Отчет по практике в магазине «12 Стульев»

 

Характеристика  конкурентоспособности предприятий по коммерческим и организационным условиям, представлена в таблице  7.

Таблица 7 – Оценка конкурентоспособности торговых предприятий

Параметры	Предприятия конкуренты
	Уровень цен	Широта ассортимента	Качество реализуемых товаров	Расположение	Наличие парковки	Предложение дополнительных услуг
1	2	3	4	5	6	7
Магазин «Эконом»	5	4	5	2	4	2
Магазин «Ассорти»	4	5	2	5	4	3
Магазин «Черногорск-мебель»	4	4	4	3	4	4
Магазин «Древ-люкс»	4	5	2	3	4	3
Магазин «Навигатор»	4	4	4	3	4	3
Магазин «Атриум»	2	3	3	3	3	4
Студия мебели «Командор»	5	4	2	3	4	4
Магазин «Декорум»	4	4	3	3	4	4

 

Данные проведенного исследования конкурентоспособности магазинов из таблицы представлено графически на рисунке 5.

 

Рисунок 5 - Уровень конкурентоспособности магазинов

Исходя из проведённого конкурентного анализа, можно сделать вывод, что магазин «12 стульев» является достаточно сильным конкурентом аналогичным предприятиям, учитывая удобство расположения, отличную видимость с проезжих частей, наличие вблизи остановок маршрутных транспортных средств и, главным образом широкий и устойчивый ассортимент реализуемых товаров и невысокие цены.

 

 

 

4 Анализ материального и технического оснащения магазина «12 Стульев»

4.1  Характеристика материально-технической  базы магазина

 

К торговым помещениям относят торговый зал, складские помещения. В группу торговых помещений входят также касса, подсобные помещения. 
Первое и наиболее полное впечатление складывается при входе в магазин. Архитектура, элементы информации воздействуют на психику, эмоции гостя, его настроение. В зависимости от того, насколько любезен обслуживающий персонал, складывается первое впечатление об уровне обслуживания в данном предприятии.

При планировке учитывают количество оборудования, вместимость посетителей.

Главным помещением магазина является торговый зал, площадь которого делится на площади, отведенные под торговое оборудование, для выставочных товаров, под узлы расчета, для покупателей. Площадь для покупателей занимает большую часть торгового зала, что обеспечивает свободное движение покупателей. Площадь под узлами расчета располагается на выходе и занимает примерно 3% от общей площади торгового зала. Площадь, занятая торговым оборудованием (стеллажи, шкафы) занимает примерно 35%. Торговый зал имеет линейную планировку, то есть зона размещения товаров и проходов для покупателей представляет собой прямые линии в продольном и поперечном направлении. Эта планировка позволяет создать лучшие условия для отбора товаров покупателями.

Таблица 8 - Расчет установочной и выставочной площадей в магазине

Наименование оборудования	Количество	Размер	Количество полок	Установочная площадь, кв.м.	Выставочная площадь, кв.м.
1	2	3	4	5	6
Рабочее место продавца-	4	0,3	-	1,2	-

 Окончание таблицы 8

консультанта
Кассовая кабина	1	2,2	-	2,2	-
Стеллаж	6	0,9	9	5,4	48,6
Шкафы	9	0,4	8	3,6	28,8
Выставочные образцы мебели	31	1,3	-	40,3	40,3
Итого:				52,7	117,7

 

Как мы видим, установочная, выставочная площади и площадь под узлами расчета соответствуют нормированным требованиям.

4.2 Анализ основных фондов и оборотных средств предприятия, их эффективность в динамике

Характеристика основных фондов магазина «12 стульев»

В состав основных фондов входят принадлежащие магазину средства труда в форме зданий, помещений, механизмов, оборудования и других, со сроком службы более одного года.

Таблица 9 - Анализ основных фондов магазина «12 стульев» за 2010-2011 гг.

Показатели	2010   год тыс.руб.	2011 год тыс.руб.	Отклонение (+,-)	Темп изменения, %
1	2	3	4	5
Остаток ОФ на начало года	812	805	-7	99,14
Поступило (введено) ОФ	12	-	-12	-
Выбыло ОФ	19	7	-12	36,84
Остаток ОФ на конец года	805	798	-7	99,13

 

Проанализировав таблицу 9  можно сделать вывод о том, что магазин год от года уменьшает основные фонды. Так, в 2011 году они уменьшились на 0,86%, что в абсолютном выражении составляет 7 тыс. руб. Кроме того, в 2011 году магазин не приобрел ни одной единицы основных фондов, но также в этом году сократилось выбытие. Это негативно влияет на деятельность предприятия, так как основные фонды меньше подвержены действию инфляции, чем оборотные средства. Однако наличие у магазина арендных площадей компенсирует последствия выбытия основных средств.

Следующим этапом анализа является изучение эффективности использования основных фондов. Важнейшие показатели представлены в таблице 10.

Таблица 10 – Анализ показателей эффективности использования основных фондов магазина «12 стульев» за 2010-2011 гг.

Показатели	Расчет	2010 год	2011 год	Отклонение (+,-)
1	2	3	4	5
Фондоотдача	ФО=То/ОФ	19,50	22,23	+2,73
Фондоемкость	ФЕ=1/ФО	0,05	0,04	-0,01
Фондовооруженность	ФЕ=ОФ/Чср	0,54	0,65	+0,11

 

          По данным таблицы 10 видно, что фондоотдача в 2010 году увеличилась  на 2,73 тыс.руб., а фондоемкость соответственно уменьшилась на 0,01 тыс.руб. Это говорит об успешной деятельности торгового предприятия, так как для нее необходимо, чтобы ФО росла, а ФЕ уменьшалась.

Из полученных данных следует, что предприятие эффективно управляет основными фондами и это положительно сказывается на результатах его деятельности.

Фондоемкость - это обратный показатель предыдущему, значит, его значение должно быть меньше единицы. В магазине «12 стульев» фондоемкость составила в 2010 году 0,05 тыс. руб. и 0,04 тыс. руб. в 2011 году, это значит, что предприятие работает эффективно.

Для оценки показателя фондовооруженности следует соотнести его темп роста с темпом роста товарооборота. Это соотношение должно быть большим в сторону фондовооруженности. В магазине «12 стульев» показатель фондовооруженности в 2011 году увеличился на 0,11 тыс. руб.

4.3 Анализ технологического оборудования магазина

Торгово-операционный процесс в магазине «12 стульев» состоит из последовательных операций. Приемка товаров, хранение, подготовка к продаже, выставка, показ, продажа, расчет и т.д. Для выполнения этих операций торгового процесса магазин оснащен торговым оборудованием для торгового зала и подсобных помещений. Так же в магазине применяют подъемно-транспортное оборудование – предназначенное для разгрузки транспортные средств и внутримагазинного перемещения грузов (погрузчики, которые служат для перевоза товаров).

Имеется в наличии торговый инвентарь, который включает в себя  инвентарь для вскрытия тары и упаковки, инвентарь для подготовки к продаже и продажи товаров (отвертки, плоскогубцы, молоток и т.д.), инвентарь для хранения товаров, противопожарный инвентарь (огнетушители), санитарно-гигиенический инвентарь (щетки, швабры, веники, совки для мусора).

Магазин обеспечен необходимыми условиями для торгового обслуживания покупателей, удобства для работников и сохранность товарно-материальных ценностей. Планировка помещений и торгово-технологический процесс взаимосвязаны. Имеются вспомогательные помещения, предназначенные для хранения и ремонта оборудования и инвентаря, тары; также имеются административно-бытовые помещения, которые включают в себя кабинет администрации, конторские помещения, гардероб, комната личной гигиены; имеются помещения для приемки товаров, это зона для разгрузки транспортных средств, входят площади для размещения принятых товаров и их количественной проверки. Все помещения магазина хорошо связаны с торговым залом, что обеспечивает рациональную организацию всего торгово-технологического процесса.

Основным торговым помещением магазина является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции.

5 Анализ экономических показателей торгового предприятия

Для того чтобы составить представление об эффективности работы предприятия необходимо проанализировать основные экономические показатели деятельности торгового предприятия.

Таблица 11- Анализ основных экономических показателей  деятельности торгового предприятия за 2010 и 2011 годы

Показатели	Ед. изм.	2010 год	2011 год	Отклонение (+;-)	Темп  изменения, %
1	2	3	4	5	6
1. Объем продаж	тыс. руб.	157680	178200	20520	113,01
2. Торговая площадь	м2	216	216	0	100
3. Товарооборот на 1м2 торговой площади	Тыс. руб./м2	730	825	95	113,01
4. Численность работников, всего	чел.	36	34	-2	94,4
в т.ч. работников  ОП	чел.	25	22	-3	88,0
5. Производительность труда одного  работника	тыс. руб./чел.	4380,00	5241,18	861,18	119,67
6. Производительность труда одного работника ОП	тыс. руб./чел.	6307,2	8100	1792,8	128,4
7. Валовая прибыль (валовой  доход)	тыс. руб.	30107,18	37552,8	7445,62	124,73
- уровень ( объема продаж  без НДС)	%	19,1	21,07	1,97	110,3
8. Издержки обращения	тыс. руб.	16714,1	17820,0	1105,9	106,6
- уровень в % к объему  продаж	%	10,6	10	-0,6	94,3
в том числе расходы на оплату труда	тыс. руб.	3900	4422	522	113,38
- уровень в % к объему  продаж	%	2,47	2,48	0,01	100.4
9. Среднемесячная заработная плата  1 работника	тыс. руб.	9,03	10,84	1,81	120,04