Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Ноября 2015 в 10:57, дипломная работа
Целью выпускной квалификационной работы является анализ соблюдения требований техники безопасности к устройству магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.
Для реализации поставленной цели определены следующие задачи:
изучение и обобщение теоретического материала по проблеме - соблюдение норм и требований техники безопасности к устройству магазинов;
составление характеристики магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.;
анализ соблюдения требований и норм техники безопасности к устройству магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В.;
разработка рекомендаций магазину «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. по соблюдению требований и норм техники безопасности к устройству.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..6
1 ТРЕБОВАНИЯ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ К УСТРОЙСТВУ МАГАЗИНОВ……………………………………………………………………..8
1.1 Охрана труда - понятие, назначение, управление…………………..8
1.2 Производственный травматизм и профессиональные заболевания………………………………………………………………………15
1.3 Вредные производственные факторы………………………………24
1.4 Техника безопасности - понятие, назначение и регламентация……………………………………………………………………25
1.5 Требования техники безопасности при проектировании и содержании торговых организаций, в том числе пожарная безопасность……………………………………………………………………...34
1.6 Требования техники безопасности к технологическим процессам торговых предприятий…………………………………………………………..45
1.7 Требования техники безопасности к организации рабочих мест торговых предприятий…………………………………………………………..52
2 АНАЛИЗ СОБЛЮДЕНИЯ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ В МАГАЗИНЕ «ШАРЛИЗ» ИП МЕЛЕХИНА Н.В…….……………………...59
2.1 Характеристика объекта исследования – магазин «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В……………………………………………………………………59
2.2 Анализ соблюдения требований техники безопасности в магазине «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В …………………………………....….67
3 РЕКОМЕНДАЦИИ МАГАЗИНУ «ШАРЛИЗ» ИП МЕЛЕХИНА Н.В. ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ …………
3.1 Выводы и рекомендации для магазина «Шарлиз» ИП Мелехина Н.В. …………………………………………………….
Заключение…………………………………………………………………………
Список использованных источников……………………
При проектировании и содержании торговых предприятий для обеспечения техники безопасности необходимо учитывать:
• применение дистанционного управления технологическими процессами и операциями при наличии опасных и вредных производственных факторов;
• применение средств защиты работающих;
• меры, направленные на предотвращение появления опасных и вредных производственных факторов в случае аварии;
• применение системы оборотного водоснабжения;
• использование сигнальных цветов и знаков безопасности в соответствии с ГОСТ Р 12.4.026-2001. ССБТ. Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний.
Настоящий стандарт распространяется на сигнальные цвета и знаки безопасности для всех отраслей народного хозяйства и устанавливает назначение, характеристики и порядок применения сигнальных цветов, а также форму, размеры, цвета и порядок применения знаков безопасности.
Назначение сигнальных цветов, знаков безопасности и сигнальной разметки состоит в обеспечении однозначного понимания определенных требований, касающихся безопасности, сохранения жизни и здоровья людей, снижения материального ущерба, без применения слов или с их минимальным количеством.
Сигнальные цвета, знаки безопасности и сигнальную разметку следует применять для привлечения внимания людей, находящихся на производственных, общественных объектах и в иных местах, к опасности, опасной ситуации, предостережения в целях избежания опасности, сообщения о возможном исходе в случае пренебрежения опасностью, предписания или требования определенных действий, а также для сообщения необходимой информации.
Применение сигнальных цветов, знаков безопасности и сигнальной разметки на производственных, общественных объектах и в иных местах не заменяет необходимости проведения организационных и технических мероприятий по обеспечению условий безопасности, использования средств индивидуальной и коллективной защиты, обучения и инструктажа по технике безопасности.
Работодатель или администрация организации должны с учетом требований настоящего стандарта:
определять виды и места опасности на производственных, общественных объектах и в иных местах исходя из условий обеспечения безопасности;
- обозначать виды опасности, опасные места и возможные опасные ситуации сигнальными цветами, знаками безопасности и сигнальной разметкой;
- проводить выбор
- определять размеры, виды
и исполнения, степень защиты
и места размещения (установки) знаков
безопасности и сигнальной
- обозначать с помощью знаков безопасности места размещения средств личной безопасности и средств, способствующих сокращению возможного материального ущерба в случаях возникновения пожара, аварий или других чрезвычайных ситуаций.
Смысловое значение, область применения сигнальных цветов и соответствующие им контрастные цвета представлены на рис.1
Таблица 1 - Смысловое значение, область применения сигнальных цветов и соответствующие им контрастные цвета
Сигнальный цвет |
Смысловое значение |
Область применения |
Контрастный цвет |
Красный |
Непосредственная опасность |
Запрещение опасного поведения или действия |
Белый |
Обозначение непосредственной опасности | |||
Аварийная или опасная ситуация |
Сообщение об аварийном отключении или аварийном состоянии оборудования (технологического процесса) | ||
Пожарная техника, средства противопожарной защиты, их элементы |
Обозначение и определение мест нахождения пожарной техники, средств противопожарной защиты, их элементов | ||
Желтый |
Возможная опасность |
Обозначение возможной опасности, опасной ситуации |
Черный |
Предупреждение, предостережение о возможной опасности | |||
Зеленый |
Безопасность, безопасные условия |
Сообщение о нормальной работе оборудования, нормальном состоянии технологического процесса |
Белый |
Помощь, спасение |
Обозначение пути эвакуации, аптечек, кабинетов, средств по оказанию первой медицинской помощи | ||
Синий |
Предписание во избежание опасности |
Требование обязательных действий в целях обеспечения безопасности | |
Указание |
Разрешение определенных действий |
Геометрическая форма, сигнальный цвет и смысловое значение основных знаков безопасности представлена на рис.2
Таблица 2 - Геометрическая форма, сигнальный цвет и смысловое значение основных знаков безопасности
Группа |
Геометрическая форма |
Сигнальный цвет |
Смысловое значение |
Запрещающие знаки |
Круг с поперечной полосой
|
Красный |
Запрещение опасного поведения или действия |
Предупреждающие знаки |
Треугольник
|
Желтый |
Предупреждение о возможной опасности. Осторожность. Внимание |
Предписывающие знаки |
Круг
|
Синий |
Предписание обязательных действий во избежание опасности |
Знаки пожарной безопасности* |
Квадрат или прямоугольник
|
Красный |
Обозначение и указание мест нахождения средств противопожарной защиты, их элементов |
Эвакуационные знаки и знаки медицинского и санитарного назначения |
Квадрат или прямоугольник
|
Зеленый |
Обозначение направления движения при эвакуации. Спасение, первая помощь при авариях или пожарах. Надпись, информация для обеспечения безопасности |
Указательные знаки |
Квадрат или прямоугольник
|
Синий |
Разрешение. Указание. Надпись или информация |
Примеры выполнения групповых знаков безопасности:
Примеры формирования смысловой комбинации знаков для указания направления движения к эвакуационному выходу, средствам противопожарной защиты, месту сбора и средствам оказания первой медицинской помощи. Знаки следует устанавливать в положениях, соответствующих направлению движения.
Выход налево
Выход налево
Выход направо вниз
Выход направо вниз
Место сбора налево вниз
Требования пожарной безопасности для находящихся в зданиях, строениях и помещениях работников.
Для выполнения противопожарный требований здесь необходимо выполнять следующие правила:
- около оборудования, имеющего
повышенную пожарную опасность,
следует вывешивать
- противопожарные системы
и установки помещений, зданий
и сооружений должны постоянно
содержаться в исправном
- устройства для самозакрывания дверей должны находиться в исправном состоянии;
- наружные пожарные лестницы
и ограждения на крышах (покрытиях)
зданий и сооружений должны
содержаться в исправном
- в помещениях с одним
эвакуационным выходом
- двери чердачных помещений,
а также технических этажей
и подвалов, в которых по условиям
технологии не требуется
- во всех производственных, административных, складских и вспомогательных помещениях на видных местах должны быть вывешены таблички с указанием номера телефона вызова пожарной охраны.
В зданиях, сооружениях организаций запрещается:
- снимать предусмотренные
проектом двери эвакуационных
выходов из поэтажных
- загромождать мебелью, оборудованием
и другими предметами двери, люки
на балконах и лоджиях, переходы
в смежные секции и выходы
на наружные эвакуационные
- проводить уборку помещений
и стирку одежды с применением
бензина, керосина, а также производить
отогревание замерзших труб
- остеклять балконы, лоджии и галереи, ведущие к незадымляемым лестничным клеткам;
- устраивать в лестничных
клетках и поэтажных коридорах
кладовые (чуланы), а также хранить
под лестничными маршами и
на лестничных площадках вещи,
мебель и другие горючие
1.6 Требования техники безопасности к технологическим процессам торговых предприятий
Торговое предприятие - имущественный комплекс, расположенный в торговом объекте и вне торгового объекта, используемый торговыми организациями или индивидуальными предпринимателями для осуществления продажи товаров и/или оказания услуг торговли.
К основным торговым функциям предприятий розничной торговли следует отнести:
Торгово-технологический процесс в магазине – это совокупность торговых и технологических процессов, последовательно взаимосвязанных, целью которых является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до потребителей с наименьшими затратами труда и времени.
Торгово-технологический процесс в магазине можно разделить на три основные части рис.5
Рис. 5 Организация торгового и технологического процессов в магазине
На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. К ним относят: