Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2014 в 12:10, курсовая работа
Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработки планов и организации сельского хозяйства.
Введение
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
2. Организация производства зерна
2.1 Анализ производства зерна
2.2Организация основных рабочих процессов при возделывании зерновых культур
2.3 Организация труда и его оплата при возделывании зерновых культур
2.4 Планирование урожайности. Посевных площадей и валового сбора зерна
2.5 Методика составления технологических карт
Выводы и предложения
Список используемой литературы
23
Анализируя данные таблицы 2.2 «Динамика производства продукции растениеводства» на протяжении 5 лет, следует заметить, что наибольшие показатели валового сбора продукции были получены в 2008 и 2009 годах, которые составили 5227 и 5828 т соответственно. Наименьшие показатели валового сбора продукции были получены в 2005, 2006, 2007 годах, которые составили 4766, 4738 и 3270 т соответственно. Рассматривая валовой сбор зерновых в динамике за 5 лет из приведенной таблицы видно как с 2005 по 2009 год формируется динамика абсолютных приростов, темпов роста и темпов прироста.
На валовой сбор большое влияние оказывают размер посевных площадей, структура посевных площадей. Чем большая доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше валовой выход продукции, и наоборот. Непосредственное влияние оказывает гибель посевов, который может произойти по объективным причинам и по вине предприятия. Каждый из перечисленных факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Размер и структура посевных площадей зависят от специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней (на семена, корм животным), конъюнктура рынка, наличие земельных, трудовых и материальных ресурсов и другое. Урожайность культур зависит от качества земли, метеорологических условий, качества и сорта семян, способов и сроков посева, уборки урожая и другое.
В первую очередь необходимо выявить степень влияния факторов первого порядка, поскольку объем полученной продукции находится в непосредственной зависимости от них. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.
Методику расчета влияния факторов рассмотрим в таблице 2.3
24
Таблица 2.3 «Исходные данные для факторного анализа валового сбора продукции зерновых культур»
Показатель |
План |
Факт |
Отклонение от плана | |
абсолютное |
относительное | |||
Посевная площадь, га |
1280 |
1546 |
+266 |
+120,8 |
Убранная посевная площадь, га |
1280 |
1546 |
+266 |
+120,8 |
Урожайность, ц/га |
40,8 |
37,7 |
-3,1 |
+92,4 |
Валовой сбор, ц |
52224 |
58284 |
+6060 |
+111,6 |
Анализируя данные таблицы 2.3 «Исходные данные для факторного анализа валового сбора продукции зерновых культур» в СЧУП «Шиловичи» можно сказать, что посевная и уборочная площади по плану и факту не изменились. Следует заметить, что фактическая полученная урожайность ниже запланированной на 3,1 ц/га, но это сильно не повлияло на полученный валовой сбор, который составил 58284 ц, что на 6060 ц больше, чем планировалось.
На основании данных таблицы 2.3 произведем расчет влияния факторов первого порядка на валовой сбор продукции методом цепных подстановок.
Способ цепных подстановок применяется ко всем моделям. Он основан на постепенной замене базисной величины каждого факторного показателя на фактическую. Для этого будем использовать следующую факторную модель:
ВС = Sпос.* У
Где ВС- валовой сбор
Sпос.- площадь посевов
У- урожайность
Таким образом, получаем:
ВС1= 1546*37,7=58284 ц
ВС0=1280*40,8=52224 ц
ВСусл =1546*40,8=63077 ц
Изменение ВС1=63077-52224=+10853 ц
ИзменениеВС2=58284-63077= -4793 ц
25
Изменение ВСобщ=10853-4793=+6060 ц
Изменение ВСобщ =58284-52224=+6060 ц
На основание исходных данных провели факторный анализ валового сбора зерновых. Общее изменение валового сбора составило +6060ц. Для того чтобы увеличить показатели необходимо достичь высоких урожаев льна. Это можно сделать за счет: увеличения посевной площади, совершенствование структуры посевных площадей и др.
2.2
Организация основных рабочих
процессов при возделывании
Для правильной организации рабочих процессов необходима рациональная расстановка людей и орудий труда, согласованная работа исполнителей на отдельных операциях. Каждый рабочий процесс должен отвечать двум важнейшим требованиям: во-первых, агротехническим — соблюдение необходимых качественных показателей (глубина вспашки и заделки семян, ширина междурядий, высота скашивания, чистота обмолота и т.п.);во-вторых, организационно-экономическим — высокопроизводительная работа техники, сокращение трудовых и материально-денежных затрат на выполнение работ и снижение себестоимости получаемой продукции.
Успешная организация рабочих процессов зависит от способа их выполнения. Полевые работы могут выполняться загонным, фигурным и челночным способами.
При загонном способе агрегаты движутся и выполняют работу только по длинным сторонам участка, а на концах его ширины выезжают на холостой ход. При этом способе пахоту, лущение и другие работы начинают с
26
середины участка, образуя отвальный гребень через всю длину поля (обработка почвы всвал). В том случае, когда начинают обработку поля по длинным концам и обрабатывают его к центру, образуется в середине развал (борозда) через всю длину участка. Такой способ называется обработкой вразвал. Загонный способ лучше всего применять при вспашке, посеве и жатве хлебов. Недостатком его являются потери времени и топлива па заезды и холостые переезды на обоих концах загона.
При челночном способе агрегаты движутся наподобие челнока, делая очередной проход рядом с предыдущим. Применяют этот способ обычно при бороновании, культивации и дисковании. Преимущество его по сравнению с загонным состоит в сокращении потерь времени на поворотах в конце загона. Но, как и при загонном способе, на конце поля приходится отбивать поворотные полосы, которые по окончании работы на всем участке обрабатывают.
При фигурном способе агрегат движется и работает вкруговую. Этим способом, как и загонным, можно работать всвал и вразвал. Когда агрегат движется по часовой стрелке, работа начинается с середины загона свальным гребнем и заканчивается на внешней стороне загона. Если же агрегат движется против часовой стрелки, работу начинают с внешней стороны на одном из углов загона и закапчивают внутри него бороздой, то есть вразвал. Этим способом обычно проводят боронование, лущение и дискование.
При организации полевых работ важное значение имеет правильная отбивка загонов для работы агрегатов. Чем длиннее гоны и меньше ширина загона, тем выше коэффициент использования агрегата и меньше холостых прогонов. Для большинства агрегатов наиболее рационально отбивать загоны прямоугольной формы с соотношением ширины и длины от 1 : 4 до 1:10.
Расстановка агрегатов при выполнении работ бывает индивидуальной, когда каждый агрегат работает на отдельном участке, и групповой, когда на одном поле или загоне работает группа агрегатов.
27
Посев и обработка почвы
Перед севом зерновых в зависимости от механического состава почвы и предшественника выполняются разные виды обработки почвы: лущение стерни, вспашка, культивация, предшествующей культуры перед вспашкой или дискованием вносят минеральные удобрения. Органические удобрения обычно вносят под предшественники, можно также вносить непосредственно под озимую рожь за две недели до сева.
После стерневых предшественников в обязательном порядке за две недели перед вспашкой проводят лущение стерни дисковыми лущильниками ЛДГ-5, ЛДГ-10, агрегатируемыми с тракторами ДТ-75, Т-150К, на глубину 8—10 см (часовая производительность агрегатов соответственно 4 и 10 га). Затем выполняется вспашка плугами с предплужниками на глубину пахотного слоя. На всех почвообрабатывающих агрегатах работает один механизатор.
При размещении зерновых после бобовых, картофеля, однолетних трав тракторами ДТ-75, Т-150К проводят дискование в один-два следа тяжелыми боронами БДТ-3, БДТ-7 (часовая производительность — 2 и 6 га), а затем предпосевную обработку. Если озимые зерновые высеваются по пласту многолетних трав, обычно сразу проводится дискование тяжелыми боронами без огрехов на глубину 10 —15 см, а затем вспашка плугами с предплужниками.
Перед пахотой поле разбивают на загоны, ширина которых (IIIз) определяется по формуле:
где Ш3 - ширина захвата, м; Дг - длина загона, м; За- ширина захвата агрегата, м; R2 - радиус поворота агрегата, м.
28
Используются отвальная и безотвальная обработки почвы. Первая может выполняться всвал или вразвал. Когда пашут всвал, агрегат начинает работу из центра поля и движется по часовой стрелке, когда вразвал — первый рабочий ход делается по краю загона с правой стороны и с поворотом против часовой стрелки.
Пашут обычно тракторами К-701 в агрегате с плугом ПТН-9-35 (часовая производительность — 2,5 — 3,3 га) или трактором Т-150 (Т-150К) с плугом ПЛП-6-35 или ПЛН-5-35 (часовая производительность — 1,5 — 2,1 га). На мелкоконтурных участках часто применяют трактор ДТ-75 с плугом ПЛН-4-35 или МТЗ с плугом ПЛН-3-35 с более низкой производительностью труда.
Для безотвальной обработки применяют плоскорезы-глубокорыхлители КПГ-250А, КПГ-2-150 или чизельные культиваторы КЧ-5,2.
Предпосевную культивацию почвы выполняют гусеничными или колесными тракторами в агрегате с культиваторами КПС-4, КПШ-8, КШУ-12 и другими, а также комбинированными агрегатами РВК-3, РВК-3,6, которые за один проход культивируют, выравнивают и прикатывают почву. Производительность агрегатов в зависимости от глубины и скорости движения — от 30 до 40 га в смену.
Для сева используют семена переходящих фондов районированных сортов I — II класса посевного стандарта и не ниже третьей репродукции или свежеубранные семена озимых культур. Семена заблаговременно протравливают, для чего используют специальные машины ПСШ-5, ПС-10; протравливание семян вручную не допускается.
Зерновые культуры сеют рядовым узкорядным способом сеялками СЗУ-3,6, СЗ-3,6, СЗТ-3,6 и др. Оптимальная глубина заделки семян на суглинистых почвах — 3 — 4 см, а на супесчаных — 4 —6 см. Одновременно с севом в рядки вносится двойной гранулированный суперфосфат.
На небольших участках (до 10 га) на севе используют трактор МТЗ-80 в агрегате с одной сеялкой (часовая производительность 1,5 —2 га), на средних
29
(10 —30 га) — ДТ-75 с двумя сеялками и сцепкой СП-11 (производительность — более 3 га/ч), на площадях свыше 30 га — трактор Т-150К с тремя сеялками и сцепкой СП-11. Семена в сеялки засыпаются автомашиной с загрузчиком АС-2УМ, вместимость которого — 2 т зерна.
Перед севом, как и перед вспашкой, поле разбивают на загоны, ширина которых должна быть кратна ширине захвата посевного агрегата. Кроме того, определяют места заправки сеялок семенами. Для этого можно использовать формулу:
где L — расстояние до следующей загрузки, м; Q — вместимость семенного ящика, ц; f — коэффициент использования запаса семян в семенном ящике сеялки; Н — норма высева на 1 га, ц; Ш3 — ширина захвата агрегата, м.
В северной зоне республики озимые высевают в первой декаде, в южной — во второй декаде сентября. Для ранних яровых оптимальными являются самые ранние сроки после созревания почвы.
Основной способ движения посевных агрегатов с одной сеялкой — челночный. Основной способ движения посевных агрегатов с несколькими сеялками — загонный. Загонный способ сева целесообразен на полях с длиной гона от 400 до 1000 м. На отдельных видах предпосевной обработки может также использоваться фигурный способ, когда агрегат работает вкруговую.
Уход за посевами включает целый комплекс операций. На третий-четвертый день после сева проводят довсходовое боронование поперек или по диагонали к направлению сева боронами БЗСС-1,0 со сцепкой СП-11 или ЗБЛ-0,6А с СП-11 в агрегате с трактором Т-25А или МТЗ. Против сорняков, вредителей и болезней, а также против полегания посевы обрабатываются
30
химическими препаратами. Для опрыскивания используют только штанговые аппараты (ОПШ-15 и др.).
Посевы озимых культур ранней весной в начале возобновления вегетации подкармливают аммиачной селитрой и боронуют.
Минеральные удобрения и гербициды могут вноситься как наземным способом, так и с помощью авиации.
Послеуборочную доработку зерна на токах (очистку, сушку, сортировку) выполняют на зерноочистительно-сушильных комплексах КЗС-10, КЗС-20, КЗС-40 и др. Влажность зерна одной партии, загружаемой для сушки, не должна отклоняться более чем на 4%. Производительность тока зависит от количества поступающего зерна, пропускной способности оборудования и сроков уборки. Часовую пропускную способность (Пт) можно определить по формуле:
Информация о работе Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района