Организация машинного доения коров
Курсовая работа, 16 Февраля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Целью данной курсовой работы является изучение технологии машинного доения.
Содержание работы
Введение………………………………………………………………………………3
1. Строение вымени…………………………………………………………………5
1.1. Рост и развитие молочной железы……………………………………………..5
1.2. Емкостная функция молочной железы………………………………………...8
2. Физиология процесса образования и отдачи молока………………………….11
2.1. Образование молока и его регуляция………………………………………...11
2.2. Физиология выведения молока в процессе доения………………………….12
3. Технология машинного доения коров…………………………………………...16
3.1. Машинное доение коров………………………………………………………16
3.2. Аппараты и установки для доения коров…………………………………….18
3.3. Оптимизация режима доения коров………………………………………….20
4. Первичная обработка молока…………………………………………………..24
4.1. Санитарные правила получения доброкачественного молока……………...24
4.2. Первичная обработка молока на ферме………………………………………25
Заключение………………………………………………………………………….29
Файлы: 1 файл
курсовая по животноводству.doc
— 444.50 Кб (Скачать файл)5) Сумму месяцев лактации находим суммированием знаменателем по столбцам. В мае –21,3+63,5+67,7+43,2=195,7; в июне -92,4+134,4+155,2+54=436 и т.д.
6) Определяем среднее количество дойных коров помесячно (количество кормодней делим на число дней в месяце. В мае – 960/31=31; в июне – 1800/30=60 и т.д.
7.Средний месяц лактации находим путем деления суммы месяцев лактаций на среднее количество дойных коров. В мае –195,7/31=6,3, в июне –436/60=7,3 и т.д.
8)
Найдем среднюю продуктивность коров:(4000*20+(4500+15%)*22+(
10) Пользуясь приложение 2 и зная средний месяц лактации, устанавливаем суточный удой от одной коровы по каждому месяцу.
В мае средний месяц лактации представлен дробным числом – 6,3. Значит необходимо найти долю снижения суточного удоя за 0,1 месяца. Для этого разность между показателями суточных удоев между двумя смежными месяцами лактации делим на 10. В мае смежными месяцами являются 6 и 7, разница между ними равна 16,2-14,8=1,4 кг. То есть на одну десятую месяца приходится 1,4/10=0,14 кг. Разница за 0,3 месяца лактации составит 3*0,14= 0,42 кг.
Суточный удой определяем путем вычитания из величины удоя за последующий месяц лактации установленную разницу – для мая –16,2-0,42=15,8 кг
Для июня:
Снижение
удоя за 1 мес. 14,8-13,3=1,5
11) Общий надой молока помесячно находим путем умножения суточного удоя на количество кормодней. В мае – 14,9*480=7152 кг, в июне – 14*900=12600 кг, в июле – 12,4*930=11523 кг, в августе – 10,9*780=8502 кг, в сентябре – 10,3*280=2884 кг. Итог находим суммированием 71,5 + 126 + +115,2+85,1+28,8=423,6 кг.
Таблица
1
Расчёты
по производству молока в стойловый период
| Месяц лактации | На конец месяца (в числителе - кормодни дойных коров, в знаменателе - сумма месяцев их лактаций) | Итого | ||||
| С
16
мая |
Июнь | Июль | Август | Сентябрь | ||
| 6 | 40/7,7 | - | - | - | - | 40/7,7 |
| 7 | 280/63,3 | 280/65,2 | - | - | - | 560/128,5 |
| 8 | 160/41,6 | 470/125,4 | 280/74,2 | - | - | 910/241,2 |
| 9 | - | 150/45,0 | 490/141,8 | 280/84,6 | - | 920/271,4 |
| 10 | - | - | 160/52,0 | 500/157,6 | 280/93,2 | 940/302,8 |
| Всего кормодней | 480 | 900 | 930 | 780 | 280 | 3370 |
| Ср. кол-во дойных коров | 15,5 | 30,0 | 30,0 | 25,2 | 9,3 | 21,8 |
| Сумма мес. лактации | 112,6 | 235,6 | 268,0 | 242,2 | 93,2 | - |
| Ср. мес. лакткции | 7,3 | 7,9 | 8,9 | 9,7 | 10,0 | - |
| Сут. удой от 1 коровы, кг | 14,9 | 14,0 | 12,4 | 10,9 | 10,3 | - |
| Общий надой, ц | 71,5 | 126,0 | 115,2 | 85,1 | 28,8 | 423,6 |
2. Составить зеленый конвейер, рассчитанный на среднюю продуктивность.
Май
- Определяем питательность рациона для одной коровы на май (Приложение 3) – 12,1 кормовых единиц.
- При удое 15 кг. в месяц корове необходимо 150 г. Концентрированных кормов на 1 кг. молока (Таблица 3), т. е. 150 * 15 = 2250 г = 2,3 кг.
- Определяем сколько кормовых единиц корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов – 2,3 кг* 1,1 к.е. =2,5 к.е.;
- Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище в мае (Таблица 5) – 30 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно на пастбище корова получает 30 * 0,2 = 6 к.е.
- Рассчитываем сколько необходимо дать зеленой подкормки. Для этого:
а) находим ее питательность, которая равна разности между содержанием кормовых единиц по норме и содержанием их в концентрированном корме и пастбищной траве: 12,1 – 2,5 – 6 = 3,6 к.е.;
б) определяем культуру
в) рассчитываем массу
- Рассчитываем величину посевных площадей под культуру зеленого конвейра – озимая рожь: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 90,7 ц. / 100 ц./га. = 0,91 га.
Июнь.
- Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 11,6 кормовых единиц.
- При удое 14 кг в месяц корове необходимо 140 г. концентрированных кормов на 1 кг молока (Таблица 3), т. е. 140 * 14 = 1960 г = 2 кг.
- Определяем сколько кормовых единиц корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов – 2 кг* 1,1 к.е. = =2,2 к.е.;
- Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 60 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно на пастбище корова получает 60 * 0,2 = 12 к.е.
11,6 – 2 – 12
= - 2,4 к.е. Так как пастбищная
трава удовлетворяет
Июль.
- Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 10,8 кормовых единиц.
- При удое 12,4 кг в месяц корове необходимо 120 г. концентрированных кормов на 1 кг молока (Таблица 3), т. е. 120 * 12,4 = 1488 г = 1,5 кг.
- Определяем сколько кормовых единиц корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов– 1,5 кг* 1,1 к.е. = =1,7 к.е.;
- Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 50 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно на пастбище корова получает 50 * 0,2 = 10 к.е.
10,8 – 1,5 – 10 = - 0,8 к.е. Так как пастбищная трава удовлетворяет потребность в питательных веществах, подкормка не нужна.
Август.
- Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 10,1 кормовых единиц.
- При удое 11 кг. в месяц корове необходимо 110 г. концентрированных кормов на 1 кг. молока (Таблица 3), т. е. 110 * 11 = 1210 г = 1,2 кг.
- Определяем сколько к.е. корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов – 1,2 кг* 1,1 к.е. = 1,3 к.е.;
- Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 40 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно, на пастбище корова получает 40 * 0,2 = 8 к.е.
- Рассчитываем сколько необходимо дать зеленой подкормки. Для этого:
а) находим ее питательность, которая равна разности между содержанием кормовых единиц по норме и содержанием их в концентрированном корме и пастбищной траве: 10,1 – 1,3 – 8 = 0,8 к.е.;
б) определяем культуру
в) рассчитываем массу культуры зеленого конвейера: питательность однолетних трав – 0,18 к.е, значит необходимо 0,8 к.е. / 0,18 к.е. = 4,4 кг подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 4,4кг*25 дней=110 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 4,4 * 30 = 132 кг в сутки, 132кг* 25 дней = 3300 кг. = 33 ц. Питательность кукурузы – 0,21 к.е, значит необходимо 0,8 к.е. / 0,21 к.е. = 3,8 кг подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 3,8кг* 6 дней=22,8 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 3,8 * 30 = 114 кг в сутки, 114кг* 6 дней = 684 кг. = 7 ц.
- Рассчитываем величину посевных площадей под культуру зеленого конвейра:
– однолетние травы: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 33 ц. / 160 ц./га. = 0,2 га.
–кукуруза: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 7 ц. / 300 ц./га. = 0,02 га.
Сентябрь.
- Определяем питательность рациона для одной коровы (Приложение 3) – 9,6 кормовых единиц.
- При удое 10 кг. в месяц корове необходимо 100 г. концентрированных кормов на 1 кг. молока (Таблица 3), т. е. 100 * 10 = 1000 г = 1 кг.
- Определяем сколько к.е. корова должна получить за счет зеленых кормов: находим питательность концентрированных кормов – 1 кг* 1,1 к.е. = 1,1 к.е.;
- Устанавливаем сколько травы может съесть корова на пастбище (Таблица 5) – 24 кг. Содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы – 0,2 (Приложение 4). Следовательно, на пастбище корова получает 24 * 0,2 = 4,8 к.е.
- Рассчитываем сколько необходимо дать зеленой подкормки. Для этого:
а) находим ее питательность, которая равна разности между содержанием кормовых единиц по норме и содержанием их в концентрированном корме и пастбищной траве: 9,6 – 1,1 – 4,8 = 3,7 к.е;
б) определяем культуру
в) рассчитываем массу культуры зеленого конвейера: кукурузы– 0,21 к.е, значит необходимо 3,7 к.е. / 0,21 к.е. = 17,6 кг подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 17,6кг*5 дней=88 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 17,6 * 30 = 528 кг в сутки, 528кг* 5 дней = 2640 кг. = 26,4 ц. Питательность кормовой свеклы – 0,12 к.е, значит необходимо 3,7 к.е. / 0,12 к.е. = 30,8 кг подкормки в сутки на голову, потребность за период на 1 голову: 30,8кг* 25 дней=770 кг. Определяем сколько нужно зеленой подкормки на все поголовье: 30,8 * 30 = 924 кг в сутки, 924кг* 25 дней = 23100 кг. = 231 ц.
- Рассчитываем величину посевных площадей под культуру зеленого конвейра:
–кукуруза: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 26,4 ц. / 300 ц./га. = 0,09 га.
– кормовая свекла: требуемую массу данной культуры делим на ее урожайность (Таблица 4) – 231 ц. / 600 ц./га. = 0,4 га.
Таблица
2
Зеленый
конвейер для поголовья 30 голов
| Культу-
ра |
Срок использования | Урожай-
ность |
Потребность в сутки, кг | Потребность за период, ц | Посевная площадь, га | ||
| На 1 голову | На все поголовье | На 1 голову | На все поголовье | ||||
| озим.
рожь |
15.05 – 31.05 | 100 | 18,9 | 567 | 3,0 | 90,7 | 0,91 |
| однол. травы | 01.08 – 25.08 | 160 | 4,4 | 132 | 1,1 | 33,0 | 0,20 |
| кукуруза | 26.08 – 31.08 | 300 | 3,8 | 114 | 0,2 | 7,0 | 0,02 |
| кукуруза | 01.09 – 05.09 | 300 | 17,6 | 528 | 0,9 | 26,4 | 0,09 |
| корм. свекла | 06.09 – 30.09 | 600 | 30,8 | 924 | 77,0 | 231,0 | 0,40 |
Таблица
3
Рекомендуемые
нормы скармливания коровам концентрированных
кормов
| Ср.суточный удой, кг | Концентрированный корм, г на 1 кг молока |
| до 10 | до 100 |
| 10-15 | До 100 |
| 15-20 | 150-200 |
| 20-25 | 250-300 |