Требования к хранению, маркировке и упаковке

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Июня 2012 в 19:44, курсовая работа

Описание работы

Целью работы является подробно проанализировать состояние и перспективы развития рынка товаров бытовой химии.
Задачами курсовой работы являются:
- изучение литературы по данной теме, состояние и перспективы развития рынка товаров бытовой химии.

-кратко охарактеризовать сырье и материалы, применяемые при производстве товаров бытовой химии.
- рассмотреть ассортимент существующих средств бытовой химии;
- провести анализ и сравнение порошков «Лотос» и «Tide»

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………...…3
1. Теоретические аспекты товаров бытовой химии…………………………….5
1.1. Сырье и материалы для производства товаров бытовой химии……….5
1.2. Техническое производство товаров бытовой химии……………………8
1.3. Классификация и характеристика……………………………………….10
1.4. Оценка качества и методика экспертизы……………………………….16
2. Анализ товаров бытовой химии по показателям безвредности и безопасности на примере стиральных порошков "Лотос" и "Tide"………….23
2.1. Описание и характеристика порошков………………………………….23
2.2. Комплексная оценка качества и экспертиза……………………………24
2.3. Анализ результатов экспертизы…………………………………………28
3. Требования к хранению, маркировке и упаковке…………………………..31
Заключение………………………………………………………………………36
Список литературы………………………………………………………………38

Файлы: 1 файл

курс по товароведению.docx

— 66.92 Кб (Скачать файл)

Мы стирали неотбеленную хлопчатобумажную ткань. Результатом  теста является показатель отбеливающей способности (ОС), который характеризует  эффективность отбеливания ткани  и отстирывания растительного загрязнения.

Тест №3 

Удаление белковых загрязнений  при 40 градусах.  
        Мы стирали неотбеленную хлопчатобумажную ткань, загрязненную кровью. Результатом теста является показатель моющего действия био (МД био), который характеризует эффективность удаления белкового загрязнения.  
        Тест проводится только при температуре 40 градусов, при 90 проводить бессмысленно, потому что энзимы при такой высокой температуре уже не работают - "погибают".

Этот тест мы учитывали  и при вычислении общей эффективности  отстирывания при температуре 90 градусов. Это вполне оправдано и для "ручных" порошков (вы сначала стираете при 40, а потом только кипятите), и для  автоматов (пока нагревается вода в  машине, энзимы работают над белковым загрязнением).  

Среднее моющее действие при 90 градусах каждого порошка мы получали по формуле: 

Среднее моющее действие (90 градусов) = 0,7 x моющее действие (90 градусов) + 0,2 x отбеливающая способность (90 градусов) +0,1 x моющее действие био (40 градусов)

Среднее моющее действие при 40 градусах: 
        Среднее моющее действие (40 градусов) = 0,7 x моющее действие (40 градусов) + 0,2 x отбеливающая способность (40 градусов) + 0,1 x моющее действие био (40 градусов)   

Пояснение к формулам

• на 70% важна эффективность  моющего действия (пигментно-масляное загрязнение составляет 70%); 
        • на 20% - эффективность отбеливания и освежения красок, а также удаление загрязнения растительного происхождения; 
        • на 10% - эффективность удаления белкового загрязнения.

Комплексная оценка эффективности  стирки при 40 градусах и при 90 градусах одних и тех же порошков отличается, тестирования имеют разных лидеров. Так что если порошок оказался лучшим в одном тестировании (например при 40 градусах), это еще не гарантирует  первенства при 90. 
        Физико-химические показатели.

Помимо тщательного исследования эффективности моющего действия порошка мы оценивали физико-химические свойства всех тестируемых образцов: уровень pH и пенообразование (начальная  высота столба пены и ее стабильность).  
        Уровень концентрации ионов водорода (уровень pH)

Этот показатель характеризует  агрессивность порошка по отношению  к коже рук и тканям. По российскому  стандарту (ГОСТ 22567.5-93) уровень концентрации водородных ионов должен укладываться в диапазон от 7,5 до 11,5. Чем ближе  показатель к нижней границе, тем  лучше - белье меньше изнашивается при стирке.

Все протестированные порошки  укладываются в это диапазон. Однако следует отметить, что все-таки этот показатель достаточно высок, поэтому  во избежание негативного воздействия  на кожу рекомендуется стирка в перчатках.         

Пенообразование 
        Показатели этого пункта оценивались на соответствие ГОСТу (22567.1-77). 
        Порошки для ручной стирки имеют ненормированное пенообразование, то есть высота столба пены не ограничена. Более того, многие хозяйки любят порошки с обильной пеной и считают, что чем выше пена, тем лучше стирает порошок. По результатам тестирования мы можем сказать, что прямой связи между пенообразованием и моющим действием нет. 
        Критерий оценки устойчивости пены прост - чем выше устойчивость, тем лучше   

Порошки-автоматы ограничены по одному из двух параметров: либо высота пены не должна превышать 200 мм, либо ее стабильность должна быть меньше 0,3

Маркировка 
        Маркировка оценивалась по многим параметрам. Помимо соответствия ГОСТу учитывалась общая информативность для покупателя (ведь зачастую из-за неправильного использования моющего средства стирка не только оказывается неэффективной, но и может испортить вещь).  
        Производители некоторых порошков не потрудились нанести дополнительную информацию, даже требуемую по ГОСТу! На многих упаковках, даже если даны инструкции, разобраться в них сложно. Как ни странно, это в большей степени касается дорогих порошков. Наверное, потому что эти порошки экспортируются во многие страны, производители предпочитают выдавать инструкции в картинках. Однако это очень неудобно для российского потребителя.

Экономичность 
        Порошки каждой тестируемой группы мы разбивали по ценовым категориям (по параметру цена за 1 кг).

Оценка экономичности  заключается в анализе соотношения  цена-качество для каждого порошка - моющей способности и стоимости стирки. Рассчитывали стоимость стирки в зависимости от дозировки порошка: по ГОСТу (50 г/10 л) и по рекомендации производителя. Некоторые порошки при одном объеме пачки и эквивалентной стоимости обеспечивали разное число стирок (вплоть до разницы в два раза).  

 
               2.3. Анализ результатов экспертизы

 
         Результаты экспертизы двух стиральных порошков «Лотос» и «Tide» представлены в таб. 2.1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.1

Анализ результатов экспертизы

 

Показатель

Лотос

Tide

СТИРКА ПРИ 90 ГРАДУСАХ

Показал неудовлетворительное качество стирки - 82%. Как только он "проскочил" ГОСТ? 
Интересный факт: точно такой же результат показал в прошлом тесте универсальный "Лотос" для ручной стирки.

  

Tide оказался безусловным  лидером по отстирыванию пигментно-масляного  загрязнения при 90 градусах - 133%, по удалению растительного загрязнения  и эффективности отбеливания (95%).Белковые загрязнения (при 40 градусах) удаляет так же хорошо, В результате суммарная оценка эффективности отстирывания Tide равна 122%, что выводит его на первое место - в лидеры теста порошков для ручной стирки при 90 градусах. 

СТИРКА ПРИ 40 ГРАДУСАХ

Производитель позиционирует средство как порошок с эффективными биодобавками. Результаты теста полностью разоблачают это смелое заявление. "Лотос" отстирал белковое загрязнение на 59%, как это далеко от положенных 85%! 

При понижении температуры Tide, продолжая эффективно отстирывать пигментно-масляное загрязнение. По суммарному моющему действию стирки при 40 градусах Tide набрал 128%.

ЭКОНОМИЧНОСТЬ

Так как "Лотос" практически не стирает, то нет смысла говорить о цене. Можно лишь отметить, что даже более дешевые порошки показали лучшие результаты. 

Стоимость за килограмм - 60 рублей. В пересчете на одну стирку с учетом дозировки, указанной производителем, получаем 3,6 рубля за стирку, что в общем-то вполне приемлемо для столь высокого уровня стирки. Стоит ли экономить, судить вам. 
На наш взгляд, Tide обладает оптимальным соотношением "цена-качество".

 

 

 

МАРКИРОВКА

 

 

Оценена на "хорошо". Информация предоставлена достаточно полно, но не вся в удобном для восприятия виде, например непонятен температурный режим для разных типов тканей. 

 

 

Удовлетворительно. Не указаны типы тканей, которые можно стирать, и, соответственно, те, которые стирать нельзя. Инструкция по дозировке выглядит в виде ребуса: один расход (оказалось предыдущий) перечеркнут, вместо него приведен новый (для улучшенной формулы порошка) и т.д. 

 
РЕЗЮМЕ 

Заявление производителя  порошка "Эффективно удаляет пятна!" кажется просто смешным после  того, как получены результаты теста.  
"Лотос" не только не удаляет пятен, он даже с общим загрязнением справиться не в состоянии! И не по одному из параметров моющего действия не дотягивает до ГОСТа! 
На упаковке красуется надпись "Новинка". Там же нарисованы три медали, полученные в 97, 99 и 2000 годах (1000 лучших товаров России). Может быть, действительно "старенькое" стирало лучше? На этот вопрос ответить мы сейчас не можем.

Маркировка Tide оставляет  желать лучшего - никакой заботы о  потребителе: как хочешь, так и  понимай и расходуй средство. Производителю  следует уделять больше внимания маркировке по двум причинам. Во-первых, при неправильной дозировке качество стирки может оказаться хуже, а  во-вторых, некоторые люди (первично) выбирают товары, в том числе и  товары бытовой химии, основываясь  на визуальном восприятии, так что  такое небрежное отношение к  упаковке может привести к потере круга покупателей.  
Что же касается моющей способности Tide, то здесь он проявил себя наилучшим образом. Порошок - лидер теста при 90 градусах (стирка + кипячение). Порошок Tide обладает оптимальным соотношением "цена-качество".

 

 

 

 

3. Требования к хранению, маркировке и упаковке

 

Приведем перечень стандартов и норм, распространяющихся на группы товаров бытовой химии. (Таблица )

Из дополнительных руководящих  документов в сфере производства и реализации товаров бытовой  химии можно назвать, к примеру, является СТБ 1044-97. Стандарт устанавливает  единые требования к приемке, упаковке, маркировке, транспортированию и  хранению товаров бытовой химии (ТБХ). Стандарт не распространяется на ТБХ в аэрозольной упаковке с  пропеллентом и на лакокрасочную  продукцию. Дата введения в действие стандарта перенесена с 01.01.1998 на 01.01.1999 (ИУС РБ N 2/98).

Стандарты и нормы определяют ряд показателей качества, которым  должна соответствовать продукция. Например, согласно ГОСТ 25644-96 «Средства  моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования», для стиральных порошков основными  показателями качества являются концентрация водородных ионов (уровень рН) и массовая доля фосфорнокислых солей.

Эти показатели являются не только показателями качества стиральных порошков, но и показателями безопасности.

Концентрация водородных ионов показывает не только то, насколько  порошок безвреден для кожи рук, но насколько безопасен для стираемых  изделий. К примеру, если моющий раствор  имеет повышенную щелочность, то в  нем не рекомендуется стирать  изделия из натуральной шерсти, так  как сильная щелочь разрушает  белковое вещество кератин, из которого состоят волокна шерстяных тканей (уменьшается блеск и прочность  ткани). Наиболее безопасными по этому  показателю являются «Ariel», «Tide» (7,5 – 9 ед. pH).

И другой показатель - это  массовая доля фосфорнокислых солей. Наличие  и величина этих соединений говорят  о том, насколько этот порошок  безопасен для окружающей среды. Ведь как уже говорилось выше, существующие очистные сооружения не в состоянии полностью очистить сточные воды от этих соединений. А попадая в естественные водоемы, эти вещества загрязняют их, вызывая рост буро-зеленых водорослей.

Маркировка

Химический состав, цвет, запах, и другие показатели должны соответствовать  требованиям стандартов.

Раздел  Правил розничной торговли непродовольственными товарами определяет особенности продажи  средств для ухода за бельем и  одеждой; посудой и предметами домашнего  потребления; обувью, изделиями из кожи и кожзаменителей; деревянной мебелью; автомобилями; а также средств  для борьбы с бытовыми насекомыми, антимольных, дезинфекционных и  антистатических средств; дезодорантов для помещений и поглотителей запахов; готовых клеев; химических средств защиты растений; грунтовок  и шпаклевок малярных; покрасочных  веществ; удобрений минеральных  и других (дальше - товары бытовой  химии).

Маркировка  товаров бытовой химии предусматривает  наличие информации о наименовании предприятия-производителя, его адресе, товарном (фирменный) знаке, названии изделия, массе нетто или вместимости, номере партии, сроки годности, назначения и способа применения товара, условий  хранения, предупреждающих надписей и мер предосторожности, дате изготовления, обозначения нормативного документа.

Маркировочные данные размещаются на этикетках  или на упаковке.

На упаковке ядовитых или огнеопасных товаров  должны быть предупреждающие надписи: "Яд"; "Огнеопасно"; "Беречь от огня"; "Не распылить около  открытого огня"; "Оберегать  от попадания в глаза" и тому подобное, а также информация о  правилах и условиях безопасного  их использования.

Краски  имеют дополнительные маркировочные  данные: марку, цвет, расходы на 1 м 2, правила обращение с товаром, вид растворителя.

Субъекты  хозяйствования осуществляют хранение и продажу товаров бытовой  химии в торговых помещениях с  учетом их состава и назначения при  условии, что ядовитые товары сохраняются  отдельно от остальных. Все товары бытовой  химии должны иметь аннотации  с информацией о потребительских  свойствах товара.

Информация о работе Требования к хранению, маркировке и упаковке