Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2012 в 15:04, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы – анализ ассортимента косметических товаров на примере магазина «Чистый дом»
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
Изучить состояние рынка косметических товаров на современном этапе
Изучить факторы, формирующие качество косметических товаров
Изучить классификацию косметических средств
Изучить направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом»

Содержание работы

Введение стр 4-5

1.Анализ состояния рынка косметических товаров в Украине стр 6-9

2.Классификация и ассортимент косметических товаров
2.1. Факторы, формирующие качество косметических товаров стр 10-16
2.2. Классификация и характеристик ассортимента косметических товаров.
Стр 17-27
3.Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»
3.1. Общая характеристика предприятия стр 28-31
3.2. Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых магазином «Чистый дом» стр 32-33
3.3. Контроль качества косметических товаров стр34-35
3.4. Направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом» стр 36-37
Заключение стр 38-39
Литература стр 40-41
Приложения стр 42-45

Файлы: 1 файл

курсо.docx

— 1.70 Мб (Скачать файл)
>Косметические товары на сорта не делят.Следует  обращать внимание на сроки хранения,которые  установлены в течение года,за исключением кремов,содержащих биологически активные вещества(их хранят 6 мес).Изделия,срок хранения которых истек,реализации не подлежа.При длительном хранении или при хранении в несоответствующих  условиях в них могут происходить  необратимые изменения,связанные  с частичной или полной потерей  ими своих потребительских свойств.Дата выпуска кремов,паст в тубах проставляется  в нижней части тубы,на лосьонах и кремах во флаконах дата проставляется  на этикетках.Даты могут быть проставлены  на донышках баночек,на листках аннотаций,вложенных  в упаковку.

 

Смотреть  приложение №12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.4.Направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом»

Проблема  повышения конкурентоспособности  товаров отражает практически все  стороны жизни общества и неизменно  находится в центре внимания руководства  всех производственных и торговых предприятий. Особенно важна данная проблема для  торговых предприятий, т.к. чем выше конкурентоспособность товара, тем  больше прибыль, которую может получить торговое предприятие от продажи  данного товара.

Основными направлениями повышения конкурентоспособности  косметических товаров, реализуемых  в магазине «Чистый дом» являются:

  1. Ориентация на потребителя, изучение потребностей потенциальных покупателей:

определение возможных покупателей с учётом сегментации рынка;

типичные  направления и способы использования  товаров покупателями;

побудительные мотивы покупки товара данного вида;

факторы формирования покупательских предпочтений;

неудовлетворённые потребности товарами данного вида;

традиционный  способ совершения покупки.

2. Важным  направлением является цена, для  потребителя эффект использования  потребительских свойств товара  должен превышать затраты на  его приобретение и эксплуатацию, т.е. очень важно соотношение  цена/качество товара. Только при  оптимальном значении данного  соотношения товар для потребителя  будет считаться конкурентоспособным.

3. Повышение  качества продукции также является  важным фактором повышения конкурентоспособности  косметических товаров, реализуемых  в магазине «Чистый дом». Важно не только более внимательно принимать поступающий товар по качеству, но и обеспечивать сохранность его качественных характеристик на всех этапах хранения, подготовке к продаже и реализации данного товара.

4. Важным  направлением повышения конкурентоспособности  является реализация косметических  товаров известных торговых марок.  Индивидуальность того или иного  товара невозможно определить  одним словом или понятием. Она  состоит из названия продукта, этикетки с логотипом, рекламы  и других средств стимулирования  сбыта и усиления образа товара. Фабричная марка представляет  собой сочетание продукта и  его «имидж». Данный имидж закрепляется  в сознании покупателей и повышает  конкурентоспособность товара. Многие  покупатели согласны платить  дополнительные деньги за хорошо  известные марки продукции. А  верность покупателей определённой  марке товаров позволяет фирмам-производителям  снижать расходы на стимулирование  сбыта, а соответственно и стоимость  товаров. 

5. Наличие  чёткой маркировки и дополнительной  информации о товаре также  является важным фактором повышения  конкурентоспособности товара.

6. Использовать мерчендайзинг при выкладке товаров.

 

Заключение

   К косметическим товарам относят  средства, предназначенные для очищения, защиты кожи человека и придания  привлекательного внешнего вида.

   Для производства косметических  изделий применяется широкий  ассортимент разнообразного сырья,  который непрерывно расширяется.  Это растительные и животные  жиры и продукты их переработки,  белки, минеральные соли, аминокислоты, витамины, экстракты лечебных трав, фруктовые и овощные соки, пчелиный  мед и многие другие полезные  и активно действующие вещества.

   Ассортимент косметических товаров  очень разнообразен по функциональному  назначению: средства гигиенические,  косметические, декоративные, защитные, лечебно-профилактические и специальные.  К группе гигиенических средств  относят моющие и очищающие  средства. В группу косметических  средств входят средства по  уходу за кожей, улучшающие  ее состояние и внешний вид.  Декоративную функцию выполняют  средства, позволяющие придать привлекательность  внешнему облику человека –  губная помада, тушь для ресниц, лак для ногтей и др. Защитными  свойствами обладают средства, призванные  предохранять кожу от вредного  воздействия окружающей среды.  Лечебно-профилактические средства  обладают профилактической функцией, рекомендуются при повышенном  потоотделении, угревой сыпи, перхоти  и т.д. К специальным средствам  относят депилятории, отбеливающие  кремы, кремы для массажа. Часто  косметические  средства выполняют  одновременно несколько функций  – сочетают косметическую и  декоративную, гигиеническую и защитную  и т.д. 

     Косметические товары разделены на следующие группы: средства по уходу за кожей лица и тела; средства по уходу за волосами и кожей головы;  средства декоративной косметики. Все они в широком ассортименте представлены на украинском рынке производителями как зарубежных, так и отечественных кампаний. Крупнейшими производителями импортной косметики являются фирмы: “L’Oreal” (Франция ), “Procter&Gamble” (США), Revlon (США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf  (Германия), “Oriflame”(Швеция), Lumene (Финляндия).  Насыщенность украинского рынка импортными товарами, высокие цены товаров известных западных фирм, низкое качество дешевых подделок вынудили отечественных производителей повысить конкурентноспособность своей продукции. В настоящее время в Украине более 120 кампаний занимаются производством парфюмерно-косметических товаров. Среди них давно известные фирмы, и много новых, но уже хорошо зарекомендовавших себя фирм:  «Амрита»,«Аромат,ООО»,Авалон парфюмерно-производственный комбинат(Симферополь),»Крымская роза» комбинат ОАО,«Супермаш»ООО,«Техноякс-Днепр»ООО, ЗАО «Биокон «Алтей Украина»,НПФ,ЧП,парфюмерно-косметическая фирма «Коне»,ООО и другие.

       Доля отечественных косметических  товаров на потребительском рынке  Украины сегодня достаточно высока  и постоянно увеличивается. По  оценке специалистов, каждый третий  украинский покупатель предпочитает  приобретать отечественную косметику,  т.к. цены на нее значительно  ниже, чем на импортную и доверие  к качеству остается высоким  благодаря строгим требованиям  ГОСТов. Многие украинские предприятия  выпускают продукцию, которая  по своим свойствам и внешнему  оформлению вполне может составить  конкуренцию широко рекламируемой  импортной косметике. Немаловажным  фактором предпочтения украинской  косметики является особенности  резко-континентального климата   нашей страны, в связи с чем  рецептура отечественной косметики  отличается от традиционной импортной. 

         Новые научно-исследовательские  мероприятия, освоение новых технологий, художественное оформление, рекламные  мероприятия, современный подход  к товарной информации и др. исследования способствовали  увеличению  конкурентоспособности отечественной  парфюмерно-косметической промышленности, повышению спроса на отечественный  товар.

Литература

  1. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. СПб.: Издательство «Лань», 2001. 256с.
  2. Ходыкин А.П. Товароведение непродовольственных товаров/ А.П. Ходыкин, А.А. Лешко, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2006 540 с.
  3. Товароведение  непродовольственных товаров: Учебник / В.Е.Сыцко  (и др.); под общ. Ред. В.Е.Сыцко. Мн.: Выш.шк., 2005. 669с.
  4. Савенко Л.В. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие для техникумов советской торговли.
  5. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров/ А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, Т.Е. Ивахненко Ростов Н/Д.: Издательский центр «Март», 2001-144 с.
  6. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов/ С.А. Вилкова. М.:Деловая литература, 2000. 286 с.
  7. Поливанова Т.М. Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары. Товароведение Учебник, г. Москва, издательство «Экономика», 1981г., 255 стр.
  8. Кардашиди И.П., Мишустин В.И.Непродовольственные товары (товароведение): Учебное пособие для средн. Проф.-техн. Училищ. М.: Вышэйшая школа, 1985. 368., с ил.
  9. Шишкин Б.К. и др.Трикотажные, галантерейные и парфюмерно-косметические товары. Учебник для проф. Техн. Училищ. Изд. 2-е, переработ, и доп. М., «Экономика», 1970. 334с.
  10. Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для учащихся товаровед, отд. Кооп. Техникумов. В 4-х т. Т.2 / Г.П.Капица, Г.В.Сергеева, А.М.Плешев и др. М.: Экономика, 1985.-264с.
  1. Товароведение непродовольственных товаров: Учеб. Пособие / В.Е.Сыцко, М.Н.Миклушов, Г.С.Турилкина и др.; Под ред. В.Е.Сыцко, М.Н.Миклушова. Мн.: Выш.шк., 1999. 633с.: ил.

Информация о работе Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»