Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2012 в 15:04, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы – анализ ассортимента косметических товаров на примере магазина «Чистый дом»
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:
Изучить состояние рынка косметических товаров на современном этапе
Изучить факторы, формирующие качество косметических товаров
Изучить классификацию косметических средств
Изучить направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом»

Содержание работы

Введение стр 4-5

1.Анализ состояния рынка косметических товаров в Украине стр 6-9

2.Классификация и ассортимент косметических товаров
2.1. Факторы, формирующие качество косметических товаров стр 10-16
2.2. Классификация и характеристик ассортимента косметических товаров.
Стр 17-27
3.Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»
3.1. Общая характеристика предприятия стр 28-31
3.2. Анализ ассортимента косметических товаров, реализуемых магазином «Чистый дом» стр 32-33
3.3. Контроль качества косметических товаров стр34-35
3.4. Направления повышения конкурентоспособности косметических товаров, реализуемых в магазине «Чистый дом» стр 36-37
Заключение стр 38-39
Литература стр 40-41
Приложения стр 42-45

Файлы: 1 файл

курсо.docx

— 1.70 Мб (Скачать файл)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2.  Классификация и характеристик ассортимента косметических товаров.

  Средства для ухода за кожей. В эту группу входят пудра, кремы, лосьоны, вазелин.

Пудра

  Пудра- это ароматизированная тонкоразмолотая смесь органических и минеральных веществ.  Применяется для предохранения кожи лица от вредных атмосферных влияний- пыли, сырости, резкого света, колебаний температуры, впитывания выделений кожи (пота, жира), что предупреждает ее раздражение, а также как декоративное средство для осветления кожи, придания ей матового оттенка, скрытия мелких недостатков.

  В состав  пудры входят крахмал, талька, окись и стеарат цинка, каолин, окись титана, а также краситель  и отдушка.

  Крахмал  применяют маисовый (кукурузный). Он  легко впитывает жировые выделения  кожи, придает ей матовость.

  Тальк-  мягкий, жирный на ощупь порошок  белого цвета. Придает пудре  способность ложиться на кожу  тонким ровным слоем.

  Окись  цинка и окись титана-  белые  мягкие порошки, хорошо удерживаются  на коже, предохраняют ее от  атмосферных влияний, скрывают  дефекты лица, повышают белизну  кожи и придают ей матовость. 

  Стеарат  цинка- пушистый, жирный на ощупь  белый порошок, придает свойство  хорошо удерживаться на коже, не осыпаться.

  Каолин- белая глина, жирная на ощупь,  обладает высокой кроющей способностью, благодаря чему пудра ложится  на кожу ровным тонким слоем  и хорошо прилипает к ней. 

  Красители  применяют для окрашивания пудры.  Используются нерастворимые в  воде пигменты- охра, мумия, умбра,  эозин.

  Отдушка-  композиция душистых веществ,  которую вводят в состав пудры  для придания ей приятного  запаха.

  В процессе  изготовления пудры исходное  сырье подсушивают и измельчают, составляют пудровую смесь в  соответствии с рецептурой, перемешивают. Полученную смесь просеивают  через шелковое сито и расфасовывают  в коробки.

  По консистенции  и виду массы выпускают пудру  порошкообразную, компактную, крем-пудру  и жидкую, а также в листочках.

  Компактная  пудра- это спрессованная порошкообразная  масса со связующими веществами. Она удобна в употреблении, так  как занимает меньший объем  и не рассыпается.

  По назначению  различают пудру для жирной, сухой  и нормальной кожи.

  Пудра  для жирной кожи содержит большое  количество крахмала, который способствует  поглощению  жировых выделений  кожи.

  Пудра  для сухой и нормальной кожи  имеет большую жирность, которую  ей придает стеарат цинка. 

  В зависимости  от цвета различают пудру белую,  розовую (четырех цветов), Рашель (светлую и темную), цвета загара (светлую и темную), оранжевую  (цвета «персик»).

  Крем-пудра  сочетает в себе свойства крема  и пудры. Она содержит питательные  вещества, смягчает и защищает  кожу, особенно сухую. Легко наносится  тонким слоем, не осыпается.  Выпускается крем-пудра разных  тонов (розовая, телесная, цвета  загара, персиковая).

  Жидкая  пудра представляет собой взвесь  пудры в водоглицериновом растворе. Жидкая пудра легко впитывается  кожей, придавая ей желаемый  оттенок.  Поскольку в жидкой  пудре обычно содержится некоторое  количество спирта, на сухую и  чувствительную кожу рекомендуется  нанести защитный слой крема.  Выпускается жидкая пудра различных  цветов: белая, цвета загара.

  Пудра  в листочках- это обычная пудра,  тонким слоем закреплена на  листочках папиросной бумаги. Такая  пудра удобна для применения  в дороге.

Кремы

  Кремыароматизированные  мазеобразные и жидкие препараты для питания, смягчения и защиты кожи.

  В состав  кремов входят масла и жиры, воск, очищенные продукты переработки  нефти, полезные добавки и парфюмерные  отдушки.

  Из масел  для приготовления кремов используют  следующие: 

  Растительные масла – косточковые (миндальное, из абрикосовых и персиковых косточек), касторовое, кукурузное, оливковое- легко впитываются кожей, придают ей упругость, эластичность, предохраняют от проникновения грязи и пыли, от резкой смены температуры.

  Кашалотовый саломас – гидрированный жир кита- кашалота. Он отлично действует на кожу и хорошо смягчает ее.

  Воск- продукт жизнедеятельности животных. В косметике используют пчелиный воск, ланолин, спермацет и искусственный воск.

  Пчелиный воск – нежирное на ощупь твердое вещество желтого или белого цвета и приятного медового запаха. Он дает однородные сплавы с жирами,  повышает температуру плавления смеси. Воск хорошо смягчает кожу, придает ей приятную мягкость и бархатистость.

  Ланолин – жироподобный воск, получаемый из промывных вод после мойки овечьей шерсти. Представляет собой мазеобразную массу от светло-желтого до светло- коричневого цвета с специфическим запахом.  Ланолин быстро, легко и глубоко впитывается в кожу, не оставляя жирного следа, отлично смягчает кожу, способствует усилению обмена вещества в коже, сообщает ей эластичность и упругость.

  Спермацет  добывается вымораживанием кашалотового  масла. Это хрупкая, просвечивающаяся, белая блестящая масса. На кожу  действует аналогично другим  воскам.

  Искусственные воски – твердые и полужидкие вещества, многие из которых получают путем переработки кашалотового жира. Эти воски используются для приготовления тонких эмульсий, очень хорошо действующих на кожу.

  Из очищенных  нефтепродуктов применяют церезин,  парафин, парфюмерное масло и  вазелин.

  Церезин – твердая воскообразная масс от белого до желтого цвета без запаха и вкуса. Применяется как сгущающее средство для жидких кремов.

  Парафин  – твердое воскообразное вещество белого цвета вкуса и запаха. Применяется для тех же целей, что и церезин.

  Вазелин- сплав церезина, парафина и парфюмерного масла. Это густая мазеподобная масса без вкуса и запаха. Применяется как основа для кремов, предназначенных для защиты кожи от атмосферных влияний, для душистого и борного вазелинов, в которые добавляют как дезинфицирующее средство борную кислоту.

  Глицерин – бесцветная, прозрачная, сиропообразная жидкость сладкого вкуса. Представляет собой побочный продукт при производстве мыла. Легко растворяется в воде, трудно высыхает и замерзает, препятствует развитию бактерий и грибков. Применяется в виде водно – глицеринового раствора при изготовлении кремов для рук, а также в виде добавок к жидкостям и зубным пастам для предохранения их от высыхания, замерзания и порчи.

  В производстве  кремов применяются разнообразные  полезные добавки, которые улучшают  обмен веществ, стимулируют процессы  обмена в коже, предохраняют ее  от увядания, оказывают освежающее  и противовоспалительное действие.

  Кроме  того, при изготовлении кремов  используются различные настои  и экстракты: сок алое, обладающий  бактерицидным действием; сок  календулы как дезинфицирующее  средство при появлении прыщей, для ухода за избыточно жирной  кожей; сок ромашки – для уменьшения воспаления, а также боярышник, сок свежих огурцов, клубники, зверобоя, хвои, молочая.

  Для получения  кремов специального назначения  применяют салол, поглощающий  ультрафиолетовые лучи и используемый  в кремах от загара, борную, лимонную  и салициловую кислоты в качестве  отбеливающих средств, дезинфицирующие  и другие вещества.

  Для придания  кремам приятного запаха в  их состав вводят до 1% отдушек.

  Основными  операциями производства кремов  являются следующие: дозировка  веществ, входящих в состав  крема; сплавление твердых высокоплавких  веществ с жидкими; перемешивание  всех компонентов; фильтрация  расплавленной массы; охлаждение; перетирка; упаковка.

  По составу  и консистенции кремы делят  на жировые и эмульсионные.

  Жировые  кремы состоят только из жировых  компонентов и специальных добавок.

  По назначению  жировые кремы делят на защитные и специальные.

  Защитные жировые кремы применяют для смягчения кожи и защиты ее от атмосферных влияний (обветривания, обмораживания, действия солнечных лучей).

  Специальные жировые кремы содержат добавки цинковых белил, салола, настоя стручкового перца.

  Эмульсионные кремы – это водосодержащие кремы, изготовленные из специально подобранных жиров с добавками жиро- и водорастворимых биологически активных веществ. Такие кремы в отличие от жировых не только питают, но и увлажняют кожу, что предупреждает ее увядание и образование морщин. Эмульсионные кремы более эффективны, чем жировые, быстрее и глубже впитываются кожей, не оставляя жирного блеска, создают на коже ощущение свежести.

  По назначению  эмульсионные кремы подразделяют  на кремы для сухой и нормальной  кожи, для жирной и нормальной  кожи и специальные.

  Кремы  для сухой и нормальной кожи  смягчают и питают кожу, предупреждают  появление морщин, восстанавливают  эластичность упругость, улучшают  процесс обмена, могут снимать  отечность. 

  Кремы  для жирной и нормальной кожи  удаляют излишнюю жирность кожи, придают ей матовый оттенок,  бархатистость, регулируют функции  сальных желез.

  Специальные  кремы применяют для профилактики  жирной кожи, склонной к  появлению  угревой сыпи, для профилактики  против появления веснушек и  пигментных пятен, для защиты  кожи от загара, обветривания  и обмораживания, для защиты  коже рук от действия кислот  и щелочей, для ухода за кожей  рук, для защиты от комаров  и мошек.

  По консистенции  эмульсионные кремы могут быть  густые и жидкие.

  Вырабатываются  также желеобразные безжировые  кремы, которые представляют собой  ароматизированный водно – глицериновый раствор желирующих веществ. В их составе могут быть квасцы, дезинфицирующие средства. Применяют эти кремы после бритья и для смягчения кожи рук.

  Лосьоны

  Лосьоны («Огуречный», «Женьшень» и др.) предназначены для очистки и смягчения кожи. Это водно – спиртовые растворы различных активных веществ (витаминов, настоев лекарственных трав и др.).В последнее время наряду с лосьонами используют тоники, основу которых составляют растворы растительных экстрактов в воде.   

Информация о работе Характеристика ассортимента и оценка качества косметических товаров по материалам магазина «Чистый дом»