Товароведческие исследования парфюмерных товаров

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

                Товароведческие исследования парфюмерных товаров

 

 Содержание

Введение
1 Товароведческая характеристика  парфюмерно- косметических товаров.
1.1 История и ассортимент  парфюмерно-косметических товаров.
1.2 Сырье и материалы, используемые  для изготовления парфюмерных  товаров.
1.3 Упаковка и маркировка  парфюмерной воды.
2 Анализ организации личных  продаж на примере ООО «Avon Beauty Products Company»
2.1 Организационно-экономическая  характеристика ООО «Avon Beauty Products Company»
2.2 Анализ маркетинговой  деятельности ООО «Avon Beauty Products Company»
2.3 Анализ и оценка эффективности  личных продаж
3 Рекомендации по совершенствованию  личных продаж
3.1 Мотивация сотрудников
3.2 Обучение персонала
3.3 Рекомендации по технике  продаж

 

Введение

 

 

В нашей жизни нас окружает огромное разнообразие ароматов, будь то стиральный порошок или средство для снятия лака, не говоря уже об элитной парфюмерии.

 

        Парфюмерия (франц. parfumerie, от parfum - приятный запах, духи) – это изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства. Сегодня многие женщины, даже самые богатые и знаменитые, предпочтут появиться на светском рауте без бриллиантов, но укутавшись... в аромат обворожительного парфюма. Доказывать окружающим свою финансовую состоятельность с помощью дорогих украшений давно уже стало моветоном.

 

        В большом разнообразии  парфюмерных товаров легко можно  запутаться, существует возможность  нарваться на подделку или  имитацию качественных или элитных  духов.

 

       В последнее десятилетие  в нашей стране очень сильно возросло потребление парфюмерных товаров. На российском рынке постоянно появляются новые товары, как российские, так и зарубежные.

 

        Российский рынок парфюмерных товаров очень быстро растет и развивается, его ежегодный рост составляет 15-20%, что намного превышает среднегодовой рост по странам Европы 2-3%. Поэтому российский рынок является очень привлекательным для иностранных компаний. В связи с этим иностранные производители стремятся занять свою нишу на нашем рынке, наполняя его все новыми товарами.

 

        Сейчас российский  потребитель стал более искушенным  при выборе товаров для личного  потребления. С ростом средней  заработной платы покупатели стали более требовательны к качеству товаров и более лояльны к цене товара.

Цель моей работы – исследовать  рынок парфюмерных товаров.

Задачи: охарактеризовать процесс личной продажи в косметической компании; произвести оценку организации и определить пути повышения эффективности продаж на примере ООО  «Avon Beauty Products Company»

При выполнении работы мною будут использованы периодические источники, учебные пособия и учебники по товароведению, а также сведения о компании и интернет источники.

 

 

 

           1 Товароведная характеристика парфюмерно-косметических   товаров

 

 

• История и ассортимент парфюмерно-косметических товаров

 

  История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества. В древнем

Египте пахучие вещества играли огромную роль при окуривании и при изготовлении мазей и бальзамов. Следуя опыту египтян, греки обогатили гамму ароматических продуктов, используя их как в религии, так и в повседневной жизни. Римляне поспешили занять достойное место в области парфюмерии, наделяя ароматы целебными свойствами.

 

             Дальнейшее развитие  парфюмерия получил уже в 12 веке. Появились способы дистилляции  ароматов. В 17 веке, с развитием промышленности, парфюмерия познает необыкновенный  успех, который закрепляется к 19 веку. Прогресс в это время, определивший  переход парфюмерии в стадию  промышленного производства, обязан  органической химии. Она позволила  выделять те соединения, запах  которых представлял интерес, и  воссоздавать их синтезом. Парфюмеры могли дать волю своему воображению и создавать различные сочетания запахов.

 

           В 1828 году Пьер Герлен, родоначальник парфюмеров, открыл свою первую лавку в Париже. Герлен создает знаменитую Императорскую туалетную воду. Простые женщины по-прежнему довольствуются парфюмерной водичкой, приготовленной на базе какой-либо одной ноты-розы, жасмина и др.

 

           Вся Европа в это  время ездит в Париж за духами. На этом этапе духи делают  на натуральной основе, используя  древесные, цветочные, корневые экстракты. Но с 1889 г. на парфюмерных фабриках  Парижа начинают изготавливать  синтетические масла, имитирующие  натуральные запахи.

 

           В начале века появляются  духи от "Коти", свой первый бутик открывает Габриель Шанель. Франсуа Коти стал первым, кто соединил в композиции натуральные запахи, с искусственно созданными. В мире парфюмерии есть несколько великих имен без них невозможно представить себе историю запахов. Это люди-легенды, родоначальники традиций и первооткрыватели духов. Их имена уже давно потеряли первоначальный смысл, став символом, " носителем" идей парфюма. Одно из них - Шанель. Это-легенда, это-история, эта женщина, покорившая мир. За 88 лет своей бурной и талантливой жизни она сделала настоящие открытия в мире моды и парфюма. Наиболее известные духи - "Шанель № 5", которые были вновь реанимированы в 2008 году и получившими новое звучание. Вот уже более 25 лет прошло после смерти Великой мадемуазель (1971г.), а дом Шанель живет и процветает, создавая чудесные запахи.

 

           С 1858г. семья Бушерон создает свой парфюмерный дом. Сейчас этот парфюмерный дом носит название «Новая заря».

 

            Клиентами дома Бушерон были Российский Императорский двор, принцесса Монако-Грэйс. Картье (1904 г.)- первые попытки завоевать мир парфюмерии. Причем очень даже результативные, первые духи его для императорского двора были в золотых флаконах и украшены драгоценными камнями, они пользовались популярностью и Картье стал первым из ювелиров-парфюмеров кто удостоился чести быть часто приглашаемым к императорскому столу. Чего нельзя сказать о Пьере Герлене, который до определенного момента (1928г) даже не мечтал оказаться у императорских ворот. Настоящая европейская и мировая слава пришла к Герлену, когда он, очарованный красотой и элегантностью молодой невесты Наполеона Третьего испанской принцессы Евгении, составил и преподнес ей к свадьбе "Еаu de Cologne Imperiale" в хрустальном флаконе с золоченым изображением эмблемы дома Бонапартов - пчел. Сердце императрицы было покорено, и Пьер Герлен стал официальным парфюмером императорского дома. Одеколон же "Imperiale" производится Домом Герлен до сих пор.

 

           Потомки Пьера-Франсуа  Герлена возвели парфюмерию в ранг высокого искусства. Постепенно публика узнала, что аромат способен сверкать и переливаться, как настоящий бриллиант; как драгоценный камень, он может обладать магическими свойствами, пробуждающими чувства и фантазию.

 

           Весной 1947 г. известный  дизайнер модной одежды - Кристиан Диор окорил мир духами "Мисс Диор".

 

           В конце 60-х годов  журналистке Кэрол Филипс (США) было  предложено стать во главе  фирмы "Эсти Лаудер". С этого момента кроме косметических изделий фирма начала выпускать парфюмерную продукцию, признанную во всем мире. Юбер Живанши, законодатель мировой моды, в 1957 г. создал свои первые духи, на которые его вдохновила актриса Одри Хепберн. На парфюмерную моду сильно повлияли парфюмерные открытия Джоржио Армани. Духи Джани Версаче появились в 1981 г. "Мир прекрасен" - стиль жизни и творений Кензо. Трудно перечислить все имена парфюмеров, которые заслужили мировое признание: Труссарди, Ив Сен Лоран, Нина Ричи и др. Как правило, самые прославленные духи выпускали на свет не парфюмеры, а модельеры, ювелиры.

 

            В ассортимент парфюмерных  товаров входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные  наборы.

 

            Духи. Все виды духов  можно сгруппировать по следующим  признакам: консистенции, характеру  запаха, содержанию композиции, стойкости  запаха, назначению и месту производства. По консистенции духи бывают  жидкие, твердые и порошкообразные. Жидкие духи представляют собой  приятно пахнущие спиртовые или  водно-спиртовые растворы парфюмерных  композиций с запахом цветочного  или фантазийного направления  и применяются как ароматизирующее  средство. Твердые духи — это  воскообразная масса, чаще всего  в виде карандаша, насыщенная  парфюмерной композицией и окрашенная  в определенный цвет. Применяют  для натирания кожи. Порошкообразные  духи — это высушенные растения, растертые в порошок и отдушенные парфюмерной композицией. Применяют для отдушки белья.

 

          По характеру запаха  духи бывают цветочные, обладающие  запахами какого-либо цветка («Жасмин», «Сирень», «Фиалка» и др.), и фантазийные, сочетающие несколько запахов  цветов или запахов, не встречающихся  в природе («Пуазон », «Шалимар», «Красная Москва» и др.).

 

         Парфюмерные товары бывают:

 

         - по месту происхождения (Французские, Американские)

 

         - по фирмам-изготовителям  “Кристиан Диор”, “Ланком”, “Ив Роше”

 

         -по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и  твердые (воскообразные)

 

         Выпускаются в виде  парфюмерных наборов, сериями (дезодорант, одеколон и лосьон для бритья).

 

         Виды классификации:

 

         -  по общероссийскому классификатору продукции

 

         -  по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции

 

        По содержанию композиции (в зависимости от качества духи делятся на четыре группы: Экстра, А, Б и В.

 

 

 

        Духи группы экстра  содержат не менее 10% парфюмерной  композиции (от массы духов), а  стойкость запаха должна сохраняться  не менее 60 часов.

 

         К духам группы А относятся духи, содержащие, как правило, не менее 10% композиции и имеющие стойкость запаха не менее 40 ч. К ним относятся «Россия», «Одетта», «Тайна», «Магнолия», «Юность», «Шипр», «Белая сирень» и др. Духи групп экстра и А выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках.

 

         К духам группы Б относятся духи, содержащие не менее 5% композиции и не более 10% воды, и имеют стойкость запаха не менее 30 ч. К ним относятся «Кармен», «Сулико», «Крымская роза», «Красная гвоздика» и др.

 

        К духам группы В относятся главным образом духи с цветочным запахом, содержащие не менее 5% композиции и 30% воды. Стойкость запаха не менее 30 часов. Сюда относятся «Фиалка», «Жасмин», «Сирень», «Гвоздика» и др. Духи групп Б и В выпускают в футлярах и без футляров.

 

       По назначению духи  обычно делят на женские («Красная Москва» и др.) и на мужские («Boss inmotion», «Mexx for men»» и др.).

 

       По месту производства  духи делят на американские, французские, испанские и др.

 

       Девушки до 22 лет отдают  предпочтение ярким запахам с  нотами свежести. Женщин от 22 до 30 лет влекут стойкие букеты  горьковатые, терпкие или легкие  ароматы экзотических цветов  и фруктов. Женщины от 30 до 40 лет  выбирают сложные элегантные  букеты ароматов - сладкие или  терпкие. Женщины от 40 лет покупают  нежные, романтичные запахи, часто  цветочные.

 

       Профессиональная принадлежность, темперамент и образ жизни  также влияют на вкус женщин. Активные деловые женщины, как  правило, выбирают стойкие сдержанные  запахи, с горьковатыми и древесными  нотами: "Aqva di Gio", "Miss Cherry". Для них не подойдет откровенно сладкий аромат.

 

       Динамичным независимым  натурам нравятся ароматы уверенности  и морского ветра. Они не боятся  сложного сочетания запахов, например, сантала, пачули и цитруса: "Mexx women", "Davidov Cool water".

 

       Романтичные женщины  любят сладкие восточные и  цветочные букеты ароматов жасмина, розы, белых цветов лилии и  ландыша на пудровом фоне: "Amor-amor", "Angel".

 

       Спокойные и добродушные  предпочитают сдержанные гармоничные  запахи - альянс розы и фиалки, инжира и персика: "Armani Emporio".

 

       Интеллектуалки - непредсказуемы, также непредсказуемы и парфюмерные  композиции, которые они предпочитают - это могут быть как спокойные  выдержанные, так и яркие мистические  ароматы: "Poison", "Dalistyle".

 

       Также парфюмеры советуют  подбирать ароматы духов, ориентируясь  на цвет волос женщины. Брюнеткам  подойдут духи пряные, дурманяще-знойные, с основной нотой мускуса и амбры: "Daisy Jacobs", "Reaction women Cennet Coule".

 

       Блондинки чаще пользуются  духами с присутствием свежих  природных нот: " Ozon". Огненно-рыжие женщины предпочитают ароматы откровенно-яркие и в то же время ласкающие волной свежести: "Rubilips".

 

       Шатенки выбирают фруктово-цветочные  ароматы с теплыми амбровыми  нотами: "Кокетка", "Интрига ". Темным шатенкам нравятся медово-пряные  и фруктовые ароматы "Fantasy".

 

       Одеколоны. Это водно-спиртовые  растворы парфюмерных композиций  с запахом цветочного или фантазийного  направления. Одеколоны применяются  как гигиенические, освежающие и  ароматизирующие средства. В зависимости  от состава одеколоны делят  на две группы: цветочные и  гигиенические,

 

  Цветочные одеколоны применяются как гигиеническое и ароматизирующее средство. Гигиеническое значение одеколонов заключается в дезинфицирующем и освежающем действии спирта и душистых веществ. К группе цветочных одеколонов относятся и одеколоны с фантазийным запахом. Одеколоны, как и духи, по содержанию композиции (в зависимости от качества) делятся на четыре группы: экстра, А, Б и В. К одеколонам группы экстра относятся одеколоны высшего качества, содержащие от 3 до 5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Это такие, как «Прометей», завоевавший на Лейпцигской ярмарке золотую медаль, «Антей», «Заря», «Иллюзия», «Гамлет» и др. Выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках. К одеколонам группы А относятся одеколоны, содержащие от 3 до 5% композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Сюда относятся «Огни Москвы», и др. К одеколонам группы Б относятся одеколоны, содержащие от 3 до 4% композиции. Стойкость запаха не нормируется. Сюда относятся «Снежинка», «Осень», «Левкои» и др. К одеколонам группы В относятся одеколоны, содержащие от 2 до 3% композиции. Стойкость запаха не нормируется. Это «Гвоздика», «Орбита», «Жасмин», «Орхидея» и др. Одеколоны группы А, Б и В выпускают в разнообразных футлярах и без них.