Маркетинговый анализ рынка детского питания в городе Ангарске

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

ВВЕДЕНИЕ

Для эффективной рыночной деятельности, ведения целенаправленной конкурентной борьбы, фирме необходимы маркетинговые исследования. Крупная зарубежная компания ежегодно проводит своими силами или заказывает проведение сторонними организациями 4 – 5 маркетинговых исследований. Принципиальной особенностью маркетингового исследования, отличающей его от сбора и анализа внутренней и внешней текущей информации, является его целевая направленность на решение определенной проблемы или комплекса проблем маркетинга. Эта целенаправленность и превращает сбор и анализ информации в маркетинговое исследование. Таким образом, под маркетинговым исследованием следует понимать направленный на решение стоящей перед фирмой маркетинговой проблемы (комплекса проблем) процесс постановки задач, получения маркетинговой информации, планирования и организации ее сбора, анализа и представления отчета о результатах.

Исследование рынка – не самоцель, а источник информации для принятия эффективного управленческого решения. Это решение может относиться к любому аспекту внешнеторговой и маркетинговой деятельности, поэтому нерационально ограничивать расходы на такие исследования по причине «экономии средств»: потери, вызванные неверным решением, бывают обычно в 10 – 100 раз большими. Использование маркетинговых исследований широко варьируется в зависимости от компании и типа требуемой информации.

Проводилось маркетинговое исследование рынка детского питания в городе Ангарске.

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке детского питания в городе Ангарске.

Методы исследования: анкетирование, выявление мнений и определение действий опрашиваемых при помощи заранее составленной анкеты.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

• Изучение теоретических аспектов проведения маркетингового исследования товарного рынка;
• Исследование товарной и ценовой политики на рынке детского питания г. Ангарска;
• Анализ факторов, влияющих на развитие рынка детского питания в г. Ангарске;
• Изучение спроса и предпочтений потребителей, разделение их на однородные по составу группы на основании проведенного анкетирования.

Объектом исследования является ангарский рынок детского питания, в частности виды, разновидности и наименования, реализуемые в розничных торговых предприятиях г. Ангарска. Предмет – существующая рыночная ситуация, в разрезе важнейших аспектов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРЕДПОЧТЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ГОРОДА АНГАРСКА

В настоящее время динамично развивающаяся сфера торговли уже не может существовать без учета покупательских предпочтений. Работа, если не всех, то подавляющего большинства компаний направлена на максимальное получение прибыли. А эту прибыль можно получить, лишь продав максимальное количество товаров потребителю. Большинство потребителей имеют свою собственную точку зрения, а отсюда и свои собственные привычки и предпочтения.  Для того чтобы грамотно продавать товары, необходимо досконально изучить потребителей не только реальных, но и потенциальных. Тогда легче понять на какой сегмент покупателей направлять большие усилия, чего продавать больше, а чего меньше и т.д.

Для исследования спроса на детское питание в г. Ангарске мною было проведено анкетирование в период с сентября 2012 года по ноябрь 2012 года.

Опрос респондентов был проведен по методике простой случайной выборки, предназначенной для бесповторного отбора. Опрос в основном проводился в социальных сетях.

Были опрошены люди разного возраста, социального статуса, семейного положения и дохода. Поэтому данная выборка является репрезентативной.

Репрезентативная выборка – это выборка, в которой все основные признаки генеральной совокупности, представлены приблизительно в той же пропорции или с той же частотой, с которой данный признак выступает в этой генеральной совокупности.

В целях изучения покупательского спроса и предпочтений на рынке детского питания в г. Ангарске было опрошено 100 респондентов.

В ходе обработки анкет получены следующие данные.

 

	Вопросы анкеты и варианты ответов	Всего опрошенных, чел.	Удельный вес, %
1	Есть ли у Вас дети?
А	Да	100	100
Б	Нет	0	0
2	Вы покупаете детское питание?
А	Да	100	100
Б	Нет	0	0
3	Как часто Вы приобретаете детское питание?
А	Каждый день	0	0,0
Б	Несколько раз в неделю	22	22
В	Один раз в неделю	62	62
Г	Несколько раз в месяц	16	16
4	Какие виды детского питания Вы предпочитаете покупать?
А	Каши	8	8
Б	Пюре	46	46
В	Соки	41	41
Г	Смеси	3	3
Д	Чаи	2	2
5	Какого производителя детского питания вы предпочитаете?
А	Отечественные	78	78
Б	Импортные	22	22
6	Что влияет на Ваш выбор детского питания?
А	Цена	35	35
Б	Качество	56	56
В	Производитель	9	9
Г	Реклама	0	0
7	Если на рынке появится новый товар, будете ли Вы его покупать?
А	Да	46	46
Б	Сначала ознакомлюсь с новинкой в интернете	28	28
В	Возможно, если не будет другого	19	19
Г	Нет	7	7
8	Где Вы предпочитаете покупать детское питание?
А	В аптеках	36	36
Б	В специализированных магазинах	14	14
В	В супермаркетах	30	30
Г	Где придется	20	20
9	Как вы оцениваете ассортимент детского питания в торговых точках?
А	Широкий	76	76
Б	Средний	14	14
В	Низкий	0	0
10	Вы приобретаете детское питание одной марки?
А	Да	2	2
Б	Нет	98	98
11	Какие из перечисленных марок детского питания Вы предпочитаете?
А	«Heinz»	19	19
Б	«Nutricia»	9	9
В	«Gerber»	21	21
Г	«Фрутоняня»	65	65
Д	«Агуша»	32	32
Е	«Бабушкино лукошко»	68	68
12	Ваш пол
А	Женский	98	98
Б	Мужской	2	2
13	Ваш возраст
А	До 25 лет	36	36
Б	От 25 до 40 лет	62	62
В	От 40 до 55 лет	2	2
Г	Свыше 55 лет	0	0
14	Ваш среднемесячный доход на одного члена семьи составляет:
А	От 5000 руб.	8	8
Б	От 5000 до 10000 руб.	62	65
В	От 10000 до 15000 руб.	26	26
Г	Свыше 15000 руб.	1	1

 

Проанализировав данные таблицы, можно сделать следующие выводы. Из опрошенных 100 человек 98% - женщины и лишь 2% мужчины.

При сегментации по возрасту опрошенных респондентов выявили 4 группы: до 25 лет, 25-40 лет, 40-55 лет; свыше 55 лет. Выяснилось, что основная масса потребителей – 62% является в возрасте от 25 до 40 лет. 36% респондентов в возрасте до 25 лет. И всего лишь в количестве 2% выявилось респондентов в возрасте от 40 до 55 лет. Так же результаты тестирования показали, что свыше 55 лет, респондентов выявлено не было. Отсюда следует вывод, что практически все покупатели являются молодыми родителями.

 

Также была проведена сегментация на основе такого параметра как средний доход на 1 члена семьи. Оказалось, что 65% опрошенных имеют доход от 5 до 10 тыс. руб. на 1 члена семьи, 26 % опрошенных имеют доходы на 1 члена семьи от 10 до 15 тыс. руб. И лишь 8 % респондентов имеют доход до 5 тысяч рублей и 1% - свыше 15 тысяч рублей. Из этого всего следует, что доход населения, приобретающие детское питание, можно считать положительным.

Для выявления потребительских предпочтений было задано респондентам ряд вопросов.

На вопрос покупаете ли Вы детское питание, 100% респондентов ответили положительно. Также мы узнали, что 0% респондентов покупают детское питание каждый день, в основном, большая часть опрошенных приобретает детское питание один раз вы неделю, что составило 62%.

Чтоб узнать, что в основном приобретают детям, покупателям был задан вопрос. Результаты показали, что большая часть населения приобретает пюре и соки 46 % и 41 % соответственно. А реже всего покупают чаи для детей, что в свою очередь составило 2 %. 3 % составили сухие молочные смеси и 8 % каши.

Анкетирование показало, что большая часть потребителей предпочитают приобретать детское питание отечественного производителя –78 , а 22 % покупателей – зарубежного. Но по этим данным нельзя сказать однозначно, что мнение покупателей делятся четко на два предпочтения. Так как покупатели берут детское питание нескольких наименований и производителей сразу. Лишь маленькая часть из них берут одного какого-то изготовителя.

Теперь рассмотрим по каким причинам и что влияет на приобретение того или иного продукта для детей. Данные анкеты показали, что 56% берут детское питание, опираясь на качество, 35% опрошенных обращают свое внимание на цену, и лишь 9 % на производителя. Но реклама, из всех опрошенных, не имеет влияния при выборе детского питания.

Так как покупатели приобретают продукты питания для детей нескольких видов сразу, было выяснено, насколько ассортимент для покупателей широк. Результат показал, что 76% респондентов считают, что ассортимент достаточно большой. 14 % респондентов считают, что ассортимент детского питания не настолько велик, как хотелось бы. Так же влияет, где покупают детское питание, так как не во всех торговых предприятиях имеется полный ассортимент. Исследования показали, что респонденты больше предпочитают приобретать детское питание в аптеках 36% и супермаркетах 30 %, это так же говорит о том, что покупателей больше всего волнует качество продукции и его ассортимент, так как в ближайших магазинах, не всегда широкий ассортимент. К сожалению, опрос показал, что мало кто приобретает детское питание в специализированных магазинах 14%, это связано с  более высокой ценой на продукции в них, а так же с тем, что в нашем городе, таких магазинов еще недостаточно.  Но ни у кого не сложилась мнения, что ассортимент исследуемого товара низкий.

Так же рассмотрим, продукцию, какой марки предпочитают приобретать опрошенные. Было выбрано несколько наиболее часто встречающихся марок детского питания в торговых точках, указанных выше. Среди  зарубежных производителей – наиболее встречаемая компания является всеми давно известная торговая марка  «Nutricia», « Heinz» и « Gerber». В настоящий момент производство детского питания в России находится на достаточно высоком уровне и вполне выдерживает конкуренцию со стороны западных предприятий. Российский рынок детского питания находится на этапе активного развития. Часто встречаемые  российские  марки являются: «Фрутоняня», «Агуша»,  «Бабушкино лукошко».

Из диаграммы видно, что большинство респондентов выбирают отечественных производителей, а большим спросом пользуется отечественная марка детского питания «Фрутоняня».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе работы над данным контрольным проектом были достигнуты все поставленные на подготовительном этапе цели, а именно:

Сформулированы проблемы, цели, задач маркетингового исследования рынка детского питания;

Обоснован выбор в виде метода проведения исследования опрос, раскрыты основные понятие, характеризующие этот метод маркетингового исследования;

Разработана анкета, отвечающая основным требованиям, которые предъявляются к ней;

Определен объем выборки;

Проанализирована полученная информации, на основе анализа сделаны выводы относительно основных предпочтениях потребителей детского питания.

Проанализировав результаты опроса можно сделать следующие выводы.

Наибольшее влияние на покупку оказывают такие факторы как качество и цена.

Детское питание пользуются спросом у 100% потребителей с разными доходами и возрастом.

Реклама не оказывает влияния на выбор детского питания.

Большинство опрошенных, приобретают детское питание не реже одного раза в неделю.

Потребители чаще приобретают продукцию отечественных компаний на рынке детского питания – это «Фрутоняня», «Агуша»,  «Бабушкино лукошко».

В настоящее время наблюдается так называемая индивидуализация потребителей, когда каждый человек из разнообразия всех товаров и услуг, находящихся в розничной торговой сети, выбирает только то, что нужно ему. Каждый имеет свои предпочтения и желания. И только изучив текущий или реальный спрос покупателей на товары, а также их предпочтения, можно успешно действовать на рынке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Филип Котлер «Маркетинг в третьем тысячелетии». М. Издательство АСТ – 2002.
2. Эванс Дж., Берман Б. «Маркетинг». М. Сирин – 2002.
3. Кумар Н. «Маркетинг как стратегия». М. Претекст – 2008.
4. Беляевский И.К. «Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз». М. Финансы и статистика – 2001.
5. Токарев Б.Е. «Методы сбора и исследование маркетинговой информации». М. Юристь – 2001.