Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 19:29, курсовая работа
По итогам 2007 года потребление мяса и мясопродуктов в РФ составило в среднем 56 кг в год на человека, что на 31,7% меньше рекомендованной медицинской нормы в 82 кг. При этом молока и молочной продукции потребляется в среднем меньше на 20,7%, рыбы - на 46,5%, овощей - на 26,7%. Малообеспеченные слои населения потребляют ощутимо меньше в сравнении с богатыми: мяса в 2,2 раза; молока - в 1,9; рыбы - в 2,1; фруктов и ягод - в 3,3 раза. Среднедушевое потребление мяса в РФ в 2008 г. повысилось на 7 кг и составило 63 кг в год, что на 23,2% меньше рекомендованной нормы.
Введение 4
Глава 1. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства и выделение типических групп предприятий 7
1.1. Производственно-экономическая характеристика совокупности сельскохозяйственных предприятий 7
1.2. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства 9
1.3 Типологическая группировка по показателям уровня и эффективности производства продукции животноводства 11
Глава 2. Анализ современного состояния типов предприятий. 19
2.1. Анализ специализации производства 19
2.2. Анализ размеров производства предприятий 21
2.3. Анализ интенсификации производства 23
2.4. Анализ уровня производства 25
2.5. Анализ эффективности предприятий 26
2.6. Анализ финансовых результатов и финансового состояния 27
Глава 3. Статистико-экономический анализ уровня производства продукции животноводства 30
3.1. Индексный анализ 30
3.2. Факторная группировка по двум признакам 32
3.3. Корреляционный анализ 37
Глава 4. Статистико-экономический анализ эффективности производства продукции животноводства 43
4.1 Статистико-экономический ана
Из таблицы видно, что при переходе от низшей типической группы к высшей уровень производства продукции животноводства на 100 га с/х угодий закономерно растет от низшей группы к высшей. Это можно объяснить более эффективным производством, но в то же время видно, что по мясу КРС, молоку себестоимость в третьей группе выше чем в первой, и незначительно отличается от второй группы. Это связано с высокими производственными издержками и сравнительно низкой продуктивностью животных, например среднесуточный пророст КРС на откорме 287,7 г, тогда как, средний уровень по совокупности - 374,5г, немного лучше ситуация по валовому надою на 1 корову в третьей группе он на 6,5% выше среднего.
Уровень производства продукции напрямую зависит от эффективности предприятий. Для характеристики экономической эффективности предприятий в первую очередь важны такие показатели как окупаемость затрат, прибыль и рентабельность, которые обеспечивают финансовую устойчивость предприятия (таблица 12).
Таблица 12. Показатели экономической эффективности животноводства.
Показатели | Типические группы | В среднем по области | ||
1 группа | 2 группа | 3 группа | ||
1.Валовый доход, тыс. руб.: | -6596,00 | 52424,00 | 28219,00 | 74047,00 |
на 100 га с/х угодий | -16,93 | 94,67 | 286,20 | 71,07 |
на 1 работника организации | -11,70 | 25,74 | 29,09 | 20,74 |
на 100 руб. пол. себестоимости товаров и услуг | -16,81 | 23,05 | 22,71 | 18,94 |
2.Валовая прибыль, тыс.руб.: | ||||
на 100 га с/х угодий | -38,88 | -15,39 | -89,67 | -31,20 |
на 1 работника организации | -26,85 | -4,18 | -9,11 | -9,10 |
на 100 руб. пол. себестоимости товаров и услуг | -38,60 | -3,75 | -7,11 | -8,32 |
3.Уровень рентабильности,% | ||||
с/х | -34,00 | 15,62 | -5,22 | 4,69 |
в т.ч. | ||||
растениеводства | -29,65 | 31,03 | -3,36 | 15,87 |
животноводства | -38,60 | -3,75 | -7,11 | -8,32 |
из них молока | -24,06 | 14,03 | 8,05 | 9,00 |
4.Выручка от реализации продукции на 100 руб. производственных затрат | 74,79 | 88,82 | 84,32 | 86,25 |
5.Цена реалиизации 1ц продукции, руб.: | ||||
Молоко | 759,35 | 1140,33 | 1080,50 | 1090,03 |
Продолжение таблицы 12. | ||||
продукция выращивания КРС | 3014,55 | 3584,60 | 4399,39 | 3767,40 |
свиньи | 3396,23 | 4838,86 | 8758,62 | 4919,94 |
овцы и козы | 4166,67 | 0,00 | 3941,18 | 4000,00 |
6.Полная себест. реал-ии прод-ии в руб. за ц: | ||||
Молоко | 787,53 | 638,18 | 623,12 | 644,91 |
продукция выращивания КРС | 5488,85 | 5004,07 | 5868,82 | 5339,17 |
свиньи | 7943,40 | 7770,29 | 7931,03 | 7780,23 |
овцы и козы | 22333,33 | 0,00 | 10117,65 | 13304,35 |
Основным
показателем эффективности
Показатели
финансового состояния каждое предприятие
определяет по данным бухгалтерского
финансового учета для целей
текущей организации и
Система статистических показателей финансов предприятий включает совокупность сводных абсолютных и относительных показателей характеризует формирование и использование денежных ресурсов, другая – состояние финансовых активов и расчетов предприятий.
Таблица 13. Показатели финансового состояния
Показатели | Типические группы | В среднем по области | Отношение 3гр к 1гр,% | ||
1 группа | 2 группа | 3 группа | |||
Размер уставного капитала, тыс. руб. | 1294 | 2177,44 | 25818 | 6389,19 | 1995,21 |
1.Кредиторская задол.по отношению к дебиторской | 1,92 | 10,25 | 0,78 | 2,72 | 40,37 |
2.Коэф.оборачиваемости кред.задолжности | 0,17 | 1,26 | 4,23 | 1,04 | 2512,06 |
3.Удельный вес в общей сумме кредитов: | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
краткосрочных кредитов | 44,05 | 59,53 | 8,22 | 32,02 | 18,66 |
долгосрочных кредитов | 55,95 | 40,47 | 91,78 | 67,98 | 164,05 |
4.Финансовый результат | -42496,00 | 21511,00 | -25188,00 | -46173,00 | 59,27 |
5.Прибыль на 100 га с.-х | |||||
от пpод.тов, пpодукц, pабот, услуг | -69,88 | 157,61 | -136,91 | 44,69 | 195,92 |
от пpод.:с/х пpод. собств.пpоизв. и пеpеp. | -70,49 | 140,43 | -139,85 | 35,05 | 198,39 |
от пpодажи: пpомышленной пpодукции | 0,00 | 6,29 | 6,85 | 3,99 | - |
от пpодажи: товаpов | 0,00 | 9,00 | 0,52 | 4,83 | - |
от пpодажи: pабот и услуг | 0,61 | 1,91 | -4,42 | 0,82 | -723,67 |
6.Прибыль на 1 работника организации | - | ||||
от пpод.тов, пpодукц, pабот, услуг | -48,26 | 42,85 | -13,92 | 13,04 | 28,84 |
от пpод.:с/х пpод. собств.пpоизв. и пеpеp. | -48,68 | 38,17 | -14,22 | 10,23 | 29,20 |
от пpодажи: пpомышленной пpодукции | 0,00 | 1,71 | 0,70 | 1,16 | - |
от пpодажи: товаpов | 0,00 | 2,45 | 0,05 | 1,41 | - |
от пpодажи: pабот и услуг | 0,42 | 0,52 | -0,45 | 0,24 | -106,52 |
Данные таблицы свидетельствуют об увеличении уставного капитала от первой группы к третьей. Самый высокий коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности в третьей группе = 4,23, что свидетельствует о более рациональном использовании заемных денежных средств.
Удельный вес краткосрочных кредитов максимальный в 1 группе, что свидетельствует о недостаточности оборотных средств. Максимальный удельный вес долгосрочных кредитов в третьей группе.
В то же время следует отметить, что положительный финансовый результат присутствует только во 2 группе, где все основные показатели приближаются к средним.
Статистико-
Таблица 14. Стоимость валовой продукции животноводства и ее выход в расчете на 100 га с/ угодий
|
Валовой выход продукции животноводства на 100 га с/х угодий в целом по 3 группе предприятий выше по сравнению с 1 на 464 тыс. руб. при условии, что площадь с/х угодий составляет 25% от площади с.-х. угодий первой группы, а общая стоимость валовой продукции в 3 группе на 25% выше, чем в 1. Такие различия объясняются значительным превышением по валовому продукции, получаемой от коров. Её выход на 100 га с/х угодий в 4 группе на 478 тыс. руб. больше, чем в 1. За счет чего общий выход продукции по 3 группе в 3,9 раза превышает 1.
Для выяснения причин различий в выходе продукции на 100 га с/х угодий в первую очередь необходимо применить прием разложения составного показателя W на более простые – плотность животных S и продуктивность одной головы в стоимостном выражении u по схеме . В целом по всем разнородным видам продукции изменения выхода оцениваются при помощи индекса общего объема явления переменного состава , который в анализе разлагается на индексы фиксированного состава по общепринятой схеме
Для получения индексов в начале необходимо рассчитать плотность животных на 100 га Si , продуктивность 1 головы ui , а также условный выход продукции на 100 га с/х угодий S1u0 и S1u0.
Таблица 15. Плотность поголовья, продуктивность животных и выход продукции в расчете на 100 га с/х угодий
Вид животных | Среднегодовое поголовье на 100 га с/х угодий, гол. | Средний выход продукции на одну голову, руб. | Условный выход продукции на 100 га с/х угодий, тыс. руб. | ||
1 | 3 | 1 | 3 | ||
S0 | S1 | U0 | U1 | S1U0 | |
Коровы | 5,41 | 6,51 | 16009,95 | 86700,37 | 104,24 |
Молодняк КРС | 7,91 | 3,85 | 4003,42 | 4619,36 | 15,43 |
овцы и козы | 0,25 | 29,26 | 85,03 | 0 | 2,49 |
Итого | х | х | х | х | 122,16 |
Индексы составляют:
Индексы показывают, что превышение в 3 группе по сравнению с первой на 4,93% производства основных видов продукции животноводства на с/х предприятиях в расчете на 100 га с/х угодий достигнуто за счет плотности поголовья и его структуры (на 1,03% больше, чем в 1 группе) и за счет продуктивности (на 4,77% больше, чем в 1 группе).
Факторная
группировка проводится для изучения
связи между признаками путем
сопоставления величин
Необходимо отобрать наиболее существенные факторные признаки, характеризующие интенсификацию производства. На уровень производства продукции животноводства оказывает значительное влияние уровень материальный вложений и обеспеченность рабочей силой. Он выше в тех предприятиях, в которых больше обеспеченность рабочей силой и выше уровень материальных затрат.
Таблица 16. Стоимость валовой продукции, обеспеченность рабочей силой и уровень материальных вложений в производство продукции животноводства в расчете на 100 га с/х угодий, тыс. руб.
№ п/п | В расчете на 100 га с/х угодий | ||
стоимость валовой продукции | численность работников | материальные затраты | |
1 | 683 | 12 | 536 |
2 | 505 | 4 | 443 |
3 | 418 | 5 | 305 |
4 | 1217 | 3 | 869 |
5 | 146 | 4 | 141 |
6 | 486 | 3 | 463 |
7 | 112 | 2 | 65 |
8 | 409 | 4 | 218 |
9 | 484 | 2 | 327 |
10 | 27 | 3 | 174 |
11 | 234 | 2 | 235 |
12 | 27 | 2 | 54 |
13 | 84 | 1 | 90 |
14 | 620 | 4 | 342 |
15 | 54 | 1 | 43 |
16 | 25 | 1 | 47 |
17 | 16 | 1 | 17 |
18 | 204 | 2 | 120 |
19 | 405 | 2 | 166 |
20 | 424 | 1 | 185 |
21 | 897 | 6 | 763 |
22 | 1610 | 19 | 996 |
23 | 1854 | 15 | 1244 |
24 | 1394 | 10 | 829 |
25 | 715 | 6 | 430 |
26 | 1302 | 8 | 845 |
27 | 543 | 3 | 324 |
28 | 369 | 3 | 282 |
29 | 83 | 1 | 66 |
30 | 45 | 2 | 43 |
31 | 703 | 4 | 438 |
32 | 534 | 4 | 277 |