Отчет о квалификационной практике по рабочей профессии горничная
Отчет по практике, 16 Марта 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Здание девятиэтажное, шесть верхних этажей – общежитие, три нижних этажа – гостиница, вход в гостиницу и общежитие разные; однокорпусное, имеет вывеску над входом в гостиницу
Содержание работы
Организация структуры управления профилактория «Малахит» 3
Организационная структура управления гостиницей 7
Должностная инструкция горничной 9
Инструкция по уборке номеров 10
Инструкция по охране труда 19
Инструкция по пожарной безопасности 34
Инструкция по технике безопасности для дежурных по этажу, горничных и уборщиц 37
Основные службы гостиницы «Малахит», их функции 41
Порядок регистрации и распределения гостей 46
Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы 47
Правила для проживающих в ООО Профилакторий «Малахит» 48
Учетная карточка ООО Профилакторий «Малахит» на проживание в комнате для приезжих 49
Приложение 1 50
Индивидуальное задание 58
Файлы: 1 файл
Отчет о практике.doc
— 691.00 Кб (Скачать файл)
- Заселение производится круглосуточно.
- После 23.00 следует соблюдать тишину и порядок в профилактории.
- Распитие спиртных напитков и курение в комнатах и коридорах профилактория строго запрещено.
- Уходя из профилактория, проживающий обязан сдавать ключ от номера администратору.
- При убытии необходимо сдать номер дежурной горничной, о чем делается соответствующая запись в карточке учета проживающего.
12. Учётная карточка
ООО Профилакторий «Малахит»
На проживание в комнате для приезжих
УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА , ПИСАТЬ РАЗБОРЧИВО
Фамилия
Иванов__________________
Имя Иван____________________
Отчество Иванович________________
Паспортные
данные: серия,
номер, кем выдан, дата___ выдачи________________________
Адрес: фактическое
место проживания_____________
Организация___________________
Дата
прибытия 01.01.2007г.____________
Дата
убытия
02.01.2007г.____________
Номер
комнаты 222_________________
Роспись
администратора________________
Ознакомление
с инструкцией_________________
Роспись
проживающего__________________
- Индивидуальное задание
За время прохождения практики в ООО Профилакторий «Малахит» стрессовых ситуаций не наблюдалось. Но были немного забавные ситуации. Вот, например, одна из них, которая произошла со мной.
В нашу гостиницу часто приезжает постоянный гость, и вот после очередного пребывания у нас, он уезжает из номера, и как полагается я иду делать уборку номера. При уборке я замечаю на кровати чехол с очками, закончив уборку, я отдаю находку в бюро забытых вещей.
Недели
через две этот гость приезжает
к нам снова, я отдаю ему
забытые очки, а он, улыбаясь, говорит
на это: «Я специально их оставил в
номере, т.к. уже давно хочу новые
очки, но никак не могу выбросить
эти, поэтому я решил их оставить
в номере, я надеялся что они найдут нового
хозяина». После этого он немного посмеялся
и мы пришли к одному мнению, оставить
эти очки у нас в бюро забытых вещей, а
если они когда-нибудь ему понадобятся,
то он всегда сможет к нам обратиться.
Форма горничных
Тележка горничной
Трехместный номер
Двухместный номер
Полу-люкс