Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»

 

 

Содержание

 

 

Введение                                                                      стр 4-5

 

1.Анализ состояния рынка косметических  товаров в Украине                  стр 6-9

 

2.Классификация и ассортимент косметических товаров  

   2.1. Факторы, формирующие качество косметических товаров         стр 10-16

   2.2. Классификация и характеристик ассортимента косметических товаров.

Стр 17-27

3.Характеристика  ассортимента и оценка качества  косметических товаров по материалам  магазина «Чистый дом»

   3.1. Общая характеристика  предприятия                  стр 28-31

   3.2. Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых магазином «Чистый дом»                   стр 32-33

  3.3. Контроль качества косметических товаров стр34-35

  3.4. Направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом»         стр 36-37

Заключение                                    стр 38-39

Литература                                     стр 40-41

Приложения                                   стр 42-45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

На потребительские  предпочтения на украинском рынке косметики  основное влияние оказывают цена, известность и авторитет фирмы, а так же реклама товара. Если раньше импортная косметика в  Украине воспринималась как качественная, то сейчас западное качество нужно  доказывать, а высокие цены на импортные  товары еще больше активизировало потребление  и производство отечественной продукции. К сожалению, с рекламой дела обстоят  похуже. По телевидению мы видим  в основном многообещающие рекламные  ролики импортной продукции и  под воздействием рекламы тратим не малые средства на их приобретение. Если бы отечественные производители  так же широко использовали телевизионную  рекламу, спрос на отечественную  продукцию был бы еще выше.

В наши дни  ассортимент косметических средств  очень велик и разнообразен. Это  различные средства, предназначенные  для очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида. Основное правило при производстве косметики  – применение высококачественного сырья, безвредного для кожи и организма.

Качество  косметических товаров является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности предприятий. Качество – это совокупность характеристик, определяющих способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.

Все вышеприведенные  факторы обуславливают актуальность и значимость темы курсовой работы на современном этапе, направленной на глубокое и всестороннее изучение качества косметических товаров. Объект исследования – косметические товары, предметом исследования выступает качество косметических товаров.

   Цель курсовой работы – анализ ассортимента косметических товаров на примере магазина «Чистый дом»

В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:

• Изучить состояние рынка косметических товаров на современном этапе
• Изучить факторы, формирующие качество косметических товаров
• Изучить классификацию косметических средств
• Изучить направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом»

Для выполнения курсовой работы использовался труд таких авторов как:Вилкова С.А.,Шепелев А.Ф.,Савенко Л.В.,Поливанова Т.М.,Ходыкин А.П.,Сыцко В.Е.,Кривова А.Ю.,Паронян В.Х.,Шишкин Б.К. и другие.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. СОСТОЯНИЕ РЫНКА КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

 

    В последние десятилетия потребление  косметических товаров во всем  мире, в том числе и в нашей  стране, возрастает. На украинском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много не известных ранее фирм, как зарубежных, так иукраинских. Уровень потребления отечественных косметических товаров определяется насыщенностью рынка импортными товарами. До недавнего времени удельный вес импортных косметических товаров по отдельным группам (средства по уходу за кожей, за волосами) колебался от 60 до 80 %. Основная конкуренция на украинском рынке, так же как и на мировом, развернулась между европейскими и американскими фирмами, причем европейские фирмы имеют ряд преимуществ. Во-первых, некоторые фирмы, прежде всего французские- «C.Dior», “L’Oreal”, “Givenchy”, “Nina Richy”, “Lancom”- давно пользуются авторитетом у украинского потребителя. Во-вторых, этим фирмам известны запросы украинского потребителя. Наконец, они применяют более гибкую ценовую политику, по сравнению с американскими фирмами.

     Косметическую продукцию за рубежом производят более 500 фирм и предприятий, но более половины объема производства сконцентрировано в руках 10 крупнейших компаний: “L’Oreal” ( Франция ), “Procter&Gamble” (США ), Revlon (США ), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf  (Германия ), “Oriflame”( Швеция ), Lumene ( Финляндия ). Крупнейшим производителем косметических товаров являются США (около 1\3 общего объема). Примерно столько же продукции производится в Европе. Для структуры ассортимента, производимого в мире косметической промышленностью, характерна значительная доля косметической продукции, причем около 65% составляют средства для ухода за кожей. Это объясняется демографической ситуацией и преобладанием старших возрастных групп в структуре населения, пользующегося косметикой. Поэтому в последние годы производители затрачивают много средств, замедляющих старение. Большое внимание уделяется разработке гипоаллергенных косметических средств, т.к. увеличилось число людей, страдающих аллергией. Большую группу (второе место) среди косметических товаров составляют средства по уходу за волосами. В последние годы здесь увеличилась доля средств для укладки волос и придания им цвета

       Сейчас многие специалисты в  области косметики предполагают, что в ближайшее время на  мировом рынке японские фирмы                (« Шиссейдо», «Као», «Нишибаи»  и др. ) потеснят нынешние ведущие  фирмы в части производства  косметических товаров. В отличие  от американских и европейских  производителей они предпочитают  вкладывать средства в научные  разработки, а не в интенсивную  рекламу.

      Насыщенность украинского рынка импортными товарами, высокие цены товаров известных западных фирм, низкое качество дешевых подделок вынудили отечественных производителей повысить конкурентоспособность своей продукции. Новые научно-исследовательские мероприятия, освоение новых технологий, художественное оформление, рекламные мероприятия, современный подход к товарной информации и др. исследования способствовали возрождению отечественной косметической промышленности, повышению спроса на отечественный товар.

       В настоящее время в Украине более 120 компаний занимаются производством парфюмерно-косметических товаров. Среди них  давно известные фирмы, и много новых, но уже хорошо зарекомендовавших себя фирм: «Амрита»,   «Аромат,ООО», ЗАО «Биокон»,   Авалон парфюмерно-производственный комбинат(Симферополь),»Крымская роза» комбинат ОАО, «Супермаш»ООО,«ТехнояксДнепр»ООО,«АлтейУкраина»,НПФ,ЧП,парфюмерно-косметическая фирма «Коне»,ООО и другие.

Доля  отечественных косметических товаров  на потребительском рынке Украины сегодня достаточно высока и постоянно увеличивается. По оценке специалистов, каждый третий украинский покупатель предпочитает приобретать отечественную косметику, т.к. цены на нее значительно ниже, чем на импортную и доверие к качеству остается высоким благодаря строгим требованиям ГОСТов. Многие украинские предприятия выпускают продукцию, которая по своим свойствам и внешнему оформлению вполне может составить конкуренцию широко рекламируемой импортной косметике.

       Среди отечественных косметических  товаров наибольшую долю составляют  средства по уходу за кожей.  Это связано не только с  демографической ситуацией, но  и с резко-континентальным климатом Украины. Для таких условий рецептуры кремов должны быть другими, чем традиционно используемые в Европе и Америке легкие, порой на 90% состоящие из воды. Следующая группа по объему производства в Украине– это средства по уходу за волосами и туалетное мыло. Почти все украинские предприятия производят эту продукцию, а некоторые специализируются на ее выпуске. Необходимо заметить, что украинский рынок туалетного мыла разделился на два ценовых сектора: товары отечественных фабрик и, конкурирующая с отечественными производителями, продукция польского и турецкого производства.

       Также незначительна доля в структуре отечественного производства декоративной косметики и средств гигиены полости рта. В большинстве это продукция зарубежных изготовителей.

          На потребительские предпочтения  на украинском рынке косметики основное влияние оказывают цена, известность и авторитет фирмы, а так же реклама товара. Если раньше импортная косметика в Украине воспринималась как качественная, то сейчас западное качество нужно доказывать, а высокие цены на импортные товары еще больше активизировало потребление и производство отечественной продукции.          Анализ рынка косметики и особенностей ее потребления позволяет выделить на украинском рынке следующие группы потребителей косметики, объединенные по их требованиям к товару:

Высокообеспеченные  – требовательны к качеству, приобретают  продукцию в фирменных магазинах, выбирая ее, прежде всего, по фирме-изготовителю, ее известности.

Среднеобеспечееные  – требовательны к качеству, проявляют  интерес к публикациям, оценкам  специалистов, приобретают продукцию  в магазинах, выбирая по оптимальным  ценам.

Средне- и малообеспеченные – малотребовательны  к качеству, покупают косметику по необходимости на рынках, киосках, улицах.

Малообеспеченные  – не требовательны к качеству, приобретают в основном косметику  повседневного спроса – мыло, шампунь, зубные пасты.

Украинский  производитель косметических товаров работает на наибольшее количество потребителе – три последние группы, а зарубежные – на две первые.

     Таким образом, обзор состояния  мирового и отечественного рынков  косметических товаров показал,  что украинский рынок специфический, имеет свою структуру предложения и потребления, особенности потребительских предпочтений. В целом, это динамически развивающейся рынок, перспективный как для отечественного производителя, так и для зарубежного.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Классификация и ассортимент  косметических товаров

2.1 Факторы, формирующие качество косметических  средств

Основными факторами, формирующими качество косметических товаров является сырье и производство.