Дизайн-проект летнего кафе

          Гармония цветовых отношений  предполагает строгую взаимообусловленность  цветов, при которой изменение  одного из них ведет к нарушению  единства. С помощью цвета можно  исправить пропорции помещения  или предмета, зрительно увеличить или уменьшить объем, сделать стены выше или ниже. Одна из главных особенностей цвета – активность и динамичность интенсивных, особенно теплых тонов, и пассивность малонасыщенных и холодных. Теплые тона – красные, оранжевые, желтые – обладают свойством приближать окрашенные поверхности. [19 ]

     Необходимо  отметить, что существуют определенные тенденции гаммы модных цветов.

«Престижные»: золото, серебро, темно-серый, черный. Их задача - передать солидность, уверенность, стабильность и высокую стоимость.

«Природные»: близкие к естественным органическим, природным компонентам...

Как вариант  использования цвета – «Растяжки»... Обычно используются тональные оттенки  одного цвета, и как акцент - более  активный цвет.

  В ход идут названия напитков – «кофейный», «шоколадный», «молочный», названия фруктов – «оливковый», «вишневый». В ход идет все, с чем можно сравнить необычный оттенок. [1]  Есть и нестандартные цветосочетания: розовый с черным, желтый и зеленый и другие... в таких случаях, как показывает опыт, важна сама идея, а также конкретное ее воплощение. Думается, что при осуществлении своей идеи в области интерьера средствами цвета стоит довериться своим эмоциональным ощущениям.  Цвет - это эмоции и настроение. Он может взбодрить зрителя, навеять на него осеннее или весеннее настроение, или наоборот, вогнать в смертную тоску. [ 25 ]  При организации цвета в интерьере наряду с логикой цветосочетаний надо учитывать и психологическое воздействие его на организм человека. [ 13]

     Существуют  целые теории цветов и их сочетаний, в которых рассматриваются  не только степень  их влияния на самочувствие человека, но и даются рекомендации по цветовому оформлению. Существует целая символика цветов. На Востоке  она сложилась намного раньше, чем в Европе. Цвет связывался со временем года, стихиями, сторонами света. Многие дизайнеры оформляют интерьеры в соответствие с цветовыми комбинациями времен года. (таблицы 1, 2) [ 6]

    Таблица 1.

Сочетание цветов по принципу теории времени года (весна-лето-осень)

Таблица 2.

Подбор  материалов по принципу теории времени года

(весна-лето-осень)

          Образ любого помещения зависит  не только от способа расстановки  мебели, цветовой гаммы, но и  от освещения. Освещение — это четвертое измерение архитектуры - является сильнейшим инструментом для создания желаемой атмосферы, и не только ее. Осветительные приборы как элементы декоративного оформления входят в оборудование интерьеров и экстерьеров зданий и сооружений. Свет бросает вызов, свет призывает к действию. Оттенок освещения также имеет огромное значение, вызывая у человека различные настроения.

        Изменение цвета в зависимости от освещения относится к эффекту оптических иллюзий. При декоре следует учитывать изменение цвета в зависимости от освещения. Естественная смена освещенности и цветности в природной среде создала ряд устойчивых ассоциативных ощущений, например, тревоги от мрачности и таинственности сумерек, возбуждения и бодрости от яркого солнечного дня. В помещении возможно регулирование количества света, его цветности и распределения. Свет оказывает эмоциональное воздействие на человека через освещенность пространства помещения и выявление пластики «формы-оболочки». Очень важным элементом создания настроения является характеристика спектра, излучаемого лампой.  В дизайне интерьеров используют все виды потоков света в пространстве. 

       Композиционные приемы работы  со светом основываются на  организации концентрированного  или рассеянного освещения, или  их комбинировании. При малых проемах возрастает доля рассеянного отраженного света, возникает большая градация освещенности от светлых до темных участков. Отраженный свет со множеством рефлексов создает ощущение необычности среды. При больших проемах наблюдается относительная равномерность интенсивного светораспределения, напоминающая естественные условия. При больших проемах получается «заливающий» свет, способствующий выявлению геометрических качеств ограждения по контурам и силуэтам. В нашем варианте, большая освещенность помещений кафе не только вызывает ассоциацию с городской улицей, но и «сращивает» его с ней.

      Искусственное освещение предусматривается в помещениях, в которых недостаточно естественного света, или для освещения помещения в часы суток, когда естественная освещенность отсутствует.

  Искусственное освещение может быть общим (все производственные помещения освещаются однотипными светильниками, равномерно расположенными над освещаемой поверхностью и снабженными лампами одинаковой мощности) и комбинированным (к общему освещению добавляется местное освещение рабочих мест светильниками, находящимися у аппарата, станка, приборов и т. д.). Использование только местного освещения недопустимо, так как резкий контраст между ярко освещенными и неосвещенными участками утомляет глаза, замедляет процесс работы и может послужить причиной несчастных случаев и аварий.

     Естественное освещение является наиболее гигиеничным и предусматривается, как правило, для помещений, в которых постоянно пребывают люди. Если по условиям зрительной работы оно оказывается недостаточным, то используют совмещенное освещение.

     Естественное  освещение помещений подразделяется на боковое (через световые проемы в наружных стенах), верхнее (через фонари, световые проемы в покрытии, а также через проемы в стенах перепада высот здания), комбинированное (сочетание верхнего и бокового освещения).

     Систему естественного освещения выбирают с учетом следующих факторов:

• назначения и принятого архитектурно-планировочного, объемно-пространственного и конструктивного решения зданий;
• требований к естественному освещению помещений, вытекающих из особенностей технологической и зрительной работы;
• климатических и светоклиматических особенностей места строительства здания;
• экономичности естественного освещения.

        Классическая  постановка света предполагает распределение уровней освещенности, выстроенное по образу природного освещения: относительно темная нижняя зона, средняя по освещенности середина и самая светлая верхняя часть, напоминающая небо. Правильное размещение источников света подчеркивает стилистическую идею дизайнера. [ 14 ]

       Художественно-выразительные задачи  и приемы состоят: 

• в выявлении света как своеобразного композиционного акцента;
• в выявлении пластических характеристик пространственной формы;
• в создании специфической световой среды.

         Направленный прямой верхний  свет или отраженный боковой  обычно скользит по поверхности,  модулируя ее пластику. [28]

     В интерьере лучше комбинировать  два типа полярных по оттенку ламп, тогда получается более спокойная световая картина. [12]

     С учетом вышесказанного выбор общего освещения для летнего кафе был  сделан нами в пользу  комбинированного освещения с основным акцентом на естественное освещение.

4.2.  Обоснование выбора  светового и цветового  климата

интерьера в стилевой интерпретации кафе

     Освещение должно быть не просто красивым, не просто соответствовать выбранному нами интерьеру, - оно должно выполнять строго определенные задачи.  Свет в кафе должен привлекать потенциальных посетителей. Делая  интерьер более заметным, свет приглашает прохожих зайти. Оригинально освещенное кафе  автоматически делается узнаваемым, выгодно подчеркивается торговая марка.  Определенным образом освещенный бар внутри кафе  подчеркивает собственную индивидуальность. Выгодно подсвеченные предлагаемые напитки в баре, призывают подойти к бару или сесть за столик (функция экспозиционной подсветки).

       Освещение должно быть удобным  для посетителей, помогать им  ориентироваться в пространстве. В кафе должно быть сразу  ясно, какие столики находятся на виду, какие более приватны, где стойка бара или касса.

       Дневное и вечернее освещение  в кафе должно отличаться, акцентируя  внимание посетителей на разных  предметах. Следующая идея должна быть тоже интересна: подсветка размещенная по полу. Сам пол выполняется из цветного декоративного клинкера, при укладке полов делаются углубления, проводится освещение, разбивается рисунок мозаичного панно, располагается матовое стекло. Достигаемый при этом результат дает уникальный эффект расстилающегося по полу света. Такое нижнее освещение достаточно, но при необходимости его поддерживают несколько светильников, «разбросанных» по потолку, а также скрытая подсветка по периметру потолка.

     Эмоциональность восприятия в отношении к цвету  проявляется через его ассоциативное влияние. Для целенаправленного использования цвета необходимо знать устойчивые связи между цветом и психологической реакцией человека. В этом аспекте установлен ряд закономерностей - по предпочтительности цветового тона, по образной ассоциативности цветов, по гармоничности цветосочетаний.

     Восприятие  происходит в движении поступательном — с переходом из одного пространства в другое, и панорамном — с  обозреванием только одного пространства. При поступательном движении происходит последовательная смена цветовых впечатлений в пространственно-временном отношении. Возникающие таким образом «цветосочетания» обусловлены возможностью сохранения в памяти в течение некоторого времени образа цвета предыдущего пространства. Более предпочтительными для этих случаев являются насыщенные, основные и промежуточные, цветовые тона, цвета белый и черный и контрастные цветовые отношения. Определенные простые цвета запоминаются легче, чем смешанные или нюансные их отношения. Известно, что в простоте символических цветов проявляется фактор их лучшей запоминаемости.