Требования к хранению, маркировке и упаковке

Стиральные порошки, образующие основную часть СМС, можно условно  разделить на следующие группы:

- собственно стиральные  средства: универсальные (для всех  видов ткани): для стирки шерстяных,  шелковых и синтетических тканей; для предварительного замачивания  белья.

- средства комплексного  действия, с помощью которых можно  одновременно со стиркой дополнительно  обработать ткань, например, подкрасить  и продезинфицировать ее. Это  чаще используется при ручной  стирке.

- отбеливатели. Они способствуют  удалению с тканей окрашенных  пятен, оставшихся после стирки, а также придают белью дополнительную  белизну. 

- подсинивающие средства.

- средства антистатической  обработки. Применяются при последнем  полоскании выстиранных изделий  из капрона, нейлона, ацетатного  волокна и шерсти.

- смягчители. Используются  при последнем полоскании изделий  и придают тканям из хлопка, льна и вискозных волокон приятное  ощущение бархатистости.

- аппретирующие средства. Ими пропитывают ткани после  стирки для возвращения прежних  свойств, ослабленных стиркой.  Например, в связи с удалением  части крахмала, а также веществ,  способствующих водоотталкиванию, используют подкрахмаливающие и  гидрофобирующие средства. К этой  группе относятся также препараты,  обладающие грязеотталкивающими  свойствами и делающие ткани  несминаемыми.

В отличие от мыла СМС  обладают большой моющей способностью, гигиеничностью, экономичностью и целым  рядом других преимуществ. Они способны при растворении в воде лучше, чем мыло, смачивать обрабатываемые поверхности, другими словами, увеличивать  поверхностную активность воды, являясь  более сильными поверхностно-активными  веществами, и, кроме того, измельчать загрязнение на такие частички, которые  удерживаются в водном растворе во взвешенном состоянии и не оседают  на предмет, подлежащий обработке.

За последние пятьдесят  лет мыла претерпели очень большие  изменения. Корыта. Для его изготовления в настоящее время используются новые моющие вещества. Ими оказались  сульфаты жирных спиртов и алкилбензолсульфонаты, которые начали употребляться в  Германии во время второй мировой  войны. Сегодняшние моющие средства – это смесь веществ. Их компонентами являются поверхностно-активные вещества, комплексообразователи, оптические осветители, отбеливатели и различные вспомогательные  вещества. Мыло содержится в них  в очень небольшом количестве и то не как моющий агент, а как  обеспениватель.

Поверхностно-активные вещества, хотя они и не составляют количественно  основную массу смеси, имеют решающее значение для качества стирки. Их назначение – уменьшить поверхностное натяжение  воды, улучшить смачиваемость ткани  и повысить эмульгатируемость пенообразователей.

Современные моющие средства содержат 30-50% пентанатрий-ди (или три) фосфата (например, Na5 P3O10*6H2O) и некоторое количество полифосфатов. Они так прочно связывают двух- и трехзарядные ионы металлов, что устраняют серый налет на белье и полосы грязи в ванных, связанные с образованием известкового мыла и других труднорастворимых соединений.

При их использовании белье  можно стирать даже без предварительного замачивания. Кроме того, полифосфаты  усиливают действие поверхностно-активных веществ. Адсорбируясь на волокнах, молекулы полифосфатов отталкивают частицы грязи с поверхности ткани и вследствие электростатического отталкивания способствуют их распределению в моющем растворе. Однако они имеют и существенный недостаток – загрязняют окружающую среду. Продукты гидролиза полифосфатов накапливаются в сточных водах, а поскольку фосфор - необходимый компонент питания растений, то создается нежелательная концентрация этих питательных веществ.

Чтобы у стираного белья  был приятных запах, во все моющие средства вводят парфюмерные отдушки.

Универсальными моющими  средствами можно стирать изделия  из тканей всех видов, но изделия из синтетических, шелковых и шерстяных  тканей все-таки лучше стирать жидкими  моющими средствами.

В продаже имеются следующие  универсальные моющие средства: порошки  «Лотос», «Лотос-А», «Лотос-автомат», «Биолан», «Лоск», «Тайд», «Ариэль», «ОМО», «Миф», «Пемос», «Апрель», «Аист», «Мix», «Дося», и др.; пасты «Аэлита», «Ландыш», «Сюрприз», «Эридан», «Фея»; жидкости «Аста», «Сепераль», «Экс».

Среди СМС универсального действия имеют порошки, содержащие энзимы (ферменты) – «Биолан», «Био-эст», «Биомакс». Ими нельзя стирать изделия  из натурального шелка и шерсти.

При стирке синтетическими моющими средствами и последующей  сушке изделия из тканей (полотенца, пеленки и др.) могут стать жесткими на ощупь. Для ее устранения применяют  смягчители. Это достигается полосканием  в воде с добавкой специальных  составов. В состав смягчителей, которые  выпускаются в виде раствора или  пасты, входят также оптические отбеливатели и отдушка. Кроме того, средства, предназначенные для смягчения, обладают также антистатическим  действием. Отечественные средства «Полиэн», «Утюжок», «Маг», и «Амелия», а к импортным средствам относятся  «Ваниш», «Ленор».

1.4. Оценка качества и методика экспертизы

Экспертиза (от фр. espertise, от лат. espertus — опытный) — исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др.

В зависимости от области  профессиональной деятельности различают  следующие важнейшие группы экспертизы: торговая, товароведная, технологическая, судебная, юридическая, врачебно-трудовая, медицинская, бухгалтерская (аудиторская), экологическая и др.

Товарная экспертиза — оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом.

Экспертная оценка — совокупность операций по выбору комплекса или единичных характеристик товаров или других объектов, определению их действительных значений и- подтверждению экспертами соответствия их установленным требованиям и/или товарной информации. При экспертной оценке требования к характеристикам товаров или иных объектов могут устанавливаться не только нормативными документами, но и экспертами.

Экспертной оценке могут  подвергаться единичные экземпляры, упакованные единицы товаров, а  также товарные партии.

Товароведная экспертиза — оценка потребительских свойств товаров по органолёптическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, а также показателей их количественных характеристик, осуществляемая экспертами путем проведения испытаний (измерений) или опроса и/или на основании информации на маркировке и/или в товарно-сопроводительных документах.

Санитарно-гигиеническая  экспертиза — оценка свойств товаров, осуществляемая экспертами для подтверждения их санитарно-гигиенической безопасности.

Ветеринарная экспертиза — оценка ветеринарной безопасности, осуществляемая экспертами для подтверждения соответствия товаров установленным требованиям.

Экологическая экспертиза — оценка экологических свойств товаров; проводится экспертами для установления влияния этих свойств на окружающую среду.

Кроме указанных видов  товарной экспертизы иногда выделяют технологическую и документальную экспертизу, однако они являются либо частью товарной экспертизы, либо используют ее результаты для комплексной оценки.

Товароведная экспертиза — один из важнейших и обязательных видов товарной экспертизы. Другие виды экспертизы дополняют ее и не всегда являются обязательными. Так, ветеринарная экспертиза обязательна только для  пищевых продуктов животного  происхождения, кож и мехового сырья. Обязательность товароведной экспертизы обусловлена тем, что в ее основе лежит оценка органолептических  свойств и основных показателей  качества, а это приближает товарную экспертизу к оценке товара потребителем. Товароведная экспертиза включает оценку всех основополагающих характеристик  товара: ассортиментную, качественную, количественную и стоимостную. В  связи с этим различают следующие  виды товароведной экспертизы: количественная, качественная экспертиза товаров по договорам, ассортиментная, документальная и комплексная.

Количественная экспертиза в отличие от приемки товаров  по качеству проводится независимыми экспертами, что обеспечивает ее большую  достоверность; результаты экспертизы должны приниматься как окончательные  и поставщиком, и покупателем. Эксперты при проведении этой экспертизы должны руководствоваться Гражданским  кодексом РФ (ст. 465, 466, 483, 521). Предварительно эксперт должен ознакомиться со. всеми необходимыми документами: договорами на поставку товаров или договорами купли-продажи, товарно-сопроводительными документами и др. При проведении экспертизы упакованных товаров необходимо учитывать, что их количественная характеристика включает массу самого товара (нетто) и упаковки (тары), а также количество упаковочных единиц. Поэтому при количественной экспертизе надо учитывать массу: брутто, нетто и тары.

Для определения различных  количественных показателей товаров  применяют методы измерений, которые  могут быть прямыми и косвенными. К прямым методам относятся перевешивание, обмеривание по длине, объему, измерение  плотности и других показателей, учитываемых при приемке товаров  по количеству. При этом используют различные средства измерений. Косвенные  методы применяют в тех случаях, когда прямые методы не могут быть использованы. Косвенные методы измерений  — это методы определения показателей  количественной характеристики товаров  опосредованно, в основном расчетным  путем.

Качественная экспертиза — это оценка качественных характеристик товара экспертами для установления соответствия их требованиям нормативных документов. Проводят эту экспертизу с целью определения качества товара в товарной партии при сдаче-приемке, или после длительного хранения, или при обнаружении скрытых технологических дефектов в процессе хранения, когда обычные сроки предъявления претензий поставщику истекли. Кроме того, экспертиза по качеству применяется при оценке образцов новых товаров перед постановкой их на серийное производство. Для пищевых продуктов качественная экспертиза только по органолептическим показателям называется дегустацией.

Ассортиментной экспертизой  называется оценка экспертом количественных и качественных характеристик товара для установления его ассортиментной принадлежности. Этот вид товароведной экспертизы как самостоятельный  применяют только при возникновении  разногласий между поставщиком и покупателем, продавцом и потребителем по вопросам ассортиментной принадлежности товара к определенной группе, наименованию, товарной марке или при установлении соответствия ассортимента товаров в партии ранее представленным образцам, каталогам или договорам купли-продажи.