Товароведческие исследования парфюмерных товаров

 

        Гигиенические одеколоны  отличаются тем, что применяются  только для гигиенических целей. Запах их должен быть приятным, но не сильным и не особо  стойким. Содержание композиции  до 2%, причем в состав композиции  гигиенических одеколонов входят  эфирные масла цитрусовых. Крепость  спирта не превышает 60%. Душистые  воды. Это водно-спиртовые растворы  композиций с запахом цветочного  и фантазийного направления. К  душистым водам относятся «Березовая  вода» (для освежения кожи), «Лесная  вода» с запахом хвои (для освежения  воздуха в помещении), «Розовая  вода» (для ухода за кожей лица  и тела), «Хинная вода» (для ухода  за волосами) и др.

 

         Парфюмерные коробки. Представляют собой набор парфюмерных  изделий, собранных в художественно  оформленную коробку, которой присваивается  наименование духов, включенных  в набор: «Огонек», «Сапфир», «Красная  Москва», «Черный ларец», «Дымок», «Дуэт»  и др. Существуют парфюмерные  композиции для мужчин самых  разных характеров, темпераментов  и вкусов.

 

         Натурам уравновешенным, стабильным одеколоны "Лиго", "Стратег", "Серебристый лёд". Элегантным, сдержанным мужчинам идеальным подарком станет "Мистер", "Титаник" или "Линия для мужчин". Для спортивных натур создана целая серия одеколонов "Регби ", "Ралли", "Серфинг".

 

         Цвет волос мужчины  также определяет его выбор  ароматов.

 

          Брюнеты обычно выбирают "Тайфун", "Лиго", "Мистер", "Серебристый лед".  Шатены предпочитают "Серфинг", "Ралли", "Стратег".  Блондины больше склонны к "Бригу", "Экипажу" и "Титанику",  Рыжеволосые с энтузиазмом покупают "Лиго", "Экипаж" или "Линию для мужчин".

 

Сырье и материалы, используемые для изготовления парфюмерных товаров

 

             Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях. Самыми дорогими и стойкими являются духи. Обычно они содержат 20-35% парфюмерной композиции, растворенной в 90% спирте плюс фиксатор. В составе духов используются наиболее дорогие и ценные натуральные эфирные масла и синтетические душистые вещества.

 

             Парфюмированная вода - дневные духи, "дух духов", следующий по концентрации вид парфюмерной продукции -5-25% концентрата растворенные в 90% спирте. Туалетная вода - 6-15% концентрата и 85% спирт.Одеколон - 6% парфюмерной композиции в 70-80%спирте. Такого вида парфюм выпускают для мужчин. Создание запахов, как и любая творческая деятельность, - плод вдохновения и множества впечатлений. Музыкант играет по нотам, художник пишет красками, парфюмер ("нос") составляет свое творение из запахов. За всю историю парфюмерное дело из семейного преобразовалось в поле деятельности финансовых групп, фирм. Теперь парфюмер создает композиции для фирмы, на которую работает и следовательно должен вдохновляться ее идеалами и имиджем. Одна парфюмерная формула содержит, в среднем, порядка сотни элементов как натуральных так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб. Качество парфюма напрямую зависит от качества используемого сырья. Это и определяет разницу между престижной маркой, где используются в основном натуральные и качественные компоненты от продукции "масс-маркет", где использование подобных компонентов невозможно по причине высокой цены.

 

             Характер духов проявляется  медленно, в несколько этапов. Термины: "НАЧАЛЬНАЯ (головная) нота", нота "СЕРДЦА (средняя)", "КОНЕЧНАЯ (базисная) нота" - означают фазы раскрытия букета.

 

             Начальная нота проявляется  в течение первых 15 мин. испарения. Она создает первое, спонтанное  впечатление о духах. Создается  она наиболее летучими компонентами  композиции: цитрусовыми, травяными, альдегидными, зелеными, озоновыми ароматами.

 

             Нота "сердца" - ядро  духов, определяет тип запаха. Она  раскрывается вслед за начальной  нотой и держится в течение 3-4 часов. В это время проявляются  все основные ароматы композиции: фруктовые, цветочные, пряные, древесные, животные и др.

 

             Конечная нота ощущается  в завершающей стадии испарения  и держится 4-5 часов. В ней проявляются  животные, мускусные, ванильные, янтарные  запахи, они обеспечивают силу  и стойкость духов. Визуально  аромат можно представить себе  в форме треугольника и таким  образом увидеть, какую роль играют  те или иные ноты на каждой  стадии раскрытия аромата.

 

              Виды запахов:

 

 ¨              - горькие : герань, лимон, мандарин, пион, сирень, флердоранж (цветок апельсина).

 

                - тонкие: акация, гелиотроп, ирис, левкой, магнолия, мимоза, настурция, пион, роза.

 

                - сладковатые: акация, мандарин, тубероза, ваниль.

 

                - цветочные: гвоздика, фиалка (листья), нарцисс, гальбанум (смола).

 

                - густые, тяжелые: гвоздика, ладан, лилия, пачули, тубероза, ладан.

 

                - пряные: жасмин, пачули, цикламен, корица, гвоздика, ветивер (корни), ладан.

 

                 - запах кожи, табака получают  из бессмертника.

 

                 - животные запахи: Серая  амбра-железа кашалота выделяет  секрет, который дает живой, теплый  аромат, с нотами морского побережья, с оттенками запаха чая. Применяется  для придания стойкости, в качестве  фиксатора.Чтобы получить тот или иной вид запаха в парфюмерной промышленности используют следующие душистые вещества:

 

                - натуральные душистые  вещества. Они делятся по происхождению  на вещества растительного и  животного происхождения. К растительным  душистым веществам относятся  эфирные и экстрактные масла, смолы, бальзамы и растения, применяемые  для спиртовых настоев.

 

                К душистым веществам  животного происхождения относятся  мускус, амбра, бобровая струя, цибет  и др.[7]

 

               Эфирные масла — это легколетучие маслянистые жидкости, добываемые из цветов (розы, жасмина и др.), цветочных почек (гвоздики), плодов (аниса), кожуры плодов (лимона, апельсина), листьев (мяты), древесины (сандалового дерева) и др. Эфирные масла получают из свежих или высушенных эфиромасличных растений путем перегонки водяными парами (например, розовое, гераниевое, мятное и некоторые другие), путем выжимания их из корки (цитрусовое), путем экстракции при помощи летучих растворителей.

 

              Экстрактные масла  считаются наиболее качественными  и применяются для изготовления  духов высшего сорта:

 

             - абсолю, или абсолютное масло - высококонцентрированное натуральное душистое вещество с сильным и стойким запахом, получаемое из экстрактовых эфирных масел. Летучими и нелетучими растворителями из цветочного сырья извлекают экстрактовое масло, а затем конкрет , из которого путем обработки спиртом с последующей его отгонкой получают абсолю.

 

              - азалии масло - эфирное  масло из верхушечных соцветий  азалии Azalea pontica, называемой на Кавказе и в Житомирской области желтым рододендроном Rhododendron luteum. Абсолютное масло представляет собой вязкую массу желто-коричневого или зеленоватого цвета со стойким цветочным запахом. Содержит гексиловый, гептиловый, коричный спирты, терпинеол, линалоол, сесквитерпеноиды (кариофиллен, кадинен, неролидол и др.), метиловые эфиры эвгенола и изоэвгенола, а также бензиловые эфиры бензойной, салициловой и антраниловой кислот. Применяется в композициях высших сортов парфюмерии.

 

              - аира масло - эфирное  масло из сухих корней аира  болотного Acorus calamus. Вязкая жидкость желто-коричневого цвета со своеобразным пряным запахом. Масло содержит b-азарон в качестве основного компонента, а также (Z,Z)-4,7-декадиеналь, ряд сесквитерпеноидов, которые и определяют запах аирного масла. Используется в парфюмерных композициях

 

              - акации масло - эфирное  масло из цветов деревьев (Acacia farnesiana и Acacia dealbata). Абсолютное масло акации получают из конкрета акации. Темно-желтая или коричневая жидкость с сильным стойким пряно-травянистым запахом. В состав абсолютного масла входят метилсалицилат, гераниол, фарнезол, бензиловый спирт. Высокая цена конкрета, и тем более самого абсолютного масла привела к замене его в парфюмерии на композиции из недорогих синтетических душистых веществ. [8]

 

 

 

    

 

1.3 Упаковка и маркировка  парфюмерной воды

 

    ГОСТ 27429-87 Изделия парфмерно-косметические жидкие. «Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение». Упаковка любого товара, а духов особенно – высочайшее искусство. Оболочка, как и сами духи, создается на долгие годы. Перевести язык запахов в зрительный ряд, передать первое представление об идее запаха стараются художники и дизайнеры. Еще в гробницах фараонов древнего мира были найдены сосуды со следами благовоний. Греки и римляне оставили замечательные образцы флаконов в виде миниатюрных амфор. Древнерусские красавицы пользовались специальными восточными украшениями – подвесками, в которые вкладывали ароматические вещества. При ходьбе подвески раскачивались, и вокруг распространялся аромат. В настоящее время широко распространен прием оформления флакона – в виде женской фигуры. Упаковка духов – это часть аромата. Сегодня законодатель моды в мире флаконов – фирма Баккара (фр.). Она основана в 1764г. Ее услугами пользуются ведущие Парфюмерные дома мира.[9]

 

               Духи расфасовывают в стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы емкостью не более 65 мл с плотно притертыми пробками из стекла или стекла с полиэтиленовым покрытием или с винтонарезными колпачками (с прокладкой) из пластмассы или металла.[10]

 

               Одеколоны и душистые воды расфасовывают в стеклянные флаконы емкостью не более 250 мл. Флаконы с плечиками заполняются парфюмерной жидкостью до уровня плечиков; флаконы без плечиков должны иметь воздушное пространство не более 4% емкости флаконов.

 

               Горлышки флаконов с притертыми пробками должны быть отделаны бодрюшом (пленка из говяжьих или бараньих кишок), лайкой или прозрачной пленкой; обвязаны канителью, шелковой или вискозной ниткой или ленточкой.

 

               Выпускаются парфюмерные товары (одеколоны и душистые воды) и в аэрозольной упаковке.

 

                Флаконы с духами и одеколонами могут быть уложены в художественно оформленные футляры или коробки или могут быть без футляров и коробок. Такие флаконы завертывают в оберточную бумагу и укладывают в сшивные или складные упаковочные картонные коробки. Парфюмерные наборы упаковывают в отдельные упаковочные коробки комплектно, причем флаконы, входящие в наборы групп А и экстра, предварительно обертывают бумагой.

 

                На флаконы с парфюмерными товарами наклеивается художественно оформленная этикетка с указанием на лицевой стороне этикетки наименования изделия; на обратной стороне — наименования предприятия, его местонахождения или его товарного знака, месяца и года выработки, розничной цены, обозначения стандарта, наименования группы изделия.

 

               При выпуске парфюмерных изделий в футлярах с флаконами без этикеток всю маркировку размещают на футляре.

 

               На бумажных клеевых лентах, которыми оклеивают коробки, типографским способом или штемпельной краской должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия и его местонахождение; количество единиц изделия, упакованного в коробки; дата выработки, номер бригады; наименование группы изделия; обозначение стандарта.

 

               На ящиках с парфюмерными товарами должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта. На крышках ящиков должны быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

 

               Проверка качества товара (на примере парфюмерных жидкостей)

 

               Проверка качества партии ПКТ состоит из двух этапов:

 

               - на 1-ом этапе проверяется качество упаковки и маркировки;

 

               - на 2-ом – качество самого товара (содержимого) по органолептическим и физико-химическим свойствам.

 

               Проверка качества упаковки. Составление случайной выборки. Согласно НД проводят отбор проб: выбирают 3% упаковочных единиц из разных мест партии (составляют случайную выборку), что должно составлять не менее чем три упаковочные единицы. Если в выборке более 3% изделий не соответствуют по упаковке и маркировке требованиям ГОСТ, проводят повторную проверку на удвоенной выборке. По результатам повторной проверки партию бракуют, если в выборке более 3% изделий не соответствуют требованиям стандартов (хотя бы по одному из показателей). При наличии менее 3% изделий, не соответствующих требованиям стандартов, партию принимают, бракуя только фактически обнаруженное количество дефектных изделий. Проверку качества начинают с установления соответствия вида и типа упаковки образцу – эталону, техническому документу изготовителя на конкретное наименование изделия.

 

              Тара и упаковочные средства должны быть изготовлены из материалов, разрешенных органами государственного санитарно- эпидемиологического надзора России. Флаконы, используемые для фасовки парфюмерных жидкостей, должны иметь правильную форму, устойчиво стоять на горизонтальной поверхности. Согласно ГОСТ Р 51578-2000 «Изделия парфюмерные жидкие. ГОСТУ объем используемых флаконов должен быть не более 255 куб. см.

 

              Стеклянные флаконы не должны иметь критических дефектов; допускается присутствие нормированных дефектов. Такие дефекты, как царапины, заусенцы, неравномерная толщина стенок, матовость, мелкий пузырь – мошка (диаметр не более 1мм), ухудшают внешний вид флакона; не допускаются – трещины, сколы, открытый пузырь, расположенный вблизи поверхности флакона.[13]

 

             В соответствии с НД проверяют заполнение флакона парфюмерной жидкостью. Допустимое отклонение по объему не должно превышать ± 5%. Требование к заполнению флаконов парфюмерном жидкостью: флаконы с плечиками заполняют до уровня плечиков, а флаконы без плечиков имеют воздушное пространство ,занимающее не более 4% емкости флакона; флаконы с пульверизатором заполняют по объему, указанному на этикетке.

 

              Основным требованием, предъявляемым к укупорочным средствам, является полная герметизация горловины флакона при хранении и при многократном использовании содержимого флакона. Стеклянные пробки должны быть хорошо притерты к горлышку флакона, а пластмассовые и комбинированные колпачки должны легко навинчиваться до отказа. Наружная поверхность колпачков гладкая, ее цвет и внешний вид не должны изменяться под действием содержимого флакона.