Совершенствования учета продукции молочного стада

Разработка и использование данного стандарта позволит привести в систему единую методологию учета расходов на предприятиях всех форм собственности, что приведет к сопоставимости данных, единообразию составления форм отчетности.

Мы согласны с мнением А.Н. Сушкевич и Т.В. Ревицкой, полагающих, что переход на международные стандарты финансовой отчетности должен осуществляться постепенно, путем совершенствования законодательства, разработки других нормативных документов, регулирующих ведение бухгалтерского учета.

Таким образом, эффективное использование готовой продукции играет большую роль в обеспечении слаженной работы предприятия, повышении уровня рентабельности производства. На современном этапе развития производства особую актуальность представляют вопросы упрощения и унификации документации, обеспечения сохранности материально-производственных запасов, повышения достоверности учета, его оперативности и аналитичности, что будет способствовать повышению эффективности производства в новых условиях хозяйствования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ХАРАКТЕРИСТИКА БУХГАЛТЕРСКОГО  УЧЕТА, ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКА ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

 

На сегодняшний день в хозяйстве 5 производственных участков, а также более 30 подсобных и обслуживающих предприятий: кормоцех, предприятие по переработке молока, соковый цех, цех переработки птицы, колбасный цех, предприятие убоя скота, мукомольное предприятие, хлебопекарня, цех первичной обработки пушнины, лесоцех, лечебно-диагностический центр и другие.

На внутреннем рынке связи налажены со Скидельским сахкомбинатом, Гродненским мясокомбинатом и молокозаводом, Скидельским молокозаводом, СЗАО «Гроднобиопродукт», Витебский маслоэкстракционный завод. На внешнем рынке коммерческие отношения  поддерживаются с партнерами из Польши, Литвы, Латвии, Италии, России, Украины, а также других государств. 

СПК “Прогресс-Вертелишки” расположен в 10 км восточнее г. Гродно по шоссейной дороге Гродно-Вильнюс. Центр хозяйства, деревня Вертелишки, расположен в 12 км от районного и областного центра.

На территории сельскохозяйственного производственного кооператива «Прогресс-Вертелишки» развиты следующие почвы: дерново-подзолистые, дерново-подзолистые заболачиваемые почвы, дерново-болотные почвы, торфяно-болотные почвы. За хозяйством закреплено на 2008 год 11518 га земельной площади, в том числе сельскохозяйственных угодий – 10493 га с баллом 41,2, из них пашни – 5552 га с баллом - 43,6; в то время как балл сельскохозяйственных угодий по Гродненской области составляет 32.

В хозяйстве организационно – цеховая структура управления, где работает 45 структурных подразделений. Основная отрасль кооператива – сельское хозяйство. Так цех растениеводства, который занимается выращиванием сельскохозяйственных культур, включает в себя 5 производственных участков, садоводческую и овощеводческую бригады.

Цех животноводства состоит из 12 животноводческих ферм и комплексов, из них 8 ферм КРС, в том числе молочно-товарные фермы, птицекомплекс, звероферма и 2 конефермы.

В хозяйстве имеется более 30 перерабатывающих и обслуживающих подразделение (кормоцеха, предприятие по переработке молока, предприятие по переработке фруктов, цех по переработке птицы, колбасный цех, предприятие по убою скота, мукомольное предприятие, хлебопекарня, цех первичной переработки пушнины, лесоцех, столярно - художественное предприятие, цех по пошиву меховых изделий  и др.).

В данном хозяйстве интенсивно развиваются отрасли растениеводства и животноводства. Основным производственным направлением хозяйства является мясомолочное скотоводство с развитым свеклосеянием.   Товарными отраслями растениеводства являются производство зерна, картофеля, сахарной свеклы, рапса, плодов и овощей. В животноводстве хозяйство отдает предпочтение выращиванию крупного рогатого скота мясомолочного направления использования.

Бухгалтерский учет в СПК «Прогресс-Вертелишки» ведется в мемориально-ордерной форме учета, а основные его положения содержатся в учетной политике предприятия (Приложение 1). Учетная политика разрабатывается главным бухгалтером, утверждается руководителем предприятия и содержит в себе следующую информацию:

- организационно-технические  аспекты – график документооборота, сроки предоставления отчетности;

- методический аспект  – правила ведения отдельных  участков учета (основных средств, нематериальных активов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, производственных запасов, затрат на производство, готовой продукции, реализации продукции, расчетов с поставщиками и подрядчиками, фондов и резервов).

Для ведения бухгалтерского учета создана бухгалтерская служба в количестве 9 человек. Она является отдельным структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Для главного бухгалтера составлена Должностная инструкция, заверенная подписью председателя профкома, юрисконсульта, а для рядовых бухгалтеров инструкция заверена еще и главным бухгалтером.

Предприятие ежедневно совершает множество хозяйственных операций, которые оформляются первичными документами и отражаются в учетных регистрах. Документы подшиваются и хранятся в бухгалтерии предприятия, затем сдаются в архив. Предоставление внутренней отчетности производится до 18 числа месяца, следующего за отчетным.

Документооборот является одной из необходимых предпосылок правильного построения бухгалтерского учета в хозяйстве. Он представляет собой движение документов через все этапы учетного процесса, начиная с момента их оформления и заканчивая передачей в архив предприятия. График документооборота разрабатывается главным бухгалтером, и после утверждения руководителем предприятия становится обязательным для исполнения. Однако на данном предприятии документооборот не был предоставлен, так как он не составлен.

Бухгалтер проверяет первичные документы и составляет проводки.

Для более точного и быстрого ведения бухгалтерского учета на многих предприятиях используется типовой программный комплекс «Нива-СХП». На данном предприятии эта программа тоже установлена, однако в силу того, что высшего образования нет ни у одного бухгалтера, этой программой практически не пользуются.

С целью обеспечения сохранности имущества, выявления внутрихозяйственных резервов, устранения причин и условий, способствующих хищениям и бесхозяйственности, целевого использования средств, соблюдения законности при осуществлении финансово-хозяйственной деятельности, на предприятии организован внутрихозяйственный контроль. Ответственность за состояние внутрихозяйственного контроля возлагается на руководителя предприятия. Организатором внутрихозяйственного контроля в СПК «Прогресс-Вертелишки» является главный бухгалтер.

Как было установлено, основным приемом внутрихозяйственного контроля на данном предприятии является инвентаризация. При этом инвентаризация проводится не периодически, а только в конце года перед составлением годовой финансовой отчетности, и только по группе ядохимикатов.

Однако можно сделать вывод о том, что система внутреннего контроля за сохранностью и оценкой товарно-материальных ценностей в СПК «Прогресс-Вертелишки» организована на должном уровне. Так, визуальное наблюдение за учетными работами в бухгалтерии позволила установить, что главный бухгалтер производит взаимную сверку учетных регистров между собой, контролирует правильность составления документов; главный бухгалтер производит взаимную сверку связанных операций по счетам.

Периодически деятельность хозяйства подвергается проверке органами вневедомственного и внутриведомственного контроля. Так, на предприятии заведена Книга учета проверок (ревизий), которая прошнурована, страницы пронумерованы, печать и дата в конце книги поставлены. К сожалению, главный бухгалтер утверждает, что доступ к информации, отраженной в этой книге, является закрытым для посторонних пользователей.

В результате различных проверок и внутрихозяйственного контроля могут выявляться недостачи или излишки товарно-материальных ценностей.

Так, можно сказать, что нарушения в системе внутрихозяйственного контроля в СПК «Прогресс-Вертелишки» есть, однако они незначительные, поэтому можно отметить, что внутрихозяйственный контроль на исследуемом предприятии осуществляется достаточно хорошо.

Основными нормативно-правовыми актами, регламентирующими ведение кассовых операций в СПК «Прогресс-Вертелишки», являются:

• Инструкция о порядке ведения кассовых операций и расчетов наличными денежными средствами в белорусских рублях на территории Республики Беларусь, утв. постановлением Правления Национального банка Республики Беларусь от 17.01.2008 г. № 4; [7]
• Правила организации наличного денежного обращения в Республике Беларусь №166 от 24.08.2007г. (в ред. 30.03.2011г №112); [21]
• Кодекс об административных правонарушениях. [14]

Для хранения денежных средств, денежных документов и других ценностей в хозяйстве создана касса. Материально-ответственным лицом является кассир, который производит все операции по приему и выдаче наличных денег. При оформлении на работу с кассиром заключается договор о полной индивидуальной материальной ответственности.

В обязательном порядке кассир ведет кассовую книгу, в которой фиксируется движение денежных средств. После внесения всех записей отрывной экземпляр листа кассовой книги и приложенные к нему документы передаются в бухгалтерию, где он проверяется.

В соответствии с Инструкцией по инвентаризации активов и обязательств №180 от 30.11.2007г. [13] не реже одного раза в квартал должна проводиться инвентаризация. При этом создается комиссия в составе главного бухгалтера и его заместителя в присутствии материально-ответственного лица – кассира. В результате составляется инвентаризационная опись наличия денежных средств. Синтетический учет по счету 50 «Касса» ведется в мемориале-ордере по счету 50. По дебету данного счета отражается поступление денежных средств, а по кредиту – их уменьшение.

Как правило, предприятия хранят свои денежные средства на счетах в банке. В СПК «Прогресс-Вертелишки» открыты расчетные счета в ОАО «Белагропромбанк» и ОАО АСБ «Беларусбанк» г. Гродно. Синтетический учет по счету 51 ведется в мемориале-ордере по счету 51.

Нормативно-правовая база, которой руководствуются работники бухгалтерии при отражении операций по расчетному счету:

• Инструкция о банковском переводе; [5]
• Инструкция о порядке совершения банковских документарных операций; [12]
• Инструкция о порядке проведения операций с использованием чеков из чековых книжек и расчетных чеков. [11]

Кроме расчетного счета СПК «Прогресс-Вертелишки» имеет в банке специальные счета. В хозяйстве это отражается на отдельном синтетическом счете 55 «Специальные счета в банках». Учёт по счёту 55 ведётся в мемориале-ордере по счету 55.

В процессе своей производственной деятельности предприятие вступает в расчетные взаимоотношения с поставщиками и покупателями. Основными из них, с которыми работает СПК «Прогресс-Вертелишки», являются: ИП Самсонов, ИП Горбунова, ИП Демида, ОАО «Лидамельпродукт», ОАО «Лидлен», Гродненское унитарное предприятие «Облсельхозтехника», СЗАО «Гродно Биопродукт»; ОАО «Красносельскстройматериалы» и другие.

Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками ведется на счете 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», а учет расчетов с покупателями и заказчиками – на счете 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». Синтетический учет по счету 60 ведется в мемориале-ордере по счету 60,. Аналитический учет по счету 60 также ведется в этом же мемориале-ордере (в разрезе клиентов). Синтетический и аналитический учет по счету 62 также ведется в мемориале-ордере по счету 62.

Все сельскохозяйственные предприятия вступают в расчетные взаимоотношения с бюджетом по налогам и сборам. Для отражения данных операций на предприятии используют счет 68 «Расчеты с бюджетом». Синтетический учет по счету 68 в данном хозяйстве не ведется, что является явным недостатком.

СПК «Прогресс-Вертелишки» является плательщиком Единого налога и Налога на добавленную стоимость. Ежемесячно в налоговую службу предоставляются налоговые декларации по НДС и Единому налогу.

Также исследуемое хозяйство ведет расчеты по социальному страхованию и обеспечению, что отражается на счете 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению». Мемориал-ордер по счету 69 отдельно не ведется, отдельные суммы указываются в мемориалах-ордерах по счетам 50 и 70.

Очень интенсивно в хозяйстве используются кредиты. Предназначены они в основном для приобретения новой техники, для реконструкции, для покупки зерна, ГСМ и т.д. Учет расчетов по кредитам и займам организуется на счетах 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» и 67 «Расчеты по долгосрочным кредитам и займам». По синтетическому и аналитическому учету по данным счетам в хозяйстве не предоставили ни одной ведомости и ни одного мемориала-ордера.

В СПК «Прогресс-Вертелишки» для расчетов с подотчетными лицами используется счет 71, синтетический и аналитический учет (в разрезе подотчетных лиц) по которому отражается в мемориале-ордере по счету 71. Нормативные документы, которыми пользуются при отражении операций по данному счету: