

 

+2,3

-1,7

-0,6

 

 

 

 

 

-

-

-

 

 

 

 

 

+4,5

+0,2

-4,7

 

 

 

 

 

-

-

-


Примечание – Источник: разработка автора на основе прил. Б.

Анализируя таблицу 2.1.2, необходимо отметить, что в 2011г. по сравнению с 2009г. количество магазинов уменьшилось на 17 единиц и составило 56 единиц, и соответственно торговая площадь уменьшилась на 638 м² и составила 7315м². А в 2011г. по сравнению с 2010г. количество магазинов уменьшилось на 13 единиц, а торговая площадь уменьшилась на 600 м².

Число автомагазинов за 2009 - 2011гг. увеличилось на 2 единицы и составило 4 единицы.

Удельный вес продовольственных магазинов в общем объеме торговых объектов Хойникского райпо  увеличился в 2011г. по сравнению с 2009 на 2,3%,а в 2011г. по сравнению с 2010г. на 4,5%. Удельный вес непродовольственных магазинов в общем объеме торговых объектов уменьшился на 1,1% и в 2011г. по сравнению с 2010 увеличился на 0,2%. А структура смешанных магазинов в 2011г. по сравнению с 2009г. уменьшилась на 0,6%,и в 2011г. по сравнению с 2010г. также уменьшилась на 4,7%.

Для всесторонней оценки эффективности деятельности Хойникского райпо необходимо  провести анализ системы экономических показателей, представленных в таблице 2.1.3.

Таблица 2.1.3 – Динамика экономических показателей торговой деятельности  Хойникского райпо за 2009-2011гг.

 

Показатель

Ед.

изм.

Год

Темп роста, (%), отклонение (+/-)

2009

2010

2011

2010г. к (от) 2009г.

2011г. к (от) 2010г.

1.Розничный товарооборот:

           

     в действующих ценах

млн.р.

26330

30597

51823

116,2

169,4

     в сопоставимых ценах

млн.р.

23301

28071

32389

120,5

115,4

2.Среднегодовые 

товарные запасы

млн.р.

3991

4519

8989

113,2

198,9

3.Товарооборачиваемость

дни

55

53

62

-2

9

4.Расходы на реализацию

млн.р.

4530

5408

8855

119,4

163,7

5.Прибыль (убыток) от реализации 

           

в сумме

млн р.

13

143

1140

1100

797

в % к товарообороту

%

0,05

0,47

2,20

0,42

1,73

6.Численность работников торговли

чел.

759

721

678

-38

-43

7.Производительность труда в  действующих ценах

млн р.

34,7

42,4

76,4

122,2

180,2

             

8.Индекс цен

-

1,13

1,09

1,60

-

-


Примечание – Источник: разработка автора по материалам прил. А, В.

Исходя из данных таблицы 2.1.3 можно сказать, что розничный товарооборот в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 16,2 %, а в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 69,4 %. Это связано с ростом покупательской способности и широким ассортиментом предлагаемого товара.

Средние товарные запасы в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличились на 13,2 %, а в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличились на 98,9 % соответственно, что  является отрицательной тенденцией, так как скопление товара на складах ведет к залеживанию, потере товарного вида, и как следствие, к замедлению оборачиваемости.

Также товарооборачиваемость в 2010 году по сравнению с 2009 годом ускорилась на 2 дня а,  в 2011 году по сравнению с 2010 годом замедлилась на 9 дней.

Расходы на реализацию также с каждым годом увеличиваются. Прибыль от реализации в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 0,42 %, а в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 1,73 %.

Производительность труда в Хойникском райпо в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 22,2 %, а в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 80,2 %. Это произошло в основном за счет роста товарооборота, что говорит о повышении деловой активности организации.

Таким образом, наряду с отрицательными моментами деятельности райпо (накопление товарных запасов, увеличение товарооборачиваемости) наблюдаются и множество положительных, а именно постоянный рост товарооборота, повышение производительности труда. Это говорит о том, что Хойникское райпо упрочило свои рыночные позиции.

Анализируя все вышеперечисленные показатели, можно сказать, что торговая деятельность Хойникского райпо с каждым годом становится все лучше и лучше, что положительно влияет на конкурентоспособность торговой организации. Качество образовательного уровня аппарата управления повысилось, что положительно может повлиять на качество принимаемых коммерческих решений. Также увеличилось и количество розничных торговых объектов. Наблюдается стойкая тенденция увеличения товарооборота. Для того чтобы сохранить занимаемые позиции на рынке и обеспечить рост объёмов деятельности, Хойникскому райпо нужно и дальше повышать уровень квалификации аппарата управления, что позволит разрабатывать наиболее эффективную стратегию и тактику  предприятия с учетом требований рынка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Методы формирования торгового  ассортимента

 

Информация о работе Современные методы формирования ассортимента товаров магазинов «Минимаркет»