Организация машинного доения коров

Целью данной курсовой работы является изучение технологии машинного доения.

Введение………………………………………………………………………………3
1. Строение вымени…………………………………………………………………5
1.1. Рост и развитие молочной железы……………………………………………..5
1.2. Емкостная функция молочной железы………………………………………...8
2. Физиология процесса образования и отдачи молока………………………….11
2.1. Образование молока и его регуляция………………………………………...11
2.2. Физиология выведения молока в процессе доения………………………….12
3. Технология машинного доения коров…………………………………………...16
3.1. Машинное доение коров………………………………………………………16
3.2. Аппараты и установки для доения коров…………………………………….18
3.3. Оптимизация режима доения коров………………………………………….20
4. Первичная обработка молока…………………………………………………..24
4.1. Санитарные правила получения доброкачественного молока……………...24
4.2. Первичная обработка молока на ферме………………………………………25
Заключение………………………………………………………………………….29