Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2011 в 19:59, курсовая работа
Корейская кухня является неотъемлемой частью восточной кухни. Всем известно, что восточная кухня отличается разнообразием экзотических блюд. Теперь не найдешь ни одного крупного и даже среднего города России, где бы не открылся корейский ресторан.
Введение
1. Характеристика предприятия…………………………………….......8
1.1. Экономико-географическая характеристика района нахождения предприятия………………………………………………………………...….10
1.2. Организационно-правовая форма………………………………....11
1.3. Тип и мощность предприятия, режим работы предприятияю…………………………………………………………..……...14
1.4. Структура аппарата управления……………………………….….15
1.5. Состав производственных помещений, их взаимосвязь………...24
2. Организация работы холодного цеха……………………..……..….27
2.1. Технологический процесс производства…………………………27
2.2. Общие требования к организации работы цеха…………..……...33
2.3. Оборудование, инвентарь, используемый в цехе………….…….36
2.4. Планировка цеха…………………………………………………...36
2.5. Организация снабжения…………………………………………...40
2.6. Контроль качества продукции…………………………………….42
2.7. Расчёт численности работников цеха…………………………….43
2.8. Охрана труда и техника безопасности……………………………44
3. Меню предприятия…………………………………………………..46
Заключение……………………………………………………………...49
Список использованных источников…………………………………50
4.1.4.
Поставщик обязуется
поставляемой продукции в соответствии с гарантийными обязательствами
(приложение _____________ к Договору), являющимися неотъемлемой частью настоящего Договора.
4.2. Заказчик обязуется:
4.2.1. Принять и оплатить продукцию в соответствии с условиями
настоящего Договора.
4.2.2. В течение ____________________ дней после получения извещения
Поставщика о готовности продукции к отгрузке, но не позднее ___________
дней до наступления периода поставки, направить Поставщику отгрузочную разнарядку*(8).
4.3. Поставщик по согласованию с Заказчиком имеет право на досрочную
поставку продукции.
4.4. Стороны не вправе передавать свои права и обязательства по
настоящему Договору третьей стороне без письменного согласия другой
Стороны.
5. Порядок приемки продукции*(9)
5.1. Порядок приемки продукции Заказчиком по количеству и качеству
регулируется
действующими Инструкциями о
порядке приемки продукции
производственно-технического назначения
и товаров народного потребления
по количеству, утвержденной
постановлением Госарбитража при
Совете Министров СССР от 15.06.1965
N П-6, о порядке приемки
продукции производственно-
5.2. Датой поставки продукции считается дата подписания Сторонами
(или их представителями) акта сдачи-приемки или акта устранения
недостатков*(10).
5.3. Некачественная (некомплектная) продукция считается
непоставленной.
6. Ответственность сторон
6.1. При нарушении сроков поставки продукции Поставщик уплачивает
Заказчику пеню в размере _______% стоимости непоставленной в срок
(недопоставленной)
продукции за каждый день
6.2. При несоблюдении предусмотренных настоящим Договором сроков
платежей Заказчик уплачивает Поставщику пеню в размере ___% не
перечисленной в срок суммы за каждый день просрочки, но не более ___%
указанной суммы.
6.3. Поставщик несет ответственность за качество, комплектацию и
количество поставляемой продукции, а также за недопоставку продукции.
6.4. Заказчик не несет ответственность за несвоевременную оплату
поставляемой продукции, связанную с несвоевременным поступлением денежных средств из бюджета.
6.5. Ответственность Сторон в иных случаях определяется в
соответствии с законодательством Российской Федерации.
6.5. Уплата неустойки не освобождает Стороны от исполнения
обязательств по настоящему Договору.
7. Действие
обстоятельств непреодолимой
7.1. Ни одна из Сторон не несет ответственность перед другой
Стороной за неисполнение обязательств по настоящему Договору,
обусловленное действием обстоятельств непреодолимой силы, т.е.
чрезвычайных и непредотвратимых при данных условиях обстоятельств, в том числе объявленная или фактическая война, гражданские волнения, эпидемии, блокада, эмбарго, пожары, землетрясения, наводнения и другие природные стихийные бедствия, а также издание актов государственных органов.
7.2. Свидетельство,
выданное соответствующим
является достаточным подтверждением наличия и продолжительности действия непреодолимой силы.
7.3. Сторона, которая не исполняет обязательств по настоящему
Договору вследствие действия непреодолимой силы, должна незамедлительно известить другую Сторону о таких обстоятельствах и их влиянии на исполнение обязательств по Договору.
7.4. Если
обстоятельства непреодолимой
3 (трех) последовательных месяцев, настоящий Договор может быть
расторгнут любой из Сторон путем направления письменного уведомления
другой Стороне.
8. Порядок разрешения споров
8.1. Все споры или разногласия, возникающие между Сторонами по
настоящему Договору или в связи с ним, разрешаются путем переговоров
между ними.
8.2. В
случае невозможности
они подлежат рассмотрению в арбитражном суде согласно порядку,
установленному законодательством Российской Федерации.
9. Порядок
изменения и расторжения
9.1. Любые
изменения и дополнения к
только в том случае, если они оформлены в письменном виде и подписаны
обеими Сторонами.
9.2. Досрочное
расторжение Договора может
с п.7.4 настоящего Договора либо по соглашению Сторон, либо на
основаниях,
предусмотренных
9.3. Сторона, решившая расторгнуть настоящий Договор, должна
направить письменное уведомление о намерении расторгнуть настоящий
Договор другой Стороне не позднее чем за _________________ дней до
предполагаемого дня расторжения настоящего Договора.
10. Прочие условия*(12)
10.1. С момента подписания Сторонами настоящего Договора все
предыдущие переговоры и переписка по нему теряют силу.
10.2. Настоящий Договор вступает в действие с ______________и
действует до __________________ (или до исполнения Сторонами своих
обязательств и завершения всех взаиморасчетов по Договору).
10.3. В
случае изменения у какой-
названия, банковских реквизитов и прочего, она обязана в течение 10
(десяти) дней письменно известить об этом другую Сторону, причем в письме необходимо указать, что оно является неотъемлемой частью настоящего Договора.
10.4. Настоящий Договор составлен в 3 (трех) экземплярах, имеющих
одинаковую юридическую силу, 2 (два) из них находятся у Заказчика и 1
(один) у Поставщика.
10.5. Следующие
приложения являются
Договора:
- приложение 1. Спецификация на поставку продукции на ________
листах.
- приложение
2. Протокол согласования
- и др.
10.6. Другие условия по усмотрению Сторон ___________________.
10.7. Вопросы, не урегулированные настоящим Договором, разрешаются в
соответствии
с действующим
11. Местонахождение
и банковские реквизиты сторон*
ЗАКАЗЧИК
_______________________
(юридический и фактический адрес) (юридический и фактический адрес)
_______________________
(банковские
реквизиты)
_______________________
(ИНН)
_______________________
(должность, подпись инициалы, фамилия) (должность, подпись, инициалы, фамилия)
М.П.
______________________________
*(1)
Основанием для заключения
*(2)
В отдельных случаях оплата
продукции может производиться
в соответствии с Протоколом
согласования договорной цены
на основании графика
*(3)
В зависимости от вида
*(4)
Размер авансового платежа
*(5)
В настоящем разделе может
быть предусмотрен третьим
*(6)
В зависимости от вида
*(7)
Обязательства Сторон
*(8)
Отгрузочная разнарядка