Организация машинного доения коров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2011 в 20:13, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является изучение технологии машинного доения.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………3
1. Строение вымени…………………………………………………………………5
1.1. Рост и развитие молочной железы……………………………………………..5
1.2. Емкостная функция молочной железы………………………………………...8
2. Физиология процесса образования и отдачи молока………………………….11
2.1. Образование молока и его регуляция………………………………………...11
2.2. Физиология выведения молока в процессе доения………………………….12
3. Технология машинного доения коров…………………………………………...16
3.1. Машинное доение коров………………………………………………………16
3.2. Аппараты и установки для доения коров…………………………………….18
3.3. Оптимизация режима доения коров………………………………………….20
4. Первичная обработка молока…………………………………………………..24
4.1. Санитарные правила получения доброкачественного молока……………...24
4.2. Первичная обработка молока на ферме………………………………………25
Заключение………………………………………………………………………….29

Скачать архив (111.13 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

курсовая по животноводству.doc

— 444.50 Кб (Скачать файл)
 

Таблица 4 

Сроки использования  некоторых кормовых культур 

Культура Срок использования Средняя урожайность, ц/га
Озимая  рожь 15.05.-10.06. 100
Многолетние бобово-злаковые травы 10.06.-15.07 200
Однолетние  травы разных сроков посева 10.07.-25.08 160
Кукуруза 25.08.-05.09 300
Кормовая  свекла 06.09.-01.11 600
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 5

Поедаемость коровами зеленой травы (Изимов Ю.С. 1985) 

Тип

пастбища

 Площадь

 Пастбища

 на 1 гол, га

 Урожайность, ц/га Количество  травы, поедаемой одной коровой за сутки, кг
Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь
Лесные  и лесокустарниковые 1 30 - 12 30 25 20 15 5
Суходольные 1 40 - 40 50 25 20 10 6
Низинные 0,5 60 - 15 30 25 17 13 8
Заливные  сред. 0,5 70 - 18 42 30 18 10 5
Культурные  долголетние 0,5 120 - 30 60 50 40 24 13
Разнотравно-злаковые на склонах балок 1 15 8 16 15 4 3 3 5
Трава

заливных  лугов

 0,5 30 - - - - 30 20 -
 
 
 
 

     Список  использованной литературы:

  1. Арзуманян Е.А. Животноводство. -  Москва: Агропромиздат. -  1991г. – 512с.
  2. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. - Москва: Колос. – 1997г. – 586с.
  3. Букин В.Н. Животноводство. – Москва: Агропромиздат. – 2002г. – 400с.
  4. Бушуева И.Г. /Новое в технике и технологии производства молочных продуктов //Молочная промышленность. – 2006г. – № 12. – С. 4-11.
  5. Гасанов А.Г. Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов. -  М.: Агропромиздат. -  1990г. – 340с.
  6. Георгиев Р.К. Скотоводство. – Москва: Колос. – 2000г. – 504с.
  7. Гиоргиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. - Москва: Агропромиздат. -  2000г. – 512с.
  8. Гранкин Н.Н. Животноводство. – Москва: Колос. – 1999г. – 646с.
  9. Дмитриев Н.Г. Разведение сельскохозяйственных животных. - Москва: Агропромиздат.  – 1999г. – 512с.
  10. Дубинин Н.П. Скотоводство. – Москва: Колос. – 2003г. – 450с.
  11. Дунейко А.А.Животноводство. – Москва: Агропромиздат. – 2003г. – 352с.
  12. Елисеев А.П. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. - Москва: Агропромиздат. -  1997г. – 504с.
  13. Захаров А.Ф. Резервы увеличения молока и молочных продуктов. – Москва: Агропромиздат. – 2000г. – 350с.
  14. Колотилова А.И.Резервы увеличения молока и молочной продукции. – Москва: ДИС. – 2004г. – 358с.
  15. Костин А.П. Физиология сельскохозяйственных животных. -  Москва: Агропромиздат. -  1998г. – 512с.
  16. Косторнов Н. Н. /Экономические аспекты развития молочного скотоводства//Молочная промышленность. – 2006г. – № 6. – С. 5-8.
  17. Кравченко В.Ф. Скотоводство. – Москва: Колос. – 2002г. - 540с.
  18. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. - Москва: ВНИИплем. – 1999г. – 386с.
  19. Кузнецов Е.А. Скотоводство. – Москва: Колос. – 2002г. – 354с.
  20. Левин А.Б. Технология производства продукции животноводства - Москва: Агропромиздат. – 1997г. – 460с.
  21. Макарцев Н.Г. Организация сельскохозяйственного производства. – Калуга: ГУП Облиздат. – 1999г. – 646с.
  22. Мирусидзе Д.Е. Технология производства продукции животноводства. -  Москва: Агропромиздат. -  1992г. – 400с.
  23. Прохоров А.М. Разведение сельскохозяйственных животных. – Москва: Проспект. – 2004г. – 400с.
  24. Смирнов М.И. Животноводство. – Санкт – Петербург: Питер. – 2003 г. 350с.
  25. Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе. – Москва: Россельхозиздат. – 1998г. – 354с.
  26. Труфанов А.В. Разведение сельскохозяйственных животных. – Москва: Колос. – 1999г. – 546с.
  27. Фисинин В.И. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. – Москва: МГТУ им. Н.Э.Баумана. -  2003г. – 440с.
  28. Чемисова Е.Н. Производство молока. – Москва: Агропромиздат – 1999г. -520с.
  29. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства. - Москва: Колос. – 2002г. - 504с.
  30. Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК. - Москва: Колос. – 2003г. - 224с.
 
 
 
 

                  Приложение 1 

                  Календарь беременности коров 
                   

дата  случки дата отёла дата случки дата отёла дата случки дата отёла дата

 случки

 дата отёла
январь октябрь апрель январь июль апрель октябрь июль
1 7 1 5 1 6 1 5
5 11 5 9 5 10 5 9
10 16 10 14 10  10 1010 15 10 14
15 21 15 19 15 20 15 19
20 26 20 24 20 25 20 24
25 31 25 29 25 30 25 29
февраль ноябрь май февраль август май ноябрь август
1 7 1 4 1 1 1 7
5 11 5 8 5 5 5 11
10 16 10 13 10 10 10 16
15 21 15 18 15 15 15 21
20 26 20 23 20 20 20 26
25 1

декабря

 25 28 25 25 25 31
март декабрь июнь март сентябрь июнь декабрь сентябрь
1 5 1 7 1 7 1 6
5 9 5 11 5 11 5 10
10 14 10 16 10 16 10 15
15 19 15 21 15 21 15 20
20 24 20 26 20 26 20 25
25 29 25 31 25 31 25 30
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Приложение 2

                  

     Распределение удоев по месяцам лактации. 

Удой  за 305 дней лактации Среднесуточный  удой по месяцам лактации
1 - ый  2 - ой 3 - ий 4 - ый  5 - ый  6 - ой 7 - ой 8 - ой  9 - ый 10 - ый
3700 14,2 15,3 16,5 15,5 14,0 12,0 11,0 9,8 8,5 6,7
4000 15,3 16,5 17,8 16,8 15,1 13 11,8 10,6 9,2 7,4
4300 16,4 17,7 19,0 18,0 16,1 13,9 12,7 11,4 9,9 8,1
4500 17,1 18,0 19,9 18,9 16,8 14,6 13,3 12,0 10,4 8,6
4700 17,8 19,3 20,7 19,7 17,5 15,2 13,9 12,5 10,9 9,1
5000 18,9 21,4 22,0 21,0 18,5 16,2 14,8 13,3 11,7 9,8
5200 19,7 21,2 22,8 21,8 19,2 16,8 15,4 13,9 12,2 10,3
5500 20,8 22,4 24,1 23,1 20,2 17,7 16,3 14,7 13,0 11,0
5700 21,5 23,2 25,0 24,0 20,9 18,4 16,9 15,3 13,5 11,5
6000 22,6 24,4 26,2 25,2 21,9 19,3 17,8 16,1 14,3 12,2
6250 23,5 25,4 27,3 26,3 22,7 20,1 18,5 16,8 14,9 12,8
6500 24,4 26,4 28,4 27,4 23,6 20,9 19,2 17,4 15,6 13,4
6750 25,4 27,3 29,4 28,4 24,5 21,7 20 18,1 16,2 14
7000 27,3 29,1 30,5 27,7 25,3 22,5 20,7 18,8 16,8 14,6
7250 26,2 29,3 30,6 28,2 26,1 23,3 21,4 19,5 17,5 15,2
7500 27,1 30,3 31,5 29,1 25,0 24,1 22,2 20,2 18,0 15,7
7750 30,3 32,6 33,6 30,1 27,9 24,9 22,9 20,8 18,6 16,2
8000 31,3 33,7 34,7 31,0 28,8 25,7 23,7 21,5 19,2 16,7
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 3 

Нормы кормления  полновозрастных дойных коров живой  массой 500 кг., на 1 голову в сутки 

Показатели  Суточный  удой молока жирностью 3,8 - 4,0%, кг
8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 32
Кормовые  единицы 8,6 9,6 10,6 11,6 12,6 13,6 14,6 15,8 17,1 18,4 19,7 22,3
Обменная  энергия, МДж 104 115 126 137 148 158 168 180 193 205 218 243
Сухое вещество, кг 12,3 13,2 14,1 14,9 15,8 16,5 17,2 18,1 19 19,8 20,7 22,3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                  Приложение 5 

Состав  и питательность кормов (в расчете  на 1 кг. корма)

Информация о работе Организация машинного доения коров