Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2011 в 15:54, реферат
Служба приема и размещения гостей во многом отвечает за первое впечатление клиента о той или иной гостинице. Если не принимать во внимание описания в путеводителях или Интернете, то именно служба фронт-офис в гостинице является первым знакомством постояльца с местом своего проживания.
Персонал службы размещения отеля – это администраторы и портье, носильщики, менеджеры службы бронирования, телефонисты. Не так давно в состав персонала фронт-офиса отеля добавилась должность менеджера по связям с гостями, который, как правило, работает с VIP-клиентами.
Служба размещения
Служба приема и
размещения гостей во многом отвечает
за первое впечатление клиента о
той или иной гостинице. Если не принимать
во внимание описания в путеводителях
или Интернете, то именно служба фронт-офис
в гостинице является первым знакомством
постояльца с местом своего проживания.
Персонал службы
размещения отеля – это администраторы
и портье, носильщики, менеджеры
службы бронирования, телефонисты. Не
так давно в состав персонала
фронт-офиса отеля добавилась должность
менеджера по связям с гостями, который,
как правило, работает с VIP-клиентами.
Каждое подразделение
службы приема состоит из нескольких
сотрудников, в том числе и
главного менеджера. Фронт-офис включает
в себя отдел бронирования, службы
доставки багажа, отдел коммутации,
расчетно-кассовый отдел.
Уровень зарплаты для
сотрудников службы фронт-офис зависит
от многих факторов, в том числе
от компании-оператора, от сезонности
отеля и так далее. По данным газеты
«Ведомости» в 2008 году в среднем
по России работники служб приема
в отелях могли рассчитывать на ставку
от 10 000 рублей в месяц (швейцар) до 20
000 (администратор или портье).
Службы приема в
небольших отелях иногда ограничиваются
лишь администратором и носильщиком.
В этом случае администратор ответственен
за большую часть услуг службы
фронт-офис, от приема звонков по бронированию
номера до приема самих клиентов. Носильщик
же помимо доставки багажа постояльца
выступает еще и в роли портье,
показывая клиенту его номер
и знакомя с правилами отеля.
Тем не менее, большинство небольших
отелей на 20-30 номеров стараются
сохранить общепринятую структуру
штата службы приема, где каждое
подразделение, помимо администрации
и службы доставки, имеет как минимум
по одному сотруднику.
Что касается крупных
отелей, то здесь служба фронт-офис
нередко бывает многоуровневой и
разветвленной. Каждое подразделение
состоит из трех-пяти человек, а отделу
PR отводится одна из ведущих ролей.
Руководитель службы фронт-офиса крупного
отеля зачастую подчиняется не директору
отеля, а менеджеру, который курирует
всю работу с клиентами в отеле,
в том числе работу служб питания,
горничных, супервайзеров этажей. Подобное
объединение служб, непосредственно
контактирующих с постояльцами, получило
название front-of-the-house.
Работа во фронт-офисе
– в буквальном смысле слова как
на фронте. Служба фронт-офис работает
в круглосуточном режиме, с дневной,
вечерней и ночной сменами. Специалисты
службы приема обязаны уметь не только
хорошо разбираться в вопросах как
бронирование номеров и участвовать
в заселении постояльцев. Они
должны уметь улаживать конфликты
с клиентами и нередко