Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 19:29, курсовая работа
По итогам 2007 года потребление мяса и мясопродуктов в РФ составило в среднем 56 кг в год на человека, что на 31,7% меньше рекомендованной медицинской нормы в 82 кг. При этом молока и молочной продукции потребляется в среднем меньше на 20,7%, рыбы - на 46,5%, овощей - на 26,7%. Малообеспеченные слои населения потребляют ощутимо меньше в сравнении с богатыми: мяса в 2,2 раза; молока - в 1,9; рыбы - в 2,1; фруктов и ягод - в 3,3 раза. Среднедушевое потребление мяса в РФ в 2008 г. повысилось на 7 кг и составило 63 кг в год, что на 23,2% меньше рекомендованной нормы.
Введение 4
Глава 1. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства и выделение типических групп предприятий 7
1.1. Производственно-экономическая характеристика совокупности сельскохозяйственных предприятий 7
1.2. Характеристика вариации показателей уровня и эффективности производства продукции животноводства 9
1.3 Типологическая группировка по показателям уровня и эффективности производства продукции животноводства 11
Глава 2. Анализ современного состояния типов предприятий. 19
2.1. Анализ специализации производства 19
2.2. Анализ размеров производства предприятий 21
2.3. Анализ интенсификации производства 23
2.4. Анализ уровня производства 25
2.5. Анализ эффективности предприятий 26
2.6. Анализ финансовых результатов и финансового состояния 27
Глава 3. Статистико-экономический анализ уровня производства продукции животноводства 30
3.1. Индексный анализ 30
3.2. Факторная группировка по двум признакам 32
3.3. Корреляционный анализ 37
Глава 4. Статистико-экономический анализ эффективности производства продукции животноводства 43
4.1 Статистико-экономический ана
Таблица 3. Ранжированный ряд распределения предприятий по стоимости продукции животноводства в расчете на 100 га с.-х. угодий
№ п/ранжиру | № п/п | Выход валовой продукции животноводства на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. |
1 | 17 | 15,51 |
2 | 16 | 25,09 |
3 | 12 | 26,53 |
4 | 10 | 26,83 |
5 | 30 | 44,84 |
6 | 15 | 53,52 |
7 | 29 | 83,31 |
8 | 13 | 83,97 |
9 | 7 | 112,17 |
10 | 5 | 146,10 |
11 | 18 | 203,88 |
12 | 11 | 234,21 |
13 | 28 | 368,77 |
14 | 19 | 405,43 |
15 | 8 | 408,52 |
16 | 3 | 417,82 |
17 | 20 | 423,81 |
18 | 9 | 484,36 |
19 | 6 | 486,39 |
20 | 2 | 504,92 |
21 | 32 | 533,88 |
22 | 27 | 543,47 |
23 | 14 | 619,87 |
24 | 1 | 683,41 |
25 | 31 | 703,41 |
26 | 25 | 715,44 |
27 | 21 | 896,55 |
28 | 4 | 1216,94 |
29 | 26 | 1302,29 |
30 | 24 | 1393,80 |
31 | 22 | 1610,21 |
32 | 23 | 1853,54 |
Для
более полного видения
Рис.1. Огива распределения предприятий по стоимости валовой продукции животноводства на 100 га с/х угодий, тыс. руб.
По данным рисунка 1 видно, что распределение относительно равномерно, плавно, но не на всем промежутке, а на интервалах от 1 до 8 хозяйства (до 84), от 9 до 12 хозяйства (84 – 234,3), от 13 до 17 (234,3 – 423,9), от 18 до 26 (423,9 – 715,5), и от 27 до 32. Особенно отличаются хозяйства с 27 до 32, поэтому разделим их ещё на две группы: с 27 до 30, а также с 30 до 32. Далее построим интервальный вариационный ряд.
Таблица 4. Интервальный ряд распределения предприятий по стоимости валовой продукции животноводства в расчете на 100 га с/х угодий.
№ группы | Интервал по выходу продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | Число хозяйств |
1 | до 84 | 8 |
2 | 84 - 234,3 | 4 |
3 | 234,3 - 423,9 | 5 |
4 | 423,9 - 715,5 | 9 |
5 | 715,5 - 1393,8 | 4 |
6 | свыше 1393,8 | 2 |
Итого | х | 32 |
Наглядное представление о распределении предприятий по стоимости валовой продукции животноводства на 100 га с/х угодий дает график интервального вариационного ряда распределения – гистограмма (рисунок 2).
Рис. 2. Гистограмма распределения хозяйств по стоимости продукции животноводства на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.
Из Таблицы 4 и рисунка 2 видно, что распределение предприятий по группам неравномерно. Преобладают хозяйства с размером валовой продукции от 423,9 – 715,5 тыс. руб. (9 хозяйств) и до 84 тыс. руб. (8 хозяйств). Т.к. преобладают группы со средней и низкой стоимостью валовой продукции, то целесообразно укрупнить группы хозяйств с наиболее близким значением уровня выхода продукции. Т.к. объединять можно только качественно однородные группы, необходимо провести оценку выделенных групп путем расчета по каждой из них наиболее существенных показателей, которые позволят правильно оценить качественные особенности групп.
Для этого рассчитываются относительные показатели на 100 га сельскохозяйственных угодий: затраты на продукцию животноводства, тыс. руб.; стоимость валовой продукции животноводства, тыс. руб.; обеспеченность работниками, чел.; рентабельность, %.
Таблица 5. Сводные данные по аналитическим группам.
Интервал по выходу продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | Число хозяйств | Общая выручка продукции животноводства, всего, тыс. руб. | Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. | Затраты в животноводстве, тыс. руб. | Общая земельная площадь, всего | Субсидии на продукцию животноводства, тыс. руб. | Прибыль с учетом субсидии | Полная себестоимость реал продукции животноводства, тыс. руб. |
до 84 | 8 | 24085 | 508 | 32205 | 38950 | 168 | -14975 | 39228 |
84 - 234,3 | 4 | 20366 | 223 | 22495 | 10161 | 264 | -3620 | 24250 |
234,3 - 423,9 | 5 | 68218 | 533 | 70105 | 18240 | 5446 | 3608 | 70056 |
423,9 - 715,5 | 9 | 130294 | 1103 | 153822 | 26973 | 9179 | 6380 | 133093 |
715,5 - 1393,8 | 4 | 80189 | 466 | 84441 | 7314 | 2334 | 1907 | 80616 |
свыше 1393,8 | 2 | 35242 | 401 | 52449 | 2546 | 1560 | -6854 | 43656 |
Итого | 32 | 358394 | 3234 | 415517 | 104184 | 18951 | -13554 | 390899 |
Таблица 6. Уровень интенсификации и эффективности по группам организаций
№ п/п | Интервал по выходу на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | Число хозяйств | В расчете на 100 га с/х угодий | Рентабельность реализации с/х продукции, % без учета субсидий | |
Число работников | Затраты на продукцию, тыс. руб. | ||||
1 | до 84 | 8 | 1,30 | 82,68 | -38,60 |
2 | 84 - 234,3 | 4 | 2,19 | 221,39 | -16,02 |
3 | 234,3 - 423,9 | 5 | 2,92 | 384,35 | -2,62 |
4 | 423,9 - 715,5 | 9 | 4,09 | 570,28 | -2,10 |
5 | 715,5 - 1393,8 | 4 | 6,37 | 1154,51 | -0,53 |
6 | свыше 1393,8 | 2 | 15,75 | 2060,05 | -19,27 |
Все показатели в первой группе хозяйств существенно меньше, чем во всех остальных. Следовательно, её можно будет рассматривать в дальнейшем как низшую. Показатели во второй, третьей, четвертой отличаются не слишком существенно между собой, поэтому эти группы будут составлять вторую типическую группу со средними показателями. Оставшиеся две группы имеют наивысшие показатели, и они образуют третью, высшую типическую группу.
Таблица 7. Статистические показатели результатов и факторов деятельности типических групп организаций.
Показатели | Типические группы | В среднем по совокупности | III высшая группа, % к низшей | ||
I низшая | II средняя | III высшая | |||
Число хозяйств | 8 | 18 | 6 | 32 | 75 |
Общая земельная площадь, всего | 38950 | 55374 | 9860 | 104184 | 25,31 |
В расчете на 100 га с/х угодий | |||||
сумма выручки от реализации продукции, тыс. руб. | 61,84 | 395,27 | 1170,70 | 344,00 | 1893,24 |
сумма полной себестоимости |
100,71 | 410,66 | 1260,37 | 375,20 | 1251,43 |
сумма прибыли с учетом |
-38,45 | 11,50 | -50,17 | -13,01 | 130,50 |
число работников, чел. | 1,30 | 3,36 | 8,79 | 3,10 | 674,20 |
среднегодовое поголовье коров молочного стада | 5,41 | 5,81 | 6,51 | 5,72 | 120,42 |
количество надоенного молока
от коров молочного стада, |
144,75 | 208,61 | 225,04 | 186,29 | 155,46 |
субсидии на продукцию |
0,43 | 26,89 | 39,49 | 18,19 | 9156,24 |
Рентабельность реализации с/х продукции, % | -38,60 | -3,75 | -7,11 | -8,32 | 18,43 |