Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2015 в 18:55, курсовая работа
Кафе «House Coffee» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей и предложением наиболее качественных кондитерских изделий. Ассортимент кофе поначалу не будет очень большим, но этот факт не отразится на качестве изделия, так как всё будет готовиться только из свежих и натуральных продуктов.Основными посетителями кафе будут студенты, школьники, работники почты, банков, а в выходные и праздничные дни кафе прекрасно подойдёт для отдыха всей семьей.
Суть данного предприятия заключается в обеспечении населения, качественным и вкусным кофе, всегда свежими кондитерскими изделиями.
Резюме………………………………………………………………………
3
1. Концепция бизнес-плана ……………………………..………………..
4
1.1 Описание предприятия ………….. …………………………………..
4
1.2 Виды товаров и услуг ……………..………………………………….
5
2. Рыночные исследования и анализ сбыта ……………………………..
7
3. Оценка конкуренции на рынках сбыта …………………………........
9
4. Маркетинг ………………………………………………………………
11
5. План производства …………………………………………………….
13
6. Организационный план ………………………………………..………
16
7. Юридический план.…………………....................................................
16
8. Оценка риска и страхование.……………………….............................
18
9. Финансовый план ……………………………………………………..
22
Заключение ………….…….…….……………………..…………………
25
Список использованной литературы