Разработка и внедрение эффективных тренингов для персонала на предприятиях скс и т на примере ЗАО СГ «СПАССКИЕ ВОРОТА»

МИНИСТЕРСТВО  СПОРТА, ТУРИЗМА И  МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ

РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

ФИЗИЧЕСКОЙ  КУЛЬТУРЫ

БАШКИРСКИЙ  ИНСТИТУТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ 
 

Кафедра  технологии и организации сервиса 
 

Цыганова  Анна Сергеевна

студентка группы СТ 52, специализация

«спортивно-оздоровительный  сервис»  
 
 
 
 

Разработка  и внедрение эффективных  тренингов для  персонала на предприятиях скс и т

(на  примере зао сг «спасские ворота») 
 
 
 

Выпускная квалификационная работа

(по специальности  100103 – «Социально-культурный сервис и туризм») 
 
 
 
 
 
 

Научный руководитель:

Д.и.н., доцент Матвеева Л.Д. 
 
 
 
 
 
 

Уфа, 2009

 

СОДЕРЖАНИЕ 

 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

         Издавна считалось, что воздействие на группу людей более эффективно, нежели индивидуальная работа с людьми. Почему это так? Работая сразу с несколькими членами группы, а не с одним человеком, мы экономим время. Известен групповой (стадный) эффект, когда человек в группе более внушаем, нежели вне ее, поэтому достичь поставленных целей в группе легче. В группе происходит взаимное обучение ее членов, они могут обмениваться личным опытом, пробовать новые приемы друг на друге. Поэтому в основном принята групповая форма обучения.

          Исходя из выше сказанного, мы считаем актуальной выбранную мной тему выпускной квалификационной работы, так как данное направление начало приобретать популярность только в настоящее время.

          В выпускной квалификационной работе производится разработка и внедрение эффективных тренингов для персонала на предприятии СКСиТ.

     Целью выпускной квалификационной работы является разработка и внедрение такого тренинга, который способствовал бы эффективному развитию всего предприятия.

     Исходя  из поставленной цели, были определены следующие задачи:

1. рассмотреть понятие тренинга;
2. проанализировать эффективность тренингов;

3. анализ одного из важнейших компонентов  системы повышения эффективности путем тренинга персонала предприятия;

4. рассмотреть  систему внедрения тренинга на  примере организации.

     Предмет исследования:  Разработка и внедрение  эффективных тренингов для персонала  на предприятии;

     Объект  исследования: предприятие ЗАО СГ «Спасские ворота».

          Исходя из поставленной  цели и задач, была выбрана следующая структура работы.

         В первой главе «Общая характеристика понятия тренинга»  рассматривается тренинг как  важный элемент управления на предприятии. Во второй главе «Анализ деятельности предприятия ЗАО СГ «Спасские ворота»» приводится общая  характеристика предприятия ЗАО СГ «Спасские ворота» и рассматривается организационная структура управления организации. В третьей главе «Внедрение тренингов на предприятии» проводится анализ внедрения эффективных тренингов на предприятии СКСиТ,  разрабатываются и внедряются эффективные тренинги для персонала данного предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕОРИЙ ТРЕНИНГА 

1. . Тренинг, как важный элемент управления на предприятиях

                   СКС и Т

       У любого предприятия сферы услуг  есть свои клиенты, и на какой фирме  лучшее обслуживание клиентов, там  их большее. Именно поэтому обеспечение  качества обслуживания является актуальным направлением.

      Влияние работы отдельных сотрудников на конечную эффективность бизнеса в средних и малых компаниях намного больше, чем в крупных «технологичных» организациях. Однако именно в таких организациях чаще всего не уделяется достаточного внимания работе с персоналом. В условиях становления рыночной экономики в нашей стране особое значение приобретают вопросы практического применения современных форм управления персоналом, позволяющих повысить социально-экономическую эффективность любого производства. Это развитие связано с тем, что уже более десяти лет различные услуги предоставляются в рыночных или близким к ним условиях. В этот сектор пришло большое число предпринимателей, появились разнообразные государственные требования к ведению менеджмента в сфере услуг, его лицензированию, непрерывно меняются в правовом поле финансовые условия работы предпринимателей. Существенно изменился и спрос на подобные услуги. Изменились материальные возможности клиентов, социальные группы клиентов, количество предоставляемых услуг значительно увеличилось и повысились требования к ним.

      В системе мер реализации экономической  реформы особое значение придается повышению уровня работы с кадрами, постановке этой работы на прочный научный фундамент, использованию накопленного в течение многих лет отечественного и зарубежного опыта (7,с.14).

      Одной из важнейших проблем на современном  этапе развития экономики большинства стран мира является проблема в области работы с персоналом, в основе которой лежат тренинговые программы.

     Тренинг - это запланированный заранее процесс, цель которого изменить отношение, знания или поведение участников с помощью обучающего опыта, и направленный на развитие навыков выполнения определенной деятельности или нескольких видов деятельности. Цель тренинга в рабочей ситуации состоит в том, чтобы развивать способности личности и удовлетворять текущие и будущие потребности организации.

     Тренинг - особый метод получения знаний, который отличается от своих аналогов тем, что все его участники  учатся на собственном опыте настоящего момента. Это специально созданная благоприятная среда, где каждый может с легкостью и удовольствием увидеть и осознать свои плюсы и минусы, достижения и поражения. На тренинге используются все преимущества групповой работы, что позволяет интенсивно обмениваться индивидуальным опытом, помогает найти новые способы решения тех или иных вопросов, на которые в повседневных действиях сложился уже определенный стереотип. Помимо решения конкретных задач по развитию и совершенствованию знаний и навыков тренинг способствует сплочению коллектива, заставляет задуматься над проблемами, которые выявлены в ходе проведения тренинга. Это своеобразная эмоциональная встряска, возможность выйти за пределы привычных действий, ролей. Обычно еще долгое время некоторые моменты тренинга обсуждаются, комментируются действия, конкретные ситуации и самое главное, применение в повседневной работе навыков полученных на тренинге. При оценке эффективности проведенного тренинга всегда существует вопрос о долговременности эффекта от тренинга, что напрямую зависит от самого сотрудника и от частоты его участия в тренингах.

     Помощь  и внимание окружающих помогают быстрее  понять, какие личностные качества необходимы, и какие профессиональные навыки надо развивать. Благодаря тому что ситуация тренинга учебная, ни один из участников не рискует уже сложившимися отношениями и взглядами, а приобретает и использует новый опыт. В реальной ситуации эксперименты могут привести к нежелательным последствиям. На стадии урока любой навык или качество моделируются на конкретных шагах и немедленно анализируются и проверяются в учебной обстановке, максимально приближенной к действительности. Так, на тренинге можно научиться гибкости, общению, принятию позиции другого человека, что очень полезно в жизни и творческой работе.

     Важную  роль играет атмосфера на тренинге, которая зависит не только от места проведения и комфортности помещения, а в первую очередь от компетентности, профессионализма тренера. Постоянно действующий, приглашаемый тренер-консультант, помогает определить сферу деятельности или взаимодействия, на которую в первую очередь необходимо обратить внимание. Итак, можно сделать вывод, что корпоративный тренинг, как инструмент является важным звеном в системе управления предприятием.

     В исключительно популярном в последнее  время в практической психологии методе - тренинге особенно явственно присутствуют элементы игровой психотерапии. Игровая психотерапия - один из методов психотерапевтического воздействия на детей и взрослых с использованием различных игр. Цель игровой терапии - улучшение коммуникативного взаимодействия пациентов на фоне игровой динамики, реагирование на предшествующие психотравмирующие ситуации. По многим параметрам игровая терапия является разновидностью групповой психотерапии. Использование игровых методов в тренингах чрезвычайно продуктивно. На стадии знакомства с группой игры нужны для преодоления скованности и напряженности, снятия "психологической защиты". Игры применяют и для диагностики трудностей в общении и психологических проблем участников тренинга. В игре происходит обучение новым навыкам, тренируются необходимые профессиональные качества. Происходит самораскрытие участников, повышается их творческий потенциал (4, с.45).

     В настоящее время все больше внимания в системе управления предприятием уделяется управлению человеческими ресурсами. Один из элементов этой системы - это повышение профессионального уровня специалистов. Разработано множество часто противоречивых теорий для объяснения того, почему индивид действует; почему он выбирает именно те действия, которые совершает; почему некоторые люди обладают более сильной мотивацией, чем другие, в результате чего добиваются успеха там, где имеющие не меньшие возможности и способности терпят неудачу. Все больше формируется мнение, что вклад в образование сотрудника это не затраты, а инвестиции компании. Внутрифирменное обучение заметно отличается по направленности от школьного или вузовского. Знания и умения носят не только общий (профессионально-образовательный) характер; они непосредственно направлены на повышение эффективности производственной деятельности. Безусловно, встает вопрос: как сделать эти инвестиции более эффективными.

     Организация может располагать новейшей технологией, хорошо продуманным стратегическим планом развития, детальными служебными инструкциями и обширной программой подготовки персонала, однако если работники не получают необходимые инструкции, связанные с их трудовой деятельностью, все его "передовые" переменные (технология, планы и т.п.) или правила, определяющие поведение работников, окажутся малорезультативными.

     Рассмотрим  основные виды тренингов, применяемых  на предприятиях СКС и Т:

     - корпоративный тренинг;

     - личностный тренинг.

     Корпоративный тренинг максимально конкретен, и если это не так, то это либо не тренинг, либо плохой тренинг. Направленность корпоративного обучения функциональна: его задача - поддержать и повысить результативность организации. Недавние исследования, проведенные в 3200 американских компаниях Р. Земски и С. Шамаколе (Университет штата Пенсильвания), показали, что 10%-е увеличение расходов на тренинг персонала дает прирост производительности труда 8,5%, в то время как такое же увеличение капиталовложений дает прирост производительности только 3,8%.

     Личностный  тренинг: управление временем, управление собой. 
Что нужно сделать, чтобы рационально структурировать и организовывать свое время? Чтобы достигнуть поставленных профессиональных и личных целей, и при этом успевать почувствовать радость от жизни, научиться гармонично сочетать работу и отдых, семью и карьеру? И как, наконец, найти время для самого главного, к чему стремитесь именно вы, но на что почему-то не хватает времени. Обо всем этом пойдет речь на данном тренинге.

     Таким образом, тренинговая система становится одним из ключевых факторов, правда, часто недооцененным, для улучшения деятельности и достижения успеха (12, с.17)

     Управление  качеством индустрии сервиса  включает маневрирование рабочей силой, временем и ресурсами с учетом складывающейся на рынке услуг обстановки. Капиталовложения в управление качеством  приводят к увеличению доходов вследствие: предотвращения проблем качества и появления претензий; повышения уровня удовлетворенности клиентов; возрастания эффективности управления и работы предприятия в целом; снижения количества внешних и внутренних неудач.

          В условиях конкуренции  качество предоставляемых услуг  является одной из главных составляющих успеха и получения дохода.