Организация машинного доения коров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2011 в 20:13, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является изучение технологии машинного доения.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………3
1. Строение вымени…………………………………………………………………5
1.1. Рост и развитие молочной железы……………………………………………..5
1.2. Емкостная функция молочной железы………………………………………...8
2. Физиология процесса образования и отдачи молока………………………….11
2.1. Образование молока и его регуляция………………………………………...11
2.2. Физиология выведения молока в процессе доения………………………….12
3. Технология машинного доения коров…………………………………………...16
3.1. Машинное доение коров………………………………………………………16
3.2. Аппараты и установки для доения коров…………………………………….18
3.3. Оптимизация режима доения коров………………………………………….20
4. Первичная обработка молока…………………………………………………..24
4.1. Санитарные правила получения доброкачественного молока……………...24
4.2. Первичная обработка молока на ферме………………………………………25
Заключение………………………………………………………………………….29

Файлы: 1 файл

курсовая по животноводству.doc

— 444.50 Кб (Скачать файл)

     5) Сумму месяцев лактации находим суммированием знаменателем по столбцам. В мае –21,3+63,5+67,7+43,2=195,7; в июне -92,4+134,4+155,2+54=436 и т.д.

     6) Определяем среднее количество дойных коров помесячно (количество кормодней делим на число дней в месяце. В мае – 960/31=31; в июне – 1800/30=60 и т.д.

     7.Средний месяц лактации находим путем деления суммы месяцев лактаций на среднее количество дойных коров. В мае –195,7/31=6,3, в июне –436/60=7,3 и т.д.

     8) Найдем среднюю продуктивность коров:(4000*20+(4500+15%)*22+(5000+8%)*18)/60=(80000+113850+97200)/60==4851кг, приблизительно 5000 кг.

     10) Пользуясь приложение 2 и зная средний месяц лактации, устанавливаем суточный удой от одной коровы по каждому месяцу.

     В мае средний месяц лактации представлен дробным числом – 6,3. Значит необходимо найти долю снижения суточного удоя за 0,1 месяца. Для этого разность между показателями суточных удоев между двумя смежными месяцами лактации делим на 10. В мае смежными месяцами являются 6 и 7, разница между ними равна 16,2-14,8=1,4 кг. То есть на одну десятую месяца приходится 1,4/10=0,14 кг. Разница за 0,3 месяца лактации составит 3*0,14= 0,42 кг.

     Суточный  удой определяем путем вычитания  из величины удоя за последующий месяц  лактации установленную разницу – для мая –16,2-0,42=15,8 кг

     Для июня:

     Снижение  удоя за 1 мес.  14,8-13,3=1,5 

     11) Общий надой молока помесячно находим путем умножения суточного удоя на количество кормодней. В мае – 14,9*480=7152 кг, в июне – 14*900=12600 кг, в июле – 12,4*930=11523 кг, в августе – 10,9*780=8502 кг, в сентябре – 10,3*280=2884 кг. Итог находим суммированием 71,5 + 126 + +115,2+85,1+28,8=423,6 кг.

     Таблица 1 

     Расчёты по производству молока в стойловый период 

Месяц лактации На конец  месяца (в числителе - кормодни дойных коров, в знаменателе - сумма месяцев их лактаций) Итого
С 16

мая

Июнь Июль Август Сентябрь
6 40/7,7 - - - - 40/7,7
7 280/63,3 280/65,2 - - - 560/128,5
8 160/41,6 470/125,4 280/74,2 - - 910/241,2
9 - 150/45,0 490/141,8 280/84,6 - 920/271,4
10 - - 160/52,0 500/157,6 280/93,2 940/302,8
Всего кормодней 480 900 930 780 280 3370
Ср. кол-во дойных коров 15,5 30,0 30,0 25,2 9,3 21,8
Сумма мес. лактации 112,6 235,6 268,0 242,2 93,2 -
Ср. мес. лакткции 7,3 7,9 8,9 9,7 10,0 -
Сут. удой от 1 коровы, кг 14,9 14,0 12,4 10,9 10,3 -
Общий надой, ц 71,5 126,0 115,2 85,1 28,8 423,6
 

     2. Составить зеленый конвейер, рассчитанный  на среднюю продуктивность.

     Май

    1. Определяем питательность рациона для одной коровы на май (Приложение 3) – 12,1 кормовых единиц.
    2. При удое 15 кг. в месяц корове необходимо 150 г. Концентрированных кормов на 1 кг. молока (Таблица 3), т. е. 150 * 15 = 2250 г = 2,3 кг.
    3. Определяем сколько кормовых единиц корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов –  2,3 кг* 1,1 к.е. =2,5 к.е.;
    4. Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище в мае (Таблица 5) – 30 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно на пастбище корова получает  30 * 0,2 = 6 к.е.
    5. Рассчитываем сколько необходимо дать зеленой подкормки. Для этого:

          а) находим ее питательность,  которая равна разности между  содержанием кормовых единиц  по норме и содержанием их  в концентрированном корме и пастбищной траве: 12,1 – 2,5 – 6 =  3,6 к.е.;

           б) определяем культуру зеленого  конвейера по срокам ее использования  (Таблица 4). Этой культурой будет  озимая рожь;

          в) рассчитываем массу культуры  зеленого конвейера: питательность  озимой ржи – 0,19 к.е., значит  необходимо 3,6 к.е. / 0,19 к.е. = 18,9 кг  подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 18,9кг*16 дней=302 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 18,9 * 30 = 567 кг в сутки, 567кг* 16 дней  = 9072 кг. = 90,7 ц.

    1. Рассчитываем величину посевных площадей под культуру зеленого конвейра – озимая рожь: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 90,7 ц. / 100 ц./га. = 0,91 га.

     Июнь.

    1. Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 11,6 кормовых единиц.
    2. При удое 14 кг в месяц корове необходимо 140 г. концентрированных кормов на 1 кг молока (Таблица 3), т. е. 140 * 14 = 1960 г = 2 кг.
    3. Определяем сколько кормовых единиц корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов –  2 кг* 1,1 к.е. =  =2,2 к.е.;
    4. Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 60 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно на пастбище корова получает  60 * 0,2 = 12 к.е.

11,6 – 2 – 12 = - 2,4 к.е. Так как пастбищная  трава удовлетворяет потребность в питательных веществах, подкормка не нужна.

     Июль.

    1. Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 10,8 кормовых единиц.
    2. При удое 12,4 кг в месяц корове необходимо 120 г. концентрированных кормов на 1 кг молока (Таблица 3), т. е. 120 * 12,4 = 1488 г = 1,5 кг.
    3. Определяем сколько кормовых единиц корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов–  1,5 кг* 1,1 к.е. =  =1,7 к.е.;
    4. Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 50 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно на пастбище корова получает  50 * 0,2 = 10 к.е.

10,8 – 1,5 –  10 = - 0,8 к.е. Так как пастбищная трава удовлетворяет потребность в питательных веществах, подкормка не нужна.

     Август.

    1. Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 10,1 кормовых единиц.
    2. При удое 11 кг. в месяц корове необходимо 110 г. концентрированных кормов на 1 кг. молока (Таблица 3), т. е. 110 * 11 = 1210 г = 1,2 кг.
    3. Определяем сколько к.е. корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов –  1,2 кг* 1,1 к.е. = 1,3 к.е.;
    4. Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 40 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно, на пастбище корова получает  40 * 0,2 = 8 к.е.
    5. Рассчитываем сколько необходимо дать зеленой подкормки. Для этого:

          а) находим ее питательность,  которая равна разности между  содержанием кормовых единиц  по норме и содержанием их  в концентрированном корме и пастбищной траве: 10,1 – 1,3 – 8 =  0,8 к.е.;

           б) определяем культуру зеленого  конвейера по срокам ее использования (Таблица 4). Этими культурой будут однолетние травы 01,08-25,08 и кукуруза 25,08-31,08.

     в) рассчитываем массу культуры зеленого конвейера: питательность однолетних трав – 0,18 к.е, значит необходимо 0,8 к.е. / 0,18 к.е. = 4,4 кг  подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 4,4кг*25 дней=110 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 4,4 * 30 = 132 кг в сутки, 132кг* 25 дней  = 3300 кг. = 33 ц. Питательность кукурузы – 0,21 к.е, значит необходимо 0,8 к.е. / 0,21 к.е. = 3,8 кг  подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 3,8кг* 6 дней=22,8 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 3,8 * 30 = 114 кг в сутки, 114кг* 6 дней  = 684 кг. = 7 ц.

    1. Рассчитываем величину посевных площадей под культуру зеленого конвейра:

       – однолетние травы: требуемую  массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 33 ц. / 160 ц./га. = 0,2 га.

     –кукуруза: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 7 ц. / 300 ц./га. = 0,02 га.

     Сентябрь.

    1. Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 9,6 кормовых единиц.
    2. При удое 10 кг. в месяц корове необходимо 100 г. концентрированных кормов на 1 кг. молока (Таблица 3), т. е. 100 * 10 = 1000 г = 1 кг.
    3. Определяем сколько к.е. корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов –  1 кг* 1,1 к.е. = 1,1 к.е.;
    4. Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 24 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно, на пастбище корова получает  24 * 0,2 = 4,8 к.е.
    5. Рассчитываем сколько необходимо дать зеленой подкормки. Для этого:

          а) находим ее питательность,  которая равна разности между  содержанием кормовых единиц по норме и содержанием их в концентрированном корме и пастбищной траве: 9,6 – 1,1 – 4,8 =  3,7 к.е;

           б) определяем культуру зеленого  конвейера по срокам ее использования  (Таблица 4). Этими культурой будут кукуруза 01,09-05,09 и кормовая свекла 06,09-30,09.

     в) рассчитываем массу культуры зеленого конвейера: кукурузы– 0,21 к.е, значит необходимо 3,7 к.е. / 0,21 к.е. = 17,6 кг  подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 17,6кг*5 дней=88 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 17,6 * 30 = 528 кг в сутки, 528кг* 5 дней  = 2640 кг. = 26,4 ц. Питательность кормовой свеклы  – 0,12 к.е, значит необходимо 3,7 к.е. / 0,12 к.е. = 30,8 кг  подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 30,8кг* 25 дней=770 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 30,8 * 30 = 924 кг в сутки, 924кг* 25 дней  = 23100 кг. = 231 ц.

    1. Рассчитываем величину посевных площадей под культуру зеленого конвейра:

–кукуруза: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 26,4 ц. / 300 ц./га. = 0,09 га.

– кормовая свекла: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 231 ц. / 600 ц./га. = 0,4 га.

Таблица 2 

Зеленый конвейер для поголовья 30 голов 

Культу-

ра

Срок  использования Урожай-

ность

Потребность в сутки, кг Потребность за период, ц Посевная  площадь, га
На 1 голову На все поголовье На 1 голову На все поголовье
озим.

рожь

15.05 – 31.05 100 18,9 567 3,0 90,7 0,91
однол. травы 01.08 – 25.08 160 4,4 132 1,1 33,0 0,20
кукуруза 26.08 – 31.08 300 3,8 114 0,2 7,0 0,02
кукуруза 01.09 – 05.09 300 17,6 528 0,9 26,4 0,09
корм. свекла 06.09 – 30.09 600 30,8 924 77,0 231,0 0,40
 
 

Таблица 3 

Рекомендуемые нормы скармливания коровам концентрированных  кормов 

Ср.суточный удой, кг Концентрированный корм, г на 1 кг молока
до 10 до 100
10-15 До 100
15-20 150-200
20-25 250-300

Информация о работе Организация машинного доения коров