Проектирование турпродукта 

               Курсовой проект в рамках дисциплин: 

«Технология создания туристского  продукта», «Экономика и предпринимательство  в социально-культурном сервисе и туризме», «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме», «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме» 
 
 
 

Группа: СТВ 41

Руководитель: Арустамова Луиза

                                 Жигалкова Екатерина

                                  Певчева Елизавета

Силка Ксения

                                   

                                                                               Научный руководитель:

Кандидат  физико-математических наук, доцент

Веткин  Владимир Анатольевич 

«___» __________ 2009 _____________

                                                                                (дата)                                   (подпись) 
 

                                                 г. Москва 2009 г. 

 

Оглавление 

 

Введение

     Цель  проекта: Формирование профессиональных навыков в создании турпродукта

     Задачи проекта:

-  Организация  работы турфирмы с учетом заданных  начальных условий. Выбор вида  туризма, в котором будет создаваться  новый турпродукт и ценовой  категории проектируемого турпродукта;

- Изучение  рынка в выбранном виде туризма  и выявление исходного турпродукта и характеристик фокус-группы по этому продукту;

- Анализ  исходного турпродукта. Выявление  потребностей и предпочтений  потребителей исходного турпродукта;

- Выбор  дестинации. Изучение и анализ  туристских ресурсов выбранной  дестинации;

- Выработка целей и свойств будущего турпродукта;

- Формирование  состава будущего турпродукта  и его программы;

  - Проведение  экономических расчетов спроектированного  турпродукта;

- Проведение  сравнительного содержательного  и экономического анализа нового  и исходного турпродуктов.

     Компания  наша была названа «Арте́мис Тревел»  в честь богини Артемиды (др.-греч. Ἄρτεμις) вечно юная дева, покровительница всего живого на земле.

     Компания  уже пять лет работает на рынке  туруслуг и специализируется в создании рекреационных туров туристского класса обслуживания в страны Средиземноморья.

     На  данном этапе стратегической целью  фирмы является увеличение устойчивости фирмы за счет диверсификации деятельности. Стратегия развития фирмы содержит, в частности, необходимость решения задачи нейтрализации сезонных колебаний спроса на финансовые показатели компании.

     Для решения задач, связанных с нейтрализацией сезонных колебаний спроса выбран горнолыжный  туризм. «Арте́мис Тревел» работает в среднем ценовом сегменте, поэтому и предлагаемый тур рассчитан на эту же ценовую категорию (средняя стоимость тура 1000 евро). Такой подход позволит привлекать уже имеющихся клиентов к зимнем отдыху на горнолыжном курорте. Горнолыжный туризм показывает устойчивую положительную динамику спроса, что повышает шансы на успешность тура.

     В турфирме работают 4 постоянных сотрудника. Руководством фирмы занимается директор - Арустамова Луиза. У неё в подчинении три менеджера Жигалкова Екатерина, Певчева Елизавета, Силка Ксения. В компетенции директора находится финансовая политика фирмы, стратегическое развитие.

     Фирма характеризуется простой организационной структурой Каждый из сотрудников фирмы принимает участие в создании нового турпродукта через выполнение своих заданий (Приложение 1) и обсуждение результатов каждого этапа проектирования на общих собраниях.

 

Глава 1. Анализ исходного турпродукта и дестинации

1.1. Выбор и анализ исходного турпродукта и фокус-группы

1.1.1. Описание способов изучения рынка туруслуг и обоснование выбора исходного турпродукта

     Существует два способа изучения рынка туруслуг перед проектированием нового турпродукта: маркетинговые исследования и анализ исходного турпродукта – уже существующего на рынке и пользующегося популярностью.

     Для проектирования выбран горнолыжный  туризм, как один из наиболее растущих сегментов рынка.

     Горнолыжные программы - один из наиболее востребованных на отечественном рынке туристических  продуктов, и обычно на 20-30% дороже стандартных  летних туров. В сезоне 2005-2006 и 2006-2007 гг значительно увеличился спрос на горнолыжные курорты альпийских стран¹. Характерным показателей является спрос на новогодние горнолыжные программы, который  в прошедшем сезоне вырос на 20-30%. При этом наблюдалось значительное смещение спроса клиентов турфирм к более дешевым программам с проживанием в отелях 2-3 звезды и в апартаментах. Наибольшим спросом у наших горнолыжников пользуются 12 стран. Почти в два раза больше туристов побывало прошедшей зимой в Германии. Зимний турпоток из России в Австрию вырос на 26 %. Подобная тенденция, по прогнозам специалистов, сохранится. При этом Болгария, Турция и Словакия не менее популярны у наших горнолыжников, чем Австрия, Франция, Италия и Швейцария. Спрос на дорогие курорты стабильный, на дешевые - постепенно растет. А продажи горнолыжных туров в этом году начались уже в августе, хотя обычно они начинаются к концу сентября. Пика активности туроператоры ожидают к началу ноября. Сезон может быть очень удачным, так как всё больше россиян сейчас предпочитает отдыхать именно зимой².

     Даже  кризисные тенденции снижения спроса в туризме, повлияли не на все компании, занимающиеся горнолыжным туризмом³.

     Для анализа выбраны турпродукты  компании Pac Group⁴, ItaliaTour⁵. Выбранные компании уже более 10 лет работают на рынке горнолыжного туризма в том числе в Италию. Это свидетельствует о высоком качестве турпродуктов, которые с успехом продаются на протяжении длительного времени.

Изучение туров проводится по следующим пунктам:

• Организация перелёта и трансфера
• Размещение туристов
• Набор услуг в туре
• Ценовая категория
• Предлагаемые дополнительные услуги

     При анализе рассмотрены турпродукты  в курорт Валь-Гардена (Италия).

     Тур «Валь-Гардена» от компании Pac Group

     Компания  Pac Group предлагает два идентичные тура, но отличающиеся ценой. Основная цена рассчитана для туристов, бронирующих тур с предоплатой 30 %. Тур по более низкой цене можно приобрести при бронировании заранее и оплате 100 % стоимости тура.

     Лучшая  цена – 566 €,

     Основная  цена - 655€

     Город вылета: Москва

     Заезд: 21.02.09

     Продолжительность: 8 дней

     Качественный  тур по самым низким ценам

     В стоимость включено

     * проживание в выбранном отеле  или апартаментах (7 или 14 ночей);

     * питание в отеле - согласно  заказу; в апартаментах - без питания;

     * групповой трансфер: аэропорт –  отель – аэропорт;

     * услуги представителя PAC-GROUP на курорте (информационная поддержка, постоянная связь );

     * медицинский страховой полис;

     * авиаперелет: Москва – Верона (Брешиа, Бергамо) – Москва (чартерный  рейс).

     Оплачивается  дополнительно

      * консульский сбор 75 у.е.;

     * страховка от невыезда: 10 €/нед/чел, 20 €/2 нед/чел (нетто) является обязательной;

     * по желанию за дополнительную  плату индивидуальный трансфер.

     Оплата  тура по тарифу «Лучшая цена» должна быть произведена в 100% объеме, в срок 2 дня после подтверждения заказа.

     Alpino Plan 3*

     Расположена в живописном месте на выезде из курорта в направлении региона  катания Селла-Ронда. До центра городка  Сельва - 700 м, до ближайшего подъёмника - 100 м. Остановка лыжного автобуса в 70 м от отеля.

     В отеле: холл, лифт, гостиная, ресторан, бар, зимний сад, парковка.

     Номера

     В отеле 34 номера. В номере: ванная комната, TV, фен, телефон, сейф. Часть номеров с балконом.

     Питание: завтрак – шведский стол, ужин – по меню (выбор из 3 вариантов), овощной буфет. Один раз в неделю тематический ужин с музыкой и блюдами местной кухни.

     Завтраки  континентальные, шведский стол. Ужины  представляли трапезу из 4 сменяющих  друг друга блюд:

     - Закуска (салат, нарезка, дыня  под беконом, т.п.)

     - Стартер (на выбор: равиолли, паста,  суп, т.п.)

     - Основное блюдо (на выбор: мясо, дичь, рыба, с гарниром из тушеных овощей, полентой, т.п.)

     - Десерт (штрудель, тирамису, мороженое  с грушей, т.п.)

     + овощной буфет (шведский стол  из свежих нарезанных овощей).

     Порции  большие, все по-домашнему вкусно, с итальянским акцентом. Макаронные изделия в Италии относятся к разряду первых блюд. Из супов предлагается перловый суп, овощной (минестроне). Вина за дополнительную плату⁶.

     Спорт, развлечения: Небольшой фитнес-центр с сауной (за доплату)⁷. 
 

     Компания  ItaliaTour предлагает идентичные тур на горнолыжный курорт «Валь-Гардена», но по более высокой цене.

     Дата  заезда:  10.01 - 23.03.2009

     Длительность: 8 д. / 7 н.,

     Маршрут: Москва – Верона (Брешиа, Бергамо) –  Москва (чартерный рейс)

     Цена: DBL: 897€ (за человека)

     SGL: 1355€

     Город/курорт: Валь-Гардена

     Отель: Alpino 3*

     По-домашнему  уютная гостиница с семейным управлением  расположилась в живописном месте  на выезде из курорта в направлении  региона катания Селла-Ронда. До центра городка Сельва 700 м, до ближайшего подъемника 100 м.

     В стоимость обслуживания входит:

     - проживание в выбранном отеле  или апартаментах (7 или 14 ночей);

     - питание в отеле - согласно  заказу; в апартаментах - без питания;

     - групповой трансфер: аэропорт –  отель – аэропорт;

     - услуги представителя на курорте;