Сертификация сгущенного молока Любимо

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2010 в 09:31, Не определен

Описание работы

Курсовая работа

Скачать архив (94.63 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

сертификация сгущенного молока.doc

— 378.50 Кб (Скачать файл)

Руководитель  органа по сертификации 

              подпись инициалы, фамилия

Эксперт

              подпись инициалы, фамилия

Исполнитель                                               

                                                                                                          подпись      инициалы, фамилия 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Приложение В

(обязательное)

РОСС RU.0001.11.ПО13   Орган по сертификации продукции пищевой, легкой  промышленности и сельскохозяйственного производства    ООО «Омский центр сертификации и менеджмента»

наименование  органа по сертификации

644099, г.  Омск, ул. Третьяковская, 69;  (3812)254278

адрес, телефон, факс

              АКТ

          отбора  образцов (проб) №  3         от  16.04.2009

Наименование  и адрес заявителя:

ОАО «Любинский молочноконсервный  комбинат», 646176, Омская область, Любинский р-н, р.п. Красный Яр, ул. Съездовская,10

наименование  и адрес организации, где производился отбор образцов (проб)

№ пп 
 Наименова-ние продукции Еди-

ница  изме-рений 

 Размер партии Результат наружного осмотра партии (состояние упаковки, маркировки) 
 Дата  выработки 
 Количество  отобранных образцов (масса, шт.)
для испытаний ДЛЯ

контр. образцов

 для идентификации
1
    2
 3
    4
    5
    6
 7 8 9
1. Молоко цельное  сгущенное с сахаром шт. 1000 соответствует 01.04.

2009

 10 3 15
 

     Пробы (образцы) отобраны в  соответствии с ГОСТ Р 2903-78 «Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия »

Цель  отбора  – установить пригодность продукции к использование          

Место и дата отбора проб ОАО «Любинский молочноконсервный комбинат», 646176, Омская область, Любинский р-н, р.п. Красный Яр, ул. Съездовская,10

18.05.2009          

Дополнительно:

Сертификат  пожарной безопасности №20 от 15.03. 2007; Санитарно-эпидемиологияческое  заключение № 55 от 10.03.2007; Гигиенический сертификат на сырье № 33 от 12.03.2009

Подписи:

От заявителя 

Эксперт органа по сертификации

 

подпись                    

      подпись  

 

Приложение  Г

(обязательное)

РОСС RU.0001.11.ПО13   Орган по сертификации продукции пищевой, легкой  промышленности и сельскохозяйственного производства    ООО «Омский центр сертификации и менеджмента»

            наименование  органа по сертификации

644099, г.  Омск, ул. Третьяковская, 69;  (3812)254278

              адрес, телефон, факс

ПРОТОКОЛ

идентификации продукции  №  3   от   16.04. 2009

1. Наименование заявителя и его реквизиты:

ОАО «Любинский молочноконсервный комбинат»,

      наименование  организации-изготовителя, продавца или  индивидуального предпринимателя (далее - заявитель)

Юридический адрес ОАО «Любинский молочноконсервный комбинат», 646176, Омская область, Любинский р-н, р.п. Красный Яр, ул. Съездовская,10

Телефон (3812) 255638 Факс 255748

Заявка №    1  от  26.03.2009

2. Заявленное наименование продукции:

     Молоко цельное сгущенное с сахаром

              наименование  продукции

Код ОК 005-93 (ОКП)92 2711                                                 Код ТН ВЭД      0402991900 

3. Сведения об изготовителе продукции:

ОАО «Любинский молочноконсервный  комбинат», 646176, Омская область, Любинский р-н, р.п. Красный Яр, ул. Съездовская,10

наименование  изготовителя, адрес

4.  Сведения о продукции:

Сертификат  пожарной безопасности №20 от 15.03. 2007; Санитарно-эпидемиологияческое заключение №55 от 10.03.2007; Гигиенический сертификат на сырье №33 от 12.03.2009

      удостоверение о качестве, сертификат качества изготовителя, санитарный сертификат страны-изготовителя, фитосанитарный сертификат, ветеринарный сертификат (свидетельство), сертификат хлебной инспекции, гигиеническое заключение

  1. Дата выпуска продукции: _01.04.2009_________________
  2. Срок годности продукции, указанный изготовителем: 12 месяцев_______________________
  3. Сведения об упаковке:             380 гр.

          сведения об упаковке, масса, объем первичной  упаковки

  1. Оценка маркировки продукции:

Информация  на упаковке соответствует  содержанию продукции.

соответствие  информации на этикетке (упаковке) и  прилагаемой сопроводительной документации требованиям ГОСТ Р 51074-97, анализ информации штрих-кода

9. Нормативная документация на заявленную продукцию:

     ГОСТ  Р 2903-78 «Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия »

Наименование  и обозначение НД. Для импортной  продукции - наличие отечественных  аналогов, возможность использования  отечественной НД для идентификации

10. Оценка органолептических показателей продукции: 
Запах, цвет, внешний вид продукции соответствует  заявленным

   соответствие  вкуса, цвета, запаха, консистенции, внешнего вида продукции заявленному наименованию, требованиям нормативных и технических документов, рецептурам, приведенному пищевому составу, прилагаемой информации и (или) традиционно сложившимся вкусам или привычкам населения

 11. Проведение  дополнительных испытаний по  показателям, подтверждающим 
идентификацию продукции: Однородность сгущенного молока определяют по внешнему виду пробы.

  1. Заключение: _Продукция соответствует всем показателям_безопасности_к применению_

13. Эксперт                                                       подпись  инициалы, фамилия 
 
 
 

Приложение  Д

(обязательное)

РОСС RU.0001.11.ПО13   Орган по сертификации продукции  пищевой, легкой  промышленности и сельскохозяйственного  производства    ООО «Омский центр сертификации и менеджмента»

наименование  органа по сертификации

644099, г.  Омск, ул. Третьяковская, 69;  (3812)254278

адрес, телефон, факс

            НАПРАВЛЕНИЕ

            в аккредитованную  испытательную лабораторию 
            №     1    от  12.04.2009

РОСС RU.0001.21.ПО17  Испытательная лаборатория пищевой продукции,продовольственного сырья и продукции общественного питания АНО «РЦ «Омсксерт-Дальси

                                        наименование аккредитованной испытательной лаборатории

  644035, г. Омск, Советский район, ОАО «Омскхимпром», телефон 268505

адрес аккредитованной  испытательной лаборатории

    Прошу провести для целей  сертификации испытания  образцов продукции:

        № пп Наименова-ние продукции Единица измерения Количес-тво  или масса отобран-

        ных образцов

        		 Дата выработки Испытания следует  провести на соответствие требованиям нормативных документов Контролиру-емые показатели
        1
          2
        		 3
          4
          5
          6
        		 7
        12 Молоко цельное  сгущенное с сахаром шт. 3 01.04.2009
        СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов  

             ГОСТ  Р 2903-78 «Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия »

        		 органолептические,

        физико-химические,

        микробиологические показатели

 

Образцы представлены:

ОАО «Любинский молочноконсервный  комбинат», 646176, Омская область, Любинский р-н, р.п. Красный Яр, ул. Съездовская,10

наименование  и адрес организации, где производился отбор образцов (проб)

Дополнительная  информация: Сертификат пожарной безопасности №20 от 15.03. 2007; Санитарно-эпидемиологияческое заключение №55 от 10.03.2007; Гигиенический сертификат на сырье №33 от 12.03.2009

Эксперт

                 подпись   инициалы, фамилия 

Образцы на испытания получил           _______________

                                                                        подпись   инициалы, фамилия 
 
 
 
 
 

Приложение  Е

(обязательное)

РОСС RU.0001.11.ПО13   Орган по сертификации продукции  пищевой, легкой  промышленности и сельскохозяйственного  производства    ООО «Омский центр сертификации и менеджмента»

наименование органа по сертификации

644099, г.  Омск, ул. Третьяковская, 69;  (3812)254278

адрес, телефон, факс

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  ЭКСПЕРТА № _2              от       30.04.  2009

по  результатам проведения работ по сертификации продукции

На  основании следующих документов:

- заявки на проведение сертификации продукции №_2       от       26.03.2009

ОАО «Любинский молочноконсервный  комбинат»

наименование организации изготовителя, продавца или индивидуального предпринимателя (далее – заявитель)

Юридический адрес:646176, Омская область, Любинский р-н, р.п. Красный Яр, ул. Съездовская,10

Телефон _____________(3812)255638 Факс _255748

- решения органа по сертификации  № ____  от ___________ 

- договора на проведение работ по сертификации № __1     от          26.03.2009     

проведена работа по     _обязательной          сертификации продукции:

Молоко цельное  сгущенное с сахаром

Информация о работе Сертификация сгущенного молока Любимо