Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 19:29, курсовая работа
По итогам 2007 года потребление мяса и мясопродуктов в РФ составило в среднем 56 кг в год на человека, что на 31,7% меньше рекомендованной медицинской нормы в 82 кг. При этом молока и молочной продукции потребляется в среднем меньше на 20,7%, рыбы - на 46,5%, овощей - на 26,7%. Малообеспеченные слои населения потребляют ощутимо меньше в сравнении с богатыми: мяса в 2,2 раза; молока - в 1,9; рыбы - в 2,1; фруктов и ягод - в 3,3 раза. Среднедушевое потребление мяса в РФ в 2008 г. повысилось на 7 кг и составило 63 кг в год, что на 23,2% меньше рекомендованной нормы.
Введение 4
Глава 1. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства и выделение типических групп предприятий 7
1.1. Производственно-экономическая характеристика совокупности сельскохозяйственных предприятий 7
1.2. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства 9
1.3 Типологическая группировка по показателям уровня и эффективности производства продукции животноводства 11
Глава 2. Анализ современного состояния типов предприятий. 19
2.1. Анализ специализации производства 19
2.2. Анализ размеров производства предприятий 21
2.3. Анализ интенсификации производства 23
2.4. Анализ уровня производства 25
2.5. Анализ эффективности предприятий 26
2.6. Анализ финансовых результатов и финансового состояния 27
Глава 3. Статистико-экономический анализ уровня производства продукции животноводства 30
3.1. Индексный анализ 30
3.2. Факторная группировка по двум признакам 32
3.3. Корреляционный анализ 37
Глава 4. Статистико-экономический анализ эффективности производства продукции животноводства 43
4.1 Статистико-экономический ана