Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 22:40, отчет по практике
Здание девятиэтажное, шесть верхних этажей – общежитие, три нижних этажа – гостиница, вход в гостиницу и общежитие разные; однокорпусное, имеет вывеску над входом в гостиницу
Организация структуры управления профилактория «Малахит» 3
Организационная структура управления гостиницей 7
Должностная инструкция горничной 9
Инструкция по уборке номеров 10
Инструкция по охране труда 19
Инструкция по пожарной безопасности 34
Инструкция по технике безопасности для дежурных по этажу, горничных и уборщиц 37
Основные службы гостиницы «Малахит», их функции 41
Порядок регистрации и распределения гостей 46
Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы 47
Правила для проживающих в ООО Профилакторий «Малахит» 48
Учетная карточка ООО Профилакторий «Малахит» на проживание в комнате для приезжих 49
Приложение 1 50
Индивидуальное задание 58
УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА , ПИСАТЬ РАЗБОРЧИВО
Имя Иван____________________
Отчество Иванович________________
Паспортные
данные: серия,
номер, кем выдан, дата___ выдачи________________________
Адрес: фактическое
место проживания_____________
Организация___________________
Дата
прибытия 01.01.2007г.____________
Дата
убытия
02.01.2007г.____________
Номер
комнаты 222_________________
Роспись
администратора________________
Ознакомление
с инструкцией_________________
Роспись
проживающего__________________
За время прохождения практики в ООО Профилакторий «Малахит» стрессовых ситуаций не наблюдалось. Но были немного забавные ситуации. Вот, например, одна из них, которая произошла со мной.
В нашу гостиницу часто приезжает постоянный гость, и вот после очередного пребывания у нас, он уезжает из номера, и как полагается я иду делать уборку номера. При уборке я замечаю на кровати чехол с очками, закончив уборку, я отдаю находку в бюро забытых вещей.
Недели
через две этот гость приезжает
к нам снова, я отдаю ему
забытые очки, а он, улыбаясь, говорит
на это: «Я специально их оставил в
номере, т.к. уже давно хочу новые
очки, но никак не могу выбросить
эти, поэтому я решил их оставить
в номере, я надеялся что они найдут нового
хозяина». После этого он немного посмеялся
и мы пришли к одному мнению, оставить
эти очки у нас в бюро забытых вещей, а
если они когда-нибудь ему понадобятся,
то он всегда сможет к нам обратиться.
Форма горничных
Тележка горничной
Трехместный номер
Двухместный номер
Полу-люкс
Информация о работе Отчет о квалификационной практике по рабочей профессии горничная