Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Ноября 2015 в 10:57, дипломная работа
Целью выпускной квалификационной работы является анализ соблюдения требований техники безопасности к устройству магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.
Для реализации поставленной цели определены следующие задачи:
изучение и обобщение теоретического материала по проблеме - соблюдение норм и требований техники безопасности к устройству магазинов;
составление характеристики магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.;
анализ соблюдения требований и норм техники безопасности к устройству магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.;
разработка рекомендаций магазину «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. по соблюдению требований и норм техники безопасности к устройству.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..6
1 ТРЕБОВАНИЯ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ К УСТРОЙСТВУ МАГАЗИНОВ……………………………………………………………………..8
1.1 Охрана труда - понятие, назначение, управление…………………..8
1.2 Производственный травматизм и профессиональные заболевания………………………………………………………………………15
1.3 Вредные производственные факторы………………………………24
1.4 Техника безопасности - понятие, назначение и регламентация……………………………………………………………………25
1.5 Требования техники безопасности при проектировании и содержании торговых организаций, в том числе пожарная безопасность……………………………………………………………………...34
1.6 Требования техники безопасности к технологическим процессам торговых предприятий…………………………………………………………..45
1.7 Требования техники безопасности к организации рабочих мест торговых предприятий…………………………………………………………..52
2 АНАЛИЗ СОБЛЮДЕНИЯ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ В МАГАЗИНЕ «ШАРЛИЗ» ИП МЕЛЕХИНА Н.В…….……………………...59
2.1 Характеристика объекта исследования – магазин «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В……………………………………………………………………59
2.2 Анализ соблюдения требований техники безопасности в магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В …………………………………....….67
3 РЕКОМЕНДАЦИИ МАГАЗИНУ «ШАРЛИЗ» ИП МЕЛЕХИНА Н.В. ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ …………
3.1 Выводы и рекомендации для магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. …………………………………………………….
Заключение…………………………………………………………………………
Список использованных источников……………………
Таблица 9 – Структура ассортимента магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.
Группа товаров (категория) |
Удельный вес, % |
Трикотажные товары |
18 |
Косметические товары |
82 |
Итого: |
100 |
Вывод: В ассортименте магазина « Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. преобладают косметические товары.
Таблица 10 – Показатели ассортимента товаров магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.
Группа (вид) товаров |
Широта ассортимента |
Глубина ассортимента | ||||
Шб |
Шд |
коэффициент |
ГЛб |
ГЛд |
коэффициент | |
Косметические товары |
1500 |
800 |
53 |
25 |
15 |
60 |
Трикотажные товары |
90 |
70 |
78 |
9 |
5 |
56 |
Вывод: ассортимент косметических
товаров по сравнению с ассортиментом
трикотажных товаров более глубокий, но
не такой широкий, что объясняется особенностями
ассортимента и спросом покупателей.
Таблица 11 - Комплексная
оценка эффективности хозяйственной деятельности
торгового предприятия
2.2 Анализ соблюдения
требований техники
Показатели |
2013г. |
2014г. |
Отклонение фактического года в % к базисному |
|
1200000 |
1500000 |
+125 |
|
200000 |
180000 |
-90 |
|
1000000 |
1320000 |
+132 |
|
1000000 |
1320000 |
+132 |
|
1000000 |
1320000 |
+132 |
|
80 |
80 |
- |
|
6 |
6 |
- |
|
750000 |
770000 |
+102 |
2.2.1 Общая характеристика
условий труда в магазине «
Магазин «Шарлиз» расположен на первом этаже кирпичного семиэтажного жилого дома.
Для обеспечения комфортных
условий труда в магазине
В холодный период времени года помещение отапливается, нагревательные приборы обеспечивают защиту работающих от потоков холодного воздуха. Источником поступления дополнительного тепла в магазин служат потоки теплого воздуха с улицы и система искусственного освещения.
Параметры производственного микроклимата:
Примечание: Для создания оптимальных условий в магазине в летнее время используется кондиционирование воздуха, поддерживается заданная температура в магазине.
Освещение в магазине искусственно-потолочное, используются люминесцентные лампы.
Водоснабжение осуществляется путем подсоединения к местной водопроводной сети. В магазине есть и холодная и горячая вода, канализация.
Для приема пищи
персоналу отведено
Гардеробные для спецодежды и для уличной одежды находится в одном помещении. Проход в административные помещения осуществляется через торговый зал.
Для покупателей и персонала вход и выход из магазина один.
Территория предприятия содержится в чистоте, в теплое время года не поливается водой. В хозяйственной зоне нет разгрузочных площадок и навесов для тары. Мусоросборники с неплотно прилегающими крышками, вывозятся только один раз в неделю. В холодное время года ступени очень скользкие, не покрываются ковриками, есть перила.
Вывод: Условия труда персонала магазина относятся к категории - допустимые (2 класс), т.к. они не превышают установленные гигиенические нормативы для рабочих мест, а возможные изменения функционального состояния организма восстанавливаются во время отдыха или к началу следующей смены.
2.2.2. Анализ выполнения
требований техники
В магазине отсутствуют вредные и опасные производственные факторы, поэтому средства защиты не применяются. Но, следует отметить наличие специфического запаха парфюмерии, косметики, пыли, которая образуется при распаковке товаров, что приводит к повышенной утомляемости персонала, снижению работоспособности. Для уменьшения степени воздействия пыли и запахов на персонал в магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. применяются естественная и искусственная вентиляция.
В магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. опасными местами являются:
( Приложение Ж)
Эти опасные места никак не обозначены, что может привести к несчастным случаям.
В магазине имеются огнетушители, но, место их нахождения также не обозначено.
В торговом зале, помещении для приема, хранения и подготовке товаров к продаже и административно-бытовом на видном месте вывешены таблички с указанием номера телефона службы пожарной охраны.
Не обозначены и эвакуационные пути.
Вывод: Требования техники безопасности к содержанию магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. выполняются не в полном объеме, что создает потенциальную угрозу для жизни и здоровья как персонала магазина, так и покупателей.
2.2.3. Анализ выполнения
требований техники
Труд продавцов магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. может быть отнесен к категории средней тяжести. В магазине соблюдаются рациональные условия труда и отдыха:
-продавец: рабочий день 11 часов; перерыв на обед- 2 раза по 20 минут.
Производственное помещение:
Вывод: Требования техники безопасности к технологическим процессам в магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. выполняются не в полном объеме.
2.2.4. Анализ требований
техники безопасности к
Аттестация рабочих мест не проводится. Администрация проводит инструктаж сотрудников: вводный, внеплановый и противопожарный, другие виды инструктажа не проводятся.
Вводный инструктаж администрация проводит со всеми работниками при приеме на работу, независимо от их образования и опыта работы.
Внеплановый инструктаж проводят в магазине при изменении правил по охране труда или замене оборудования.
Противопожарный инструктаж проводится со всеми работниками,а при изменении специфики работы проходят дополнительные обучения.
В магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. ведется журнал, в котором фиксируется прохождение инструктажа.
Вывод: Требования техники безопасности к организации рабочих мест в магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. выполняются не в полном объеме.
2.2.5. Анализ выполнения
техники безопасности при
В магазине ООО «Шарлиз» используются контрольно-кассовое оборудование и инвентарь (ножницы, ножи, для уборки помещений- ведра, швабры)
При работе с ККМ соблюдаются определенные требования: розетка, куда включена ККМ заземлена, ремонты и всяческие вмешательства в работу ККМ не допускаются после ее пуска до окончания рабочего цикла. Не допускается и проведение технического обслуживание аппарата, включенного в сеть. Начиная работу с ККМ, продавцы знакомятся с требованиями техники безопасности.
Кассиру запрещено покидать рабочее место без уведомления администрации, не закрыв на ключ ККМ и не отключив ее.
При работе на контрольно-кассовом аппарате кассир:
- обеспечивает тщательный уход и бережное обращение с аппаратом, содержит его в чистоте и порядке;
При возникновении неисправностей в аппарате, которые он не может устранить, отключает аппарат от электросети и вызывает механика.
Вывод: Требования техники безопасности при эксплуатации оборудования в магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. выполняются в полном объеме.
3 РЕКОМЕНДАЦИИ МАГАЗИНУ «ШАРЛИЗ» ИП МЕЛЕХИНА Н.В. ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
3.1 Выводы и рекомендации для магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.
Требования техники безопасности | |
Выполняется |
Не выполняется |
Заключение
Охрана труда представляет собой создание здоровых и безопасных условий труда различными средствами.
Безопасность труда - это состояние условий труда, при которых воздействие на работающего опасных и вредных производственных факторов исключено или воздействие вредных производственных факторов не превышает предельно допустимых значений.
Охрана труда включает в себя такие разделы как: законодательные акты (нормативно-правовая, нормативно-техническая база) и управление охраной труда, организация охраны труда; производственная санитария; пожарная безопасность и промышленная экология.
Техника безопасности и "Охрана труда", предусматривает технические и организационные мероприятия, обеспечивающие безопасный труд на предприятии. Нарушения правил техники безопасности и производственных инструкций обслуживающим персоналом могут быть причиной травм и профессиональных заболеваний.
Создание безопасных условий труда на предприятиях различных форм собственности является одним из главных приоритетов.
Высокий уровень организации охраны труда на предприятии способствует росту производительности труда работников, а тем самым и росту производства, и повышению его эффективности; сокращению потерь рабочего времени, сокращению случаев производственного травматизма, профессиональных заболеваний.
Необходимость охраны труда диктуется сегодня не только гуманитарными, но и экономическими соображениями. Высокий уровень безопасности производства одинаково выгодны и работникам, и работодателям.
В ходе курсовой работы решены следующие задачи: изучены теоретические основы техники безопасности, требования техники безопасности при проектировании и содержании торговых организаций, требования техники безопасности к технологическим процессам торговых предприятий, требования техники безопасности к организации рабочих мест торговых предприятий, характеристика объекта исследования, проведен анализ соблюдения требований техники безопасности в ООО «Шарлиз» ИП Мелехина, даны рекомендации предприятию ООО «Шарлиз» ИП Мелехина. Задачи курсовой работы решены, цель достигнута.
Список использованных источников: