Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2014 в 12:10, курсовая работа

Описание работы

Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработки планов и организации сельского хозяйства.

Содержание работы

Введение
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
2. Организация производства зерна
2.1 Анализ производства зерна
2.2Организация основных рабочих процессов при возделывании зерновых культур
2.3 Организация труда и его оплата при возделывании зерновых культур
2.4 Планирование урожайности. Посевных площадей и валового сбора зерна
2.5 Методика составления технологических карт
Выводы и предложения
Список используемой литературы

Файлы: 1 файл

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ.docx

— 139.65 Кб (Скачать файл)

 

 

На основании данных таблицы 1.3 «Размеры производства» СЧУП «Шиловичи» можно сделать вывод о том, что товарная продукция в 2007 году составила 4838 млн.рублей, в 2008 году- 8062 млн.рублей, а в 2009 году - 8540 млн.рублей. Валовая продукция равна в 2007 году 4700млн.рублей, в 2008 году этот же показатель составлял 6701 млн.рублей, а в 2009- 9727 млн.рублей, из чего следует, что валовая продукция на протяжении трех лет возрастает. Среднегодовая стоимость основных средств производства с каждым годом увеличивалась, что говорит о приобретении новых средств

15

производства сельскохозяйственного назначения. Поголовье крупного рогатого скота в  2007 году  составила1876 голов, в 2008 году поголовье уменьшилось и составила 1853 голов, а в 2009 году увеличилось до 1879 голов. Поголовье коров увеличивается, в 2007 году оно составляло 620 голов, а в 2009 году оно уже составило 642 головы. Поголовье свиней максимально было высоким в 2008 году 1778 голов, а в 2007 и 2009 году оно ровнялось 1619 и 1731 голов соответственно. Количество тракторов 2007 года составило 100% тракторов в 2008 году, а в 2009 оно увеличилось на 5 физических единиц. Следует заметить, что количество автомашин 2007 составило 25 штук, а в 2008 и 2009 году их количество увеличилось на 3 штуки. Анализируя последний показатель таблицы  видно, что количество энергетических мощностей не изменилось за три года.

     Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции СЧУП «Шиловичи» представлена в таблице 1.4.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

Таблица 1.4 Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции

Отрасли и виды продукции

2007г.

2008г.

2009г.

2009 г. к 2008г.      %

Выручка млн. руб.

Стр-ра, %

Выручка млн. руб.

Стр-ра, %

Выручка, млн.руб.

Стр-ра %

1. Растениеводство- всего

1386

28,6

2981

37

2786

32,6

93,5

в том числе:

зерновые

 

588

 

12,1

 

1799

 

22,3

 

1860

 

21,8

 

103,4

картофель

26

0,5

27

    0,3

48

0,6

177,8

рапс на зерно

136

2,8

439

5,5

337

3,9

76,8

сахарная свекла

540

11,2

678

8,4

530

6,2

78,2

2. Животноводство- всего

3285

67,9

4779

59,3

5045

59,1

105,6

в том числе:

молоко и молочная

 

1629

 

33,7

 

2459

 

30,5

 

2293

 

26,9

 

93,2

продукция

мясо крупного рогатого скота (живая масса)

 

652

 

13,5

 

890

 

11,1

 

867

 

10,1

 

97,4

мясо свиней (живая масса)

 

939

 

   19,4

 

1325

 

16,4

 

1724

 

20,2

 

130,1

3. Продано скота на племенные  цели- всего

 

39

 

0,8

 

91

 

1,1

 

146

 

1,7

 

160,4

4. Проодукция животноводства собственного производства, релизованная в переработанном виде, всего

 

 

 

26

 

 

 

 

0,5

 

 

 

 

13

 

 

 

 

0,2

 

 

 

15

 

 

 

0,2

 

 

 

115,4

 

 

5. Прочая продукция

167

3,5

302

3,7

709

8,3

234,8

Всего по сельскохозяйственному производству

4838

100

8062

100

8540

100

105,9


 

Анализируя данные таблице 1.4 «Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции» видно, что в сравнении 2008 год с 2009 годом выручка по растениеводству была больше на 195млн. рублей, но следует заметить, что выручка в 2007 году была меньше, чем в 2009 году на 1400млн. рублей.  По рапсу в 2008 году  наблюдаем увеличение на 300млн.рублей в сравнении с 2007 годом, в 2009 году выручка по

17

рапсу уменьшилась до 337млн. рублей. По картофелю в 2008 году выручка составила 27млн. рублей по сравнению с 2007 годом, где этот показатель составил 26млн.рублей, но в 2009 году этот показатель увеличился до 48млн. рублей. По зерну максимальная выручка была в 2009 году 1860млн.рублей.Наибольшая  выручка по сахарной свекле была в 2008 году она составила 678млн. рублей. По животноводству выручка в 2008 году выросла на 1494млн.рублей, а в 2009 она составила 5045млн. рублей. По молоку и молочной продукции –  в 2008 году на 830млн. рублей, а в 2009 году состаила 2293млн. рублей. По крупно рогатому скоту – в 2008 году на 238млн.рублей, а в 2009 году на 215млн. рублей в сравнении с 2007 годом. Сумма всей выручки от товарной продукции за 2007 год составила 4838 млн.рублей, в 2008 году этот показатель равен 8062млн.рублей, а в 2009 году он составил 8540млн. рублей. Увеличение данного показателя  положительно повлияет на экономический эффект на работу данного предприятия.

Уровень специализации производства измеряют степенью общественного разделения труда. Рассчитаем уровень специализации в СЧУП «Шиловичи» за 2007 и 2008 года.

Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:

К = 100 / ∑ [U * (2i – 1)],

(1.1.1)


где К – коэффициент специализации;

U – удельный вес отдельных отраслей в структуре товарной продукции;

i – порядковый номер товарных отраслей в ранжированном ряду по их удельному весу в структуре товарной продукции.

Ксп 2007 года = 100/35,8*(2*1-1)+20,6*(2*2-1)+14,3*(2*3-1)+12,9*(2*4-

-1)+11,9*(2*5-1)+3*(2*6-1)+0,8*(2*7-1)+0,6*(2*8-1)+0,07*(2*9-1)= =100/421,09=0,2 - средний уровень специализации

 

 

18

Ксп 2008 года=100/63,9*(2*1-1)+24,6*(2*2-1)+18,1*(2*3-1)+12,2*(2*4-

- 1)+9,3*(2*5-1)+5,9*(2*6-1)+1,2*(2*7-1)+0,7*(2*8-1)+0,04*(2*9-1)=

= 100/488,98=0,2 – средний  уровень специализации

Ксп  2009 года= 100 / (26,9 * 1 + 21,8 * 3 + 10,1 * 5 + 8,3 * 7 + 6,2 * 9 + 3,9 * 11 + 1,7 * 13 + 0,6 * 15 + 0,2 * 17 + 0,1 * 19) = 100 / 336 = 0,29  – средний уровень специализации

 

Сравнивая коэффициенты специализации 2007, 2008 и 2009 годов, рассчитанные выше, следует отметить, что они остались неизменными, т.е. коэффициенты специализации по 2007 , 2008 и 2009  годам составляет 0,2, это значит, что предприятие находится на среднем уровне специализации.

Экономические показатели – это показатели развития предприятия, которые позволяют сделать вывод об эффективности работы предприятия в целом, по отдельным отраслям производства и видам продукции, которые отражены в таблице 1.5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19

Таблица1. 5 Основные экономические показатели деятельности  предприятия

Показатели

Ед. изм.

2007г.

2008г.

2009г.

Отклонения

Отклонения

+;-

2009г. к 2008г. %

+;-

2009г к 2007г %

1.Производство валовой  продукции на одного среднегодового  работника

тыс. руб.

 

18605

 

26074

 

36706

 

+10632

 

140,8

 

+18601

97,3

2.Произведено валовой  продукции на  1 чел./час. всего по хозяйству

тыс. руб.

 

13

 

19

 

24

 

+5

 126,3

+11

84,6

в том числе:

в растениеводстве

тыс. руб.

15

26

38

+12

146,2

+23

153,5

в животноводстве

тыс. руб.

12

15

18

+3

120

+6

50

3.Прибыль, всего

млн.руб.

358

919

195

-724

  21,2

-163

-45

4.Прибыль на 1га сельхозугодий

тыс. руб.

89

229

49

-180 

 

   21,4

      

-40

-44,9

5.Прибыль на одного  среднегодового 

   работника

тыс. руб.

1230

 

3169

 

663

 

-2506

 

 

 

20,9

 

 

 

-567

-46,1

6.Уровень рентабельности  по предприятию

   %

0,9

11,6

2,3

-9,3

  19,8

+1,4

155,6


 

 

Анализируя данные таблицы 1.5 «Основные экономические показатели деятельности предприятия», можно сделать вывод о том, что в СЧУП «Шиловичи» в 2008 году увеличилось производство валовой продукции на одного среднегодового работника на 7469 тыс.рублей в 2009 году на 18101 тыс.рублей по сравнению с 2007 годом, что повлияло на прибыль по

20

хозяйству. Производство валовой продукции на 1 чел/час всего по хозяйству составило в 2007 году 13 тыс. рублей, в 2008 году – 19 тыс. рублей, а в 2009 году 24тыс.рублей. Производство валовой продукции на 1 чел/час в растениеводстве в 2007 году составило 15 тыс. рублей, в 2008 году 26 тыс. рублей, а в 2009 году 38тыс.рублей. В животноводстве – 12 тыс.рублей в 2007году, 15 тыс.рублей в 2008году и 18 тыс.рублей в 2009 году.  Что касается прибыли, то наименьшее ее количество предприятие получило в 2009 году всего лишь 195 млн. рублей, а в 2008 и 2007 годах прибыль составляла 919 и 358 млн. рублей соответственно. В 2007 году уровень рентабельности составлял 0,9%, а уже в 2008 году – 11,6%, но в 2009 он снизился до 2,3%. Следовательно, рентабельность 2008 года на 3,9% выше, чем рентабельность 2007 года и выше на 9,3% чем рентабельность 2009 года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21

2.Организация производства  зерна

 

 

Основными зерновыми культурами Беларуси являются озимая рожь и пшеница, яровые ячмень, овес, пшеница, гречиха, бобовые. Наибольший удельный вес в структуре зернового клина занимают рожь и ячмень (соответственно 36 и 33%), затем идут овес (14%), бобовые (10%), озимая и яровая пшеница (6%) и гречиха (1%). Качество почв сказывается и на структуре самого зернового клина. В частности, озимая рожь — наиболее урожайная зерновая культура на легких почвах, занимает до 40% зернового клина.

Из бобовых культур в республике возделываются в основном люпин, вика и горох. Бобовые — богатые белком культуры — существенно повышают питательную ценность рационов животных. Около 75% валового сбора бобовых расходуется на корм скоту. Проблема увеличения кормового белка является одной из острейших в животноводстве, поэтому площади под зернобобовые в перспективе будут расширяться.

Для оптимального содержания белка в рационах животных в хозяйстве надо иметь при урожайности зернобобовых 15 — 20 ц/га 20 — 30 га зернобобовых культур на 100 га зерновых.

Площадь бобовых культур в расчете на 100 га зерновых (Пб) можно определить по формуле:

                                                                 (2.1)

где Пу — площадь зерновой культуры, га; Уу — урожайность зерновой культуры, кг/га; Ку — содержание кормовых единиц в 1 кг зерновой культуры; З — количество переваримого протеина в 1 к. ед. зернобобовой кормовой смеси, кг; Оу — содержание протеина в 1 к. ед. зерна, кг; Уб —

22

урожайность бобовой культуры, кг/га; Кб — содержание кормовых единиц в 1 кг бобовой культуры; Об -содержание протеина в 1 к. ед. бобового корма кг.

Производство зерна включает три основных периода проведения полевых работ: по обработке почвы и посеву; по уходу за посевами; уборке урожая и послеуборочной доработке зерна. Все эти операции полностью механизированы.

 

 

    1. Анализ производства зерна

 

 

Таблица 2.1 «Анализ выполнения плана по производству продукции растениеводства»

Вид продукции

Факт

План

Процент выполнения плана

Зерновые и бобовые, всего т

5828

5227

111,5

В том числе:

Озимые зерновые, т

3201

3075

104,1

Яровые зерновые, т

2612

2110

123,8

Зернобобовые, т

15

42

35,7

Валовая продукция, млн.руб

1860

1799

103,4


 

На основании полученных данных таблицы 2.1 «Анализ выполнения плана по производству продукции растениеводства» в СЧУП «Шиловичи» мы видим, что предприятию удалось запланировать объем по валовому сбору зерновых. Предприятие запланировало 5227 т, а получило 5828т. Процент выполнения плана составил 111,5

 

Таблица 2.2 «Динамика производства продукции растениеводства»

Год

Валовой сбор, т

Динамика

Δу

Т

ΔТ

Δуб

Δуц

Тб

Тц

ΔТб

ΔТц

2005

4766

-

-

-

-

-

-

2006

4738

-28

-28

99,4

99,4

-0,6

-0,6

2007

3270

-1496

-1468

68,6

69

-31,4

-3

2008

5227

461

1957

109,6

159,8

9,7

59,8

2009

5828

1062

601

122,3

111,5

22,3

11,5

Информация о работе Организация производства зерна в СЧУП «Шиловичи» Волковысского района