Отчет о квалификационной практике по рабочей профессии горничная

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 22:40, отчет по практике

Описание работы

Здание девятиэтажное, шесть верхних этажей – общежитие, три нижних этажа – гостиница, вход в гостиницу и общежитие разные; однокорпусное, имеет вывеску над входом в гостиницу

Содержание работы

Организация структуры управления профилактория «Малахит» 3
Организационная структура управления гостиницей 7
Должностная инструкция горничной 9
Инструкция по уборке номеров 10
Инструкция по охране труда 19
Инструкция по пожарной безопасности 34
Инструкция по технике безопасности для дежурных по этажу, горничных и уборщиц 37
Основные службы гостиницы «Малахит», их функции 41
Порядок регистрации и распределения гостей 46
Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы 47
Правила для проживающих в ООО Профилакторий «Малахит» 48
Учетная карточка ООО Профилакторий «Малахит» на проживание в комнате для приезжих 49
Приложение 1 50
Индивидуальное задание 58

Файлы: 1 файл

Отчет о практике.doc

— 691.00 Кб (Скачать файл)

     

  1. Заселение производится круглосуточно.
  2. После 23.00 следует соблюдать тишину и порядок в профилактории.
  3. Распитие спиртных напитков и курение в комнатах и коридорах профилактория строго запрещено.
  4. Уходя из профилактория, проживающий обязан сдавать ключ от номера администратору.
  5. При убытии необходимо сдать номер дежурной горничной, о чем делается  соответствующая запись в карточке учета проживающего.

      12. Учётная карточка

      ООО Профилакторий «Малахит»

На проживание в комнате для приезжих

 

УБЕДИТЕЛЬНАЯ  ПРОСЬБА , ПИСАТЬ РАЗБОРЧИВО

Фамилия                        Иванов__________________                                                         

Имя                                Иван____________________                                                            

Отчество                        Иванович________________                                                                  

Паспортные  данные: серия, номер, кем выдан, дата___ выдачи______________________________________                                                                      

 Адрес: фактическое место проживания_____________ 

Организация________________________________                                                             

Дата  прибытия                   01.01.2007г.____________                                                      

Дата  убытия                       02.01.2007г.____________                                                  

Номер комнаты                      222_________________                                               

Роспись администратора______________________ 

 Ознакомление  с инструкцией__________________ 

      Роспись проживающего_______________________ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      
        1. Индивидуальное  задание

      За  время прохождения практики в  ООО Профилакторий «Малахит»  стрессовых ситуаций не наблюдалось. Но были немного забавные ситуации. Вот, например, одна из них, которая произошла со мной.

      В нашу гостиницу часто приезжает  постоянный гость, и вот после очередного пребывания у нас, он уезжает из номера, и как полагается я иду делать уборку номера. При уборке я замечаю на кровати чехол с очками, закончив уборку, я отдаю находку в бюро забытых вещей.

      Недели  через две этот гость приезжает  к нам снова, я отдаю ему  забытые очки, а он, улыбаясь, говорит  на это: «Я специально их оставил в  номере, т.к. уже давно хочу новые  очки, но никак не могу выбросить  эти, поэтому я решил их оставить в номере, я надеялся что они найдут нового хозяина». После этого он немного посмеялся и мы пришли к одному мнению, оставить эти очки у нас в бюро забытых вещей, а если они когда-нибудь ему понадобятся, то он всегда сможет к нам обратиться. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Форма горничных 

      

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Тележка горничной

      

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Трехместный номер

      

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Двухместный номер

      

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Полу-люкс

      

          

Информация о работе Отчет о квалификационной практике по рабочей профессии горничная