На
каждом этаже есть общий план этажа,
с указанием где расположены
средства пожара тушения, телефоны, как
покинуть здание самым коротким и
простым путем. Так же в плане
указана фамилия того, кто ответственен
за пожарную безопасность, и по каким
телефонам нужно звонить в
случае пожара.
Персонал
гостиницы ежегодно проходит учения
по пожарной безопасности.
В
гостинице имеется административная
служба, которая отвечает за организацию
управления всеми службами гостиничного
комплекса, решает финансовые вопросы,
вопросы кадрового обеспечения, занимается
созданием и поддержанием необходимых
условий труда для персонала гостиницы,
контролирует соблюдение установленных
норм и правил по охране труда, технике
безопасности, противопожарной и экологической
безопасности. В состав службы входят
секретариат, финансовая служба, кадровая
служба, эколог, инспекторы по противопожарной
безопасности и технике безопасности.
Эта служба контролирует работу службы
безопасности в гостинице «Центральная».
Заключение.
Тема
обеспечение безопасности проживающих
в гостинице раскрыта. Безопасность
в гостинице, это не только надежная
защита от грабителей, пожаров, террористов,
но это и защита гостей и персонала
от казусов природы, защита от болезней,
от техногенных катастроф. Обеспечение
требований по безопасности жизненной
деятельности гостиниц минимизирует
риск, связанный с испорченным
отдыхом туристов, вследствие нарушения
их безопасности.
Требование
по безопасности должны соблюдать в
каждой гостинице, независимо от ее местоположения,
номерного фонда и т.д. Туристы
должны чувствовать себя «как дома»
на протяжении всего отдыха.
На
примере гостиницы «Центральная»
расположенной в г. Кирове была рассмотрена
система безопасности. Служба безопасности
в гостинице работает по двум направлениям.
Их можно условно обозначить как
безопасность клиентов и безопасность
имущества. В состав службы охраны гостиницы
входят 4 человека, этого вполне достаточно
для гостиницы с небольшим
номерным фондом. Административная служба
в гостинице отвечает за организацию управления
всеми службами гостиничного комплекса,
в том числе и службой безопасности. По
результатам исследования можно сделать
вывод, что гостиница «Центральная» отвечает
всем требованиям безопасности. Отдыхающие
в гостинице будут полностью защищены.
В
настоящее время соблюдение обеспечение
безопасности отдыхающих играет важную
роль в туризме всего мира, поэтому
нужно соблюдать все меры безопастности.
Библиографический
список.
- Федеральный
закон «Об основах туристской
деятельности в Российской Федерации»
с изменениями на 22 августа 2004 года
№122-ФЗ
- Филиппоский
Е.Е, Шмарова Л.В. – Экономика и организация
гостиничного хозяйства. – М.: Финансы
и статистика, 2008.-659 с.
- Черных Н.
Технология путешествий и организация
обслуживания клиентов. – М.: Совспорт,
2002.- 542 с.
- Ваген Л. Гостиничный
бизнес: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону:
Феникс, 2006.- 471 с.
- Гостиничный
бизнес. С. Медлик, Х. Инграм. Изд. «Юнити-Дана».
Москва 2005.- 361 с.
- Гуляев В.
Г. Организация туристской деятельности.
– М.: Нолидж, 1996.
- Федеральный
закон «Об основах туристской деятельности
в Российской Федерации» с изменениями
на 22 августа 2004 года №122-ФЗ
- Филиппоский
Е.Е, Шмарова Л.В. – Экономика и организация
гостиничного хозяйства. – М.: Финансы
и статистика, 2008.
- Браймер Р.А.
Основы управления в индустрии гостеприимства
/ Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2003. - 254 с.
- Ляпина И.Ю.
Организация и технология гостиничного
обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 187
с.
- Чудновский
А.Д. Гостиничный и туристический бизнес:
Учебник. - М.: Ассоциация авторов и издателей
"Тандем". Издательство ЭКМОС, 2003.
– 168 с.
- http://www.hotel.kirov.ru
- www.ako.kirov.ru