Автоматизированные системы в гостеприимстве

     Введение

     Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу социально-культурного  сервиса (СКС) и туристского бизнеса, их применение становится неотъемлемым условием успешной работы. Известное  изречение «Кто владеет информацией, тот владеет миром» особенно актуально для сферы туристского бизнеса, так как именно оперативность, надежность, точность, высокая скорость обработки и передачи информации во многом определяют эффективность управленческих решений в этой области. Реализация этих условий возможна только в рамках применения информационных компьютерных систем.

     Любые управленческие информационные процессы включают в себя процедуры регистрации, сбора, передачи, хранения, обработки, выдачи информации и принятия управленческих решений. В системах организационного управления наиболее распространены автоматизированные информационные технологии, в которых выработка управляющего воздействия возложена на человека — лицо, принимающее решение. К таким системам относятся практически все информационные системы, используемые в области социально-культурного сервиса и туризма.

     Гостиничный сервис — ведущая отрасль сферы  обслуживания. Современное состояние  рынка гостиничных услуг характеризуется  высоким уровнем конкуренции, разнообразием  видов предоставляемых основных и дополнительных услуг, повышением уровня обслуживания. Поэтому неудивителен факт огромной популярности автоматизированных систем управления гостиницей.

     В данной работе  раскрыты и проанализированы проблемы автоматизации управления гостиницей.

     Актуальность данной работы в первую очередь определяется необходимостью совершенствования системы управления гостиничным предприятием в России, а также активной автоматизацией управления службами гостиницы.

     Предметом работы являются современные автоматизированные системы управления гостиницей.

     Объектом  исследования служит популярная автоматизированная система управления гостиницей «Невский портье».

     Цель работы: определение и рассмотрение целесообразности автоматизации процесса управления гостиницей.

     Важно руководствоваться следующими задачами в ходе исследования:

     1. Определение сущности автоматизации  управления в гостиничном хозяйстве;

     2. Исследование современных автоматизированных систем управления гостиницей.

     3.Анализ автоматизированной системы управления «Невский портье».

       Для реализации этих задач  в работе использовались следующие  методы: аналитический, сравнительный,  экспертный, метод анализа.

     Всё это и предопределило структуру  данной работы, которая состоит из 3-х глав:

     - в первой главе рассматриваются современные автоматизированные системы управления гостиницей;

     - во второй главе рассмотрены основные службы гостиницы, включенные в процесс автоматизации .

     - в третьей части рассмотрена автоматизированная система управления «Невский портье», используемая в гостиничных предприятиях города Петрозаводск.

       В ходе исследования использовались  труды известных авторов такие,  как «Менеджмент гостиниц и ресторанов» под редакцией Кабушкина, 2002г., и «Исследование систем управления» автора Э. М. Короткова. В данных учебных пособиях рассматривается деятельность гостиничных предприятий по улучшению системы управления. Также был изучен журнал «Туризм», в частности статья З. Елеевой «Тенденции развития международного туризма».

       Таким образом, в данной работе  будет подробно рассмотрены сущность автоматизации процесса управления гостиницей и ее влияние на улучшение работы гостиничного предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Глава 1. Автоматизированной системы управления гостиницы в современном  гостиничном бизнесе

1. Понятие автоматизированной системы управления гостиницы

     Автоматизированная  система управления (АСУ) гостиницы  — это специализированный пакет  программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений  на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы.¹

     АСУ гостиницы имеет интерфейс с  программами, автоматизирующими смежные  департаменты, или со смежными программами  — бухгалтерской программой, АСУ  ресторана, телефонным тарификатором, системой контроля доступа и, конечно, с системой удаленного бронирования. Эти системы, или подразделения, работают не изолированно; друг от друга, а обмениваясь информацией между собой.

     Информация  может быть в виде документации на бумаге в электронном виде. Таким образом, АСУ — это: способ накопления и источник получения полной временной информации о госте и текущем состоянии гостиницы, поступающей из смежных систем (подразделений) в удобной форме, а следовательно, основа информационной системы отеля;

     • инструмент и средство управления и быстрого реагирования на постоянно меняющиеся ситуации в гостинице и на рынке;

     • способ повышения уровня сервиса для гостей и качества работы персонала;

     • система автоматизации всех этапов работы с гостем - от приема заявки до окончательного расчета;

     • возможность эффективного использования номерного фонда и других элементов гостиницы, а следовательно, и увеличения ее доходов;

     • инструмент кадровой политики, позволяющий четко разграничивать права персонала в системе и контролировать действия отдельных сотрудников;

     • новые возможности в области управления и сервиса, ибо накопленные данные становятся бесценным капиталом для гостиницы. Базы данных «истории гостя» позволяют поощрять постоянных клиентов, точно изучать целевой рынок гостиницы, прогнозировать спрос на услуги, проводить эффективную маркетинговую и кредитную политику.

     Автоматизация процессов функционирования гостиницы  — обязательное условие успешной работы гостиницы,  а эффективное  использование собранных данных является ключевым фактором ее конкурентоспособности.²

     Первые  автоматизированные системы управления гостиниц появились в 1975 г. на Западе. Затем были годы разработки и развития систем, накопления значительного опыта  внедрения и эксплуатации их в  тысячах гостиниц по всему миру.³ Сегодня западные системы отличаются высокой функциональностью и «зрелостью», имеют богатые возможности, многолетний опыт эксплуатации, и, хотя, согласно исследованию компании «Microsoft», цена таких систем высока, 60-70 % всех гостиниц на Западе используют эти передовые высокоэффективные технологии управления. Это вызвано нарастающими темпами технологического прогресса: если раньше гостиницы меняли технологическое оснащение в среднем каждые 7-9 лет, то сегодня — каждые 3-5, и тенденция сокращения этого срока продолжается.

     Заложенная  гибкость настройки западных АСУ  позволяет им адаптироваться к особенностям российских требований. Сегодня на нашем рынке представлено несколько  таких систем, они эксплуатируются  в гостиницах, находящихся в совместном управлении с западными партнерами и входящими в гостиничные цепочки.⁴

     Заказные  системы в России разрабатывались  в условиях, когда внутренняя структура  большинства отелей была более или  менее однотипной, а законодательство почти не менялось. Такие системы учитывали интересы конкретного отеля, постепенно автоматизируя отдельные участки работы. Поддерживать такую систему в условиях меняющегося законодательства и постоянных нововведений в гостиничном бизнесе трудно. Именно поэтому от заказных систем отказываются, разрабатывая и применяя в основном типовые системы. 
 
 
 
 
 
 
 

     1.2. Фирмы-разработчики специального программного обеспечения 
и их программные продукты 

     Корпорация  «MAI/Hotel Information Systems» (США) — разработчик  системы «Лоджинг Тач». Система «Лоджинг Тач» используется в сотнях отелей по всему миру, включая такие известные сети, как «Choice Hotels», «Holiday Inn», «Orbital Express», «Gruppo Sol» и др. Авторизованный дистрибьютор корпорации на российском рынке – компания «ЛИБРА Интернейшнл».⁵

     Кампанией «Micros-Fidelio» разработаны системы управления гостиничными комплексами, которые являются корпоративным стандартом для 70 крупнейших международных цепей, охватывающих 8500 гостиниц в 107 странах. Система переведена на русский язык и проста в эксплуатации, функционирует в гостиницах «Гранд Отель Марриот», «Тверская», «Националь». Официальный дистрибьютор компании «Micros-Fidelio» на территории России и СНГ — компания «HRS» (Hotel and Restaurant Systems).

     Российские  системы отличаются приспособленностью к специфическим условиям нашего рынка и стоят, как правило, несколько дешевле западных систем. Список отечественных разработок невелик, это Эдельвейс, Отель-Симпл, Отель, UCS-Shelter, Корстон, KEI Нотеl.

     «MAI/Hotel Information Systems»: АСУ «Лоджинг Тач ЛИБИКА»

     Разработчик системы «Лоджинг Тач ЛИБИКА» - корпорация «MAI System Corporation» и ее структурное подразделение «Hotel Information System». Головной офис компании расположен в г. Ирвине, штат Калифорния (США), региональные офисы находятся в Канаде, Великобритании, Гонконге, Сингапуре и Мексике.⁶

     Компания  обладает разветвленной мировой  дистрибьюторской сетью. «Hotel Information System»  осуществляет продажи и оказывает  услуги по внедрению и техническому сопровождению широкого спектра  автоматизированных систем управления, включая системы Лоджинг Тач, Paragon, CLS. Авторизованный дистрибьютор корпорации на российском рынке - компания «ЛИБРА Интернейшнл» специализируется на поставках компьютерных систем международного класса и оказании профессиональных услуг. В области информационных технологий для гостиничной индустрии предлагая оптимальное решение задач автоматизации гостиницы, гостиничного комплекса или группы гостиниц. Ее специалисты имеют в области гостиничных технологий многолетний опыт и десятки успешно реализованных проектов, оказывают услуги по поставке, внедрению и сопровождению одной из ведущих в мире программ гостиничного управления. Система управления гостиницей «Лоджинг Тач» эффективно и комплексно решает задачи автоматизации гостиницы. Проста в использовании. Графический пользовательский интерфейс делает систему доступной даже для незнакомого с компьютерами пользователя. Система гибко настраивается в соответствии с принятой технологией работы гостиницы.

     В 1997 г. система «Лоджинг Тач» ЛИБИКА была отмечена наградой компании «Microsoft» - «RAD (Retail Application Developer) Award», присуждаемой лучшим разработкам   области прикладного программного обеспечения.

     Система Лоджинг Тач используется в сотнях отелей по всему миру, включая такие  известные сети, как «Choice-Hotel», «Holiday Inn», «Oriental Express», «Gruppo Sol» и др. Успешно применяется для комплексной автоматизации гостиничной и ресторанной деятельности в российских гостиницах разного класса и размера, таких как столичные отели «Катерина», «Савой», «Домодедово Аэроотель», гостиницы «Октябрьская» (Санкт-Петербург), «Hotel Riga» (Рига). ⁷

     Достоинства системы «Лоджинг Тач ЛИБИКА»

     1. Функциональная полнота - обладает  богатым набором функций для  эффективного управления гостиницами  бизнес и туристского класса.

     2. Модульность - взаимосвязанные модули  системы комплексно охватывают  все процессы организации обслуживания  гостей и финансово-хозяйственного  управления гостиничным предприятием:

     • Базовый модуль (портье, бронирование, регистрация и поселение гостей, расчеты с гостями, управление номерным фондом, инженерная служба, телефонный оператор, электронный консьерж, ночной аудит). Этот блок назван базовым, так как он поддерживает функции бронирования» номеров (оформление и отмена брони, ведение листов ожидания, просмотр поэтажных планов), заселения и выписки гостей, начисления платежей и процедуры ночного аудита. Здесь можно просмотреть отчет по состоянию гостиницы (в графическом или табличном виде), получить разнообразную справочную информацию (гостевые карточки, паспортные данные и др.). Процедура ночного аудита занимает от 5 до 15 мин. Нажатием одной клавиши происходит перевод системной даты и осуществляется автоматическое начисление суточного тарифа и фиксированных дополнительных услуг на счета гостей;

     • История гостя;

     • Групповые продажи (групповое бронирование, работа с компаниями);

     • Счета к получению (работа с организациями-дебиторами);

     • Туристские агентства (работа с туристскими агентствами);

     • Управление тарифами;

     • Автоконсьерж;

     • Продажи и маркетинг (работа с контактами);