Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2012 в 15:04, курсовая работа
Цель курсовой работы – анализ ассортимента косметических товаров на примере магазина «Чистый дом»
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
Изучить состояние рынка косметических товаров на современном этапе
Изучить факторы, формирующие качество косметических товаров
Изучить классификацию косметических средств
Изучить направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом»
Введение стр 4-5
1.Анализ состояния рынка косметических товаров в Украине стр 6-9
2.Классификация и ассортимент косметических товаров
2.1. Факторы, формирующие качество косметических товаров стр 10-16
2.2. Классификация и характеристик ассортимента косметических товаров.
Стр 17-27
3.Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»
3.1. Общая характеристика предприятия стр 28-31
3.2. Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых магазином «Чистый дом» стр 32-33
3.3. Контроль качества косметических товаров стр34-35
3.4. Направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом» стр 36-37
Заключение стр 38-39
Литература стр 40-41
Приложения стр 42-45
2.2. Классификация и характеристик ассортимента косметических товаров.
Средства для ухода за кожей. В эту группу входят пудра, кремы, лосьоны, вазелин.
Пудра
Пудра- это ароматизированная тонкоразмолотая смесь органических и минеральных веществ. Применяется для предохранения кожи лица от вредных атмосферных влияний- пыли, сырости, резкого света, колебаний температуры, впитывания выделений кожи (пота, жира), что предупреждает ее раздражение, а также как декоративное средство для осветления кожи, придания ей матового оттенка, скрытия мелких недостатков.
В состав пудры входят крахмал, талька, окись и стеарат цинка, каолин, окись титана, а также краситель и отдушка.
Крахмал
применяют маисовый (кукурузный). Он
легко впитывает жировые
Тальк- мягкий, жирный на ощупь порошок белого цвета. Придает пудре способность ложиться на кожу тонким ровным слоем.
Окись
цинка и окись титана- белые
мягкие порошки, хорошо
Стеарат
цинка- пушистый, жирный на ощупь
белый порошок, придает
Каолин-
белая глина, жирная на ощупь,
обладает высокой кроющей
Красители
применяют для окрашивания
Отдушка- композиция душистых веществ, которую вводят в состав пудры для придания ей приятного запаха.
В процессе
изготовления пудры исходное
сырье подсушивают и
По консистенции и виду массы выпускают пудру порошкообразную, компактную, крем-пудру и жидкую, а также в листочках.
Компактная
пудра- это спрессованная
По назначению различают пудру для жирной, сухой и нормальной кожи.
Пудра
для жирной кожи содержит
Пудра для сухой и нормальной кожи имеет большую жирность, которую ей придает стеарат цинка.
В зависимости
от цвета различают пудру
Крем-пудра
сочетает в себе свойства
Жидкая
пудра представляет собой
Пудра
в листочках- это обычная
Кремы
Кремы – ароматизированные мазеобразные и жидкие препараты для питания, смягчения и защиты кожи.
В состав
кремов входят масла и жиры,
воск, очищенные продукты
Из масел
для приготовления кремов
Растительные масла – косточковые (миндальное, из абрикосовых и персиковых косточек), касторовое, кукурузное, оливковое- легко впитываются кожей, придают ей упругость, эластичность, предохраняют от проникновения грязи и пыли, от резкой смены температуры.
Кашалотовый саломас – гидрированный жир кита- кашалота. Он отлично действует на кожу и хорошо смягчает ее.
Воск- продукт жизнедеятельности животных. В косметике используют пчелиный воск, ланолин, спермацет и искусственный воск.
Пчелиный воск – нежирное на ощупь твердое вещество желтого или белого цвета и приятного медового запаха. Он дает однородные сплавы с жирами, повышает температуру плавления смеси. Воск хорошо смягчает кожу, придает ей приятную мягкость и бархатистость.
Ланолин – жироподобный воск, получаемый из промывных вод после мойки овечьей шерсти. Представляет собой мазеобразную массу от светло-желтого до светло- коричневого цвета с специфическим запахом. Ланолин быстро, легко и глубоко впитывается в кожу, не оставляя жирного следа, отлично смягчает кожу, способствует усилению обмена вещества в коже, сообщает ей эластичность и упругость.
Спермацет
добывается вымораживанием
Искусственные воски – твердые и полужидкие вещества, многие из которых получают путем переработки кашалотового жира. Эти воски используются для приготовления тонких эмульсий, очень хорошо действующих на кожу.
Из очищенных
нефтепродуктов применяют
Церезин – твердая воскообразная масс от белого до желтого цвета без запаха и вкуса. Применяется как сгущающее средство для жидких кремов.
Парафин – твердое воскообразное вещество белого цвета вкуса и запаха. Применяется для тех же целей, что и церезин.
Вазелин- сплав церезина, парафина и парфюмерного масла. Это густая мазеподобная масса без вкуса и запаха. Применяется как основа для кремов, предназначенных для защиты кожи от атмосферных влияний, для душистого и борного вазелинов, в которые добавляют как дезинфицирующее средство борную кислоту.
Глицерин – бесцветная, прозрачная, сиропообразная жидкость сладкого вкуса. Представляет собой побочный продукт при производстве мыла. Легко растворяется в воде, трудно высыхает и замерзает, препятствует развитию бактерий и грибков. Применяется в виде водно – глицеринового раствора при изготовлении кремов для рук, а также в виде добавок к жидкостям и зубным пастам для предохранения их от высыхания, замерзания и порчи.
В производстве
кремов применяются
Кроме того, при изготовлении кремов используются различные настои и экстракты: сок алое, обладающий бактерицидным действием; сок календулы как дезинфицирующее средство при появлении прыщей, для ухода за избыточно жирной кожей; сок ромашки – для уменьшения воспаления, а также боярышник, сок свежих огурцов, клубники, зверобоя, хвои, молочая.
Для получения
кремов специального
Для придания кремам приятного запаха в их состав вводят до 1% отдушек.
Основными
операциями производства
По составу и консистенции кремы делят на жировые и эмульсионные.
Жировые
кремы состоят только из
По назначению
жировые кремы делят на защитны
Защитные жировые кремы применяют для смягчения кожи и защиты ее от атмосферных влияний (обветривания, обмораживания, действия солнечных лучей).
Специальные жировые кремы содержат добавки цинковых белил, салола, настоя стручкового перца.
Эмульсионные кремы – это водосодержащие кремы, изготовленные из специально подобранных жиров с добавками жиро- и водорастворимых биологически активных веществ. Такие кремы в отличие от жировых не только питают, но и увлажняют кожу, что предупреждает ее увядание и образование морщин. Эмульсионные кремы более эффективны, чем жировые, быстрее и глубже впитываются кожей, не оставляя жирного блеска, создают на коже ощущение свежести.
По назначению
эмульсионные кремы
Кремы
для сухой и нормальной кожи
смягчают и питают кожу, предупреждают
появление морщин, восстанавливают
эластичность упругость,
Кремы
для жирной и нормальной кожи
удаляют излишнюю жирность
Специальные
кремы применяют для
По консистенции эмульсионные кремы могут быть густые и жидкие.
Вырабатываются
также желеобразные безжировые
кремы, которые представляют
Лосьоны
Лосьоны («Огуречный», «Женьшень» и др.) предназначены для очистки и смягчения кожи. Это водно – спиртовые растворы различных активных веществ (витаминов, настоев лекарственных трав и др.).В последнее время наряду с лосьонами используют тоники, основу которых составляют растворы растительных экстрактов в воде.