Отчет по учебно ознакрмительной практике в турфирме

    Руководство ДСК «Жемчужина России»

ДИМОЕВ  Алексей Васильевич

"Генеральный  директор Всероссийского центра  оздоровления, Член-корреспондент Международной  академии наук Экологии и безопасности  жизнедеятельности, Заслуженный  работник курортов и туризма  Кубани".  

ДИМОЕВ  Валерий Алексеевич

Генеральный директор Детского санаторного комплекса  «Жемчужина России».  

ШЕВЧУК  Владимир Максимович

Заместитель генерального директора по медицинской  части  

НЕКРАСОВ  Анатолий Иванович

Заместитель генерального директора по административно- хозяйственной части  

СОРОКИНА  Ольга Алексеевна

Заместитель генерального директора по управлению персоналом.  

ИВАНКИНА  Наталья Серафимовна 

Заместитель генерального директора по учебно-воспитательной работе.  

ЕФРЕМОВА  Светлана Павловна

Директор  санатория «Космос».  

ГАНДРАБУРА  Людмила Владимировна

Директор  санатория «Приморский».  

КОВАЛЕНКО Галина Владимировна

Заслуженный работник курортов и туризма Кубани. Директор санатория «Солнечный».  

НЕКРЫЛОВ  Алексей Викторович

Заслуженный врач Российской Федерации, полковник  медицинской службы запаса.

Директор  санатория «Жемчуг».  

ПОПОВА  Людмила Григорьевна 

Главный бухгалтер.

Подробная структура указана в Приложении 1.

1.3. Дополнительные услуги детского санаторного комплекса «Жемчужина России». Экскурсионное обслуживание

    Дополнительные  платные услуги, предоставляемые  на территории ДСК "Жемчужина России"

• Форма с логотипами санатория и корпуса размещения «Приморский», «Солнечный», «Космос» для детей (футболка, головной убор, галстук, шорты,)  350 руб. 

    Примечание: фирменная одежда санатория является обязательным атрибутом для участия  в общегородских и общелагерных торжествах и мероприятиях.

• Специальная питьевая кружка с юбилейной символикой для посещения бювета 100 руб. 
• Киносеансы  
• Парк приключений  
• Экскурсии   

    Примечание: в целях недопущения детского травматизма, в санатории не разрешена  продажа билетов на экскурсии, связанные  с посещением аквапарков и конных прогулок.

• Водные аттракционы на пляже  
• Катание на яхте  
• Памятная фотография 15х21 50 руб 
• Паспорт гражданина Детской республики "Жемчужина России" 15 руб 
• Прохладительные напитки и мороженое, покупаемое ребёнком в торговых точках.

    Экскурсии от обзорных познавательных («Новороссийск  – Город-Герой», «По лермонтовским  местам») до экзотических ( «Страусовая  ферма», «Африканская деревня», «Грязевые  вулканы Тамани»)

    Знаменитый  Утришский дельфинарий дети посещают в ходе одной из 15 выездных экскурсий, предлагаемых в "Жемчужине России". Здесь ребята имеют прекрасную возможность  познакомиться с веселыми и умными созданиями – дельфинами. Это посещение  доставляет детворе много радости.

    Бывают  ребята и в местах всенародного поклонения. Священная земля города-Героя  Новороссийска. Многострадальная Малая  земля. Здесь ребята в мгновение  взрослеют, их лица становятся серьезными. А кому из нас доводилось побывать на настоящем военном корабле? Ближние  и дальние водопады с их таинственными  дольменами, полуостров Тамань с его  грязевыми вулканами, раскопки древнего города Горгиппия, остатки турецких крепостных ворот – всё это  не только расширяет кругозор детей, но и пополняет их духовный мир.

    Программа экскурсионных поездок  и походов, входящих в стоимость путевок:

• Пешеходная экскурсия по Пионерскому проспекту «Край, в котором ты живешь» (флора и фауна региона)
• Пешеходная экскурсия в п. Витязево «Особенности архитектуры курортного поселка»
• Пешеходная экскурсия по территории Детской республики «Мир вокруг нас» (флора и фауна здравницы).
• Пешеходная прогулка по берегу Черного моря «Самое синее в мире» (флора и фауна Черного моря)
• Пешеходная прогулка по берегу Черного моря «Мы бьем тревогу!» (экология моря)
• Пешеходная экскурсия на БС-464 «Нам этот мир завещано беречь» ( по местам боевой славы)
• Обзорная автобусная экскурсия «Анапа вчера и сегодня» (посещение исторических и культурных памятников г.Анапа)
• Экскурсионная поездка - Посещение Городского краеведческого музея
• Экскурсионная поездка - Посещение Городского музея моря (аквариум).
• Экскурсионная поездка - Посещение Археологического музея под открытым небом «Горгиппия»

    За  дополнительную оплату:

• Утришский дельфинарий
• Таманский полуостров, Лермонтовские места,
• Музей военной техники под открытым небом «Военная горка»
• Грязевые вулканы
• Посещение священных мест п. Неберджай
• Посещение священных мест п. Горный
• Дальние водопады, посещение дольменов
• Каскад малых водопадов
• Поездка по историческим местам г. Новороссийска с посещением Малой Земли
• Пасека с дегустацией различных сортов меда
• Прогулка по морю на катере
• Поездка на Азовское море
• Африканская деревня
• Страусовая ферма

Обучение

    1 сентября каждого года на Площади  Знаний перед зданием школы  «Жемчужины России» проходит  День Знаний для отдыхающих  детей. Его отличие от привычного  всем Праздника первого звонка  в том, что дети одеты не  по-школьному нарядно. А в остальном  - всё так же: поздравления, цветы,  улыбки, выступления, звонок, классы  и кабинеты. Вот только со всеми  учителями придется познакомиться  и подружиться.  

    В осенне-зимний период в Детском санаторном комплексе «Жемчужина России» функционирует  школа. Расположена она в капитальном  трехэтажном, построенном по типовому проекту школы здании, рассчитанном на 500 учащихся.

    Обучение  в школе проводят преподаватели  Анапского курортного колледжа им. Будзинского. Для обеспечения расширенного объема обучения заключен договор об оказании образовательных услуг  со средней общеобразовательной  школой п. Витязево.

    Обучение  проводится с учетом программ школ по месту жительства ребят. Ежедневно  у ребят по 3-4 урока. Изучаются  основные учебные дисциплины: русский  язык и литература, математика, история, физика, химия, иностранные языки, физкультура.

    Урок  длится 35 минут (санаторный). Перемена – 10 минут. Кроме лекций и опросов  выполняются контрольные и самостоятельные  работы, ставятся оценки.

    В конце смены каждый ребенок получает на руки справку об обучении в школе  и полученных оценках.

    Кроме того на базе ДСК «Жемчужина России»  существует АНАПСКИЙ КУРОРТНЫЙ КОЛЛЕДЖ  имени В. А. БУДЗИНСКОГО (лицензия серия  А № 049279 от 12.04.2004 года), где проходит обучение по программам среднего профессионального  образования по следующим специальностям:

    0322 «Организация воспитательной деятельности»  квалификация - педагог-организатор  .

    2605 «Садово-парковое и ландшафтное  строительство» квалификация –  техник.

    2711 «Технология продукции общественного  питания» квалификация – технолог. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Раздел 3. Система основных показателей эффективности и качества управления организацией.

    3.1. Расчеты показателей  экономической эффективности

    ДСК «Жемчужина России»  - это 4 крупных  санатория. Исходя из того, что полную и достоверную информацию о реальном ходе дел на предприятии получить не удалось,  будем производить  расчет экономических показателей  на основе санатория «Солнечный».

Санаторий «Солнечный» вместе с корпусом «Лучик»  насчитывает 786 койко-мест. День проживания и питания для ребенка стоит 850 руб. в сутки. Путевка рассчитана на 21 день.

    Стоимость путевки = Кол-во дней * Ст-ть проживания и питания в сутки= 21 * 850= 17 850 руб.

    Исходя  из максимальной загрузки санатория  (786 человек) можно рассчитать валовый  доход санатория на 21 день.

Дв = стоимость  путевки*кол-во человек * 21 день  = 17850 * 786 * 21 =14 030 100 руб.

    Исходя  из того, что за лето в ДСК «Жемчужина России» проходят 4 смены по 21 день, то можно посчитать сколько будет  валовый доход за 3 летних месяца. А так как предприятие функционирует  только 3 летних месяца, то эта сумма  и будет составлять валовый доход  за год.

Дв год(1) = 14 030 100 * 4 = 56 120 400 руб.

    Но, это только валовой доход за  функционирование одного санатория  из 3-х! Не стоит забывать еще и  о санаториях «Космос» и «Приморский», так же находящихся на счету ДСК  «Жемчужина России». Не стоит также  забывать и о том, что номерной фонд этих санаториев больше, чем  номерной фонд санатория «Солнечный». Поэтому  валовой доход можно посчитать  увеличив Дв год(1) на 3,5 раза.

    Итак, Дв год = 56 120 400 * 3,5 = 196 421 400 руб. 

3.2. Расчет  затрат на производство услуги.

    Подробную информацию об издержках предприятия  нам тоже получить не удалось. Поэтому  составим примерный перечень издержек на месяц.

1. Затраты на электроэнергию = 375 000 руб.
2. Затраты на воду, услуги ЖКХ = 45 000 руб.
3. Расходы на транспорт = 2 000 000 руб.
4. Расходы на продукты = 5 250 000 руб.
5. Расходы на заработную плату:

    Из  выписки из штатного расписания (Приложение 2) мы можем видеть заработную плату  работников, занятых непосредственно  в работе с детьми. К сожалению, у нас нет данных о заработной плате работников, занятых в обслуживании, например, электриков, поваров, сантехников  и т.д. Поэтому мы будем давать примерные данные о их заработной плате.