Проектирование туристического продукта

     Размещение  в отеле на 7 дней стоит 120 € за двухместный номер в сутки (публичная  цена) ¹³.

     Стоимость авиперелёта Москва – Верона (Брешиа, Бергамо) – Москва чартерным рейсом составляет 280 € (публичная цена)¹⁴.

     Кроме размещения и транспорта дополнительно  оплачиваются, но не входят в тур 

• в консульский сбор 75 у.е.;
• страховка от невыезда: 10 €/нед/чел, 20 €/2 нед/чел (нетто) является обязательной.
• Страховка от несчастного случая - 15 €/нед/чел.

 

В стоимость тура не входит:

Обед  в гостинице

Прокат  лыжного инвентаря

Услуги  спортивного инструктора.

1.1.4.Характеристики  фокус-группы по  исходному турпродукту

     Условно выездные направления горнолыжного туризма можно разделить на три большие категории в зависимости от потребителей: вип-категория, средняя, эконом-категория.

     В данной работе рассмотрен тур средней ценовой категории – качественный тур по доступной цене. Эти туры, как правило, организовываются на базе чартерного перелета в близлежащие страны: Болгарию, Словакия, Турцию, Италию. Цена вояжа –около EUR1 тыс. Турпакет включает в себя перелет, проживание в отеле достойного уровня и завтрак¹⁵.

     Вместе  с тем, тур обладает гибкостью  т.к. предлагаются другие варианты размещения.

     Покупатели  таких туров - активные люди или семейные пары возрастом 25-45 лет, со спортивным сложением. Это могут быть пары без детей или детей в тур не берут. Уровень доходов средний: 30000-100000 рублей в месяц.

1.1.5. Уточнение потребностей потребителей и выявление недостатков исходного продукта на основе анализа мнений потребителей

     Таким образом, современные потребителя  горнолыжных туров, прежде всего, предъявляют следующие требования:

     - чартерный перелёт (что делает тур доступнее);

     - групповой трансфер;

     - к размещению и комфорту: небольшие гостиницы поблизости о трасс катания, уютный интерьер, телевидение, наличие сауны/бани;

     -спортивное оснащение - повышаются требования к оборудованию трасс и предоставлению спортивных услуг, дополнительные спортивно-оздоровительные услуги - фитнес-центры, велнесс.

     -Кроме того туристы предъявляют требования к наличию сауны или бани и нуждаются в наличии проката инвентаря.

     Недостатки:

     Предлагаемые  турпродукты, не информируют потребителей о возможностях курорта, о расстояниях от отеля до склонов, о необходимой физической подготовке и наличию условий для обучения (инструктора, в том числе детские, склоны для обучения).

     Также туристы высказывают недовольство по поводу номеров и питания в  гостинице. Туристы высказывают недовольство отсутствием экскурсий и транспортом.

     Каждый  недостаток в процентном соотношении показан на рисунке 1.

     

     Рис. 1 Каждый недостаток в процентном соотношении

     Отсутствует экскурсионное обслуживание¹⁶.

1.1.6.Критерии анализа исходного турпродукта

     Для выявления общей цели исходного  турпродукта выявляются свойства всего составляющего этот турпродукт набора услуг как единого целого:

     1. При проектировании турпродукта  туроператор должен сформулировать  для себя конкретную общую  цель, достижение которой удовлетворяет определенные  приоритетные потребности туристов. Должны быть сформулированы и  частные цели, максимально полно раскрывающие общую цель.

     2. Все основные услуги, отбираемые  в проектируемый турпродукт, должны  соответствовать целям турпродукта, быть разнообразными и содержательными.

     3. Все основные услуги, включаемые  в турпродукт, должны быть примерно  одного уровня качества, а цена  турпродукта соответствовать выбранной  ценовой категории

     4. Турпродукт должен обладать целостностью

     5. Турпродукт должен обладать сбалансированностью

     6. Турпродукт должен быть безопасным  для туристов

     7. Турпродукт должен быть конкурентноспособным  по соотношению цена / качество

      8. Тупродукт должен обладать надежностью  и стабильностью, то есть все  поставщики услуг должны быть надежны, а качество их услуг - стабильно

      9. Турпродукт должен обладать  способностью к модификации.

     10. Турпродукт должен быть простым как в плане оформления документов  при его продаже, так и в плане получения туристом всех оплаченных услуг

     11. Выбор оператором поставщиков  услуг должен обеспечивать ему  достаточную рентабельность данного  турпродукта

     Выбранные критерии позволят сравнить исходный турпрподукт с потребностями клиентов.

1.1.7. Анализ исходного продукта

Нет нумерации  критериев анализа. Анализ должен быть произведен по каждому из вышеперечисленных пунктов. Переделайте!

     1. Таким образом, исходный турпродукт направлен на достижение цели:

     - предоставления комфортного размещения  с национальным колоритом (небольшой  отель, уютный интерьер, элементы местной кухни, сауна) с полупансионом;

     -  возможности простого использования  услуг дестинации (пешеходная доступность  развлечений и спорта – горнолыжный  трасс, ресторанов, кафе, ночных клубов).

     2. В туре предлагается небольшой частный уютный отель с полупансионом, расположенный в непосредственной близости от трасс катания, остановок автобуса, ресторанов, развлекательных центров. Данные услуги соответствуют целям тура.

     3. Услуги, входящие в исходный турпродукт рассчитаны на среднюю ценовую категорию, что отражается в их качестве (отель 3*, чартерный рейс, групповой трансфер).

     4. Турпродукт обладает целостностью - все входящие услуги направлены на достижение цели, каждая отдельная услуга не представляет той ценности, которую даёт тур (все услуги)

     5. Турпродукт обладает сбалансированностью - удобное распределение времени

     6. Безопасность туристов обеспечивается предоставлением сертифицированных услуг размещения, надежного транспорта. Туристы застрахованы на случай невыезда и от несчастных случаев.

     7. Турпродукт является конкурентоспособным по соотношению цена / качество, так как все услуги одной ценовой категории

      8. Тупродукт  является надёжным, так как используются услуги хорошо зарекомендовавших себя поставщиков. Взаимодействие с поставщиками происходит на законодательной основе,

     9. Турпродукт можно модифицировать – изменить ценовой сегмент.

     10. Турпродукт является простым: нет с ложностей с оформлением документов, все услуги просто использовать

     11. Поставщики предоставляют скидки для туроператоров

1.1.8. Обобщение выявленных потребностей исходного продукта

      Детально  изучая исходный турпродукт, были выявлены следующие потребности туристов.

      Наибольшим спросом пользуются небольшие средства размещения, расположенные в непосредственной близости от трасс катания, обладающие местным колоритом (комфорт, тепло – наличие камина, деревянная отделка помещений и т.п.);

      Наиболее  востребованные средства размещения предлагают также:

      - фитнес-центрами

      - рестораном;

      - сауной или турецкой баней  (хамам);

      - номера оборудованы ванной, телевизором, феном, сейфом;

      - имеют холл или просторную  гостиную;

      - удобный выход к склонам различной  сложности;

      - пешеходная доступность до основных  заведений населённого пункта  – ресторанов, ночных клубов, баров  и т.п. 

      Туристы предпочитают выбирать средства размещения, в которых кроме описанных услуг предлагаются также: развлекательные заведения и программы для детей и взрослых, услуги инструктора и проката инвентаря.

      Эти детальные свойства таких высоковостребованных средств размещения дают нам детальное представление о потребностях и предпочтениях потребителей исходного турпродукта. Такое представление об этих потребностях,- например, в части размещения - подскажет нам при создании своего турпродукта, что надо выбирать не любые средства размещения уровня 3*- 4*, а только те из них, которые обладают описанными выше свойствами.

     К потребностям исходного турпродукта  отнесены комфортное размещение возле трасс с возможностью заниматься спортом (лыжи, фитнес, инвентарь, инструктор) и развлечься (сауна/баня, ресторан).

1.1.9. Обобщение выявленных недостатков исходного продукта

     Выявлены  следующие недостатки:

     - отсутствие экскурсионных программ;

     - отсутствие информации о возможности  заниматься лыжным спортом для  начинающих.

     - На основании мнения туристов, посещавших курорт  и анализа исходного турпродукта, можно сделать вывод о необходимости насыщения туров, предложений дополнительных и обязательных услуг. Туристы предъявляют требования к организации досуга и развлечений¹⁷.

     - Таким образом, предложения не отличаются разнообразием, кроме выбора отеля¹⁸. Среди представленных программ отсутствует предложение дополнительных услуг, таких как экскурсионная программа.

1.2.Изучение и анализ ресурсов дестинации

     Характерная черта горнолыжных курортов Италии - объединение нескольких зон катания в одну большую горнолыжную зону с помощью единой системы подъемников. Это очень удобно для туристов, но часто совершенно сбивает с толку - где проходят границы между курортами, не знает уже никто - так "плотно" обустроены склоны и так легок переход с великолепных снежных полей одного, на не менее прекрасные склоны другого. Наиболее престижные курорты страны сосредоточены в Доломитовых Альпах. Горная страна Доломити Супер-Ски с курортами Валь Гардена, Валь ди Фасса, Альта Бадиа, Арабба, Кортина д`Ампеццо, Кронплац, Альта Пустерия, Валь ди Фьемме, Сан Мартино ди Кастроцца, Валле Изарко, Тре Валли и Чиветта - это 1180 км. трасс и 464 подъемника. К западу от Тренто расположена зона Доломити ди Брента - Мадонна ди Кампильо, Пинзоло, Валь ди Соле, Пассо Тонале и Монте Бондоне - 260 км трасс и 103 подъемника (Приложение 2)¹⁹. 

1.2.1.Обоснование выбора дестинации

     Для разработки нового тура был выбран курорт Валь-Гардена, расположенный  в Доломитовых Альпах.

     Валь-Гардена  – место удивительно красивое как в зимнее, так и в летнее время. Помимо необычайной живописности, туристов сюда привлекает разнообразие и высокое качество трасс, очарование уютных старинных городков и прекрасный сервис.

     Валь-Гардена  – долина в центре Доломитовых  Альп в 40 км от Больцано, в 290 км от аэропорта Венеции, 165 км от аэропорта Вероны и 129 км от аэропорта Инсбрука. Область катания объединяет три городка: Сельва, Санта-Кристина и Ортизеи. Сезон катания длится здесь с декабря по апрель.