Служба приема и размещения на примере гостиницы «Moscow Marriott Grand Hotel»

Целью данной курсовой работы является: рассмотрение службы приема и размещения в гостинице «Moscow Marriot Grand Hotel».
Чтобы достичь поставленной цели, были определены следующие задачи:
- подробно рассмотреть и изучить службу приема и размещения в гостинице;
- провести анализ гостиницы «Moscow Marriot Grand Hotel»;
Объектом исследования в работе является служба приема и размещения, предметом – гостиница «Moscow Marriot Grand Hotel».

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………................2
I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ…………………………………………………………………...5
1.1 Понятие, функции и задачи службы приема и размещения…...….....5
1.2 Организация работы службы приема и размещения…………….......7
1.3 Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения……………………………………………………………………….16
1.4 Оборудование службы приема и размещения…………………..…..17
II. АНАЛИЗ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «MOSCOW MARRIOTT GRAND HOTEL»……….……....….19
2.1 История развития мировой гостиничной цепи «Marriott International»……………………………………………………………………...19
2.2 Краткая характеристика гостиницы«MoscowMarriottGrandHotel ».20
2.3 Основные и дополнительные службы гостиничного комплекса «Moscow Marriot Grand Hotel»……………………………………..21
2.4 Деятельность по приему и размещению в «Moscow Marriot Grand Hotel» и ее стандартизация………………………...30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………...............35
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………….……………………..36