Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2011 в 16:50, отчет по практике
Реализация продукции, выполнение работ и предоставление услуг осуществляются по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно.
В основе организационной структуры лежит прежде всего структура самого предприятия. ОАО “Холод” состоит из:
- фабрики мороженого,
- холодильных камер для хранения,
- котельных,
- автотранспортного участка,
- аппарата управления.
1. Общая характеристика предприятия. 5
1.1. История развития. 5
1.2. Структура управления. 7
2. Описание и анализ действующего бухгалтерского учета ОАО «Холод» 8
2.1. Основные производственные фонды 8
2.2. Оборотные средства 13
2.3. Учет труда и заработной платы 13
2.4. Учет кассовых и расчетных операций. 16
2.5. Производство и реализация продукции 18
2.6. Организация бухгалтерского учета 21
2.7. Документооборот. 25
2.8. Учет финансовых результатов 28
2.9. Учет фондов и использования прибыли 31
Список литературы. 33
|6. Коэффициент оборачиваемости |7,038 |9,110 |+1,072 |
|средств, обороты | | | |
|7. Коэффициент загрузки средств в |14,2 |10,9 |-3,3 |
|обороте, коп
| | | |
Из данных табл.
2 видно, что оборачиваемость средств
за год ускорилась на 12 дней. Это
привело к увеличению коэффициента
оборачиваемости средств на 2,072 оборота
снижение коэффициента загрузки средств
в обороте на 3,3 копейки. Изменение скорости
оборота оборотных средств было достигнуто
в результате взаимодействия двух факторов
: увеличение объема выручки на 256 тыс.
руб и среднего остатка оборотных средств
на 10 тыс. руб. Влияние каждого из этих
факторов на общее ускорение оборачиваемости
оборотных средств характеризуется следующим
образом
- рост объема
выручки ускорил
16,1 дней (83,9 / 2,4 -
51,1)
- увеличение
среднего остатка оборотных
Итого : -16,1 + 4,1 =
-12 дней
Ускорение оборачиваемости оборотных средств на 12 дней высвободило из оборота денежные средства в сумме 28,8 тыс. руб (-12 * 2,4) или (-3,3 *
855,5) / 100 = 28,2 тыс.
руб Разница в 0,6 тыс. руб объясняется округлением
цифр при расчете.
Эффективность
использования основных фондов измеряется
показателями фондоотдачи и фондоемкости.
[pic] , где
Фо - фондоотдача,
руб;
В - объем выручки
от реализации продукции, руб;
С - среднегодовая
стоимость основных фондов, руб.
Фондоемкость
продукции есть величина, обратная
фондоотдаче. Она характеризует
затраты основных средств (в копейках),
авансированных на один рубль выручки
от реализации продукции.
[pic] или [pic]
Ф( - фондоемкость
продукции, коп;
Таблица 3
Анализ эффективности
использования основных фондов
|Показатели |1998 |1999 |Изменение |
|1. Выручка, тыс. руб |590,5 |855,5 |+256,0 |
|2. Среднегодовая стоимость О.Ф. , тыс. |231,1 |475,6 |+243,5 |
|руб | | | |
|3. Фондоотдача основных фондов, руб |2,544 |1,798 |-0,746 |
|4. Фондоемкость
продукции, коп |0,393 |0,556 |+0,163 |
Из данных табл. 3 видно, что фондоотдача основных фондов за год снизилась на 0,746 рубля, что вызвало увеличение фондоемкости продукции на
0,163 копейки. Снижение
фондоотдачи и увеличение фондоемкости
продукции свидетельствует о снижении
эффективности использования основных
фондов и отрицательно характеризует
финансовое состояние предприятия. Не
эффективное использование основных фондов
способствовало растрате капитальных
вложений на сумму 139,4 тыс. руб (0,163 * 855,5).
Показатель фондоотдачи
тесно связан с производительностью
труда и фондовооруженностью
труда, которая характеризуется
стоимостью основных фондов, приходящихся
на одного работника.
[pic] отсюда [pic]
[pic] , где
( - производительность
труда, руб;
( - численность
работников, чел;
Ф( - фондовооруженность
труда, руб;
Фо - фондоотдача
основных фондов, руб.
Таким образом,
главным условием роста фондоотдачи
является превышение темпов роста производительности
труда над темпами роста фондовооруженности
труда.
Таблица 4
Факторный анализ фондоотдачи основных фондов
|Показатели |1998 |1999 |Отклонение |
| | | |Абсолютное|Относитель|
| | | | |ное |
|1. Выручка, тыс. руб |590,5 |855,5 |+256,0 |144,8 |
|2. Среднесписочная численность,чел |40 |46 |+6 |115,0 |
|3. Производительность труда одного |14,7 |18,6 |+3,9 |126,5 |
|среднесписочного работника, тыс. | | | | |
|руб | | | | |
|4. Среднегодовая стоимость О.Ф., |232,1 |475,6 |+243,5 |204,9 |
|тыс. руб | | | | |
|5. Фондовооруженность труда одного |5,8 |10,3 |+4,5 |177,6 |
|средне-списочного работника, тыс. | | | | |
|руб | | | | |
|6. Фондоотдача
основных фондов, руб|2,5 |1,8 |-0,7 |72,0 |
Данные табл.
4 показывают, что снижение фондоотдачи
основных фондов на 72 процента произошло
в результате снижения темпов роста производительности
труда 126,5 процентов перед темпами роста
фондовооруженности труда 177,6 процентов.
Степень влияния каждого из этих факторов
на изменение фондоотдачи основных фондов
определяется с помощью факторного анализа.
Факторный анализ производится методом
цепных подстановок. Для этого произведу
следующие расчеты:
[pic][pic]
[pic][pic]
[pic]
Следовательно
на снижение фондоотдачи основных фондов
на 0,729 руб различные факторы оказали
влияние в следующих размерах :
- снижение производительности
труда работников снизило
- рост фондовооруженности
труда работников снизил
- итого : 0,673-1,402
= -0,729 руб.
2.2. Оборотные
средства
Оборотные средства
предприятия состоят из оборотных
фондов, обеспечивающих образование
запасов материальных ценностей, необходимых
для бесперебойного процесса оказания
услуг.
К оборотным фондам
относятся:
- запасные части
(различные детали, используемые
для ремонта основных средств),
- запасы продукции
и сырья,
- малоценные
и быстроизнашивающиеся
Для учета оборотных средств на предприятии используется 10 счет
"Материалы"
и 12 счет "МБП", а также 13 счет
для начисления амортизации
2.3. Учет труда
и заработной платы
Списочный состав
работников предприятия на конец 2000
года составил 980 человек.
Таблица 5
Структура численности работников
|Показатели |В
натуральном выражении,|
| |чел | |
| |1999 |2000 |1999 |2000 |
|1. АУП |78 |109 |11,75 |11,12 |
|2. Производство |520 |780 |78,31 |79,59 |
|3. Прочие |66 |91 |9,94 |9,29 |
|Итого : |664 |980
|100 |100 |
Большинство специальностей
рабочих имеют тарифный разряд, рабочему
более высокой квалификации соответствует
более высокий разряд. Тарифные ставки
и разряды возрастают от первого
разряда, самого низкого, до самого высокого
- шестого разряда. Тарифные разряды
рабочих соответствуют “Единому тарифно-квалификационному
справочнику”, где оговорены производственные
характеристики работ по их сложности,
важности, трудоемкости и какие знания
и навыки должен иметь рабочий той или
иной профессии данной отрасли. служащие
получают оплату труда по должностным
окладам. Должностные оклады разрабатываются
на основе нормативных документов, важнейшим
из которых является квалификационный
справочник должностей руководителей,
специалистов и служащих.
Перечень профессий,
количество штатных единиц по разрядам,
часовые тарифные ставки и должностные
оклады отражены в штатных расписаниях,
которые составляются по участкам.
Движение рабочей
силы характеризуется коэффициентами
оборота по поступлению (Кпост.) - есть
отношение числа принятых к среднесписочному
числу, и выбытию кадров (Квыб.) - есть отношение
числа выбывших к среднесписочному числу.
Таблица 6
Движение рабочей
силы на предприятии
|Коэффициенты оборота |В натуральном выраж., |Коэффициенты поступления|
| |чел |и выбытия |
| |1999 |2000 |1999 |2000 |
|- по поступлению |98 |135 |10,24 |13,78 |
|- по выбытию
|55 |69 |8,28 |7,04 |
Из табл. 6 видно,
что коэффициент оборота по поступлению
и выбытию в на предприятии
снизились, что является положительным
фактом.
Отрицательными
причинами движения рабочей силы являются
нарушения трудовой дисциплины, по собственному
желанию и т.д. Отношение числа работников,
уволенных по этим статьям, к среднесписочному
числу работников представляет собой
коэффициент текучести. Текучесть кадров
- явление отрицательное, т.к. оно связано
с потерей рабочего времени на оформление
увольнения и поступления, на подготовку
новых рабочих и затраты денежных средств
на выплату компенсаций увольняющимся
работ-никам. В 2000 году коэффициент текучести
на предприятии снизился т.к. начали строже
подходить к поступающим на работу, т.е.
стали предъявлять более высокие профессиональные
требования.
Заработная плата
- это форма материального
Начисления состоят
из:
- фонда заработной
платы (ФЗП), в который входит
оплата труда за отработанное
и неотработанное время,
- фонда материального
поощрения (ФМП) - единовременные
поощрения работников, оказание
материальной помощи ;
- другие фонды
- оплата компенсации уволенным
и прочие.
Удержания включают в себя: отчисления в пенсионный фонд - один процент, подоходный налог (нарастающим итогом) и расчеты предприятия с работающими
(авансы, реализация
продуктов по безналичному
Производительность
труда
Наиболее простой
и достоверный метод измерения производительности
труда является натуральный.
Таблица 7
Производительность
труда
|Показатель |1999 |2000 |Изменения в % |
|1.Объем продукции за год | | | |
|- в тыс. руб |590,5 |1855,5 |214,22 |
|2. Среднесписочная |664 |980 |47,59 |
|численность за год, чел | | | |
|3. Производительность труда |1,12 |1,89 | |
|(выработка) на 1 рабочего | | | |
|- в тыс. руб
| | |68,75 |
2.4. Учет кассовых
и расчетных операций.
Важное значение
для хозяйственной и финансовой
деятельности организаций имеет своевременность
денежных расчетов, тщательно налаженный
учет кредитных и расчетных операций.
В процессе хозяйственной
деятельности организация постоянно
ведет расчеты с поставщиками
за приобретенные у них основные
средства, сырье, материалы и другие
товарно-материальные ценности и оказанные
услуги, с заказщиками за выполненные
работы и оказанные услуги, с населением
за предоставление коммунальных и иных
услуг, с кредитными учреждениями по ссудам
и другим финансовым операциям, с бюджетом
по различного рода платежам, с другими
юридическими и физическими лицами по
разным хозяйственным операциям.
Денежные расчеты
производятся безналичными платежами
и наличными деньгами. Безналичные
расчеты в условиях развитой рыночной
экономики осуществляются с помощью
платежных поручений и других расчетных
документов, путем перечислений по расчетным
и текущим счетам в банках. По безналичному
расчету предприятие рассчитывается с
другими организациями, бюджетом, а также
с некоторыми физическими лицами, оплачивающих
плату за квартиру банковскими переводами.
Применение безналичных расчетов сокращает
потребность в наличных деньгах, снижает
расходы на денежное обращение, способствует
концентрации в банках свободных денежных
средств организаций, обеспечивает их
более надежную сохранность.
Наличные денежные
средства в основном поступают в
кассу предприятия от населения,
как плата за коммунальные услуги.
Денежные средства организации находятся в кассе в виде наличных денег и денежных документах, на счетах в банках, чековых книжках. Важнейшая задача бухгалтерии – их приумножение, правильное использование, контроль за сохранностью. Обязанности кассира на предприятии выполняет главный бухгалтер, для хранения денежной наличности применяется несгораемый сейф с двумя ключами к нему. Первый ключ хранится у кассира, второй в сейфе в банке с правом доступа главным бухгалтером и генеральным директором ОАО
Информация о работе Отчет по прохождение практике на предприятие ОАО "Холод"