Отчет по практике на материалах ОАО «Махачкалинский вин завод»

 

 

 

По данным таблицы 22 видно, что в 2013 г. по сравнению с 2014 г. показатель фондоотдачи уменьшился в связи с увеличением среднегодовой стоимости основных фондов и уменьшением объема производства продукции. Показатель фондоемкости увеличился на 5,28 %, так как этот показатель обратный фондоотдаче.

Показатель фондорентабельности в анализируемом периоде сократился на 35,54 %. Причиной сокращения послужило уменьшение прибыли на 35,44 %.

Показатель фондовооруженности труда увеличился по сравнению с базисным годом на 0,15 % и составил 814,94 руб.

 

4. Анализ использования материальных ресурсов

 

Анализ эффективности использования материальных ресурсов осуществляется с помощью различных показателей, большинство из которых оценивают использование материальных затрат, а не ресурсов. Строго говоря, все приобретенные материальные ресурсы должны быть использованы в производстве, а не лежать на складах предприятия, принося ему убытки. Поэтому анализируют эффективность использования ресурсов, не планируя их пролеживание, с использованием показателя материальных затрат.

Анализ эффективности использования материальных ресурсов состоит из следующих этапов:

• определяется базисный показатель общей материалоемкости производства;
• оценивается динамика этого показателя;
• анализируется причины изменения общей материалоемкости под влиянием отдельных факторов и количественно оценивается степень этого влияния;
• рассчитывается влияние изменения общей материалоемкости на величину материальных затрат и изменение объема производства.

На изменение материалоемкости производства влияют факторы изменения объема, структуры и ассортимента продукции , нормы расхода и цены ресурсов.

При принятии управленческих решений на основе данных анализа использования материальных ресурсов важно отслеживать темпы роста выручки от продаж и величины материальных запасов. В случае превышения темпов роста материальных запасов рекомендуются оптимизировать величину материально-производственных запасов; установить систему нормирования материальных запасов в организации; оценить качество работы отдела снабжения. Такие действия позволят более целенаправленно формировать материальные ресурсы, не допуская накапливания излишних материально-производственных запасов.

 

Таблица 23

Анализ использования материальных ресурсов на ОАО «Махачкалинский вин завод»

Показатель	2013 год	2014 год	Абсолютный   прирост(+,-)	Темп роста %
Объем выпущенной   продукции, тыс. руб	78290	74481	-3809	95,1
Материальные   затраты , тыс. руб	5221	4681	-540	89,66
Материалоемкость, руб.	0,07	0,06	-0,01	85,71
Материалоотдача, руб.	14	15,92	1,92	113,71
Удельный вес материальных  затрат себестоимости продукции	0,07	0,06	-0,01	85,71

 

 

 

 

На изменение материальных затрат влияют:

1. факторы первого порядка: а) изменение общей материалоемкости продукции; б) изменение объема продукции;
2. факторы второго порядка: а) изменение материалоемкости по прямым материальным затратам; б) изменение соотношения всех материальных и прямых материальных затрат;
3. факторы третьего порядка: а) изменение структуры продукции; б) изменение удельной материалоемкости продукции,которое зависит от инновационных мероприятий; в) изменение цен на материальные ресурсы; г) изменение отпускных цен на продукцию.

Материалоемкость, следовательно и материалоотдача зависят от количества произведенной продукции, ее структуры, уровня отпускных цен, расхода материалов на единицу продукции и стоимости материалов (ЦМ).

Влияние данных факторов на материалоемкость (материалоотдачу) можно определить способом цепной подстановки.

Общая материалоемкость изменяется за счет изменения структуры произведенной продукции и частной материалоемкости отдельных ее видов.

Частная материалоемкость зависит от стоимости израсходованных материалов на единицу продукции (удельной материалоемкости) и уровня отпускных цен на продукцию.

Расход материальных ресурсов на единицу продукции может меняться в зависимости от качества материалов, техники и технологии производства, организации материально-технического снабжения, норм расхода, отходов и потерь и т.д.

Стоимость сырья и материалов зависит также от их качества, рынков сырья, цен на них, транспортно-заготовительных расходов и др.

 

 

 

Таблица 24

Факторный анализ прибыли на рубль материальных затрат  
ОАО «Махачкалинский вин завод» за 2013-2014 гг.

Показатель	Единица измерения	Значение показателя		Изменение (+,-)
		2013 год	2014 год
Прибыль от реализации   продукции	Тыс. руб.	2441	1576	-865
Выручка от реализации   продукции	Тыс. руб.	78290	74481	-3809
Объем выпуска продукции	Тыс. руб.	80731	72905	-7826
Материальные затраты	Тыс. руб.	5221	4681	-540
Рентабельность оборота	%	0,03	0,02	-0,01
Доля реализованной продукции в общем ее выпуске	-	-	-	-
Материалоотдача	Руб.	15,46	15,57	0,11
Прибыль на рубль материальных затрат	Коп.	0,47	0,34	-0,13

 

 

По данным таблиц 23 и 24 можно сделать вывод о том, что за 2014 год материальные затраты уменьшились чем за 2013 год, объем выпуска продукции также уменьшился на 7826 руб., это может быть за счет меньшей эффективности использования основных средств.

Проведя факторный анализ материалоемкости выяснилось, какие факторы значительной степени влияют на ее величину. В большей степени на величину материалоемкости повлиял показатель объема выпущенной продукции, который равен 95,1 %.

Факторный анализ прибыли на рубль материальных затрат показал, что прибыль на рубль материальных затрат в отчетном году уменьшилась.

 

 

 

 

5. Анализ затрат на производство ОАО «Махачкалинский вин завод»

 

В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции. 

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выявить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Основными задачами анализа себестоимости продукции (работ, услуг) являются:

• объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;
• исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;
• обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;
• содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;
• выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Анализ хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации. Основными источниками информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные; данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы); плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).

Анализ себестоимости продукции включает в себя:

• Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и калькуляционным статьям.
• Анализ затрат на рубль товарной продукции.
• Анализ влияния на себестоимость прямых материальных затрат.
• Анализ влияния на себестоимость трудовых затрат.
• Анализ комплексных статей себестоимости.

 

Рассмотрим на таблице 25 анализ себестоимости продукции предприятия.

Таблица 25

Анализ себестоимости продукции ОАО «Махачкалинский вин завод» за 2013-2014 гг.

Элементы затрат	Сумма, тыс. руб.		Структура затрат %		Отклонение
	2013 год	2014 год	2013 год	2014 год	в сумме затрат (+,-)	в уд. весах  %
Материальные затраты	5221	4681	25,48	3,45	-540	-22,03
Заработная плата	1176	1188	5,74	0,87	12	-4,86
Отчисления в фонд социальной сфере	353	356	1,72	0,26	3	-1,46
Амортизация	13401	20356	65,41	14,99	6955	-50,41
Прочие расходы	338	303	1,65	0,22	-35	-1,43
Полная себестоимость	20489	26884	100,00	100,00	6395	0,00