Детское питание

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2011 в 23:55, реферат

Описание работы

В данной курсовой работе рассмотрена тема молочных продуктов для детского питания, в целях определение их товароведной характеристики, требований к качеству, классификация и ассортимент, возможности их фальсификации и способов их устранения.

Файлы: 1 файл

детское питание.doc

— 330.50 Кб (Скачать файл)

      Агуша:Производитель: ОАО "Завод детских молочных продуктов" Россия, Москва, Лианозово. Упаковка картонная

      Смесь Агуша 1 стерилизованная (с рождения)

      Смесь Агуша 1 кисломолочная (с рождения)

      Смесь Агуша 2 стерилизованная (с 5 месяцев)

      Смесь Агуша 2 кисломолочная (с 5 месяцев)

      Кефир

      Молоко

      Аистенок: Упаковка картонная  Производитель: Россия, Смесь сухая от 5 месяцев

      Алеся: производитель: Россия, Упаковка металлическая 

      Адаптированный  детский сухой молочный продукт.

      Алиментум (Alimentum): Производитель: США, Упаковка металлическая, сухой порошок.

      Бебелак: Производитель: ОАО «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» ИСТРА-НУТРИЦИЯ, РОССИЯ

      Бебелак 1 - сухая молочная смесь для детей  с рождения до 6-ти месяцев.

      Бебелак 2 - сухая молочная смесь для вскармливания детей с 6-ти месяцев и старше. 
Бифилакт: Производитель: МУЗ «Детская молочная кухня» г.Иркутск

      Кисломолочный продукт, вырабатываемый сквашиванием цельного пастеризованного молока симбиотической закваской, состоящей из молочнокислых и бифидобактерий.

      Бона: Производитель: "Нестле", Нидерланды, Сухоая смесь, Упаковка металлическая

      Виталакт: Молоко для детей

      Малыш: Производитель: Россия, завод ОАО  ДП Истра-Нутриция, г. Истра, детские  молочные смеси, обогащенные зерновыми

      Нестожен (Нестоген): Производитель: Нэстле, Швейцария, питательная смесь для кормления  здоровых детей с момента 

      Новолакт: Производитель: Россия, Сухой молочный продукт 

      Нутрамиген: Производитель: США Mead Johnson, Лечебная питательная  смесь

      Нутрилак: Производитель: Россия, "Нутритек"

      НУТРИЛАК 0-6 – молочная смесь для смешанного или искусственного вскармливания 

      НУТРИЛАК 0-12 предназначена для смешанного и искусственного вскармливания  здоровых детей с рождения до одного года жизни.

      ПРЕ-НУТРИЛАК предназначена для вскармливания недоношенных детей и детей с массой тела менее 2000 г

      Симилак: Производство: Россия, сухая адаптированная детская молочная смесь  
Солнышко: Производитель: Россия, Детская молочная смесь с 2-х месяцев

      Хипп: Производитель: Германия

      Хипп-Пре  молочная смесь 

      Хипп-1 молочная смесь 

      Хипп-2 молочная смесь

      Хипп-3 молочная смесь с фруктовым вкусом  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Заключение

      Мы  рассмотрели товароведную характеристику и требования к качеству молочных продуктов для детского питания. Понятия, классификацию , сырье, вырабатываемое для производства детского питания.

      А также был рассмотрен ассортимент  данной группы, реализуемый в нашем  городе. Оказалось, .что ассортимент  довольно широк.

      Молочные  продукты для детского питания –  это товар, требующий особенных требований к производству, качеству, упаковке, хранению и реализации 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Список литературы

      1. Консервы и концентраты для  детского питания, под ред.  А.Н. Самсоновой, М., 1985; Основы рационального питания детей, под ред. К.С. Ладодо и др., Киев, 1987; Справочник по детской диететике, под ред. И.М. Воронцова и А.В. Мазурина, Л., 1980.

      2. Булатова Е.М. Вскармливание детей  раннего возраста в современных  условиях / Автореф. дисс… д-ра  мед. наук. СПб, 2005. 26 с.

      3. Николаева М.А. «Товарная экспертиза, М., 1999 г

      4. Райкова Е.Ю. «Теория товароведения»

      5. Сергеев А.Г. «Сертификация», М, 2000 г

      6. Товароведение продовольственных  товаров, Ростов-на-Дону, 20003 г

      7. www.vsegost.com.ru

      8. www.dbases.ru 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Детское питание