Современное состояние производства зерна

Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

Урожайность является основным фактором, который определяет объем производства зерновых культур. Большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

Проанализируем урожайность зерновых культур с 2006г. по 2008 г. в изучаемом хозяйстве (табл. 3.6).

Таблица 3.6. - Динамика урожайности зерновых и зернобобовых культур

Из таблицы 3.6 видно, что урожайность зерновых культур в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилась на 32,5%, в том числе озимые зерновых - на 35,2%, а у зернобобовых снизилась -11,4 %. Наиболее урожайными среди зерновой группы являются яровые зерновые в динамике урожайности культур увеличивается -  на 37,3. 

3.3. Себестоимость производства  зерна в хозяйстве

В повышении эффективности зерновой отрасли в настоящее время  первостепенное значение имеет снижение себестоимости продукции на основе повышения урожайности зерновых культур и экономии труда, финансовых, топливно-энергетических и других материальных ресурсов. Необходимость осуществления мер по снижению себестоимости обусловлена сложившейся тенденцией роста производственных затрат, снижением рентабельности зерновой продукции. Темпы роста затрат несоизмеримы с повышением урожайности зерновых культур и возможным увеличением затрат по внутрихозяйственным причинам, объясняемым уровнем хозяйствования в самом крайнем понимании смысла этого фактора на продукцию  промышленного производства, которая используется в зерновой и других отраслях хозяйств.

Рассмотрим состав и структуру производственных затрат зерновых и зернобобовых культур по статьям затрат.

Таблица 3.8. - Состав и структура производственных затрат зерновых и зернобобовых по статьям затрат

Данные таблицы 3.8 показывают, что наибольший удельный вес в структуре затрат при производстве зерновых занимает статья «удобрение и средства защиты растений» - 29,8%(2008г.), а так же статья «семена» - 15,4%(2008г.), статья работы и услуги – 11,2% (2008г.), статья прочие прямые затраты – 19,1%, при этом в динамике за 2006 – 2008 годы увеличились затраты на статью «работы и услуги» на 180%, статья «затраты по организации производства и управлению» - 151,1%, а так же статья «удобрения и средства защиты растений» - 26,3%. В тоже время произошло за анализируемый период снижение по статье «затраты по содержанию основных средств» на 74,4%, статья оплата труда с начислениями на 52,1%. Проанализируем изменения производственных затрат каждого вида продукции по основным статьям затрат ( табл.3.9; табл.3.10; табл.3.11).

Таблица 3.9 - Состав и структура производственных затрат озимых зерновых по статьям затрат

 Данные таблицы 3.9 свидетельствуют, что наибольший удельный вес в структуре затрат при производстве озимых зерновых занимает статья прочие прямые затраты – 19,5 %, а так же статья «семена» - 15,8%(2008г.), статья работы и услуги – 11,2% (2008г.), статья «затраты по организации производства и управлению» - 12,1%, по этим же статьям произошло и увеличение в динамике .

Таблица.3.10- Состав и структура производственных затрат яровых зерновых по статьям затрат

Данные таблицы 3.10. показывают, что наибольший удельный вес в структуре затрат при производстве яровых зерновых занимает статья «удобрение и средства защиты растений» - 29,7%(2008г.), а так же статья «семена» - 15,7%(2008г.), статья прочие прямые затраты – 17,9%, при этом в динамике за 2006 – 2008 годы увеличились затраты на статью «работы и услуги» на 212,8%, статья «затраты по организации производства и управлению» - 89,3%, а так же статья «удобрения и средства защиты растений» - 24,3%. В тоже время произошло за анализируемый период снижение по статье «затраты по содержанию основных средств» на 72,4%, статья оплата труда с начислениями на 52,4%.

Таблица.3.11- Состав и структура производственных затрат  зернобобовых по статьям затрат