Проект комплексной механизации молочно-товарной фермы привязного содержания с разработкой технологической схемы машинное доение коров в

Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное  учреждение высшего профессионального образования

Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им.Н.В.Верещагина 
 
 

Зооинженерный факультет 
 

Курсовой проект по механизации и электрификации животноводства

на тему: «Проект комплексной механизации молочно-товарной фермы привязного содержания с разработкой технологической схемы машинное доение коров в доильном зале на установке УДА-8.

Поголовье-400 коров.   Удой-6500кг/год.» 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вологда-Молочное

2009 
 

СОДЕРЖАНИЕ

1.ВВЕДЕНИЕ....................................................................................................................3 2.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ФЕРМЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ....................4

2.1. Технология  содержания животных..................................................................... ...4

2.1.1. Расчет структуры  стада..................................................................... ……………4

2.2.    Выбор  рациона и определение годовой потребности в кормах.................... …4

2.3.    Выбор  и обоснование объектов фермы................................................................6

2.3.1  Определение  площадей и габаритных размеров  помещений............................7

2.3.2. Определение  площадей и габаритных размеров  объектов, входящих в 

зону Б.................................................................................................................................7

2.3.3.  Расчет  и выбор складских помещений...............................................................8

2.3.4.  Выбор  вспомогательных зданий и сооружений................................................9

2.3.5.  Выбор  и обоснование объектов для  хранения и переработки навоза.......................................................................................................................................10

2.4.   Размещение  выбранных объектов на генеральном  плане фермы....................10

2.4.1. Составление  распорядка дня на ферме или  комплексе.....................................11

З.ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОТОЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ  ЛИНИЙ..................................................................................12

3.1.   Проектирование  технологических линий подготовки кормов........................12

3.1.1.  Распределением  кормов по выдачам.................................................................13

3.1.2.  Выбор  технологии обработки кормов...............................................................13

3.1.3.  Расчет  количества машин и времени их работы..............................................14

3.1.4.  Определение  потребности кормоцеха в воде, паре и электроэнергии....................................................................................................................................16

3.2.   Выбор  и обоснование машин для раздачи  кормов.............................................17

3.3.   Проектирование  технологической линии механизации  и автоматизации

 водоснабжения...............................................................................................................18

3.4.   Проектирование  технологических линий доения  коров и первичная 

обработка молока............................................................................................................20

3.4.1. Первичная  обработка молока...............................................................................22

3.5.    Расчетивыбор  вентиляции....................................................................................24

3.6.    Расчет технологической линии уборки навоза...................................................25

3.6.1. Удаление  навоза скребковыми транспортерами................................................25

3.7.    Расчет  искусственного освещения.......................................................................27

3.8.    Разработка  технологических графиков...............................................................28

3.9.    Разработка  конструктивно-технологической схемы..........................................31

4.  ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ  ОБОСНОВАНИЕ..............................................32

5. НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ,  ОХРАНА ТРУДА И ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ  МЕРОПРИЯТИЯ.............................................................................................................33

6.  ВЫВОДЫ  И ЗАКЛЮЧЕНИЯ ПО ПРОЕКТУ.........................................................35

СПИСОК  РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.........................................................36 
 
 
 
 
 
 
 

1.ВВЕДЕНИЕ

Каждая  животноводческая ферма представляет собой специализированные объекты для производства продуктов животноводства, включающие в себя сложную систему элементов зоотехнического, ветеринарного, биологического, экономического, организационного и другого порядков.

       В производстве продуктов животноводства комплексная механизация, электрификация и автоматизация производственных процессов имеют очень большое значение. Однако до сих пор в животноводстве остаются немеханизированными свыше 150 операций, а удельный вес затрат ручного труда при выполнении работ по обслужи-ванию животных все еще составляет 55…60%

     В животноводстве России работают сотни  тысяч сложнейших машин, внедряются электроника, вычислительная техника, робототехника. Все это о6орудование нужно уметь грамотно эксплуатировать, имея в виду в первую очередь то, что эта техника обслуживает живые организмы. В этих условиях резко возрастает роль зооинженера.

       Технология  производства животноводческой продукции очень сложна, поскольку здесь заготавливаемое сырье (корма) перерабатывается живыми организмами (животными, птицей), которые, в свою очередь, обслуживаются целыми системами и комплексами сложного технического оборудования. Довольно часто машины не только обслуживают животных, но и участвуют в дальнейшей обработке полученной продукции. Поэтому зооинженеру необходимо сначала разработать документацию, в которой должны быть строго определены характер и последовательность технологических операций, затем определить, как осуществлять эти операции, подобрать и расставить животных и машины и, наконец, организовать эффективную эксплуатацию оборудования.

       Для комплексной механизации ферм прежде всего необходимы хорошая кормовая база, животноводческие помещения, современные  технологии и техника, надежное электроснабжение.

       Молочно-товарные фермыпроизводят продукцию животноводства.На этих фермах для содержания коров используют родильные отделения, помещения для сухостойных коров и ремонтного молодняка, карантинные помещения и телятники.

 Привязный  способ основан на индивидуальном  обслуживании коров и нормированном кормлении животных , рекомендуется для молочно-товарных ферм.

       При привязном содержании коров содержат в стойлах, оборудованных механическими групповыми устройствами для фиксации (привязями). При этом почти все операции по обслуживанию животных осуществляют на месте, в стойлах. Корма доставляют в помещение и раскладывают по кормушкам в зависимости от молочной продуктивности каждой коровы, воду подводят к каждому стойлу, сюда же постоянно подвозят и настилают свежую подстилку, а старую вместе с навозом систематически удаляют за пределы помещения. Доят коров при помощи переносных доильных аппаратов. На выполнение всех этих операций затрачивается большое количество ручного труда, поэтому привязный способ содержания непроизводителен. Для повышения производительности труда в коровниках, оборудованных автоматическими групповыми привязями, в специальных помещениях монтируют высокопроизводительные доильные установки.Наивысшие показатели продуктивности достигнуты при привязном способе. 
 

 

2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ФЕРМЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ

      Ферма, комплекс - это специализированное предприятие, характерной особенностью которого является ритмичность, поточность производства при комплексной механизации всех трудоемких процессов, где труд работников животноводства приближается к труду рабочих промышленных предприятий. 

2.1. Технология содержания  животных

      В этом разделе излагается сущность выбранной системы и способа содержания животных или птицы.

2.1.1. Расчет структуры  стада

      Данный  расчет выполняется на основании справочного материала по структуре стада в процентном соотношении. При этом заданное поголовье животных или птицы принимается за единицу.

Таблица 1

Расчетные коэффициенты для определения поголовья  и численности скотомест  в помещениях молочной фермы КРС для животных разного физиологического состояния. 

 

2.2. Выбор рациона  и определение  годовой потребности в кормах

      Годовую потребность в кормах для комплекса  или фермы определяют по наличию поголовья животных или птицы, выбранных кормовых рационов и продолжительности кормления тем или другим видом корма. Рационы кормления выбираются в зависимости от продуктивности, системы содержания, зоны расположения фермы и живой массы животного.

      Суточную  потребность в кормах определяют по формуле:

Р_сут = n₁m₁ + n₂m₂ +…+n_nm_n            

где n₁, n₂, n_n - количество животных или птицы, получающих одинаковую норму кормов;

      m₁ , m₂, m_n  -масса того или другого корма по суточному рациону на одно животное. 
 
 

      Таблица 2

      Суточная  потребность в кормах